秦超所說(shuō),，相比那些純外賣店選址比較快,，一年能開(kāi)500甚至800家,，幾湯對(duì)選址很嚴(yán)格,，因此也會(huì)走得慢一些,，一年只能開(kāi)二三百家,，但他相信,，慢慢走才比較快,。幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點(diǎn),，還在于不盲目擴(kuò)張,，就像秦超所說(shuō)，相比那些純外賣店選址比較快,，一年能開(kāi)500甚至800家,，幾湯對(duì)選址很嚴(yán)格，因此也會(huì)走得慢一些,，一年只能開(kāi)二三百家,，但他相信,，慢慢走才比較快。另一方面,，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人,，發(fā)展更是如虎添翼。抖音一旦做外賣,，也需要在門店拍堂食的場(chǎng)景,，如果是一個(gè)純外賣店，就沒(méi)辦法很好去做呈現(xiàn),。南京自助粥鋪加盟面積

不得不說(shuō),，受到資本青睞的幾湯·鮮湯砂鍋粥，給業(yè)內(nèi)從業(yè)者提供了一個(gè)從細(xì)分賽道切入,，升級(jí)“外賣粥”的成功范本,。幾湯鮮湯砂鍋粥山東門店1、聚焦砂鍋粥,，開(kāi)發(fā)“外賣粥”市場(chǎng)縱觀餐飲品類的發(fā)展路徑,，分化是大勢(shì)所趨。在餐飲同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)下,，越來(lái)越多的入局者選擇聚焦更細(xì)分的品類以求立足,。粥的細(xì)分品類很豐富，北方有小米粥,、八寶粥,、疙瘩粥，南方由于食材豐富,，粥的用料十分講究,，有砂鍋粥、生滾粥,、毋米粥等,。幾湯聚焦的就是被譽(yù)為除了牛肉火鍋之外，第二大潮汕美食——砂鍋粥,。因?yàn)楹ｕr食材和小鍋烹煮方式,，砂鍋粥相比北方素粥，具有明顯差異化和天然價(jià)值感,。南京自助粥鋪加盟面積堂食的門店外賣一般不超過(guò)150單,，如果超過(guò)這個(gè)數(shù)字，必然會(huì)集中爆單,，就無(wú)法平衡到店顧客的體驗(yàn)了,。

從零開(kāi)始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開(kāi)始意識(shí)到，外賣今后的發(fā)展今后會(huì)有更大的空間,，遠(yuǎn)不止現(xiàn)在,。他相信，伴隨著手機(jī)移動(dòng)端的普及,、網(wǎng)速的提高,，外賣今后會(huì)成為剛需?！叭绻f(shuō)電商是效仿的是美國(guó)市場(chǎng)的亞馬遜,，那外賣這件事就是中國(guó)人的。而且國(guó)內(nèi)有幾個(gè)億的體量,，這個(gè)在全世界都沒(méi)有,。這從技術(shù)、人效方方面面都是有很大意義的,，我也堅(jiān)信自己在做一件非常有意義的事情,。”另一方面,，秦超覺(jué)得自己還年輕,，他覺(jué)得自己沒(méi)必要去守著三五個(gè)店，要做點(diǎn)事,，要實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值,。也要帶著他的團(tuán)隊(duì)，讓他們也實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值,。

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    粥是百搭的,，粥是利潤(rùn)款,，其他都是引流款。

堂食,、外賣五五分肯定也做不到,，在秦超看來(lái)，總得有所取舍,，所以,，總營(yíng)收當(dāng)中，堂食的比重占到二到四成,，側(cè)重外賣（六到八成）,，外賣單店單量會(huì)控制在100~150單，主要就是為了外賣出餐和堂食不能打架,，既能滿足快速準(zhǔn)確出餐,，又能滿足到店顧客的就餐體驗(yàn)，平臺(tái)也不會(huì)降門店權(quán)重,。外賣能帶來(lái)量的增長(zhǎng),，砂鍋粥能帶來(lái)質(zhì)的提升，記者總結(jié)幾湯砂鍋粥的定位,，就是從粥這個(gè)大品類里聚焦細(xì)分的砂鍋粥,，從廉價(jià)外賣粥的紅海里取少有的粥。無(wú)論是跟主打堂食的粥品牌還是外賣粥品牌相比,，幾湯砂鍋粥都具有明顯的區(qū)隔,。不過(guò),，因?yàn)樯板佒啾旧淼奶匦裕话闵板佒嗥放贫贾荒芤蕴檬碁橹?，而做外賣粥的也大多數(shù)是外賣店,，幾湯砂鍋粥如何在這之間找到平衡并獲得規(guī)模化擴(kuò)張呢,？控制單量,，保持堂食和外賣的比例在4：6記者了解到,，除了一二線城市的商圈,，幾湯砂鍋粥會(huì)以純外賣的店面形式去呈現(xiàn)，其他地方全部走的是“堂食+外賣”的模式,。也就是說(shuō),，幾湯砂鍋粥的主體店面都是以外賣為主的社區(qū)店，跟三米,、曼玲,、江川右等外賣粥品牌相比，堂食比重占的比較大,。品質(zhì)保障了,，要想跨區(qū)域規(guī)模化發(fā)展,，本地化也是要考慮的事,。濮陽(yáng)便捷粥鋪加盟外賣

堂食、外賣五五分肯定也做不到,，在秦超看來(lái),，總得有所取舍。南京自助粥鋪加盟面積

01從準(zhǔn)公務(wù)員到多門店管理者憑借的成績(jī)和出色的表現(xiàn),，秦超畢業(yè)后便進(jìn)了鼓樓國(guó)家電網(wǎng),，沒(méi)多久就考上了常州的公務(wù)員。但秦超卻陷入了思考——在這樣的情況下想要買房買車,，幾乎不可能,。拿著大學(xué)時(shí)期攢下的一筆存款，秦超決定放手一搏,，辭去工作,，去常州開(kāi)一家壽司加盟店。在做了這個(gè)大膽的決定后,，秦超便開(kāi)始全身心投入到壽司店的運(yùn)營(yíng)管理中,。經(jīng)過(guò)三年的潛心經(jīng)營(yíng)，一家加盟店陸陸續(xù)續(xù)開(kāi)到了十家店,。2015年,，秦超遇到了自己創(chuàng)業(yè)生涯的個(gè)坎：日貨,。壽司作為日式餐飲的，盡管秦超運(yùn)營(yíng)的是土生土長(zhǎng)的本土品牌,，但依舊受到了大范圍的,，一時(shí)間訂單量急劇下降。在這一波潮下,，秦超不得已關(guān)掉了半數(shù)以上的門店,，只剩下了四家。南京自助粥鋪加盟面積

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司總部位于江北新區(qū)星火路20號(hào)創(chuàng)業(yè)大廈1幢1705室,，是一家許可項(xiàng)目：建筑智能化工程施工（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：廣告設(shè)計(jì),、代理,；廣告制作；圖文設(shè)計(jì)制作,；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng),；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；咨詢策劃服務(wù),；市場(chǎng)營(yíng)銷策劃,；企業(yè)形象策劃；企業(yè)管理咨詢,；辦公用品銷售,；個(gè)人衛(wèi)生用品銷售；建筑裝飾材料銷售,；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）,；工藝美術(shù)品及禮儀用品制造（象牙及其制品除外）（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）的公司,。幾湯鮮湯砂鍋粥深耕行業(yè)多年,，始終以客戶的需求為向?qū)В瑸榭蛻籼峁?**的粥店加盟,，粥鋪加盟,，粥，粥加盟,。幾湯鮮湯砂鍋粥繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,，既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng)，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破,。幾湯鮮湯砂鍋粥始終關(guān)注食品、飲料市場(chǎng)，以敏銳的市場(chǎng)洞察力,，實(shí)現(xiàn)與客戶的成長(zhǎng)共贏,。