敢想敢做,,持續(xù)創(chuàng)造價值——優(yōu)梓品牌創(chuàng)始人專訪“我的一個加盟店背后能解決十個家庭的就業(yè)問題。每家店有4個員工,、6個騎手,,他們都能通過我們這個店,,得到了還算不錯的回報。我覺得這個就是我在持續(xù)創(chuàng)造價值的意義,?!睆牟惋嬈放频拈T店加盟商到綜合餐飲品牌運營企業(yè)的管理者,優(yōu)梓品牌管理有限公司的創(chuàng)始人秦超,,始終保持著他作為一個腳踏實地的追夢者的姿態(tài),。秦超,優(yōu)梓品牌管理有限公司創(chuàng)始人大學畢業(yè)至今深耕餐飲行業(yè)10年開設并經營過12家直營門店2018年創(chuàng)立優(yōu)梓孵化并運營了200余家門店包括“優(yōu)糧制粥”“優(yōu)磨壽司”“幾湯鮮湯砂鍋粥”南京優(yōu)梓品牌管理有限公司(+圖片)旗下現有“優(yōu)糧制粥”和“優(yōu)磨壽司”等品牌,。在全國各地已有數百家門店,。公司具有鮮明特色的經營模式和管理方法,以管理創(chuàng)新為目標,,以服務質量為生存,,以人為本,以服務理念為宗旨,,以獨特的線上經營模式,,質量消費為基礎,給消費者帶來質的體驗,。同時,,優(yōu)梓也是一家集品牌策劃、店鋪經營,、產品研發(fā),、平臺推廣維護為一體的連鎖經營企業(yè)。在監(jiān)督板塊也配備了督導開展定期巡店,有著明確的獎懲機制,。鎮(zhèn)江清火外賣哪家好
而潮汕砂鍋粥之所以沒有獲得外賣風口的加持,,原因也在于此,口感確實不錯,,但裝到盒子里,,一個小時后到達顧客手里,幾乎就感覺不出來它是砂鍋現熬的,,還是提前備好的了,。幾湯砂鍋粥在這方面做了創(chuàng)新優(yōu)化,不用小鍋熬制,,那樣出餐效率跟不上,,但大米湯底是在門店現熬的,然后加入海鮮湯底或咸味湯底,,堂食的出品仍舊用砂鍋盛放,,外賣出品則會在包裝形式上做優(yōu)化,提升價值感,,很大程度地還原砂鍋現熬口感,。除此之外,秦超認為,,給消費者傳遞品牌價值感,,**重要的渠道其實是堂食門店。線上的話很難體現,,因為平臺的店鋪裝飾,、營銷策劃都大同小異。南京自助外賣價格外賣市場作為餐飲大盤里面的一個版塊,。
而yi 情期間,,很多平時不做外賣的的堂食店面也開始做外賣和套餐,躋身外賣賽道,。秦超告訴我們,,這并不會長久的影響原本外賣賽道的競爭。大餐飲品牌做外賣,,只是一種特殊時期彌補損失的手段。一旦yi 情結束,,還是會回歸到線下堂食,。如果一個餐飲店一開始就想結合堂食去做外賣,就要把動線,、出餐口和門店設計全部優(yōu)化,。既要考慮到堂食的體驗感,還要考慮到取餐是否方便,更要考慮到成本能否兼容,。從單門店運營到多品牌綜合管理,,秦超在門店經營和企業(yè)管理方面也有著他的**優(yōu)勢:持續(xù)為加盟商賦能。對于加盟這件事,,秦超始終堅守初心,。當下餐飲加盟品牌眾多,但并不是所有人都能做到像秦超這樣對加盟商負責,。很多加盟品牌負責人**是把加盟商帶進公司,,在公司里面做幾個樣板店,讓加盟商挑一個品牌去做,,對門店的后續(xù)經營不聞不問,。但憑借著十年的門店直營經驗,從出餐,、經營到門店管理,,秦超能夠解決加盟商在前期遇到的任何問題,他也鼓勵自己的加盟商親力親為的參與到門店經營里,。創(chuàng)業(yè)四年期間,,優(yōu)糧制粥關了一百多家加盟店,
外賣也是一個標準化的環(huán)節(jié),,國家對門店后廚的管理現在也越來越嚴格,。在食品安全和監(jiān)督方面,秦超也有著嚴格的把控,。在門店管理上,,優(yōu)梓的堅持就是保持不盲目擴張。在梳理內部團隊的時候,,做好每個人每個門店相應的承接能力,,給加盟商做一些在后廚的設計、動線的調整和加強培訓,,讓各門店落實食品安全意識,。加盟商只要做到每天嚴格按照門店管理制度實施,就不會出現食品問題,。在監(jiān)督板塊也配備了督導開展定期巡店,,有著明確的獎懲機制。,。創(chuàng)業(yè)四年期間,,優(yōu)糧制粥關了一百多家加盟店,但公司沒有發(fā)生過任何糾紛,。對于這件事情,,秦超是這樣表態(tài)的:“我的加盟商來了,,我就只有一句話,我說我有一百種方法讓你賺到錢,,你聽不聽,?只要你聽,我的直營店一直開在這里,,一直掙錢,,這個就是我的**優(yōu)勢,我的加盟商是不會對我有任何介意,。幾湯砂鍋粥并不局限于堂食,,也就是說,幾湯砂鍋粥主打的實際是砂鍋粥的外賣市場,。
所以秦超決定,,不能一直只做代理,要創(chuàng)造自己的品牌,。做什么樣的外賣品牌,?做什么產品?在哪里做,?創(chuàng)業(yè)前的籌備工作,,秦超花了兩年。兼顧利潤率和用餐時間,,他選擇了粥類,;考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉,他選擇了南京,。2017年下半年,,***家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了。沒多久,,就做到了商圈粥品***,。一年后,優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店,。2018年,,秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方,開始了優(yōu)梓品牌的建設之路,。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場,,這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司。***時期的優(yōu)糧制粥,,有著168家加盟門店,。也就是說,幾湯砂鍋粥主打的實際是砂鍋粥的外賣市場,。蘇州外賣費
這樣一來,,客單價相對低了許多,十幾元就能喝到一碗的砂鍋粥,,降低了顧客嘗鮮的門檻,。鎮(zhèn)江清火外賣哪家好
年輕人消費觀念在不斷變化,比起上一代人消費欲望更強,,消費能力也與日俱增,,在消費升級的背景下,為什么這些銷售還是增長乏力?新一代消費主力軍把錢到底花在哪里了? 隨著消費水平的提高和消費觀念的轉變,,人們越來越追求天然健康的粥店加盟,,粥鋪加盟,粥,,粥加盟,。這將是市場中一次新的變革。由于市場消費更新速度快,,單一的產品不能滿足消費者的需求,,所以多元化、復合式經營方式仍是主流,。有限責任公司(自然)企業(yè)應該是過去十年獨一沒有感受到消費升級的影響,從國內食品商業(yè)變化和進口食品增速來看,需求升級態(tài)勢明顯,。有限責任公司(自然)企業(yè)如果及時轉變戰(zhàn)略將可分享行業(yè)巨大贏利蛋糕,否則有可能錯失歷史機遇,落得竹籃打水一場空。我們通過許可項目:建筑智能化工程施工(依法須經批準的項目,,經相關部門批準后方可開展經營活動,,具體經營項目以審批結果為準)一般項目:廣告設計、代理,;廣告制作,;圖文設計制作;組織文化藝術交流活動,;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務),;咨詢策劃服務;市場營銷策劃,;企業(yè)形象策劃,;企業(yè)管理咨詢;辦公用品銷售,;個人衛(wèi)生用品銷售,;建筑裝飾材料銷售;互聯網銷售(除銷售需要許可的商品),;工藝美術品及禮儀用品制造(象牙及其制品除外)(除依法須經批準的項目外,,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動)的視角不難發(fā)現,通過對居民消費、收入,、人口等經濟指標的分析,解讀消費對于提高產品復購率的意義,剖析當前環(huán)境下食品行業(yè)的增長動因,。鎮(zhèn)江清火外賣哪家好
南京優(yōu)梓品牌管理有限公司屬于食品,、飲料的高新企業(yè),技術力量雄厚,。公司是一家有限責任公司(自然)企業(yè),,以誠信務實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團隊,、踏實的職工隊伍,,努力為廣大用戶提供***的產品。公司始終堅持客戶需求優(yōu)先的原則,,致力于提供高質量的粥店加盟,,粥鋪加盟,粥,,粥加盟,。幾湯鮮湯砂鍋粥以創(chuàng)造***產品及服務的理念,打造高指標的服務,,引導行業(yè)的發(fā)展,。