幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點，還在于不盲目擴張,，就像秦超所說，相比那些純外賣店選址比較快,，一年能開500甚至800家,，幾湯對選址很嚴格，因此也會走得慢一些,，一年只能開二三百家,，但他相信，慢慢走才比較快,。另一方面,，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人，發(fā)展更是如虎添翼,，此輪融資將主要用于品牌建設和優(yōu)化,。據(jù)記者了解，蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務體系,，涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃,、頂層設計、運營體系,、食品安全,、供應鏈建設、人才推薦,、品牌傳播,、數(shù)據(jù)支持、財稅規(guī)劃,、上市輔導等一系列服務內容,。同時也期待與更多的***餐飲創(chuàng)業(yè)者攜手同行，彼此賦能，一起用知識和資本推動餐飲產(chǎn)業(yè)變革,。幾湯砂鍋粥并不局限于堂食,，而是“堂食+外賣”兩條腿走路,，并且側重于外賣,。蘇州幾湯鮮湯砂鍋粥外賣哪家好

其實在4年前，秦超就做了一個主打外賣的粥品牌,，短時間內做到了近200家門店,。如今幾湯砂鍋粥這個項目，也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進的結果,。尤其在對加盟商賦能方面,，秦超一直本著共同富裕的初心，強調精細化經(jīng)營,，提高人效,、提升效率。關于加盟門店的管理制度更是事無巨細,，包括后廚的設計,、動線的調整等，**重要還是加強培訓各門店落實食品安全意識,?？梢哉f，加盟商只要做到每天嚴格按照門店管理制度實施,，就不會出現(xiàn)食品問題,。在監(jiān)督板塊也配備了督導開展定期巡店，有著明確的獎懲機制,。鎮(zhèn)江幾湯鮮湯砂鍋粥外賣費用新的風口——外賣來了,。

而幾湯砂鍋粥走的是“砂鍋粥+小吃”的快餐模式，這樣一來,，客單價相對低了許多,，十幾元就能喝到一碗**的砂鍋粥，**降低了顧客嘗鮮的門檻,，也意味著能捕獲更大的流量,。**重要的是，幾湯砂鍋粥并不局限于堂食,，而是“堂食+外賣”兩條腿走路,，并且側重于外賣，外賣業(yè)務占比總營收的六至八成,，也就是說,，幾湯砂鍋粥主打的實際是砂鍋粥的外賣市場。這跟目前市場上主打“外賣粥”的品牌相比,，一是產(chǎn)品具有明顯的差異化,；二是有效提升了外賣粥的客單價,。比如曼玲、江川右等外賣粥品牌的客單在20元左右,，幾湯砂鍋粥可以做到25-30元,。“我們切的其實是**外賣粥市場,，跟別人不拼單量,，拼的是品質感、體驗感和品牌力,，以此贏得更高毛利,。”幾湯砂鍋粥的創(chuàng)始人秦超坦言,。不少餐飲人都知道,，粥品類看似不高頻，卻是外賣三大單王品類之一,，從整個粥市場來看,，不少連鎖品牌也是通過外賣做出來的。秦超認為,，結合整個互聯(lián)網(wǎng)巨頭的布局（比如抖音也開始做餐飲外賣）,，和**反復的新常態(tài)下，外賣,、外帶場景未來三五年還會有爆發(fā)式增長,。

幾湯砂鍋粥會以純外賣的店面形式去呈現(xiàn)，其他地方全部走的是“堂食+外賣”的模式,。也就是說,，幾湯砂鍋粥的主體店面都是以外賣為主的社區(qū)店，跟三米,、曼玲,、江川右等外賣粥品牌相比，堂食比重占的比較大,。堂食,、外賣五五分肯定也做不到，在秦超看來,，總得有所取舍,，所以，總營收當中,，堂食的比重*占到二到四成,，側重外賣（六到八成），外賣單店單量會控制在100~150單，主要就是為了外賣出餐和堂食不能打架,，既能滿足快速準確出餐,，又能滿足到店顧客的就餐體驗，平臺也不會降門店權重,。幾湯砂鍋粥主打的實際是砂鍋粥的外賣市場,。

做什么樣的外賣品牌？做什么產(chǎn)品,？在哪里做,？創(chuàng)業(yè)前的籌備工作,，秦超花了兩年,。兼顧利潤率和用餐時間，他選擇了粥類,；考慮到以后的全國發(fā)展以及相對熟悉,，他選擇了南京。2017年下半年,，***家優(yōu)糧制粥在天潤城開業(yè)了,。沒多久，就做到了商圈粥品***,。一年后,，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店。2018年,，秦超帶著自己的團隊入駐了星火e方,，開始了優(yōu)梓品牌的建設之路。秦超選擇星火e方的原因也很簡單,。因為星火e方靠近地鐵三號線,，貫穿了南京站和南京南站這兩個重要的樞紐。當時秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場,，這是一個相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達公司,。***時期的優(yōu)糧制粥，有著168家加盟門店,。同時,，全新的子品牌—優(yōu)磨壽司也逐漸步入正軌外賣的商機怎么挖掘?；窗沧灾赓u連鎖店

幾湯砂鍋粥并不局限于堂食,，而是“堂食+外賣”，也就是說,，幾湯砂鍋粥主打的是砂鍋粥的外賣市場,。蘇州幾湯鮮湯砂鍋粥外賣哪家好

02從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到，外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間，遠不止現(xiàn)在,。他相信,，伴隨著手機移動端的普及、網(wǎng)速的提高,，外賣今后會成為剛需,。“如果說電商是效仿的是美國市場的亞馬遜,，那外賣這件事就是中國人**的,。而且國內有幾個億的體量，這個在全世界都沒有,。這從技術,、人效方方面面都是有很大意義的，我也堅信自己在做一件非常有意義的事情,?！绷硪环矫妫爻X得自己還年輕,，他覺得自己沒必要去守著三五個店,，要做點事，要實現(xiàn)更大的價值,。也要帶著他的團隊,，讓他們也實現(xiàn)更大的價值。除此之外,，來南京對秦超而言還有另一個觸動,。當時秦超家里剛誕生了寶寶，而他覺得有了寶寶之后,，身教大于言傳,。雖然那個時候在常州有6家壽司店，但是他覺得還是要做一些事情,?！暗人院蟠罅艘院螅視嬖V他,，爸爸在還不錯的時候也沒有選擇安逸,，還是想著能不能把他帶到更大的城市接受更好的教育，所以說我也住南京買了一套學區(qū)房,?！倍爻镜拿帧皟?yōu)梓”也出自于此，梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓,，他希望孩子未來變得更***,。蘇州幾湯鮮湯砂鍋粥外賣哪家好

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司致力于食品,、飲料，是一家招商型公司,。公司業(yè)務涵蓋粥店加盟,，粥鋪加盟，粥,，粥加盟等,，價格合理，品質有保證,。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,，在食品、飲料深耕多年,，以技術為先導,，以自主產(chǎn)品為重點，發(fā)揮人才優(yōu)勢,，打造食品,、飲料良好品牌。幾湯鮮湯砂鍋粥立足于全國市場,，依托強大的研發(fā)實力，融合前沿的技術理念,，飛快響應客戶的變化需求,。