而潮汕砂鍋粥之所以沒有獲得外賣風(fēng)口的加持,，原因也在于此，口感確實(shí)不錯(cuò),，但裝到盒子里,，一個(gè)小時(shí)后到達(dá)顧客手里，幾乎就感覺不出來它是砂鍋現(xiàn)熬的,，還是提前備好的了,。幾湯砂鍋粥在這方面做了創(chuàng)新優(yōu)化，不用小鍋熬制,，那樣出餐效率跟不上，但大米湯底是在門店現(xiàn)熬的,，然后加入海鮮湯底或咸味湯底,，堂食的出品仍舊用砂鍋盛放，外賣出品則會在包裝形式上做優(yōu)化,，提升價(jià)值感,，很大程度地還原砂鍋現(xiàn)熬口感。除此之外,，秦超認(rèn)為,，給消費(fèi)者傳遞品牌價(jià)值感,，**重要的渠道其實(shí)是堂食門店。線上的話很難體現(xiàn),，因?yàn)槠脚_的店鋪裝飾,、營銷策劃都大同小異。外賣的商機(jī)怎么挖掘,。泰州特色外賣哪家好

總之,，資本青睞幾湯，在于“價(jià)值感強(qiáng),，客單價(jià)高,，人效更**點(diǎn)高”這個(gè)***的門店模型，除此之外,，還在于創(chuàng)始人本人,。

幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點(diǎn)，還在于不盲目擴(kuò)張,，就像秦超所說,，相比那些純外賣店選址比較快，一年能開500甚至800家,，幾湯對選址很嚴(yán)格,，因此也會走得慢一些，一年只能開二三百家,，但他相信,，慢慢走才比較快。另一方面,，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人,，發(fā)展更是如虎添翼，此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化,。 南通美顏外賣連鎖店幾湯砂鍋粥“堂食+外賣”兩條腿走路外賣業(yè)務(wù)占比總營收的六至八成,，打的實(shí)際是砂鍋粥的外賣市場。

幾湯砂鍋粥主打的實(shí)際是砂鍋粥的外賣市場,。這跟目前市場上主打“外賣粥”的品牌相比,，一是產(chǎn)品具有明顯的差異化；二是有效提升了外賣粥的客單價(jià),。比如曼玲,、江川右等外賣粥品牌的客單在20元左右，幾湯砂鍋粥可以做到25-30元,?！拔覀兦械钠鋵?shí)是**外賣粥市場，跟別人不拼單量,，拼的是品質(zhì)感,、體驗(yàn)感和品牌力,，以此贏得更高毛利?！睅诇板佒嗟膭?chuàng)始人秦超坦言,。不少餐飲人都知道，粥品類看似不高頻,，卻是外賣三大單王品類之一,，從整個(gè)粥市場來看，不少連鎖品牌也是通過外賣做出來的,。秦超認(rèn)為,，結(jié)合整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)巨頭的布局（比如抖音也開始做餐飲外賣），和**反復(fù)的新常態(tài)下,，外賣,、外帶場景未來三五年還會有爆發(fā)式增長。

秦超覺得,，這個(gè)也是他在持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值的意義,。同時(shí)，秦超鼓勵(lì)現(xiàn)在的年輕人投入到餐飲行業(yè)中,，希望他們在管理好門店和員工的前提下,，持續(xù)開拓業(yè)務(wù)和學(xué)習(xí)管理知識，孵化自己的餐飲品牌,。秦超對自己公司的學(xué)習(xí)提升方面也保持著高度重視,，每年都會撥出20萬的預(yù)算用于外出學(xué)習(xí)培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工積極參加外界各類課程培訓(xùn),。秦超向我們透露,，在2022年優(yōu)梓品牌計(jì)劃新增百家門店。憑借這樣務(wù)實(shí)踏實(shí)的精神和認(rèn)真精益的態(tài)度,，我們相信優(yōu)梓品牌將持續(xù)發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)更大的品牌價(jià)值。外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間,，遠(yuǎn)不止現(xiàn)在,。

yi情對餐飲業(yè)的打擊是巨大的。20年1月,，第1次yi情爆發(fā),，以高校周邊布局為主的品牌門店不得不大量閉店。21年7月,，秦超正帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)籌備新品牌準(zhǔn)備大干一場，南京又爆發(fā)了第二次yi情,。yi情期間整個(gè)公司都需要承擔(dān)巨大的虧本：冷庫租賃,、房租,、人員等固定成本、新品牌的資源儲備,、進(jìn)口生冷食品頻繁爆出陽性的新聞使得壽司門店訂單大幅下降......但秦超還是堅(jiān)持了下來,。yi情后幾湯品牌正式官宣，花了4個(gè)月的時(shí)間在全國范圍內(nèi)開了60多家加盟店,。一次偶然的機(jī)會下,，秦超認(rèn)識了蘑菇資本創(chuàng)始人。秦超相信,，餐飲的大賽道是可以細(xì)分的,，精細(xì)化經(jīng)營是一種趨勢。憑借自己多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),，他對產(chǎn)品升級和門店模型上有著獨(dú)特和超前的見解,，對企業(yè)規(guī)劃也有著明確的定位和目標(biāo)。蘑菇資本對此也十分認(rèn)可,。本年優(yōu)梓品牌將獲得來自蘑菇資本1500萬元的天使輪融資,，據(jù)悉這一筆融資將主要用于品牌的建設(shè)和優(yōu)化。市場的發(fā)展主要受到外賣用戶數(shù)量的支撐,。連云港便捷外賣培訓(xùn)

幾湯砂鍋粥并不局限于堂食,，而是“堂食+外賣”兩條腿走路，幾湯砂鍋粥主打的實(shí)際是砂鍋粥的外賣市場,。泰州特色外賣哪家好

02從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到,，外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間，遠(yuǎn)不止現(xiàn)在,。他相信,，伴隨著手機(jī)移動(dòng)端的普及、網(wǎng)速的提高,，外賣今后會成為剛需,。“如果說電商是效仿的是美國市場的亞馬遜,，那外賣這件事就是中國人**的,。而且國內(nèi)有幾個(gè)億的體量，這個(gè)在全世界都沒有,。這從技術(shù),、人效方方面面都是有很大意義的，我也堅(jiān)信自己在做一件非常有意義的事情,?！绷硪环矫妫爻X得自己還年輕，他覺得自己沒必要去守著三五個(gè)店,，要做點(diǎn)事,，要實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值。也要帶著他的團(tuán)隊(duì),，讓他們也實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值,。除此之外，來南京對秦超而言還有另一個(gè)觸動(dòng),。當(dāng)時(shí)秦超家里剛誕生了寶寶,，而他覺得有了寶寶之后，身教大于言傳,。雖然那個(gè)時(shí)候在常州有6家壽司店,，但是他覺得還是要做一些事情?！暗人院蟠罅艘院?，我會告訴他，爸爸在還不錯(cuò)的時(shí)候也沒有選擇安逸,，還是想著能不能把他帶到更大的城市接受更好的教育,，所以說我也住南京買了一套學(xué)區(qū)房?！倍爻镜拿帧皟?yōu)梓”也出自于此,，梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓，他希望孩子未來變得更***,。泰州特色外賣哪家好

南京優(yōu)梓品牌管理有限公司主營品牌有幾湯鮮湯砂鍋粥,，發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大，該公司招商型的公司,。是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè),，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求，與多家企業(yè)合作研究,，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn),，追求新型，在強(qiáng)化內(nèi)部管理,，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時(shí),，良好的質(zhì)量、合理的價(jià)格,、完善的服務(wù),，在業(yè)界受到寬泛好評。公司業(yè)務(wù)涵蓋粥店加盟,，粥鋪加盟,，粥,，粥加盟，價(jià)格合理,，品質(zhì)有保證,，深受廣大客戶的歡迎。幾湯鮮湯砂鍋粥將以真誠的服務(wù),、創(chuàng)新的理念、***的產(chǎn)品,，為彼此贏得全新的未來,！