,。加盟商只要做到每天嚴(yán)格按照門店管理制度實施,,就不會出現(xiàn)食品問題。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店,,有著明確的獎懲機制,。。創(chuàng)業(yè)四年期間,,優(yōu)糧制粥關(guān)了一百多家加盟店,,但公司沒有發(fā)生過任何糾紛。對于這件事情,,秦超是這樣表態(tài)的:“我的加盟商來了,,我就只有一句話,我說我有一百種方法讓你賺到錢,,你聽不聽,?只要你聽,我的直營店一直開在這里,,一直掙錢,,這個就是我的**優(yōu)勢,,我的加盟商是不會對我有任何介意。你來,,我教你,。你來十次,我教你十次,。這個發(fā)心很重要,,我是實打?qū)嵉南氚堰@個事情幫加盟商做好,而不是我實打?qū)嵉南肟幽阋还P錢,,后面不問了,。”從整個粥市場來看,,外賣,、外帶場景未來三五年還會有爆發(fā)式增長。徐州24小時營業(yè)外賣費
02從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到,,外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間,,遠(yuǎn)不止現(xiàn)在。他相信,,伴隨著手機移動端的普及,、網(wǎng)速的提高,外賣今后會成為剛需,?!叭绻f電商是效仿的是美國市場的亞馬遜,那外賣這件事就是中國人**的,。而且國內(nèi)有幾個億的體量,,這個在全世界都沒有。這從技術(shù),、人效方方面面都是有很大意義的,,我也堅信自己在做一件非常有意義的事情?!绷硪环矫?,秦超覺得自己還年輕,他覺得自己沒必要去守著三五個店,,要做點事,,要實現(xiàn)更大的價值。也要帶著他的團(tuán)隊,,讓他們也實現(xiàn)更大的價值,。除此之外,來南京對秦超而言還有另一個觸動。當(dāng)時秦超家里剛誕生了寶寶,,而他覺得有了寶寶之后,,身教大于言傳。雖然那個時候在常州有6家壽司店,,但是他覺得還是要做一些事情,。“等他以后大了以后,,我會告訴他,,爸爸在還不錯的時候也沒有選擇安逸,還是想著能不能把他帶到更大的城市接受更好的教育,,所以說我也住南京買了一套學(xué)區(qū)房,。”而秦超公司的名字“優(yōu)梓”也出自于此,,梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓,,他希望孩子未來變得更***。外賣培訓(xùn)外賣的商機怎么挖掘,。
其實在4年前,,秦超就做了一個主打外賣的粥品牌,短時間內(nèi)做到了近200家門店,。如今幾湯砂鍋粥這個項目,,也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進(jìn)的結(jié)果。尤其在對加盟商賦能方面,,秦超一直本著共同富裕的初心,,強調(diào)精細(xì)化經(jīng)營,提高人效,、提升效率,。關(guān)于加盟門店的管理制度更是事無巨細(xì),,包括后廚的設(shè)計,、動線的調(diào)整等,**重要還是加強培訓(xùn)各門店落實食品安全意識,。幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點,,還在于不盲目擴張,就像秦超所說,,相比那些純外賣店選址比較快,,一年能開500甚至800家,幾湯對選址很嚴(yán)格,,因此也會走得慢一些,,一年只能開二三百家,但他相信,慢慢走才比較快,。
不得不說,,受到資本青睞的幾湯·鮮湯砂鍋粥,給業(yè)內(nèi)從業(yè)者提供了一個從細(xì)分賽道切入,,升級“外賣粥”的成功范本,。隨著外賣平臺的崛起,粥品類也孕育出像三米粥鋪,、曼玲粥店這樣門店突破千家的連鎖品牌,,可以說,外賣加速了粥品類的連鎖化進(jìn)程,。但與此同時,,隨著餐飲競爭日益激烈,“外賣粥”也陷入同質(zhì)化嚴(yán)重,、比拼低價搶單量的惡性競爭之中,,主打“外賣粥”的連鎖品牌,其門店規(guī)模也陷入停滯不前,。而記者注意到,,誕生于南京的幾湯·鮮湯砂鍋粥,短短四個月開出60多家加盟門店,,更,、近官宣獲得了蘑菇資本1500萬元天使輪融資。據(jù)了解,,蘑菇資本專業(yè)服務(wù)餐飲的垂直領(lǐng)域,,主要以投前管理,天使投資,,F(xiàn)A融資等服務(wù)為主,,服務(wù)合作過的品牌有巴比饅頭,超能鹿戰(zhàn)隊,,山溝溝的粉,,滿分炸串等。秦超認(rèn)為,,結(jié)合整個互聯(lián)網(wǎng)巨頭的布和yi情反復(fù)的新常態(tài)下,,外賣、外帶場景未來三五年還會有爆發(fā)式增長,。
,。當(dāng)時較多餐飲從業(yè)者對外賣平臺心存顧慮,而秦超并不糾結(jié),,認(rèn)定外賣會在以后成為趨勢,,是一個較好的發(fā)展機會,。而這個機會,秦超把握住了,。02從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到,,外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間,遠(yuǎn)不止現(xiàn)在,。他相信,,伴隨著手機移動端的普及、網(wǎng)速的提高,,外賣今后會成為剛需,。“如果說電商是效仿的是美國市場的亞馬遜,,那外賣這件事就是中國人**的,。而且國內(nèi)有幾個億的體量,這個在全世界都沒有,。這從技術(shù),、人效方方面面都是有很大意義的,我也堅信自己在做一件非常有意義的事情,。外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間,,遠(yuǎn)不止現(xiàn)在。南通清火外賣費
幾湯砂鍋粥主打的實際是砂鍋粥的外賣市場,。徐州24小時營業(yè)外賣費
,,因為客單價比常見的“外賣粥”貴至少5塊,也自然篩選了部分品質(zhì)感用戶,,平衡了單量,。這也正是第三點,在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做優(yōu)化,,幾湯砂鍋粥的定位不是千篇一律的平價粥,,而是具有價值感的砂鍋粥,無論是用料,、口感,,還是出餐模式都做了相應(yīng)提升,客單價也得以提升,,其客群也比普通“外賣粥”的客群有了提升,。這樣的話,,基本上一個2-3人的加盟門店,,***堂食營業(yè)額只做500~800元,不過堂食的毛利較高,,而外賣能做到1800~2500元,,綜合下來毛利能達(dá)到50%,。秦超說,這樣的門店模型,,他們之前有十來家門店在河南做了三年,,存活率達(dá)到90%。事實上以上數(shù)字只是平均值,,記者了解到,,臘八節(jié)那天,有的門店只有三張桌子,,*堂食10個小時就做了近4000元的營業(yè)額,,這也從側(cè)面反映出消費者對幾湯砂鍋粥品牌的認(rèn)可。徐州24小時營業(yè)外賣費
南京優(yōu)梓品牌管理有限公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊不斷壯大,,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊,,各種專業(yè)設(shè)備齊全。幾湯鮮湯砂鍋粥是南京優(yōu)梓品牌管理有限公司的主營品牌,,是專業(yè)的許可項目:建筑智能化工程施工(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn))一般項目:廣告設(shè)計,、代理,;廣告制作;圖文設(shè)計制作,;組織文化藝術(shù)交流活動,;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));咨詢策劃服務(wù),;市場營銷策劃,;企業(yè)形象策劃;企業(yè)管理咨詢,;辦公用品銷售,;個人衛(wèi)生用品銷售;建筑裝飾材料銷售,;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品),;工藝美術(shù)品及禮儀用品制造(象牙及其制品除外)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)公司,,擁有自己**的技術(shù)體系,。公司不僅*提供專業(yè)的許可項目:建筑智能化工程施工(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動,,具體經(jīng)營項目以審批結(jié)果為準(zhǔn))一般項目:廣告設(shè)計,、代理;廣告制作,;圖文設(shè)計制作,;組織文化藝術(shù)交流活動,;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));咨詢策劃服務(wù),;市場營銷策劃,;企業(yè)形象策劃;企業(yè)管理咨詢,;辦公用品銷售,;個人衛(wèi)生用品銷售;建筑裝飾材料銷售,;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品),;工藝美術(shù)品及禮儀用品制造(象牙及其制品除外)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動),,同時還建立了完善的售后服務(wù)體系,,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。自公司成立以來,,一直秉承“以質(zhì)量求生存,,以信譽求發(fā)展”的經(jīng)營理念,始終堅持以客戶的需求和滿意為重點,,為客戶提供良好的粥店加盟,,粥鋪加盟,粥,,粥加盟,,從而使公司不斷發(fā)展壯大。