黃酒的選購方法：1．應(yīng)在正規(guī)的大型商場或超市中購買黃酒產(chǎn)品,。這些經(jīng)銷企業(yè)對經(jīng)銷的產(chǎn)品一般都有進(jìn)貨把關(guān),，經(jīng)銷的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證,。2．選購大型企業(yè)或有品牌的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，這些企業(yè)管理規(guī)范,，生產(chǎn)條件和設(shè)備好,，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。3．選購時(shí)可從產(chǎn)品名稱,、含糖量來判別產(chǎn)品的類型,，以選擇適合自己需要的黃酒種類。4．黃酒產(chǎn)品執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T13662,、GB17946等,。5．酒液應(yīng)呈黃褐色或紅褐色，清亮透明,，允許有少量沉淀,。黃酒是中國傳統(tǒng)的一種酒類飲品，具有悠久的歷史和獨(dú)特的釀造工藝,。韶關(guān)桶裝黃酒廠家

大家都知道我國的酒文化,，有著將近上千年的歷史，在這段歷史的長河中,，黃酒充當(dāng)著非常重要的角色,。但是就是歷史底蘊(yùn)如此深厚的黃酒，到了現(xiàn)代只能退居江浙一帶,，甚至每年的銷量還不如酒精酒,，只能淪為廚房料酒，黃酒到底是淪落到這般境地的,？原因：釀造原料短缺錯失發(fā)展,，在早些年間糧食還是很短缺的，肚子都填不飽更別提用糧食來釀酒了,，因此黃酒的產(chǎn)量斷崖式下滑。這也導(dǎo)致很長一段時(shí)間內(nèi),，黃酒市場被迫縮小,，市場所占的份額也大幅度減少。后來糧食不斷缺了可以釀酒了,，但酒水市場已經(jīng)被白酒占據(jù),。江門散裝黃酒工廠直供黃酒在陳放過程中會越來越醇香，所以陳年黃酒更受歡迎,。

好喝的黃酒推薦：一,、半干型黃酒（自飲、送禮都是不錯的選擇）,，二,、半甜型黃酒,，三、甜型黃酒,。黃酒適飲人群和飲用禁忌：1.肝病患者,，喝酒傷肝是飲酒常識，對于肝病患者來說,，黃酒也不可以飲用,，雖然黃酒酒精度低，但同樣會傷肝臟,。2.慢性胃炎患者,，患有慢性胃炎的人應(yīng)盡量不喝黃酒。3.泌尿系結(jié)石患者,，患有腎結(jié)石,、輸尿管結(jié)石的病人，盡量不要飲黃酒,。4,、痛風(fēng)患者，黃酒中同樣含有嘌呤,，對于痛風(fēng)患者來說,，盡量不引用黃酒為好。5,、酒精過敏人群忌用,。

無錫惠山多泉水，相傳有九龍十三泉,。經(jīng)唐代陸羽,、劉伯芻品評，都以惠山寺石泉水為“天下第二泉”,，從而聲名大振,。從北宋開始，用二泉水釀造的糯米酒稱為“惠泉酒”,，其味清醇,，經(jīng)久不變；在明代,，惠泉酒已名聞天下,。曾任吏部尚書、華蓋殿大學(xué)士的李東陽曾在詩中寫道：“惠泉春酒送如泉,，都下如今已盛傳”,；到清代初期，惠泉酒更成為貢品,。江寧織造曹頫,、蘇州織造李煦向皇上進(jìn)貢的物品中,，都有“泉酒”（即惠泉酒）。曹雪芹更因此把它寫進(jìn)了《紅樓夢》,。黃酒的色澤呈現(xiàn)出琥珀色,，通透而明亮，給人以溫馨和祥和的感覺,。

曲藥釀酒,，中國是世界上較早用曲藥釀酒的國家。曲藥的發(fā)現(xiàn),、人工制作,、運(yùn)用大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝這1800年的時(shí)間。根據(jù)考古發(fā)掘,，我們的祖先早在殷商武丁時(shí)期就掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的規(guī)律,，已能使用谷物制成曲藥，發(fā)酵釀造黃酒,。到了西周,，農(nóng)業(yè)的發(fā)展為釀造黃酒提供了完備的原始資料，人們的釀造工藝,，在總結(jié)前人“秫稻必齊,，曲藥必時(shí)”的基礎(chǔ)上有了進(jìn)一步的發(fā)展。秦漢時(shí)期,，曲藥釀造黃酒技術(shù)又有所提高,，《漢書·食貨志》載：“一釀用粗米二斛，得成酒六斛六斗,?！边@是我國現(xiàn)存較早用稻米曲藥釀造黃酒的配方。黃酒產(chǎn)地較廣,，品種很多,，廣東客家娘酒就是其中之一。江門散裝黃酒工廠直供

黃酒以黃色為主,，故得名黃酒,。韶關(guān)桶裝黃酒廠家

國家釀酒行業(yè)政策對于發(fā)展黃酒來說是積極的。根據(jù)“十五”計(jì)劃和2015年規(guī)劃,，黃酒產(chǎn)量要從2000年的145萬噸增加到2015年的250—280萬噸。黃酒行業(yè)仍然有很大的增長空間,。黃酒作為酒類產(chǎn)品中消費(fèi)稅負(fù)較輕的品系,，也體現(xiàn)了國家對黃酒行業(yè)的扶持。未來黃酒市場的競爭力,，黃酒因其為世界較古老的酒種,、醇和的口感,、健康的消費(fèi)理念受到消費(fèi)者的喜愛，但是隨著白酒市場的規(guī)范化,、葡萄酒市場的快速發(fā)展,，黃酒意欲在其中突圍，就必須尋找到獨(dú)特的主要競爭力,。那么,，黃酒的競爭力在哪里？1．價(jià)值歸位,。在某些江浙地區(qū),，黃酒的價(jià)格甚至敵不過一瓶礦泉水。像如此低廉的價(jià)格,，如何能體現(xiàn)黃酒的價(jià)值本身,？白酒水井坊因其600年歷史創(chuàng)造了白酒新的價(jià)格體系；葡萄酒張?jiān),！たㄋ固厍f園酒因其與法國資方合作,，重新詮釋了法國莊園葡萄酒與中國民族品牌的完美結(jié)合。那么黃酒應(yīng)該用什么來體現(xiàn)其價(jià)值本身呢,？我們知道,，價(jià)格并不一定是產(chǎn)品的的價(jià)值體現(xiàn)，但是要讓產(chǎn)品的價(jià)值在價(jià)格上得到體現(xiàn),，那么我們就應(yīng)該讓產(chǎn)品的價(jià)值得到歸位,。對于黃酒本身來說，就是如何讓消費(fèi)者明白,，黃酒不是礦泉水,！韶關(guān)桶裝黃酒廠家