白酒按照香型分類可分為一下幾類：1,、醬香型,，醬香突出，有醬香和焦香配合協(xié)調(diào),、口味細膩,、酒香濃郁。例如：茅臺,、東方賦,。2、濃香型,，以酒香濃郁,、綿柔甘洌、入口綿,、落口甜,、尾子干凈、回味悠長以及飯后尤香而著稱,。例如：五糧液,、瀘州。3,、清香型,，酒色透明、口味干凈,、酒香地道,、后味甜。例如：山西汾酒,。4,、米香型，口味柔和,、入口綿甜,、后味怡暢。以桂林三花酒為表示,。5,、特香型，酒色清亮,、酒香芬芳,、酒味地道、香味悠長,。例如,，江西四特酒,。6、馥郁香型,，芳香秀雅,、綿柔甘洌、醇厚細膩,、后味怡暢,、酒體凈爽。表示酒湖南酒鬼酒,。白酒的成份非常復(fù)雜,，行家們經(jīng)過多年研究已經(jīng)知道白酒中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯。廣州瓶裝白酒規(guī)格

中國白酒風(fēng)格：1,、我國白酒采用固態(tài)酒醅發(fā)酵和固態(tài)蒸餾傳統(tǒng)操作,，是世界上獨特的釀酒工藝。2,、以糧食為主，在低溫下20—30℃,，糖化作用和發(fā)酵作用同時進行,，整個過程中，水份是包含在原料的顆粒中,，蒸酒后的酒糟可再作配糟繼續(xù)反復(fù)利用,。3、整個生產(chǎn)過程幾乎都是敝口,，把大量微生物帶入發(fā)酵醅中,，這種多菌種的混合發(fā)酵，對酒的風(fēng)味特色的形成有很大作用,。4,、采用甑鍋間歇蒸餾，分段貯藏,，色兌調(diào)味,，形成風(fēng)格特色。香型獨特,，以固態(tài),，半固態(tài)發(fā)酵的白酒有五大主要香型，如：濃香型：是芳香濃郁,，綿柔甘冽,，入口甜，落口綿,，尾子干凈,，香氣艷郁,，飲時芳香濃郁，甘綿適口,，回味悠長,，飲后尤香。該類酒的主體香是己酸乙酯和適量的丁酸乙酯,，以瀘州特曲和五糧液為表示,。東莞高度白酒加工釀造白酒的關(guān)鍵工藝包括蒸煮、酒曲,、發(fā)酵,、蒸餾和陳釀等環(huán)節(jié)。

中國特有的一種蒸餾酒,。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得,。又稱燒酒、老白干,、燒刀子等,。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香地道,，入口綿甜爽凈,，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后,，具有以酯類為主體的復(fù)合香味,。優(yōu)良白酒必須有適當?shù)馁A存期。白酒的貯存期,，瀘型酒至少貯存3～6個月,，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右,，茅型酒要求貯存三年以上,。白酒為中國特有的一種蒸餾酒，以糧谷為主要原料,，以大曲,、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮,、糖化,、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒,。又稱燒酒,、老白干、燒刀子等,。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,，氣味芳香地道,，入口綿甜爽凈，酒精含量較高,，經(jīng)貯存老熟后,，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類,、酒母為糖化發(fā)酵劑,，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮,、糖化,、發(fā)酵、蒸餾,、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒,。

白酒按香型分類：1、清香型：（1）工藝：采用清蒸清渣發(fā)酵工藝,，發(fā)酵采用地缸,。（2）特點：清、正,、甜,、凈、長,。入口綿，落空甜,，清香醇正,，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和,，余味爽凈,，甘潤爽口。2,、米香型：（1）工藝：以大米為原料,，小曲為唐華劑，（2）特點：米香清雅,，入口柔棉,，落口爽冽，回味怡暢,。5,、兼香型（1）工藝：釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨有而成,。（2）特點：醬中帶濃型,。特征表現(xiàn)為芳香，舒適,，細膩豐滿,，醬濃協(xié)調(diào)，余味爽凈悠長,；如湖北白云邊酒,。濃中帶醬型，特征主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,，諸味協(xié)調(diào),，口味細膩，余味爽凈,。如黑龍江的玉泉酒等,。白酒不只是一種飲品，更是一種文化的象征,。

天然的安全品質(zhì),，東莞濃香型好喝白酒采用天然的原材料和釀造工藝，沒有任何添加劑和化學(xué)物質(zhì),，保證了白酒的安全品質(zhì),。同時，這種白酒不只口感好,，而且對人體也有非常好的保健作用,。經(jīng)常飲用東莞濃香型好喝白酒可以起到清熱、促進食欲,、養(yǎng)生保健等作用,，受到越來越多消費者的追捧?？偠灾?，東莞濃香型好喝白酒是一種非常傳統(tǒng)、口感濃郁,、品質(zhì)優(yōu)良,、安全健康的白酒。它以其獨特的釀造方法和天然的原材料,，不斷追求完美的品質(zhì),，成為了白酒行業(yè)的佼佼者。如果您還沒有品嘗過這種傳統(tǒng)美味,，不妨試試東莞濃香型好喝白酒,，相信它會給您帶來一次獨特的美好體驗。濃香型白酒適合搭配重口味的燒烤和川菜。廣州米香型白酒聯(lián)系方式

白酒的品質(zhì)評價指標,，品酒師在品評白酒時,，通常會根據(jù)色澤、香氣,、口感和余味等指標進行評價,。廣州瓶裝白酒規(guī)格

中國人喝白酒普遍喜歡喝醬香型，其次是濃香型,，清香型,，米香型，然后是兼香型,，當然還有鳳香型,，董香型等等，就比較小眾了,，但還是有很多人喝的,。產(chǎn)地主要集中在長江上游和赤水河流域，貴州仁懷,、四川宜賓,、四川，瀘州三角地帶有著全球規(guī)模較大,、質(zhì)量較優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),，江蘇、陜西,、河南,、山西等地的名酒也有其突出的獨特風(fēng)格，也有個別地方產(chǎn)出白酒,，但是沒有形成規(guī)?；Ｗ鳛槭澜缟现饕麴s酒之一,，且是世界上獨一使用酒曲進行釀造的酒類，白酒特殊的釀造工藝和釀造原料使得酒液清澈透明,，質(zhì)地純凈,、無混濁，入口更是芳香濃郁,、醇和柔綿,，飲后唇齒余香，回味很是悠久,。因此,，受全國人民的喜愛。廣州瓶裝白酒規(guī)格