黃酒是一種低度發(fā)酵酒,，在世界三大古酒：黃酒,、啤酒和葡萄酒是獨具特色的。在中國,，黃酒中歷史較悠久的當(dāng)屬房縣黃酒,，其歷史比紹興黃酒還早400多年，至今依然使用純手工釀造,，不添加焦糖色,，房縣黃酒營養(yǎng)價值豐富，被很多人俗稱為“液體蛋糕”,。黃酒酒精度不高,，適合飲用的人群非常普遍，但近代以來,，人們更傾向于飲用白酒,，這也導(dǎo)致黃酒需求很小，很多想了解黃酒的酒友找不到地方,。接下來小編為大家詳細(xì)介紹一下黃酒的相關(guān)知識：（文章中有黃酒推薦,，大家點擊鏈接就可以選購）。黃酒以米,、麥,、豆、糯米等為原料,，經(jīng)過自然發(fā)酵而成,。東莞黃酒代理商

從消費潛力來看，黃酒有著廣闊的市場前景,。從國內(nèi)市場來看,，黃酒作為低度釀造、高營養(yǎng),、保健型的酒種,，很適合當(dāng)今人們由于生活提高而對飲料酒品質(zhì)的要求，從現(xiàn)代酒類消費發(fā)展趨勢來看,，人們已由嗜好性飲酒向交際性飲酒和品嘗性飲酒過渡,；從價值取向來看，人們已經(jīng)摒棄了愛高度,、嗜烈性,、求刺激的陋習(xí),，開始樹立取低度、攝營養(yǎng)以調(diào)適,，護(hù)養(yǎng)身心的新價值取向,，因此，黃酒企業(yè)只要做好導(dǎo)向性宣傳,，必將會引起更多消費者的關(guān)注,，從而使黃酒消費成為一種時尚。肇慶黃酒批發(fā)黃酒在中國南方地區(qū)尤為流行,，是當(dāng)?shù)厝嗣竦娘嬈分弧?/p>

黃酒的飲用方法：01加入姜和枸杞子,，氣溫較低的秋冬季節(jié)，喝黃酒的話,，加入姜和枸杞子,，口感更好哦。02話梅,，夏天喝黃酒,，可以往黃酒中放入幾顆話梅，口感會更好哦,。03冰鎮(zhèn),，氣溫高的時候喝黃酒，可以將黃酒放在冰箱中冰鎮(zhèn)1-2個小時,，此時口感更佳哦,。04隔火加熱，或者我們也可以隔火加熱黃酒,，然后再一邊加熱一邊飲用黃酒,，這樣酒香就會飄蕩整個室內(nèi)哦。05檸檬片,，然后我們也可以往黃酒中放入檸檬片,，這樣不只可以使黃酒的口感變得更好，而且也更加好看哦,。

黃酒的選購方法：黃酒的選購方法主要分為以下3個方面：一看,，看產(chǎn)品外包裝沒有破損、信息齊全,，其次看黃酒的顏色,、有沒有添加焦糖色,。二聞,，傳統(tǒng)工藝釀造出來的黃酒，酒體應(yīng)該是馥郁芬香,，無異味,。三嘗,，黃酒根據(jù)含糖量分為干型黃酒、半干型黃酒,、半甜型黃酒,、甜型黃酒。含糖量不同口感也有差別,，具體可以參考前文內(nèi)容,。總結(jié)：初次嘗試建議大家選擇主流品牌的半甜型或者半干型黃酒,，試錯的概率比較低,，還有就是這兩種味型的黃酒價格適中，如果有問題可以在評論區(qū)給我留言,。黃酒在中國各地都有不同的釀造方法和口味,，如江浙一帶的紹興黃酒、廣東的花雕酒等,。

大家都知道我國的酒文化,，有著將近上千年的歷史，在這段歷史的長河中,，黃酒充當(dāng)著非常重要的角色,。但是就是歷史底蘊如此深厚的黃酒，到了現(xiàn)代只能退居江浙一帶,，甚至每年的銷量還不如酒精酒,，只能淪為廚房料酒，黃酒到底是淪落到這般境地的,？原因：釀造原料短缺錯失發(fā)展,，在早些年間糧食還是很短缺的，肚子都填不飽更別提用糧食來釀酒了,，因此黃酒的產(chǎn)量斷崖式下滑,。這也導(dǎo)致很長一段時間內(nèi)，黃酒市場被迫縮小,，市場所占的份額也大幅度減少,。后來糧食不斷缺了可以釀酒了，但酒水市場已經(jīng)被白酒占據(jù),。黃酒以稻米,、黍子、小麥等為主要原料,，經(jīng)過蒸煮,、糟化、發(fā)酵等步驟制成,。佛山客家黃酒廠商

黃酒是一種傳統(tǒng)的中國酒類,，歷史悠久,，文化底蘊深厚。東莞黃酒代理商

黃酒的選購方法：1．應(yīng)在正規(guī)的大型商場或超市中購買黃酒產(chǎn)品,。這些經(jīng)銷企業(yè)對經(jīng)銷的產(chǎn)品一般都有進(jìn)貨把關(guān),，經(jīng)銷的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證。2．選購大型企業(yè)或有品牌的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,，這些企業(yè)管理規(guī)范,，生產(chǎn)條件和設(shè)備好，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,。3．選購時可從產(chǎn)品名稱,、含糖量來判別產(chǎn)品的類型，以選擇適合自己需要的黃酒種類,。4．黃酒產(chǎn)品執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)為：GB/T13662,、GB17946等。5．酒液應(yīng)呈黃褐色或紅褐色,，清亮透明,，允許有少量沉淀。東莞黃酒代理商