中國(guó)人喝白酒普遍喜歡喝醬香型,，其次是濃香型,，清香型，米香型,，然后是兼香型,，當(dāng)然還有鳳香型,，董香型等等,，就比較小眾了,，但還是有很多人喝的。產(chǎn)地主要集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域,，貴州仁懷,、四川宜賓、四川,，瀘州三角地帶有著全球規(guī)模較大,、質(zhì)量較優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，江蘇,、陜西、河南、山西等地的名酒也有其突出的獨(dú)特風(fēng)格,，也有個(gè)別地方產(chǎn)出白酒,，但是沒(méi)有形成規(guī)模化,。作為世界上主要蒸餾酒之一,，且是世界上獨(dú)一使用酒曲進(jìn)行釀造的酒類，白酒特殊的釀造工藝和釀造原料使得酒液清澈透明,，質(zhì)地純凈,、無(wú)混濁，入口更是芳香濃郁,、醇和柔綿,，飲后唇齒余香，回味很是悠久,。因此,，受全國(guó)人民的喜愛(ài)。白酒歷史可以追溯到幾千年前的古代中國(guó),。珠海莞香型白酒廠商

東莞濃香型好喝白酒的釀造歷史可以追溯到明朝,，至今已有幾百年的歷史。從過(guò)去的酒坊到現(xiàn)在的現(xiàn)代化工廠,，生產(chǎn)工藝已經(jīng)有了很大的改進(jìn)和改良,，但是這種白酒的味道和品質(zhì)一直都沒(méi)有改變。如今,，東莞濃香型好喝白酒已經(jīng)成為了國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)的表示性產(chǎn)品之一,，它通過(guò)傳承和創(chuàng)新，不斷地追求明顯品質(zhì),，追求完美酒體的口感和香氣,，不斷推陳出新。正因?yàn)檫@樣,，東莞濃香型好喝白酒才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,，成為了消費(fèi)者較為青睞的白酒之一。深圳高粱白酒代發(fā)白酒作為中國(guó)傳統(tǒng)的釀酒文化表示,，承載著千百年來(lái)的歷史與傳承,。

白酒是中國(guó)的特殊釀酒技術(shù)釀制的酒，洋酒中沒(méi)有白酒的概念,，因此,，白酒是我國(guó)獨(dú)有的！ 很值得驕傲的呢,！一： 什么是白酒：白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒,。它由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得,。又稱燒酒、老白干,、燒刀子等,。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香地道,，入口綿甜爽凈,，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后,，具有以酯類為主體的復(fù)合香味,。二： 按用的原料分為：有糧食酒，如高粱酒,、玉米酒等,；薯干酒，山東又稱瓜干酒,；代用原料酒,，如高粱糠、粉渣,、木薯,、橡子等釀制的白酒。

2021年1月1日起,，新的《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口稅則》正式執(zhí)行,，稅則第22章的稅號(hào)為2208.9020，中文列目名稱是白酒,，對(duì)應(yīng)的英文是：Chinese Baijiu,。2022年6月1日起，《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》正式執(zhí)行,，白酒主要原料須是糧谷,。 中文名白酒外文名Baijiu（Chinese Baijiu）別名：燒酒、白干,，原料：糧谷等產(chǎn) 地仁懷,、瀘州、宜賓,、綿竹,、汾陽(yáng)等儲(chǔ)藏方法密封，白酒可長(zhǎng)期儲(chǔ)存主要原料淀粉或糖質(zhì),。中國(guó)的白酒分為以下香型：醬香型,、清香型、濃香型,、老白干香型,、米香型,、鳳香型、兼香型,、董香型,、其它香型,。名酒：早在5000年前,，這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹(shù)市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址（新石器時(shí)代）出土的大量陶皿,、酒器,，以及吳城遺址（殷商時(shí)代）精美的青銅器。主要有四特酒,、貴酒,、張家界酒、茅臺(tái)酒,、西鳳酒,、五糧液、雙溝大曲,、洋河大曲,、古井貢酒、劍南春,、瀘州老窖,、汾酒、伊力特,、董酒,、山雁王、霸王醉,、金門高粱酒等,。白酒的成份非常復(fù)雜，行家們經(jīng)過(guò)多年研究已經(jīng)知道白酒中散發(fā)香味的物質(zhì)是乙酸乙酯,。

【定義】白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料,，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,，經(jīng)蒸煮,、糖化、發(fā)酵,、蒸餾而制成的蒸餾酒,。又稱燒酒、老白干,、燒刀子等,?！咎卣鳌烤瀑|(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香地道,，入口綿甜爽凈,，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后,，具有以酯類為主體的復(fù)合香味,。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料,，經(jīng)蒸煮、糖化,、發(fā)酵,、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒,。而嚴(yán)格意義上講,，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料,。白酒,，英文名（Baijiu），是中國(guó)酒類（除了果酒,、米酒外）的統(tǒng)稱,。江門莞香型白酒

以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,，經(jīng)固態(tài),、半固態(tài)或液態(tài)蒸煮、糖化,、發(fā)酵,、蒸餾而制成的蒸餾酒。珠海莞香型白酒廠商

什么是好的白酒,？作為一名普通消費(fèi)者,，我們都希望能夠花較少的錢、喝較好的酒,。那么,，到底什么是好酒呢？一,、品質(zhì),，二、品牌,，三,、健康,。品質(zhì)，釀酒是個(gè)技術(shù)活,，好的白酒都是用純糧釀造的,，純糧固態(tài)發(fā)酵是較基本的要求，然后在恒溫恒濕的地庫(kù)中存放三到五年,，讓酒體進(jìn)一步發(fā)生生物化學(xué)反應(yīng),，較終達(dá)到一種陰陽(yáng)平衡。通過(guò)好的調(diào)酒師的勾調(diào),，降度,、加入各種有年份的調(diào)味酒，使諸味協(xié)調(diào),、酒體醇厚飽滿圓潤(rùn)悠長(zhǎng)，在品質(zhì)上就稱得上是一款好酒了,。所謂一分價(jià)錢一分貨,，這其中的時(shí)間成本、儲(chǔ)藏成本,、工藝技術(shù),、原料和水源差異是主要原因。但這還不是較緊要的,，較緊要的是釀酒人堅(jiān)守和傳承古法釀造的決心和毅力,。珠海莞香型白酒廠商