好喝的黃酒推薦：一,、半干型黃酒（自飲,、送禮都是不錯(cuò)的選擇），二,、半甜型黃酒,，三,、甜型黃酒。黃酒適飲人群和飲用禁忌：1.肝病患者,，喝酒傷肝是飲酒常識(shí),，對(duì)于肝病患者來說，黃酒也不可以飲用,，雖然黃酒酒精度低,，但同樣會(huì)傷肝臟。2.慢性胃炎患者,，患有慢性胃炎的人應(yīng)盡量不喝黃酒,。3.泌尿系結(jié)石患者，患有腎結(jié)石,、輸尿管結(jié)石的病人,，盡量不要飲黃酒。4,、痛風(fēng)患者,，黃酒中同樣含有嘌呤，對(duì)于痛風(fēng)患者來說，盡量不引用黃酒為好,。5,、酒精過敏人群忌用。適量飲用黃酒有助于保持心理平衡和體力恢復(fù),，使人更加健康,、積極和愉悅。江門桶裝黃酒采購(gòu)

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度分析,，黃酒含有多種有益健康的微量元素及氨基酸,，包括硒、鋅等元素,，是一種適當(dāng)飲用有益健康的酒種,，具有較高的性價(jià)比。因此,，黃酒越來越獲得消費(fèi)者的喜愛,，消費(fèi)量不斷增加，消費(fèi)區(qū)域逐步擴(kuò)展,。黃酒由于符合中國(guó)人的口感,、文化品位等內(nèi)在因素以及消費(fèi)升級(jí)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,、口味改良等諸多外在因素的影響,，黃酒生產(chǎn)和消費(fèi)的區(qū)域性在逐漸被打破。江浙滬地區(qū)的黃酒產(chǎn)量占全國(guó)比重已由2006年的88.2%下降至2010年的71.9%,。2007—2011年，安徽,、福建,、湖南、陜西等非傳統(tǒng)黃酒消費(fèi)區(qū)域的銷售收入年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為47%至63%,。茂名傳統(tǒng)黃酒代理商品味黃酒時(shí),，可以選擇使用玻璃杯或者品酒器等器具，以充分展現(xiàn)其色澤和香氣,。

酒作用于人的精神的東西,，可使人為善，也可使人為惡,。酒雖有利有弊,，但適度把握，裨益頗多,。酒的功能有三,，一是可解除疲勞恢復(fù)體力，二可藥用治病滋補(bǔ)健身,，三酒可成禮,。黃酒承載著釋放人們精神,，惠澤健康，表達(dá)情感,，體現(xiàn)愛心,，激發(fā)睿智的作用，這與儒家崇尚“仁義”,，主張“天地人合一”的精神境界,，提倡友善、愛護(hù)是息息相通的,。忠孝”黃酒之德,。子曰：“己欲立而立人，己欲達(dá)而達(dá)人,?！笨鬃诱J(rèn)為，忠乃表現(xiàn)于人與人交往中的忠誠(chéng)老實(shí),；孟子說：“誠(chéng)者,，天之道也?！笨鬃诱J(rèn)為孝悌是仁的基礎(chǔ),，孝不只限于對(duì)父母的贍養(yǎng)，而應(yīng)著重對(duì)父母和長(zhǎng)輩的尊重,。孟子更是主張：“老吾老以及人之老,，幼吾幼以及人之幼?！比寮疫@些“忠孝”思想體現(xiàn)了是中國(guó)古代傳統(tǒng)道德文明,，也是中國(guó)美德的一部分。黃酒生性溫和,、醇厚綿長(zhǎng),，在漫漫中國(guó)酒文化長(zhǎng)河中，黃酒以其獨(dú)有的“溫和”受國(guó)人稱道,，黃酒的文化習(xí)俗始終以“敬老愛友,、古樸厚道”為主題，這與儒家所追求的“忠孝”精神一脈相承,。

在當(dāng)代黃酒是谷物釀造酒的統(tǒng)稱,，以糧食為原料的釀造酒（不包括蒸餾的燒酒），都可歸于黃酒類,。黃酒雖作為谷物釀造酒的統(tǒng)稱,，但民間有些地區(qū)對(duì)本地釀造、且局限于本地銷售的酒仍保留了一些傳統(tǒng)的稱謂，如江西的水酒,，陜西的稠酒,，西藏的青稞酒，如硬要說它們是黃酒,，當(dāng)?shù)厝艘膊灰欢芙邮?。“黃酒”,，在明代可能是專門指釀造時(shí)間較長(zhǎng),、顏色較深的米酒，與“白酒”相區(qū)別,，明代的“白酒”并不是蒸餾燒酒,，如明代有“三白酒”，是用白米,、白曲和白水釀造而成的,、釀造時(shí)間較短的酒，酒色混濁,，呈白色,。酒的黃色（或棕黃色等深色）的形成，主要是在煮酒或貯藏過程中,，酒中的糖分與氨基酸形成美拉德反應(yīng),，產(chǎn)生色素。也有的是加入焦糖制成的色素（稱“糖色”）加深其顏色,。黃酒的色澤呈現(xiàn)出琥珀色,，通透而明亮，給人以溫馨和祥和的感覺,。

黃酒是我國(guó)較古老的飲料酒,，已有4000多年的釀造歷史。因較初的黃酒酒液黃亮,，色澤澄黃或呈琥珀色，清澈透明,，故稱為黃酒,，經(jīng)歷代人民的辛勤勞動(dòng)，不斷完善釀造工藝,，使我國(guó)的黃酒在世界上達(dá)到了較高水平,。深受國(guó)內(nèi)、外人士的喜愛,。黃酒主要是以糯米和黍米等谷物為原料,，經(jīng)過特定的加工釀造過程，使原料受到酒藥、酒曲,、漿水中的多種霉菌,、酵母菌等的共同作用而釀成的一類低度原汁酒(壓榨酒)。含有糖分,、糊精,、有機(jī)酸、氨基酸,、酯類,、甘油、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。它常有芳香,，鮮美醇厚，品種多樣,，形成特有的色,、香、味,、體,。黃酒也是許多人喜歡的壓歲酒，表示吉利和團(tuán)圓,。陽(yáng)江十五度黃酒批發(fā)

黃酒產(chǎn)地較廣,，品種很多，廣東客家娘酒就是其中之一,。江門桶裝黃酒采購(gòu)

根據(jù)黃酒的含糖量的高低可分為以下幾種：1．干黃酒：“干”表示酒中的含糖量少,，總糖含量低于或等于15.0G/L?？谖洞己?、鮮爽、無異味,。2.半甜黃酒：這種酒采用的工藝獨(dú)特,，是用成品黃酒代水，加入到發(fā)酵醪中,，使糖化發(fā)酵的開始之際,，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達(dá)到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長(zhǎng)速度,，由于酵母菌數(shù)量較少,，對(duì)發(fā)酵醪中產(chǎn)生的糖分不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖分較高,?？偺呛吭?0.1G/L～100G/L,，口味醇厚、鮮甜爽口,，酒體協(xié)調(diào),，無異味。江門桶裝黃酒采購(gòu)