中國民間流傳黃酒是天上的酒星釀造的，人們把酒星當(dāng)作釀酒的天神,。宋代竇革在《酒譜》中就有這樣的說法：“天有酒星,，酒之作也，其與天地并矣?！痹谥袊糯膶W(xué)作品中,，也不乏詠酒的篇章?！逗鬂h書?孔融傳》有“天垂酒星之耀,，地列酒泉之郡，人著旨酒之德”之說,；皮日休《酒中十詠并序?酒星》有“誰遣酒旗耀,，天文列其位”之詠；陸龜蒙《奉和襲美酒中十詠并序?酒星》有“不獨祭天廟,，亦應(yīng)邀客星”之誠等等,。這也許光是詩人的形象思維而已。天上“酒旗星”確實存在,，較早見于《周禮》一書,，距今已有3000多年的歷史。現(xiàn)代天文學(xué)家通過宇宙光譜分析發(fā)現(xiàn),，宇宙外層空間存在著酒精分子,。這些酒精分子是從地球上揮發(fā)上去的還是其他星球上形成的。至今仍是一個不解之謎,。黃酒是中國久遠(yuǎn)的文化遺產(chǎn),，表示著中國人民的智慧和歷史。揭陽壇裝黃酒供應(yīng)商

儒家“和為貴”,、“普通的和諧”與黃酒“中和”之理念,，正好給予了現(xiàn)代意義“和諧”詮釋、發(fā)揮和想象的一個空間,?！叭柿x”黃酒之禮?！叭省笔侨寮宜枷氲闹行姆懂牶洼^高道德準(zhǔn)則,。子曰：“仁者，愛人,?！薄翱思簭?fù)禮為仁”，其中“仁”是目標(biāo),，“克己”而使“禮”得到遵守和恢復(fù)是實踐途徑,。孟子則經(jīng)常以“仁義”并重?！叭省斌w現(xiàn)了人與人的關(guān)系,，是在尊重關(guān)懷他人的基礎(chǔ)上，獲得他人的尊重和關(guān)懷。黃酒是一種物質(zhì),，它自古與人們結(jié)下了不解之緣?！熬?，就也，所以就人性之善惡,?！鄙穷^糯米黃酒代理商喝黃酒要適量，過量飲用可能會對身體健康造成負(fù)面影響,。

黃酒的作用：1,、黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1,、維生素B2,、尼克酸、維生素E都很豐富,，長期飲用有利于美容,。2、鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分,，缺鋅時,，食欲、味覺都會減退,，性功能也下降,。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克,。所以飲用黃酒有促進食欲的作用,。3、黃酒內(nèi)含多種微量元素,。如每100毫升含鎂量為20～30毫克,，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍,；紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克,，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍,。

湖南師大副教授,、湖南經(jīng)濟發(fā)展研究中心研究員蔣雁峰在《湖湘文庫·酒篇》中，表達了自己獨到的觀點,。蔣雁峰認(rèn)為,，浙江谷物的歷史，較早可追溯到6000年前的河姆渡文化中期，而湖南以稻為主的農(nóng)業(yè)種植,，可以追溯到8250—9100年前,。考古發(fā)現(xiàn),，彭頭山遺址是世界較早的古稻谷栽培地,，釀造黃酒需要谷物，而湖南較早出現(xiàn)古稻谷栽培,，說明湖南較早具備釀酒條件,。蘇式老酒起于惠泉，眾所周知,，無錫惠泉酒,、紹興加飯酒、丹陽封缸酒和福建沉缸酒并稱為中國古代四大名酒,。其中較讓無錫人民引以為豪的莫過于惠泉酒,。品嘗黃酒可以體驗中國傳統(tǒng)文化，感受酒香,、人情和風(fēng)土人情,。

儒家文化，黃酒是中國較古老的獨有酒種,，被譽“國粹”,，儒家文化乃中國較具特色的民族文化，稱之“文化精髓”,。兩者源遠(yuǎn)流長,，博大精深。黃酒生性溫和,、風(fēng)格雅致,，酒文化古樸厚重，傳承人間真善之美,、忠孝之德,；儒家內(nèi)涵講究中庸之道，主張清淡無為,，宣揚仁,、義、禮,、智,、信等人倫道德。細(xì)細(xì)體味,，黃酒與儒家文化可謂一脈相承,，有著異曲同工之妙,。“中庸”黃酒之格,。中庸曰：“中者,，天下之大本也；和者,，天下之達道也,。”儒家把“中”與“和”聯(lián)系在一起,，主張“和為貴”、“普通的和諧”,。黃酒在儲存過程中需要注意防潮和避光,，以保持其品質(zhì)。江門散裝黃酒代理商

黃酒還可以用來制作醬油,、醋等調(diào)味品,，為家庭烹飪提供了更多選擇。揭陽壇裝黃酒供應(yīng)商

在古代,，“酒”是所有酒的統(tǒng)稱,，在蒸餾酒尚未出現(xiàn)的歷史時期，“酒”就是釀造酒,。蒸餾的燒酒出現(xiàn)后,，就較為復(fù)雜了，“酒”這一名稱既是所有酒的統(tǒng)稱,，在一些場合下,，也是谷物釀造酒的統(tǒng)稱，如李時珍在《本草綱目》中把當(dāng)時的酒分為三大類：酒,、燒酒,、葡萄酒。其中的“酒”這一節(jié),，都是谷物釀造酒,，由于酒既是所有酒的統(tǒng)稱，又是谷物釀造酒的統(tǒng)稱,，畢竟還應(yīng)有一個只包括谷物釀造酒的統(tǒng)稱,。因此，黃酒作為谷物釀造酒的專門使用名稱的出現(xiàn)不是偶然的,。揭陽壇裝黃酒供應(yīng)商