指本身能維持一定的低溫環(huán)境,,并能運輸?shù)蜏刎浧返脑O(shè)施及裝置,。根據(jù)運輸方式包括陸上冷藏運輸(公路冷藏運輸,、鐵路冷藏運輸),、冷藏集裝箱,、船舶冷藏運輸和航空冷藏運輸,。冷藏箱是冷藏鏈中***一個環(huán)節(jié),。具有良好的保冷,、通風(fēng)及必要的保熱設(shè)備箱體應(yīng)具有良好的隔熱性能應(yīng)具有一定的通風(fēng)換氣設(shè)備,,可清洗應(yīng)具有承重大,、有效容積大、自重輕的特點,,以及具有良好的適用性,。
是建立在食品冷凍工藝學(xué)的基礎(chǔ)上,以制冷技術(shù)為手段,,使易腐農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費者之間的所有環(huán)節(jié),,即從原料(采摘、捕,、收購等環(huán)節(jié)),、生產(chǎn)、加工,、運輸,、貯藏、銷售流通的整個過程中,,始終保持合適的低溫條件,,以保證食品的質(zhì)量,,減少損耗。這種連續(xù)的低溫環(huán)節(jié)稱為冷藏鏈(Cold Chain),。 以后有相關(guān)的業(yè)務(wù)記得找他們,。服務(wù)冷鏈運輸平臺
冷鏈運輸過程必須依靠冷凍或冷藏等**車輛進行,冷凍或冷藏**車輛除了需要有一班貨車相同的車體與機械之外,,必須額外在車上設(shè)置冷凍或冷藏與保溫設(shè)備,。在運輸過程中要特別注意必須是連續(xù)的冷藏,因為微生物活動和呼吸作用都隨著溫度的升高而加強,,如果運輸中各環(huán)節(jié)不能保證連續(xù)冷藏的條件,,那么貨物就有可能在這個環(huán)節(jié)中開始腐爛變質(zhì)。在運輸時,,應(yīng)該根據(jù)貨物的種類,、運送季節(jié)、運送距離和運送地方確定運輸方法,。在運輸過程中,,盡量組織“門到門”的直達(dá)運輸,提高運輸速度,,溫度要符合規(guī)定,。為保持冷凍貨物的冷藏溫度,可緊密堆碼,,水果,、蔬菜等需要通風(fēng)散熱的貨物,必須在貨件之間保留一定的空隙,,以確保貨物的完好,。常州冷鏈運輸有著先進的設(shè)備和專業(yè)的專業(yè)的額隊。
拖車以及標(biāo)準(zhǔn)的冷藏集裝箱都可以被用作鐵路冷藏運輸,,如下圖所示,。一種特殊的拖車,被設(shè)計成能與火車底盤相匹配,,也可通過鐵路運輸,,然后采用標(biāo)準(zhǔn)的公路拖頭將拖車拖至**終目的地,這些拖車采用與公路應(yīng)用一樣的制冷機組,,經(jīng)常采用空氣懸掛系統(tǒng),。(四)鐵路冷藏車廂鐵路冷藏火車車廂一般采用集成的自帶動力制冷機組,。其送風(fēng)系統(tǒng)和拖車的送風(fēng)系統(tǒng)類似,,制冷系統(tǒng)將冷空氣送到車廂的頂部,冷空氣流經(jīng)貨物,,從車廂底部返回,。與集裝箱類似,,只要貨物的堆放合理,滿足氣流布局要求,,一般都可以長距離運輸,。通常用來運輸不易腐蝕的貨物,如柑橘,、洋蔥和胡蘿卜等,。一般車廂都要求很好的氣密性,滿足氣調(diào)的要求,。鐵路運輸方式具有大容量的特點,,一般**多可運輸113立方米,45噸的貨物,。
速凍食品是利用現(xiàn)代速凍技術(shù),,在零下25攝氏度迅速凍結(jié),然后在零下18攝氏度或更低溫條件下貯藏并遠(yuǎn)距離的運輸,、長期保存的一種新興食品,,常見的有速凍水餃、速凍湯圓,、速凍饅頭等,。從1995年起,中國速凍食品的年產(chǎn)量每年以20%的幅度遞增,,年產(chǎn)量接近1000萬噸,。據(jù)不完全統(tǒng)計,中國現(xiàn)有各類速凍食品生產(chǎn)廠家近2000家,,年銷售額達(dá)100億元,。自1999年起的連續(xù)3年,全國連鎖超市中銷售的食品日用品中,,速凍食品銷售額均名列***,。速凍食品品牌中,三全,、思念占據(jù)重要位置,,并均以超過10%的市場占有率雄居***集團。三全更以5億元的年銷售額成為全國速凍食品市場的**企業(yè),。第二集團品類眾多,,但每一種所占市場份額均十分有限。實現(xiàn)冷藏物流的共同配送,,能夠提高冷藏物流作業(yè)的效率,。
發(fā)達(dá)國家的冷鏈物流意識強發(fā)達(dá)國家把產(chǎn)后貯藏加工保鮮放在農(nóng)業(yè)的首要位置,如美國農(nóng)業(yè)總投入30%用于生產(chǎn),, 70%用于產(chǎn)后加工保鮮,;意大利,、荷蘭農(nóng)產(chǎn)品保鮮產(chǎn)業(yè)化率為60%,而日本則大于70%,。歐,、美、日等國食品冷藏運輸率均達(dá)到80%~90%,,日本果蔬在流通過程中有98%通過冷鏈,,果蔬損失率控制在5%以下。美國的蔬菜水果低溫物流更為典型,,產(chǎn)品從田間收獲后到消費者的冰箱一直在低溫環(huán)境中流通,,水果蔬菜在物流環(huán)節(jié)的損耗率*有1%~2%。 制定有國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),,并有專門機構(gòu)管理國外發(fā)達(dá)國家對冷鏈物流行業(yè)制定了相關(guān)規(guī)定和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),,對食品生產(chǎn)保冷袋是一種采用新技術(shù)生產(chǎn)的保冷、保鮮產(chǎn)品,。江陰有哪些冷鏈運輸
實現(xiàn)冷藏物流的共同配送可以減少社會車流總量,。服務(wù)冷鏈運輸平臺
因此**有關(guān)部門需要 強化食品的供應(yīng)鏈規(guī)則的執(zhí)行和監(jiān)督,引導(dǎo)企業(yè)向正規(guī)的冷鏈物流發(fā)展,,而不能完全要靠公司為了品牌而自律:同時第三方物流也需要積極開展工作和培養(yǎng)人才來發(fā)展和壯大自己,;但是也有企業(yè)雖然投入較大,基礎(chǔ)設(shè)施也非常先進,,但是在管理等方面沒有達(dá)到一定的水平,。在這方面,夏暉物流做得比較突出,,其**的管理技術(shù)和品牌,,如通過第四方物流,來管理和優(yōu)化社會上資源,,堅持不懈地按照流程來管理并幫助其通過整合社會資源,。管理是一個重點,一個九年的庫,,管理有方,,包括設(shè)備的管理和維護等,車輛也不是比較高等級的車輛,,但其**的管理手段如路線的優(yōu)化,,人員的素質(zhì),全球的認(rèn)證等均在行業(yè)中**,。服務(wù)冷鏈運輸平臺
上海國好物流有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,,一直處在一個不斷銳意進取,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),,在上海市等地區(qū)的交通運輸中始終保持良好的商業(yè)口碑,,成績讓我們喜悅,,但不會讓我們止步,,殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,,勇于進取的無限潛力,國好上海物流供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,,回首過去,,我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,,我們更要明確自己的不足,,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,,激流勇進,,以一個更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來,!