冷藏運輸是指運用冷藏,、保溫,、通風(fēng)等方法，快速,、質(zhì)量運送易腐貨物的運輸,。冷藏車、冷藏船和冷藏集裝箱是進(jìn)行冷藏運輸?shù)闹饕ぞ?。中國土地遼闊,，氣候差別大，易腐貨物種類繁多,，平均運輸里程長,，因此冷藏運輸組織工作復(fù)雜，冷藏運輸成本高,。搞好冷藏運輸,，對滿足社會生產(chǎn)、人民生活和對外貿(mào)易的需要,，具有重大意義冷藏物流分類主要看對所運輸?shù)呢浳飳囟纫髞磉M(jìn)行分類,，保鮮類如：蔬菜鮮花，水果，保鮮疫苗,，鮮活水產(chǎn)品,，電子元器件，一般溫度要求在2-8度,，冷鮮類物品如：排酸肉品,，江海鮮產(chǎn)品，豆制品,，疫苗制品,，醫(yī)療垃圾準(zhǔn)運，巧克力等,。一般對溫度要求是0度到 -5度之間,，冷凍類物品如：速凍食品，速凍海鮮江鮮產(chǎn)品,，凍肉制品等,，一般對溫度要求-10度到-18度之間。深冷凍物品如：高級冰淇淋,，高危險品,，高級面包活菌酵母面團(tuán)，一般對溫度要求是-20度到-45度之間,。還有一種極端高危品和很多行業(yè)都有進(jìn)行運輸合作的,。棲霞區(qū)標(biāo)準(zhǔn)冷鏈運輸

冷鏈運輸過程必須依靠冷凍或冷藏等**車輛進(jìn)行，冷凍或冷藏**車輛除了需要有一班貨車相同的車體與機(jī)械之外,，必須額外在車上設(shè)置冷凍或冷藏與保溫設(shè)備,。在運輸過程中要特別注意必須是連續(xù)的冷藏，因為微生物活動和呼吸作用都隨著溫度的升高而加強(qiáng),，如果運輸中各環(huán)節(jié)不能保證連續(xù)冷藏的條件,，那么貨物就有可能在這個環(huán)節(jié)中開始腐爛變質(zhì)。在運輸時,，應(yīng)該根據(jù)貨物的種類,、運送季節(jié)、運送距離和運送地方確定運輸方法,。在運輸過程中,，盡量組織“門到門”的直達(dá)運輸，提高運輸速度,，溫度要符合規(guī)定,。為保持冷凍貨物的冷藏溫度，可緊密堆碼,，水果,、蔬菜等需要通風(fēng)散熱的貨物,，必須在貨件之間保留一定的空隙，以確保貨物的完好,。六合區(qū)現(xiàn)代化冷鏈運輸多種運輸方式組成的綜合運輸方式,。。

2005年,，中國物流業(yè)增加值為1.2萬億元,，同比增長12.5%，物流對國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支撐和促進(jìn)作用日益顯現(xiàn),，更需要**對現(xiàn)有的交通運輸,、倉儲、配送各環(huán)節(jié)資源進(jìn)行有效整合,。因此,，根據(jù)冷鏈物流自身發(fā)展的特點和發(fā)展的實際需求，**需要加大資金投入,，并逐步形成多方參與的多元化投入機(jī)制,。依據(jù)供應(yīng)鏈物流管理模式和多種形式農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系的要求,，**引導(dǎo)資金支持的對象,，一是大型批發(fā)市場和配送中心，二是提供社會公共服務(wù)的第三方物流中心,，三是產(chǎn)地加工企業(yè),。支持的重點內(nèi)容主要是硬件設(shè)施建設(shè)、分析檢測設(shè)備,、標(biāo)準(zhǔn)的制定與人員培訓(xùn)等,。

《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》將加速冷鏈物流市場的快速擴(kuò)容，規(guī)劃實施后,，我國將增加1000萬噸冷藏庫的能力,，預(yù)計將帶動社會投資2000億。編者也從空調(diào)制冷大市場**口中獲知,，農(nóng)產(chǎn)品作為冷鏈物流中比較大的市場,，其消費市場遠(yuǎn)超工業(yè)方面的需求?？照{(diào)制冷大市場的**還表示,，隨著中國消費者越來越多地食用動物蛋白、奶制品和即食類方便食品,，以及中國消費者越來越重視食品安全,，中國對冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的需求正變得空前巨大。但在市場擴(kuò)容的同時,，區(qū)域性的分化也非常嚴(yán)重,，在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)和靠洋沿海的大城市,，國際性、區(qū)域性的盛會,，如北京奧運會,、上海世博會和廣州亞運會，使得**城市的國際化程度日益提升,，冷鏈?zhǔn)袌鲆灿辛孙@著增長,。再如如青島和大連，作為重要的出口市場,，發(fā)展勢頭也非常迅猛,。雖然，區(qū)域冷鏈經(jīng)濟(jì)的崛起未必能*****的冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的成長,，但是其快速發(fā)展的趨勢是不可逆轉(zhuǎn)的,。祝愿企業(yè)生意興隆興旺發(fā)達(dá)。

加大國家科技支撐計劃,、863計劃,、火炬計劃、中小企業(yè)創(chuàng)新基金,、國際合作等項目計劃的資助強(qiáng)度：重視農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流平臺建設(shè),，在國家重點實驗室、國家工程中心,、部門重點實驗室,、中試基地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢驗中心,、食品安全評價研究中心等國家工程項目建設(shè)中,，給予優(yōu)先支持。在財政金融政策方面：建議把農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流作為國家投資,、政策引導(dǎo)和吸引外資的戰(zhàn)略重點,，在預(yù)算安排和工農(nóng)業(yè)建設(shè)項目計劃中，給予集中支持和傾斜,；適當(dāng)考慮冷鏈物流企業(yè),、批發(fā)市場、配送中心減免增值稅和所得稅,；對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)實行優(yōu)惠**政策,，包括低息、貼息,、放寬還貸期限,、放寬***條件、支持外資介入等,。要保持穩(wěn)定的溫度,，遠(yuǎn)途運輸尤其重要,。溧水區(qū)有哪些冷鏈運輸

有機(jī)會去貴司參觀學(xué)習(xí)交流。棲霞區(qū)標(biāo)準(zhǔn)冷鏈運輸

貫穿在整個冷藏鏈各個環(huán)節(jié)中的各種裝備,、設(shè)施,，見圖8-1食品冷藏鏈中的主要設(shè)備：各種冷卻設(shè)備（含預(yù)冷設(shè)備）、凍結(jié)設(shè)備,、冷藏庫,、冷藏運輸設(shè)備、冷凍冷藏陳列柜（含冷藏柜）,、家用冷柜及電冰箱等保鮮鏈,，是指綜合運用各種適宜的保鮮方法與手段，使鮮活易腐食品在生產(chǎn),，加工,、貯運和銷售的各個環(huán)節(jié)，比較大限度地保持食品的鮮活特性和品質(zhì)的系統(tǒng),。

多數(shù)的根莖,、葉菜類蔬菜都適宜貯藏于接近冰點的溫度，原產(chǎn)于溫帶,、寒帶的多數(shù)蔬菜水果要求的貯藏溫度為0度左右,，例如蘋果、梨,、桃,、菜花、芹菜等,；原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶的蔬菜水果多數(shù)溫度要求高于0度，例如香蕉為13度,，芒果為10度,，黃瓜為12-13度，青椒為9-12度等,。如果貯藏溫度高于**適溫度,，將會加快后熟衰老過程，縮短貯藏期,；如果貯藏溫度低于**適溫度,，將導(dǎo)致冷害和凍害的發(fā)生。貯藏的低溫臨界溫度因品種不同而異,。 棲霞區(qū)標(biāo)準(zhǔn)冷鏈運輸

上海國好物流有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,，一群有夢想有朝氣的團(tuán)隊不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,，繪畫新藍(lán)圖,，在上海市等地區(qū)的交通運輸中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭取每一個客戶不容易,，失去每一個用戶很簡單”的理念,，市場是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命,，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,，全體上下，團(tuán)結(jié)一致,，共同進(jìn)退,，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面,，公司的新高度,，未來國好上海物流供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點小小的成績,，也不足以驕傲,，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗，才能繼續(xù)上路,，讓我們一起點燃新的希望,，放飛新的夢想！