貫穿在整個(gè)冷藏鏈各個(gè)環(huán)節(jié)中的各種裝備,、設(shè)施,，見圖8-1食品冷藏鏈中的主要設(shè)備：各種冷卻設(shè)備（含預(yù)冷設(shè)備）,、凍結(jié)設(shè)備,、冷藏庫(kù),、冷藏運(yùn)輸設(shè)備,、冷凍冷藏陳列柜（含冷藏柜）,、家用冷柜及電冰箱等保鮮鏈,，是指綜合運(yùn)用各種適宜的保鮮方法與手段,，使鮮活易腐食品在生產(chǎn),，加工、貯運(yùn)和銷售的各個(gè)環(huán)節(jié),，比較大限度地保持食品的鮮活特性和品質(zhì)的系統(tǒng),。

多數(shù)的根莖、葉菜類蔬菜都適宜貯藏于接近冰點(diǎn)的溫度,，原產(chǎn)于溫帶,、寒帶的多數(shù)蔬菜水果要求的貯藏溫度為0度左右，例如蘋果,、梨,、桃、菜花,、芹菜等,；原產(chǎn)于熱帶和亞熱帶的蔬菜水果多數(shù)溫度要求高于0度，例如香蕉為13度,，芒果為10度,，黃瓜為12-13度，青椒為9-12度等,。如果貯藏溫度高于**適溫度,，將會(huì)加快后熟衰老過程，縮短貯藏期,；如果貯藏溫度低于**適溫度,，將導(dǎo)致冷害和凍害的發(fā)生。貯藏的低溫臨界溫度因品種不同而異,。 長(zhǎng)途物流運(yùn)輸是現(xiàn)代物流運(yùn)輸行業(yè)中比較特殊的一種貨物運(yùn)輸方式,。天津大型冷鏈運(yùn)輸

）保冷袋的用途保冷袋是一種采用新技術(shù)生產(chǎn)的保冷、保鮮產(chǎn)品。它***運(yùn)用于水產(chǎn)品,、化學(xué)藥劑,、生物制品、電子產(chǎn)品的遠(yuǎn)途運(yùn)輸業(yè),。電子行業(yè)：焊錫膏電子膜,；水產(chǎn)行業(yè)：蟹、蝦,、活魚,、海膽、……各類水產(chǎn)種苗,；生物制品行業(yè)：禽用疫苗獸用疫苗生物藥品,、針劑疫苗和血漿等的低溫運(yùn)輸；其它：可以冰鎮(zhèn)飲料,；亦可冷袋降溫,。2）保冷袋的優(yōu)點(diǎn)保冷袋冷容量高,其冷源釋放均勻且緩慢（釋冷速度比冰塊慢3-5倍），具有保冷時(shí)效佳的特點(diǎn),；保冷袋無水漬污染,。由于冰塊在釋冷時(shí)會(huì)產(chǎn)生水漬，容易使貨物受潮而影響質(zhì)量,，所以保冷袋在航空貨運(yùn)中得到***使用天津本地冷鏈運(yùn)輸每一次的合作都換來值得的信任,。

對(duì)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)實(shí)行優(yōu)惠**政策，包括低息,、貼息,、放寬還貸期限、放寬***條件,、支持外資介入等,。在產(chǎn)業(yè)政策方面：盡快理順多部門管理的局面，成立協(xié)調(diào)組織,，理順科研、生產(chǎn),、貿(mào)易等部門的關(guān)系,；按照國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策要求，根據(jù)優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域布局引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的合理布局,；加速農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流園區(qū)建設(shè),，引導(dǎo)一體化發(fā)展。在貿(mào)易政策方面：鼓勵(lì),、支持農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流企業(yè)積極參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng),；采取有效手段和政策，扶持與保護(hù)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流商標(biāo)和品牌,，擴(kuò)大其在國(guó)際市場(chǎng)的影響,；引進(jìn),、消化發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流技術(shù)，包括項(xiàng)目,、設(shè)備儀器等硬件,，以及產(chǎn)權(quán)許可證貿(mào)易或軟件貿(mào)易。

冷鏈運(yùn)輸（Cold-chain transportation）是指在運(yùn)輸全過程中,，無論是裝卸搬運(yùn),、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié),，都使所運(yùn)輸貨物始終保持一定溫度的運(yùn)輸,。冷鏈運(yùn)輸方式可以是公路運(yùn)輸、水路運(yùn)輸,、鐵路運(yùn)輸,、航空運(yùn)輸，也可以是多種運(yùn)輸方式組成的綜合運(yùn)輸方式,。 冷鏈運(yùn)輸是冷鏈物流的一個(gè)重要環(huán)節(jié),，冷鏈運(yùn)輸成本高，而且包含了較復(fù)雜的移動(dòng)制冷技術(shù)和保溫箱制造技術(shù),，冷鏈運(yùn)輸管理包含更多的風(fēng)險(xiǎn)和不確定性,。冷鏈運(yùn)輸?shù)膶?duì)象主要分為三大類：1、鮮活品：蔬菜,、水果,；肉、禽,、蛋,；水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品,。2,、加工食品：速凍食品、禽,、肉,、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品,；快餐原料,。3、醫(yī)藥產(chǎn)品：各類需要冷藏的藥品,、醫(yī)療器械等,。干冰制冷有綠色環(huán)保、無毒、無腐蝕,、無污染,、安全可靠等優(yōu)點(diǎn)。

陸地運(yùn)輸（一）卡車這里卡車一般是指一體式的卡車,，其制冷箱體是固定在底盤上的,。也可以是多功能面包車，車廂后部與駕駛室分開并且進(jìn)行絕熱處理以保持貨物溫度,?？ㄜ嚨闹评湎到y(tǒng)分為兩個(gè)大類：非**式（車驅(qū)動(dòng)）和**式（自驅(qū)動(dòng)）。非**式使用卡車的發(fā)動(dòng)機(jī)來驅(qū)動(dòng)制冷機(jī)組的壓縮機(jī)或者驅(qū)動(dòng)發(fā)電機(jī),，然后通過發(fā)電機(jī)來驅(qū)動(dòng)制冷機(jī)組的壓縮機(jī),。**式則有自帶的發(fā)動(dòng)機(jī)，通常是柴油發(fā)動(dòng)機(jī),，以此來**地驅(qū)動(dòng)制冷系統(tǒng),，而無需借助車輛的發(fā)動(dòng)機(jī)動(dòng)力。（二）拖車拖頭牽引的制冷拖車是另外一種運(yùn)輸方式,。與安裝在卡車上的**式機(jī)組相似,，安裝在拖車車廂上的拖車機(jī)組尺寸更大，適應(yīng)于需要更大制冷量的拖車廂體,。拖車的制冷機(jī)組安裝在箱體的前端,，調(diào)節(jié)的空氣通過拖車廂內(nèi)頂部的風(fēng)槽將冷空氣送到車廂的各個(gè)部位并**終在壓差的作用下回到制冷機(jī)組。跟卡車機(jī)組一樣,，拖車機(jī)組中的頂部送風(fēng)系統(tǒng)通常不能對(duì)貨物進(jìn)行快速降溫,，因此承運(yùn)人要確保在裝貨前將貨物預(yù)冷到貨物所需的合適溫度。用高新技術(shù)生物材料配制而成,，富有一定彈性,。無錫各地冷鏈運(yùn)輸

冷鏈運(yùn)輸包括蔬菜海鮮水果等。天津大型冷鏈運(yùn)輸

鐵路冷藏（保溫）車鐵路冷藏車具有運(yùn)輸量大,，速度快的特點(diǎn)良好的鐵路冷藏車應(yīng)具有良好的隔熱性能,，并設(shè)有制冷、通風(fēng)和加熱裝置鐵路冷藏車的分類加冰冷藏車機(jī)械冷藏車?yán)鋬霭迨嚼洳剀嚐o冷源保溫車液氮和干冰冷藏車鐵路機(jī)械冷藏車鐵路機(jī)械冷藏車是以機(jī)械式制冷裝置為冷源的冷藏車,，它是鐵路冷藏運(yùn)輸中的主要工具之一,。優(yōu)點(diǎn)：鐵路機(jī)械冷藏車具有制冷速度快；溫度調(diào)節(jié)范圍大,、車內(nèi)溫度分布均勻；運(yùn)送迅速,；適應(yīng)性強(qiáng),，制冷、加熱、通風(fēng)換氣,、 融霜能自動(dòng)化,；新型機(jī)械冷藏車還設(shè)有溫度自動(dòng)檢測(cè)、記錄和安全報(bào)警裝置,。加冰鐵路冷藏車加冰鐵路冷藏車具有一般鐵路棚車相似的車體結(jié)構(gòu),，但設(shè)有車壁、車頂和地板隔熱,、防潮結(jié)構(gòu),，裝有氣密性好的車門。加冰鐵路冷藏車是以冰或冰鹽作為冷源加冰鐵路冷藏車,，一般在車頂裝有6～7只馬鞍形貯冰箱,，2～3只為一組。天津大型冷鏈運(yùn)輸

上海國(guó)好物流有限公司匯集了大量的優(yōu)秀人才,，集企業(yè)奇思,，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡，一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,，繪畫新藍(lán)圖,，在上海市等地區(qū)的交通運(yùn)輸中始終保持良好的信譽(yù)，信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易,，失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念,，市場(chǎng)是企業(yè)的方向，質(zhì)量是企業(yè)的生命,，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,，全體上下，團(tuán)結(jié)一致,，共同進(jìn)退,，**協(xié)力把各方面工作做得更好，努力開創(chuàng)工作的新局面,，公司的新高度,，未來國(guó)好上海物流供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī),，也不足以驕傲,，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能繼續(xù)上路,，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,，放飛新的夢(mèng)想！