還有一些鑒別性培養(yǎng)基,，是利用細(xì)菌特有的各種酶系統(tǒng),，能分解利用各種特定的糖,、醇,、氨基酸或其他基質(zhì)而產(chǎn)酸,、產(chǎn)氣,、產(chǎn)堿或產(chǎn)生其他可見物質(zhì),，依此進(jìn)行細(xì)菌的鑒別,，例如常用的生化培養(yǎng)基,。用于細(xì)菌生化特性試驗(yàn)的培養(yǎng)基特點(diǎn)是在無糖的基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加人某種特定的基質(zhì),，并加人指示劑，細(xì)菌在此類培養(yǎng)基中的一系列生化反應(yīng)結(jié)果,，均通過指示劑顯示出來,。此類培養(yǎng)基為生化反應(yīng)鑒別培養(yǎng)基。根據(jù)用量又可分為常量生化培養(yǎng)基和微量生化培養(yǎng)基,。值得注意的是生化試驗(yàn)培養(yǎng)基的某些成分受高溫,、pH等諸多因素的影響,，在配制和使用時(shí)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況嚴(yán)格掌握,，防止有效成分被破壞,，以保障其使用效果。培養(yǎng)基根據(jù)其組成,、用途,、酸堿度等不同因素分類，如營養(yǎng)瓊脂,、LB培養(yǎng)基,、麥康凱培養(yǎng)基等。HTM培養(yǎng)基基礎(chǔ)

在配制培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)盡量利用廉價(jià)且易于獲得的原料作為培養(yǎng)基成分,，特別是在發(fā)酵工業(yè)中,，培養(yǎng)基用量很大，利用低成本的原料更體現(xiàn)出其經(jīng)濟(jì)價(jià)值,。例如,，在微生物單細(xì)胞蛋白的工業(yè)生產(chǎn)過程中，常常利用糖蜜（制糖工業(yè)中含有蔗糖的廢液）,、乳清（乳制品工業(yè)中含有乳糖的廢液）,、豆制品工業(yè)廢液及黑廢液（造紙工業(yè)中含有戊糖和己糖的亞硫酸紙漿）等都可作為培養(yǎng)基的原料。再如,，工業(yè)上的甲烷發(fā)酵主要利用廢水,、廢渣作原料，而在我國農(nóng)村,，已推廣利用人畜糞便及禾草為原料發(fā)酵生產(chǎn)甲烷作為燃料,。另外，大量的農(nóng)副產(chǎn)品或制品,，如鼓皮,、米糠、玉米漿,、酵母浸膏,、酒糟、豆餅,、花生餅,、蛋白胨等都是常用的發(fā)酵工業(yè)原料。細(xì)菌固體分離培養(yǎng)基酵母培養(yǎng)基通常包含酵母營養(yǎng)素,、碳水化合物和氮源,。

選擇性培養(yǎng)基是指根據(jù)某種微生物的特殊營養(yǎng)要求或其對某化學(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基,。其功能是使混合菌樣中的劣勢菌變成優(yōu)勢菌,，從而提高該菌的篩選效率,。酵母菌富集培養(yǎng)基：葡萄糖5%,，尿素0.1%,，硫化銨0.1%，磷酸二氫鉀0.25%,，磷酸氫二鈉0.05%,，七水合硫酸鎂0.1%，七水合硫酸鐵0.01%,，酵母膏0.05%,，孟加拉紅0.003%，pH4.5,。富集好氧自生固氮菌：甘露醇1%,，磷酸二氫鉀0.02%，七水合硫酸鎂0.02%,，氯化鈉0.02%,，二水合硫酸鈣0.01%，碳酸鈣0.5%

血清的主要成分血清是由血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復(fù)雜的混合物,，其組成成份雖大部分已知,，但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血動物的性別,、年齡,、生理?xiàng)l件和營養(yǎng)條件不同而異。血清中含有各種血漿蛋白,、多肽,、脂肪、碳水化合物,、生長因子,、無機(jī)物等，這些物質(zhì)對促進(jìn)細(xì)胞生長或抑制生長活性是達(dá)到生理平衡的,。血清主要作用：提供基本營養(yǎng)物質(zhì)：氨基酸,、維生素、無機(jī)物,、脂類物質(zhì),、核酸衍生物等，是細(xì)胞生長必須的物質(zhì),。好氧菌需要富含氧氣和富含葡萄糖的培養(yǎng)基,，而厭氧菌則需要采用無氧培養(yǎng)技術(shù)。

不同類型微生物生長對氧化還原電位（F）的要求不一樣,，一般好氧性微生物在F值為+0.1V以上時(shí)可正常生長,，一般以+0.3—+0.4V為宜,，厭氧性微生物只能在F值低于+0.1V條件下生長，兼性厭氧微生物在F值為+0.1V以上時(shí)進(jìn)行好氧呼吸,，在+0.1V以下時(shí)進(jìn)行發(fā)酵,。F值與氧分壓和pH有關(guān)，也受某些微生物代謝產(chǎn)物的影響,。在pH相對穩(wěn)定的條件下,，可通過增加通氣量（如振蕩培養(yǎng)、攪拌）提高培養(yǎng)基的氧分壓,，或加入氧化劑,，從而增加F值；在培養(yǎng)基中加入抗壞血酸,、硫化氫,、半胱氨酸、谷胱甘肽,、二硫蘇糖醇等還原性物質(zhì)可降低F值,。如果細(xì)菌的生長受到限制，可以嘗試調(diào)整培養(yǎng)基的成分或添加輔助物質(zhì),，例如控制培養(yǎng)基中氧氣的含量,。胰蛋白酶大豆肉湯（TSB）

培養(yǎng)基是細(xì)胞和微生物生長所需的基本營養(yǎng)物質(zhì)和環(huán)境條件。HTM培養(yǎng)基基礎(chǔ)

培養(yǎng)基的分類有幾種呢,？上海瑞楚生物科技有限公司小編介紹,，按培養(yǎng)基的物理狀態(tài)區(qū)分：1.液體培養(yǎng)基，80%～90%是水,，其中配有可溶性的或不溶性的營養(yǎng)成分的培養(yǎng)基,。2.固體培養(yǎng)基，一類配制成的固體狀態(tài)的基質(zhì),。根據(jù)性質(zhì)又分為固化培養(yǎng)基,、非可逆性固化培養(yǎng)基、天然固態(tài)培養(yǎng)基,、濾膜,。3.半固體培養(yǎng)基，指在液體培養(yǎng)基中加入少量的凝固劑而配制成的半固體狀態(tài)的培養(yǎng)基,。4.脫水培養(yǎng)基,，又稱預(yù)制干燥培養(yǎng)基，指含有除水分外的一切成分的商品培養(yǎng)基,。HTM培養(yǎng)基基礎(chǔ)

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