昨天的文章發(fā)布之后，響應(yīng)者眾,?？垂賯儽硎荆瑥膩聿恢栏６Π撞柽€有這么多分類,，這么多香型,，這么多湯感，這么多細致的變化,。原來福鼎白茶是如此細膩多情的一種茶類,。都趕著燒水泡茶認真細啜，對比著文章去感受諸般滋味了,。***發(fā)布的是福鼎白茶大盤點的下篇，從夏茶直到冬茶,。一篇文章帶你領(lǐng)略福鼎白茶的四季風(fēng)情,，村姑陳傾心奉獻,，值得珍藏,。（接上篇）《6》夏茶季春茶季結(jié)束,，是在立夏之前,。立夏后,，天氣愈發(fā)熱了,，茶樹受了這熱氣的影響,，也不怎么抽枝發(fā)芽了。學(xué)生要放暑假,，白茶樹也要休夏了,。不發(fā)芽就沒茶可采,，茶農(nóng)們就不采茶了,，每日的工作改為壓茶餅,。把那些舊的茶,，去年前年曬干烘干收起來的茶，壓成餅,，給今春采下來的春季白茶騰個位置,。正常,，茶農(nóng)們會讓白茶樹在夏季休息三個月,，到秋季再采,。但也會有一些茶農(nóng)，采摘一部分夏茶,，留著自己家里平時喝,。當(dāng)然,，基于商業(yè)利益，也會有一些夏茶,，壓成餅后，以老白茶的身份,，流向市場。夏季烈日如火,，不但在白茶生長時把它曬得皮糙肉厚，還在做茶的時候把它曬得又黑又褐,，再經(jīng)過壓餅時的一蒸一烘,，那個粗老的樣子,，特別少年老成，特別像老白茶,。所以,，它就時常被人當(dāng)成老白茶餅銷售了。如此被張冠李戴,，夏白茶的內(nèi)心。人總要沉下心來過一段寧靜的日子 宅家喝茶,，讀閑書,，聽雨看花,。原產(chǎn)地白牡丹福鼎白茶口感

    紅茶,、黃茶,、青茶可以用茶壺,、蓋碗泡，黑茶一般煮著喝,。只有白茶可以有各種各樣的泡法：新茶可以按綠茶,、紅茶,、黃茶和青茶的泡法泡，并且不但可以用開水泡,，也能用溫水泡，甚至還能用礦泉水冷泡,。三年以上的老茶可以用茶壺、蓋碗泡,，還可以象黑茶一樣煮著喝,。三是容易保存茶葉的存放要求一般為：避光,、干燥、恒溫,、通風(fēng)、無異味,。各種茶葉當(dāng)中白茶是**容易保存的茶葉之一,。普通人存白茶,，只要把原包裝的白茶裝在厚一些的牛皮紙箱里，用寬膠帶把紙箱的縫隙都封好,，再放在客廳,、書房或者臥室的櫥柜頂上就好，連續(xù)放幾年都不會影響品質(zhì),。四是越存越好綠,、紅、青,、黃,、白、黑六大基本茶類,，綠茶,、紅茶、黃茶和青茶的保質(zhì)期一般在一年到十八個月,，過了保質(zhì)期,，短期內(nèi)喝還是可以喝的，但是口感變差甚至茶葉變質(zhì),，所以有“茶要新,、酒要陳”的說法。只有白茶和黑茶沒有存放時間（保質(zhì)期）的要求,，白茶還有“一年茶,、三年藏、七年寶”之說,，是越存品質(zhì)越好的茶葉,。白茶存放越久越好喝，而且陳茶比新茶價格高,，放越久越值錢,。五是**養(yǎng)生茶葉本來就是一種**飲品，白茶在保養(yǎng)方面更優(yōu)于其他茶葉,。由于白茶的制法的特殊,，使得白茶具有一定消降火的*效。盛產(chǎn)白茶的福建福鼎,。茶餅福鼎白茶有機茶園浮世日常,，慢品茶香。以己為岸,，以愛為光,。

    但是這兩種茶對我來說無論是泡著喝還是煮著喝，都覺得滋味寡淡,，遠不如陳年壽眉煮出的醇厚順滑的茶湯那么令人沉醉,。并且,，壽眉雖然看起來像一堆曬干的樹葉，但它豐富的內(nèi)涵不正是傳統(tǒng)國人深藏不露的精神寫照嗎,？二是壽眉也有白茶效果明代周亮工的《閩小記》中載：白毫銀針……其性寒,，功同犀角,。準(zhǔn)確地描述了白茶如同犀牛角一樣有清熱***,、明目降火的奇效。古人甚至用白毫銀針來***麻疹,。不少人喝當(dāng)年白毫銀針新茶會感覺腸胃不適,，就是因為白毫銀針功同犀角、過于寒涼所導(dǎo)致的,。但是喝壽眉,，特別是煮出來三年以上的壽眉陳茶就不會有腸胃不適的感覺。這是因為壽眉陳茶茶性由涼轉(zhuǎn)溫,，仍然保存了清涼***,、退熱祛暑的白茶效果，還少了過于寒涼,、是*三分毒對身體的不良反應(yīng),。所以，如果出于清熱***,、消降的目的喝白茶,，喝煮出來的陳年壽眉對身體更有益。三是壽眉茶餅陳化更快等重的茶葉和茶餅相比,，茶餅占的存儲空間要少得多,，四種傳統(tǒng)白茶都可以壓制成茶餅。隨著現(xiàn)在喝白茶的人越來越多,，以后也會有越來越多的白茶被壓成茶餅,。可是,，同樣的茶餅,，壽眉茶餅的陳化速度快于白毫銀針餅、白牡丹餅和貢眉餅,。這是因為茶梗對茶餅的轉(zhuǎn)化有一定幫助,，一定量的茶梗能使茶餅空隙增加。

唐代陸羽著的《茶經(jīng)》引用隋代的《永嘉圖經(jīng)》：“永嘉縣東三百里有白茶山”,。據(jù)陳椽,、張?zhí)旄５炔铇I(yè)行家考證，白茶山就是太姥山,。說明早在隋唐,，白茶就已出現(xiàn),。2009年考古工作者在宋代呂氏家族墓的發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了銅質(zhì)渣斗里有30多枚白茶芽頭,，據(jù)推斷,，這些距今1000多年前的茶葉來源于福建福鼎。

明代田藝蘅《煮泉小品》中記載：“茶者以火作者為次,，生曬者為上,，亦近自然，且斷火氣耳,。況作人手器不潔,，火候失宜，皆能損其香色也,。生曬茶淪于甌中,，則旗舒暢，清翠鮮明,，尤為可愛,。”田藝蘅所述的,，正是白毫銀針的制法——生曬,，制作禁忌不用手直接接觸茶葉，制作的功力不足茶葉的香氣就會受損,，白毫銀針泡在甌中,，條條銀針直立，湯色鮮明,。 福鼎白茶：一葉一世界,，一飲一天堂。

    茶葉的百科知識茶葉介紹茶屬雙子葉植物,，約30屬,，500種，分布于熱帶和亞熱帶地區(qū),，我國有14屬,，397種，主產(chǎn)長江以南各地,，其中茶屬Camellia和何樹屬Schima等均極富經(jīng)濟價值,。喬木或灌木；葉互生,，單葉,，革質(zhì)，無托葉；花常兩性,，稀單性,，單生或數(shù)朵聚生，腋生或頂生,；萼片5－7,，覆瓦狀排列；花瓣通常5,，稀4至多數(shù),，覆瓦狀排列；雄蕊極多數(shù),，稀少數(shù),，分離或多少合生,；子房上位,，稀下位，2－10室,，每室有胚珠2至多顆,；果為一蒴果，或不開裂而核果狀,。我們一般所說的茶葉就是指用茶樹的葉子加工而成,可以用開水直接泡飲的一種飲品,。飲茶有許多益處，這是眾所周知的,。但飲茶為什么會有許多好處呢,？這對一般人來說，是知其然而不知其所以然,。隨著科學(xué)的發(fā)展,，到了19世紀初，茶業(yè)的成分才逐漸明確起來,。經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定,，茶葉中含有機化學(xué)成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種,。茶葉中的有機化學(xué)成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和*效成分,。茶葉的營養(yǎng)價值一、茶葉基本成份1,、兒茶素類:俗稱茶單寧,是茶葉特有成份,，具有苦、澀味及收斂性,。2,、**:帶有苦味，是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。3,、礦物質(zhì):茶中含有豐富的鉀,、鈣、鎂,、錳等11種礦物質(zhì),。寶子們，你們真的不愛福鼎白茶嗎,？福鼎白毫銀針福鼎白茶價格

解鎖福鼎白茶的秘密,，感受自然的饋贈。原產(chǎn)地白牡丹福鼎白茶口感

福鼎白茶,，福建省福鼎市特產(chǎn),，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其外形芽毫完整,，湯色杏黃清澈,、滋味清淡、清甜爽口,，具有白茶性清涼,，消熱降火，消暑等特點,。福鼎白茶的品種主要有白毫銀針,、白牡丹、貢眉,、壽眉等品類,。其初制原理和工藝規(guī)程主要為萎凋和干燥兩道工序。白茶初制工藝流程為鮮葉,、萎凋,、堆積、干燥,、揀剔,，精制工藝流程為毛茶、揀剔,、正茶,、勻堆、烘焙,、裝箱,。2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品,。原產(chǎn)地白牡丹福鼎白茶口感

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