馬頭巖因為面積較廣,，大致要分成三花峰,、桃樹窠,、貓耳石,、云峰幾個為主的小區(qū)域,。它們之間有地理共性的同時,，也由于位置,、土壤的差異性而各具特色,，比如大王峰背后的桃樹窠以風(fēng)化石為主,，土層較淺,，植被多；云峰的土壤則屬半風(fēng)化巖,，土層較深,，植被少；橫窠位于三仰峰腳下,，界于兩坑兩澗之間,，有澗水流經(jīng),，植被和物種豐富。橫窠的肉桂大多種植于八十年代,，呈現(xiàn)出較獨特的老樹品質(zhì),；三花峰的土壤是沙粒狀的風(fēng)化巖，貓耳石則是半風(fēng)化巖半黃壤土,。1.磊石巖帶有濃郁芳香氣息和伴潮濕樹叢的香味,，入囗圓潤豐滿，層次感表現(xiàn)力強(qiáng),，酸度適中,，回味很出色，種植環(huán)境造就了其特別的氣質(zhì),。2.三花峰茶湯清透澄亮,，乳香和新鮮水果的復(fù)合香味，入口纖細(xì),、清爽,，優(yōu)雅怡人，收斂感強(qiáng),，回味清晰干凈若帶甘苦,，喉韻綿長。3.貓耳石茶湯金橙亮麗,，多種花香夾帶淡淡桃香,，山場高度氣息顯露清晰，口感圓潤飽滿,，收斂感適中,，帶有微弱的木質(zhì)本香。茶湯待至中溫含咽口中,，甜度,、粘稠度表現(xiàn)出色，尾韻綿長,，回甘持久,。4.云峰山：閃耀著紅琥珀色的茶湯，蓋香飄散出溫和的花果芬芳,；入囗帶有馥郁的果香味和完美的辛辣余味；茶氣濃銳,，骨鯁明顯,、巖土氣息隱約其間，苦澀度略微,，轉(zhuǎn)化甘甜綿長,。武夷巖茶具有綠茶之清香,，紅茶之甘醇，是我國烏龍茶中之極,。福建水簾洞武夷巖茶有機(jī)茶園

福鼎白茶的禁忌1.不宜太濃,，一般150毫升的水，用5克的茶葉就足夠了,。2.水溫要求在95℃以上,，第1泡時間約5分鐘，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用,。第二泡只要3分鐘即可,，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次,。3.對于胃“熱”的人可在空腹時適量飲用,。胃“寒”的人，則要在飯后飲用,。凡是適得其反,，所以適當(dāng)?shù)娘嬘貌拍馨l(fā)揮白茶的很好保健功效。

福鼎白茶的儲存方法第1種:白茶放罐子里儲存茶葉放在茶葉罐里保存,，以防壓碎,，茶葉罐的選擇，以錫罐為上,，鐵罐,、紙罐次之，要求密封性要好,。第二種:木炭儲藏法取適量的木炭裝入小布袋內(nèi),，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里,，在密封壇口,，木炭應(yīng)每個月?lián)Q一次。第三種:冷藏儲藏法 武夷山馬頭巖武夷巖茶技術(shù)指導(dǎo)巖茶的沖泡方式簡單易學(xué),，即使是新手也能夠輕松享受到美味,。

    武夷肉桂是武夷巖茶中的新秀，也是當(dāng)家品種之一,。肉桂以其獨特的香或者水的煞口度,，濃烈度，滋味的豐富度或者不同山場特征群冠武夷巖茶,。下面分別列舉幾款名巖山場的肉桂,。一、竹窠肉桂竹窠位于慧苑坑與三仰峰之間，流香澗西側(cè),，海拔高度290米至500米之間,，植被茂盛，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,，是一個天然的山間谷地,。比起三坑兩澗那些狹長的山澗，竹窠的地勢更加低洼,，被笑稱為三坑兩澗的“盲腸”,。低洼的地勢，凝聚了許多的自然肥料和水分,，土壤肥沃,，水分充足，又避風(fēng)排水,，青苔滋生,。竹窠的肉桂比較大的特征就是水厚，茶氣足,，內(nèi)涵物質(zhì)豐富,，青苔味，野生自然氣息足,。品飲過程中,，茶氣相對比較內(nèi)斂，喉韻感強(qiáng),，回甘快而持久,，巖韻突出，喝完嘴巴留香相當(dāng)持久,，香氣以桂皮香,、奶油香為主，茶湯極為絲滑,，甘順,。二、九龍窠肉桂九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地,，通往天心巖的一條深長峽谷,，峽谷兩側(cè)峭壁連綿，逶迤起伏,，形如九條龍,。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴，故名,。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,，稱為龍珠,，故又稱九龍戲珠。沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑,。兩側(cè)澗水長流，茶園碧綠,，芬香沁人,，景色幽美。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,，稱為龍珠,，故又稱九龍戲珠。

    全肉宴整個武夷山風(fēng)景區(qū)和茶區(qū)渾然天成,，整個茶區(qū)面積廣闊,，分布著許多茶場，所種植的茶樹生長態(tài)勢良好,，區(qū)內(nèi)面積70平方公里,，東至祟陽溪，南至南星公路,，西至高星公路,，北至黃柏溪。1,、牛欄坑肉桂——牛欄坑肉桂專題天心寺東北邊,，北斗峰與曼陀峰的南麓，海撥238m,。茶品種有：肉桂,、水金龜。牛欄坑茶山都在半山懸崖上,，所產(chǎn)之茶香氣飽滿,，齒頰生津?？觾?nèi)澗水常流,，柔風(fēng)常撫，大風(fēng)不往,，朝陽夕暉,，烈日不至，是巖茶的巖骨花香的家園,。2,、馬頭巖肉桂茶——馬頭巖肉桂專題"馬頭巖肉桂"，老茶客都愛簡稱為"馬肉",，香氣而言,，馬肉沒有牛肉那般"開蓋奪香"，但其香氣依然屬于巖茶"高香"系列，更多了一分芳醇,；口感也沒有牛肉那么"橫沖直撞",，卻是很有個性的一款茶品，開泡香型很兇,，茶湯柔順,，入口十分甘韻，屬果香類型,，滋味濃,，水中香、蓋香,、掛杯香均持久,，茶湯順滑，具有性價比的好茶品,！3,、悟源澗肉桂茶——悟源澗肉桂茶專題（清乾隆年間江西茶商捐資題刻）馬頭巖南麓，海拔342m,。茶樹品種有：水仙,，肉桂（馬肉），三仰峰等諸多山頭流出的小溪流匯集到馬頭巖,，形成澗的源頭,，注入到山腳蘭湯村，然后匯入了九曲溪,。澗內(nèi)老茶樹眾多,，奇花異草，山泉水清澈甘甜,。巖韻也好,、巖骨也罷，它是真實存在的,，但是并不是人人都能分得清,。

    巖腰有一座清光緒年間重建的碧石庵，已半頹損,，現(xiàn)為一處茶葉制作場,。此巖盛產(chǎn)水仙茶。周圍茶園連片,，茶樹繁茂,，枝干挺拔，葉色濃綠,，茗香撲鼻,，令人陶然欲醉,。碧石巖肉桂：香氣以桂皮香，蜜桃香為主,、香氣高遠(yuǎn),、濃郁、辛銳,、幽幽山野生態(tài)氣息,。湯水濃烈、辛辣感強(qiáng),，滋味飽滿，巖韻強(qiáng),，回甘生津,，喝完出汗口齒留香。七,、馬頭巖肉桂武夷山馬頭巖,，因巖石形似馬頭而得名，海拔425米,，相對高度83米,。旁有磊石巖，象五匹奔馳的駿馬,，又叫'五馬奔槽',。北有三花峰，似三朵盛開的巨花,。在巖坑中,，由于巖崖和森林的遮陰，在夏季茶樹接受散射光,，在冬季高崖?lián)踝∥鞅钡睦滹L(fēng),，且尚有終年不斷的巖隙山泉滋養(yǎng)，因此巖坑谷的小氣候更為優(yōu)越,，為茶樹的生長提供非常好的氣候環(huán)境,。“馬肉”比較大的特點是霸氣凜然,，收斂感強(qiáng),，而且從頭部泡起，就有著讓人難以忘懷的獨特,，帶有濃郁芳香氣息,，沸水高沖，即桂皮香氣四溢,；其次,，“馬肉”普遍具有獨特優(yōu)異的香味,，根據(jù)細(xì)分山場及土壤的區(qū)別，分別有乳香,、蜜桃香,、梔子花香環(huán)繞期間，特別在5-8水之后,，桂皮香相對減弱,，而乳香花果香則更加明顯；入口醇厚,、豐滿且滑潤,，滋味清醇帶特異，層次感明顯,，甜蜜適中,，水中香特別明顯，回味出色,，喉韻綿長,。巖茶的飲用方式繁多，適合不同人群的口味需求,。南平水簾洞武夷巖茶禮盒

巖茶的品質(zhì)和傳統(tǒng)工藝使其成為了高雅藝術(shù)和文化的象征,。福建水簾洞武夷巖茶有機(jī)茶園

    在市面上有較高的聲譽(yù)。現(xiàn)今武夷巖茶中有四大名樅：鐵羅漢,、水金龜,、白雞冠、半天腰,，盛名的大紅袍之前也是武夷山四大名樅之一,，后因大紅袍成為單獨的品種，半天腰才有機(jī)會填補(bǔ)大紅袍的空缺,，進(jìn)入四大名樅的行列之中,。武夷山除四大名樅之外，還有白牡丹,、金貴,、金鎖匙、北斗,、白瑞香等,。3武夷巖茶肉桂系列武夷山傳統(tǒng)茶葉品種。武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶,，成茶外形緊結(jié)呈青褐色,，湯氣香味刺鼻。肉桂是武夷巖茶的花色品種之一,。肉桂又名玉桂,，原為武夷名樅之一,。在清朝中已負(fù)盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外,，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎,。據(jù)行家評定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香,，香氣久泡猶存,；入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈,，葉底黃亮,，條索緊結(jié)卷曲，色澤褐綠,，油潤有光,。4武夷巖茶水仙系列武夷山傳統(tǒng)茶葉品種。武夷水仙茶是武夷巖茶中之望族,，栽培歷史數(shù)百年之久，原來自水吉之大湖,，傳發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下,，故名為祝仙，因當(dāng)?shù)亍白,！迸c“水”同音,，后習(xí)慣稱為水仙至今。武夷山由于其得天獨厚的自然環(huán)境,，逐使水仙品質(zhì)更加優(yōu)異,，如今樹冠高大葉寬而厚、成茶外形肥壯緊結(jié)有寶光色,，沖泡后香含蘭花葉濃而醇,，湯色深橙耐沖泡，葉底黃亮朱砂邊,。 福建水簾洞武夷巖茶有機(jī)茶園