具有退熱祛暑***之功。白茶產地以及品種白茶是福建的特產,,在福建的主產地有福鼎,、政和、松溪,、建陽等地,,同時云南、廣西,、廣東,、江西、湖南,、湖北,、貴州等地也生產有白茶。白茶主要品種有白毫銀針,、白牡丹,、貢眉、壽眉,。因為地區(qū)不同,,樹種不同以及鮮葉的采摘標準不同,我們可以將白茶分為芽茶和葉茶兩種。其中,,白毫銀針是屬于芽茶,,而白牡丹、新工藝白茶,、壽眉等則是葉茶,。白茶的制作工藝制作白毫銀針的鮮葉原料全部是茶芽,因其制成成品茶后,,形狀似針,,白毫密被,色白如銀,,因此得名白毫銀針,。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成,因其綠葉夾銀白色毫心,,形似花朵,,沖泡后綠葉托著嫩芽,因此得名,。新工藝白茶簡稱新白茶,,是按白茶加工工藝,在萎凋后加入輕揉制成,。壽眉,,有時也稱貢眉,是以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶,。綜上所得,,貢眉白茶屬于白茶,是白茶中的一個質量種類,,非常值得品鑒,!一壺清韻白茶香,半生忙碌暢心妙,。福鼎磻溪2015年壽眉福鼎白茶功效
關于福鼎白茶的泡法,,我們要注意一下幾點,福鼎白茶怎么沖泡?
1,、杯泡法:適合一人獨飲,,用杯泡法,用200m1透明玻璃杯,,取3-5g用約90度開水,,先洗茶溫潤聞香,再用開水直接沖泡白茶,,沖泡時間根據(jù)個人口感自由握,。
2,、蓋碗法:適合二人對飲,取3g福鼎白茶放入蓋碗,,用90度開水洗茶溫潤聞香,然后象功夫茶泡法,,一泡30-45秒,,以后每次遞減,這樣能品到福鼎白茶的清新口感,。
3,、壺泡法:適合三五人雅聚,大肚紫砂壺茶具或大容量飄逸杯,,取5-6g福鼎白茶放入其中,,用約90度開水洗茶溫潤聞香,45秒后即可品飲,,特點:毫香醇厚,。
4、大壺法:適合群體共飲和長時間飲用,,取10-15g白茶放入大瓶瓷壺中,,用90-100度開水直接沖泡,喝完蓄水,,白茶具有耐泡,,長時間擱置,口感依然淡雅醇香的特點,,可從早喝到晚適合家庭夏天消署用茶,。
5、煮飲法:適合保健用途,,用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶,,煮至3分鐘至濃汁濾出茶水,待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,,口感西厚奇特,。亦有夏天冰鎮(zhèn)后飲用別有一番風味。 福鼎磻溪茶餅福鼎白茶茶渣形狀采白茶時踏新露,,鼻中清香透幽曲,。
福鼎白茶的禁忌1.不宜太濃,一般150毫升的水,,用5克的茶葉就足夠了,。2.水溫要求在95℃以上,第1泡時間約5分鐘,,經過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用,。第二泡只要3分鐘即可,,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次,。3.對于胃“熱”的人可在空腹時適量飲用,。胃“寒”的人,則要在飯后飲用,。凡是適得其反,,所以適當?shù)娘嬘貌拍馨l(fā)揮白茶的很好保健功效。
福鼎白茶的儲存方法第1種:白茶放罐子里儲存茶葉放在茶葉罐里保存,,以防壓碎,,茶葉罐的選擇,以錫罐為上,,鐵罐,、紙罐次之,要求密封性要好,。第二種:木炭儲藏法取適量的木炭裝入小布袋內,,放入存放茶葉罐的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里,,在密封壇口,,木炭應每個月?lián)Q一次。第三種:冷藏儲藏法
福鼎白茶——存放后的香氣及口感老白茶的香氣濃郁持久,,銀針多為毫香,、果香、陳韻,,牡丹多為毫香,、醇香、花香,,棗香,,陳韻,貢眉,,壽眉多為棗香,、*香;老白茶的湯水柔和,、飽滿,、潤滑、有質感,,回甘強烈,,韻味持久悠長。壓茶餅一定好白茶作為緊壓茶餅來說,,方便貯存,。茶餅的外表整齊好看,,整箱存放密封有利于收藏。白毫銀針,,白牡丹散茶與餅茶均有,,壽眉一般壓制成餅茶。存在什么地方,?存白茶,,一定要夠干。要存茶,,先看茶葉的干度,,干度起碼要達到98%,。如果用塑料袋儲存,,太陽一直照,里面有水分,,露珠就出來了,。濕度大,它就容易發(fā)霉,。如果沒有濕度控制裝置,,可以用木架墊上,盡可能不接地氣,。等級高的白茶,,干度夠,密封好,,存放三年開箱的瞬間特別香,,存放七八年后,開箱時甚至整個房間都充滿香氣,。地點而言,,倉存比較好。茶餅的包裝,,早期用棉紙,,缺點是放在低處容易返潮、串味,。第二次改良用塑膜,,再后來用鋁錫膜,后者效果比較好,。普洱可以用棉紙包裝,,因為需要接觸空氣轉化,需要12%水分,,而白茶密封存放只能是鮮葉水分含量在5%以內,,對密封要求更高,。茶餅的三種不同存儲包裝:包裝紙、舊款鋁箔包裝袋,、新式鋁箔包裝袋,。不用低溫儲存?白茶不需要存入冰箱,。福鼎白茶——喝出生活的原色,;
再雇人工把葉片去掉。這樣制作的銀針看起來很肥大,,但不重實,,品質不如頭春直采的銀針。白毫銀針,,尤其是頭春制作的銀針,,數(shù)量極為有限,是白茶中值得收藏的硬通貨,。古今中外,,無論民間經驗還是科學研究所得出的關于白茶和老白茶的各種效果,多數(shù)指的都是白毫銀針,。白牡丹白牡丹于1922年前后出現(xiàn)于福建建陽水吉,。白牡丹的茶樹品種和白毫銀針一致,都是大白茶樹,。不同點在于原料的嫩度,,基本上除了全芽之外,從一芽一葉初展到一芽二三葉的原料都可以制成白牡丹,,因而是一個跨度很大的品種,。白牡丹在市場上,按照芽葉的嫩度,、芽頭的肥壯與否,、芽葉比例的不同,多把白牡丹分成牡丹王,、特級牡丹,、高等牡丹、一級牡丹和二級牡丹等等,,不同產地,、甚至不同茶廠的分級標準都會有差異。好的牡丹王使用明前一芽一葉初展原料,,幾乎可以等同于銀針,,在這兩年的福鼎市場上已經有茶商拿這樣的牡丹王當銀針銷售了??傮w來說,,以一芽二葉嫩度適中原料制作的白牡丹,,能表代這個品種的特點。貢眉貢眉的定義一直非常模糊,。在其發(fā)源地福建建陽漳墩,,貢眉早是使用菜茶品種制作的。但是由于菜茶產量低,,成品賣相不如大白茶,,因而產量和栽種面積不斷萎縮,在福鼎當?shù)匾褞缀跸?。淺嘗歲月沉淀,,盡在福鼎白茶之中。福建白茶圖片
福鼎白茶:一葉一世界,,一飲一天堂,。福鼎磻溪2015年壽眉福鼎白茶功效
0109壽眉是**次的白茶嗎?摘要:傳統(tǒng)白茶有四種:白毫銀針、白牡丹,、貢眉和壽眉,。從價格上說,,同廠商,、同年份的白茶中四種白茶的價格也是依次下降。但是壽眉是**次的白茶嗎,?傳統(tǒng)白茶分成四種:白毫銀針,、白牡丹、貢眉和壽眉,。白毫銀針是芽茶,;白牡丹有芽有葉;貢眉和壽眉是粗老茶,,葉片多并且有茶梗,。壽眉在福鼎民間當?shù)胤窖苑Q為“粗茶婆”,由于***的白毫銀針以及白牡丹主要用于出口外銷,。茶農,、茶工把明前明后采摘白毫銀針、白牡丹之后的葉茶茶青按白茶工藝制作出的貢眉和壽眉留著自己喝,,或者在鄉(xiāng)間,、縣城出售。從四種傳統(tǒng)白茶的售價看,,同一年份,、同一廠商出品的四種傳統(tǒng)白茶**貴的當然是白毫銀針,其次是白牡丹,,貢眉一般會比壽眉略貴一些,,壽眉**便宜,。并且,壽眉基本沒有白茶銀白如雪的特點,,壽眉成茶看上去就如同一堆曬干的樹葉,,毫不起眼。壽眉低價而且外形粗老,,是否就意味著壽眉是**次的白茶,?我不認可這個說法。原因有三:一是茶好不好喝不是貴和好看貴的茶不一定都好喝,,好喝的茶不一定都貴,。就我自己來說,試喝了不同年份,、不同品種的白茶,,覺得三五年的壽眉性煮著**好喝。雖然白毫銀針和白牡丹具備白茶“白”的明顯特征,。福鼎磻溪2015年壽眉福鼎白茶功效