我國的品茶藝術(shù),，注重韻味和環(huán)境,。因此，品茗講究好茶配珍貴茶具,。壺添品飲環(huán)境,，茗增壺藝價值,，恰如紅花綠葉，相映生輝,。武夷巖茶的品飲屬“功夫茶”,，對茶具的選擇也比較考究。小壺小杯,，慢斟細(xì)啜,，才能領(lǐng)略其韻味。在茶館,、茶藝表演,，甚至專業(yè)書籍里，我們所見到的用來沖泡“武夷巖茶”的茶具,，多用的是紫砂壺,，這是因為紫砂壺更具藝術(shù)性和美感，更有欣賞價值,。巖茶不喜“紫砂壺”,？但在巖茶界，“白瓷蓋碗”是沖泡武夷巖茶的好搭檔,。對于紫砂壺,，人們更愿意“養(yǎng)”它，以此作為興趣愛好,。紫砂壺是中國傳統(tǒng)特有的手工制造陶土工藝品,。制作原料為紫砂泥,，原產(chǎn)地在江蘇宜興丁蜀鎮(zhèn)又名宜興紫砂壺。因為有了藝術(shù)性和實用性的完美結(jié)合,，紫砂壺才這樣珍貴,，令人回味無窮。更加上紫砂壺泡茶的好處,、和茶禪一味的文化,，這就又增加了紫砂高貴不俗的雅韻。紫砂壺?zé)频脑蠟槟嗤?，紫砂壺泥分為三種：紫泥,、綠泥和紅泥。俗稱“富貴土”,。因其產(chǎn)自江蘇宜興,，故稱宜興紫砂。砂壺是用于泡茶煮茶的,。對于紫砂壺的性能“色香味皆蘊”過去早有定論,。砂壺較陶瓷優(yōu)越了許多，這一結(jié)論是基于紫砂原料的獨特性,。紫砂壺實用性強,，在于它具有比較高的氣孔率，使其具有透氣性好的優(yōu)點,。巖茶的產(chǎn)地?fù)碛歇毺氐臍夂蚝屯寥罈l件,，使茶葉充滿活力。福建牛欄坑武夷巖茶禮盒

    武夷雀舌：初制師,、精制師,、拼配師、茶藝師,。初制師：也稱為“做青師傅”即“做青”,，是巖茶制作中重要的角色，是生產(chǎn)茶的關(guān)鍵人物,?！白銮鄮煾怠钡穆氊?zé)是：把控青葉的萎凋程度、把控做青時間長短,、把控茶青發(fā)酵程度,、還有炒揉焙?！白銮唷敝说男量嗖粊営诓刹韫?，只是不被日曬雨淋而已。晴天時，要立即將茶青“開青”,，即分篩抖開“曬青”,，然后進行拼篩，移上晾架,。雨天時，要把茶青抬上青樓燒柴熱烘翻攤,。茶青的曬,、烘、很考驗“做青師傅”,，要求眼要不停的觀察,、腳要不停的走動、手要不停的翻看,?！白銮鄮煾怠钡慕^技與經(jīng)驗，還要體現(xiàn)在會看：倒青,、走水,、還陽、辨香,、等技藝上,。茶葉品質(zhì)因子的把控，都取決于“做青師傅”水平的高低,，因此,，“做青”在武夷巖茶制作過程中，是決定茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),。精制師：也稱為“焙茶師傅”即“焙茶”,，也是武夷巖茶制做的重要人物。焙有水焙,、復(fù)火,、補火（俗稱坑火），焙火溫度通常在80~120℃之間,，不管天氣有多熱,，焙茶師基本上整天都要在呆在焙間里。焙茶處于茶葉精制環(huán)節(jié),，從茶葉揀剔,、篩分、顛簸,、打堆,、打焙、開火、翻茶,、上下焙,、都有非常具體的時間、溫度,、手法要求,。拼配師：也稱為“看茶師傅”。桭興堂文創(chuàng)讓生活更美,。武夷山大紅袍武夷巖茶哪款好巖茶清新淡雅,，回味無窮。

福鼎白茶的禁忌1.不宜太濃,，一般150毫升的水,，用5克的茶葉就足夠了。2.水溫要求在95℃以上,，第1泡時間約5分鐘,，經(jīng)過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,，也就是要做到隨飲隨泡,。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。3.對于胃“熱”的人可在空腹時適量飲用,。胃“寒”的人,，則要在飯后飲用。凡是適得其反,，所以適當(dāng)?shù)娘嬘貌拍馨l(fā)揮白茶的很好保健功效,。

福鼎白茶的儲存方法第1種:白茶放罐子里儲存茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎,，茶葉罐的選擇,，以錫罐為上，鐵罐,、紙罐次之,，要求密封性要好。第二種:木炭儲藏法取適量的木炭裝入小布袋內(nèi),，放入存放茶葉罐的底部,，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口,，木炭應(yīng)每個月?lián)Q一次,。第三種:冷藏儲藏法

    武夷巖茶的傳統(tǒng)炭焙(1)、初焙(初制),。也稱毛火,、走水焙,，做青葉經(jīng)炒、揉后,，緊接烘焙,，時間多從晚上7-8鐘開始，打焙(焙窟生火)一般應(yīng)提早3-4小時,。烘焙時采用明火,，但無火焰，每個焙窟溫度依次從高而低排列,。經(jīng)測定焙窟表面炭溫,，一般在500℃左右，每焙籠大多放700克左右茶葉攤放在焙篩上,，即一手炒鍋青葉量。焙籠中的茶葉距炭面約27厘米左右,，焙篩溫度約150℃,，歷時4-5分鐘，烘至底層茶葉半干即可翻拌,，翻焙好的茶葉即移放下一焙窟上(溫度稍低些),，繼續(xù)烘焙，待全部烘焙至半干即可下焙,，攤放在水篩上攤涼以待付揀,。傳統(tǒng)初焙屬純手工操作，工效低耗時長,。這種烘焙作業(yè),，20世紀(jì)70年代前普遍采用，現(xiàn)仍有少數(shù)茶農(nóng)依舊使用此傳統(tǒng)統(tǒng)烘焙方法焙茶,。(2),、足火(初制復(fù)火)。是巖茶加工的一道關(guān)鍵工序,，烘焙采用暗火,，即炭上蓋灰。文火慢焙原則,，要烘多久,？烘到什么程度才適宜，全靠烘焙師傅根據(jù)烘焙的茶葉實際狀況,，或市場特定要求而靈活掌握,。巖茶的大部分焦糖香即在這一時段形成。初制毛茶,，從攤涼到揀剔,、扇簸,，一般約經(jīng)10小時左右，這時茶葉已是半成品,，接著就開始足火階段的烘焙,，由于沒有梗片雜物，每籠投放量為,，只需2小時左右,，焙窟溫度掌握在150℃左右。巖茶泡出的茶湯清亮澄澈,，有如玉潤,。

    《武夷巖茶：從茶園到茶杯的傳奇之旅》武夷巖茶：大自然的饋贈在福建北部的武夷山，有一種茶,，它不僅是我國茶文化的瑰寶,，更是世界茶文化的瑰寶。它就是武夷巖茶,，一款以其獨特的巖骨花香而聞名于世的茶,。讓我們一起走進武夷巖茶的世界，探尋它從茶園到茶杯的傳奇之旅,。茶園的故事武夷山的茶園,，位于云霧繚繞的山谷之中，這里的土壤富含礦物質(zhì),，氣候溫和,，適宜茶樹生長。茶農(nóng)們世代相傳的種植技藝,，使得每一片茶葉都蘊含著大自然的精華,。他們用心照料著每一棵茶樹，等待著春天的到來,，期待著茶葉的豐收,。傳統(tǒng)工藝的傳承武夷巖茶的制作，是一門古老的藝術(shù),。從采摘到晾曬,，從搖青到揉捻，每一個步驟都需要茶農(nóng)們的精心操作,。這些傳統(tǒng)的工藝,，不僅保留了茶葉的天然香氣，更賦予了武夷巖茶獨特的風(fēng)味,。在現(xiàn)代科技的助力下,，這些傳統(tǒng)工藝得到了更好的傳承和發(fā)揚。烘焙的魔法武夷巖茶的烘焙過程,，是決定其品質(zhì)的關(guān)鍵步驟,。茶農(nóng)們將茶葉放在特制的烘焙器具中,，通過把控溫度和時間，讓茶葉逐漸失去水分,，變得更加緊實,。這個過程中，茶葉的香氣被進一步激發(fā),，形成了武夷巖茶特有的“巖骨花香”,。品飲的藝術(shù)品飲武夷巖茶，是一種享受,。將沸水注入杯中,，茶香撲鼻而來，觀其湯色,。 巖茶泡出的茶湯醇厚順滑,，口感舒適。武夷山代理武夷巖茶行情

巖茶的茶葉形態(tài)美觀,，富有觀賞性,，能夠提升喝茶的樂趣。福建牛欄坑武夷巖茶禮盒

    更是巖上少有的百年老樅,，楓樹窠四面環(huán)山，日照時間短,，環(huán)境陰濕,，符合茶葉的喜好。這時候入冬,，水位下降,，流到地下，到了春天,，茶樹生長期,，水量充沛，濕度高,，植物瘋長,，草木繁茂。其老叢水仙茶湯醇厚,，濃稠,，樅味青苔味足，湯水清涼,，口齒留香,。蒼老的水仙茶夾雜在火紅的楓樹中，紅綠相映,，實在是美不勝收（摘選自溫建平《武夷水仙》）,。香氣清純,，滋味醇厚醇。剛開始是很明顯的青苔味,。隨之第二,、三水，蘭花香散發(fā)出來,，淡雅清香,。花香純凈,，隨后是純純木質(zhì)味,，口感綿柔，有滑感,，微有苦味,，苦感化開是清甜的回韻，口齒留香,。五,、古井老樅古井是武夷山適合老樅生長的神秘的山場之一，往慧苑坑而上穿過長窠,，一路向上,，大約需要40分鐘的路程到達。古井老樅水仙是小隊留下來的現(xiàn)武夷山老的一批老樅之一,。因為位置地處坑澗,，少有陽光，且陰濕很重的地方,，古人有在此砍柴燒木炭,，所以古井也叫碳窯。傳說古井是武夷山正巖景區(qū)內(nèi)早種植水仙的地方,，有人說古井老樅約有200年,，有的說差不多150年，比較可靠的說法是應(yīng)該在120-150年間,，老樅的株棵不多,；另外還有少部分茶樹可以考據(jù)的是七八十年樹齡。古井老樅水仙由于地理位置優(yōu)越,，產(chǎn)量稀少,，品質(zhì)極高。福建牛欄坑武夷巖茶禮盒