地域范圍福鼎白茶原產(chǎn)于福鼎太姥山,。據(jù)傳說,,太姥山古名才山,堯帝時(公元前二三五八——二二五七年)有一0在此居住,,以種蘭為業(yè),,為人樂善好施,,深得人心,并曾將其所種綠雪芽茶作為***麻疹圣藥,,救活很多小孩,,人們感恩載德,把她奉為神明,,稱她為太母,,這座山也因此名為太母山。特定品質(zhì)福鼎白茶具有地域***,、工藝天然和功效獨特等特性,,是**原始、**自然,、**健康的茶類珍品,。中醫(yī)藥理證明,白茶性清涼,,消熱降火,,消暑***,具有治病之功效,。巖茶制作工藝獨特,,茶葉更顯品質(zhì),。珍稀武夷巖茶有機茶園
沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑。兩側(cè)澗水長流,,茶園碧綠,,芬香沁人,景色幽美,。出峽平曠之處的巖壁上鑿滿包括“晚甘侯”(武夷茶的擬人化美謚)以及歷代名人題詠武夷巖茶的摩崖石刻,。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的詠茶名詩以及唐代茶圣陸羽的后裔,、清代崇安縣令陸廷燦的詩作,。陸氏詩句云:“桑苧家傳歸有經(jīng),彈琴喜傍武夷君,。輕濤松下烹溪水,,含露溪邊煮嶺云。醒睡功資宵判牒,,清神雅助晝論文,。春雷催茁仙巖筍,雀舌龍團區(qū)次分,?!睄{谷的兩邊崖壁還刻有其他詠茶的摩崖石刻數(shù)方。九龍窠肉桂喝起來香氣極為舒服,,清則高遠(yuǎn),,持久,掛杯香高雅,,滋味甘甜醇和,水路細(xì)膩甘滑,,愉悅,一,、二泡入口醇厚滋味甘清草香久濃郁,,喉嚨甘爽肉桂特性明顯,水蜜桃味幽幽香前七泡香氣不減,,很耐泡,,香氣淡雅雋永,香氣較馥郁優(yōu)雅不張揚,,八泡馥郁香仍顯,。巖韻強,到第八,、九泡時滋味還甜絲絲的,,水蜜桃底味突出持久。沖泡后細(xì)細(xì)聞之,,便會感到熱氣茵蘊中那股奇香,,縷縷不絕,。三、慧苑坑肉桂慧苑坑是武夷山巖茶產(chǎn)區(qū)中心地帶,,它的優(yōu)良土質(zhì),,良好的生態(tài)保護和天然的區(qū)域小氣候,造就了該區(qū)域的茶葉有著獨特的品質(zhì),,是武夷山巖茶三坑兩澗之一。武夷山現(xiàn)在位于水簾洞和九龍窠之間的慧苑寺,。福建代理武夷巖茶禮盒巖茶清新淡雅,,回味無窮。
讓一些剛剛接觸巖茶的茶友也開始懷疑,,是不是自己不適合武夷巖茶,;再者,一些喝小品種巖茶入門的茶友則驚呼,,這些到底是不是一種茶類,。因為這些問題,在我剛開始接觸巖茶的時候也同樣有過,。倒不是不喜歡正巖肉桂的剛烈,,只是價格確實不夠日常口糧,,也就是在武夷山的茶季嘗嘗毛茶,,或是與朋友一起才舍得品品它的滋味。于是退而求其次,,選擇了一款半巖的花香肉桂,。說其特點,中輕焙火工藝,,通過制茶過程將其花香更好地保留下來,,香氣高揚。雖為半巖產(chǎn)區(qū),,但山場環(huán)境好,,在武夷山景區(qū)周邊。茶比較耐泡,,8泡以上沒有問題,。有人會問,中輕火還能保證肉桂的特點嗎,?那就要喝過才知道,,即便是中輕焙火,也依然是巖茶的傳統(tǒng)工藝,,加上鮮葉等級高,,肉桂該有的特點并不會少,。熱水沖泡,茶的香氣瞬間被激發(fā)進(jìn)入水中,,而喝一口茶湯,,便可以真切的感受到桂皮香對口腔的刺激感。聞杯蓋,,奶香明顯,。我喝巖茶有個習(xí)慣,只要是等級不錯的茶,,都會保留第1泡的茶湯,,靜置放涼后再喝。而這款花香肉桂的第1泡茶湯柔滑,,特點明顯,。今年去武夷山,剛好趕上做這份肉桂,。廠里彌漫的香氣,,從正在工作的搖青桶中抓上一把鮮葉捧在手里,舒服,。鮮葉的味道,,師傅的工藝,不眠不休的認(rèn)真態(tài)度,。
更是巖上少有的百年老樅,,楓樹窠四面環(huán)山,日照時間短,,環(huán)境陰濕,,符合茶葉的喜好。這時候入冬,,水位下降,,流到地下,到了春天,,茶樹生長期,,水量充沛,濕度高,,植物瘋長,,草木繁茂。其老叢水仙茶湯醇厚,,濃稠,,樅味青苔味足,湯水清涼,,口齒留香,。蒼老的水仙茶夾雜在火紅的楓樹中,,紅綠相映,實在是美不勝收(摘選自溫建平《武夷水仙》),。香氣清純,,滋味醇厚醇。剛開始是很明顯的青苔味,。隨之第二,、三水,蘭花香散發(fā)出來,,淡雅清香,。花香純凈,,隨后是純純木質(zhì)味,口感綿柔,,有滑感,,微有苦味,苦感化開是清甜的回韻,,口齒留香,。五、古井老樅古井是武夷山適合老樅生長的神秘的山場之一,,往慧苑坑而上穿過長窠,,一路向上,大約需要40分鐘的路程到達(dá),。古井老樅水仙是小隊留下來的現(xiàn)武夷山老的一批老樅之一,。因為位置地處坑澗,少有陽光,,且陰濕很重的地方,,古人有在此砍柴燒木炭,所以古井也叫碳窯,。傳說古井是武夷山正巖景區(qū)內(nèi)早種植水仙的地方,,有人說古井老樅約有200年,有的說差不多150年,,比較可靠的說法是應(yīng)該在120-150年間,,老樅的株棵不多;另外還有少部分茶樹可以考據(jù)的是七八十年樹齡,。古井老樅水仙由于地理位置優(yōu)越,,產(chǎn)量稀少,品質(zhì)極高,。做青(搖青),,搖多少下又靜置多久,,取決于鮮葉以及做茶人的判斷,動靜結(jié)合方能把茶做透,。
三坑兩澗是指武夷山產(chǎn)區(qū)內(nèi)的三個坑(大紅袍坑,、白雞冠坑、水簾洞坑)和兩個澗(牛欄坑,、霞坑),,這些區(qū)域因其得天獨厚的地理環(huán)境和氣候條件,成為了武夷巖茶的主要產(chǎn)區(qū),,產(chǎn)出了許多好品質(zhì)的巖茶,。1.大紅袍坑:位于武夷山景區(qū)中部,是大紅袍的原產(chǎn)地,,以其獨特的巖骨花香和厚重的口感而著稱,。2.白雞冠坑:位于武夷山景區(qū)北部,以其清新的蘭花香和明亮的湯色而聞名,。3.水簾洞坑:位于武夷山景區(qū)南部,,以其醇厚的口感和持久的回甘而受到茶客的喜愛。4.牛欄坑:位于武夷山景區(qū)東部,,以其獨特的果香和濃郁的巖韻而出名,。5.霞坑:位于武夷山景區(qū)西部,以其清新的香氣和明亮的湯色而受到茶客的青睞,。這些區(qū)域的茶樹生長在巖石縫隙中,,汲取著巖石中的礦物質(zhì)精華,加上當(dāng)?shù)靥赜械臍夂驐l件,,如溫暖濕潤,、云霧繚繞等,使得生長在這里的茶樹所產(chǎn)的茶葉具有獨特的巖骨花香和豐富的口感層次,。由于三坑兩澗地區(qū)的生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,,且產(chǎn)量有限,這些地區(qū)生產(chǎn)的巖茶往往具有較高的品質(zhì)和收藏價值,,是巖茶愛好者追求的對象,。同時,這些地區(qū)也是武夷巖茶文化的重要發(fā)源地,,對于傳承和發(fā)揚武夷巖茶文化起到了重要作用,。桭興堂文創(chuàng)讓生活更美。武夷巖茶條形壯結(jié),、勻整,,色澤綠褐鮮潤,沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗,。珍稀武夷巖茶加盟連鎖店
巖茶是一種被廣大茶友認(rèn)可和喜愛的高山名茶,,具有較高的收藏價值。珍稀武夷巖茶有機茶園
在市面上有較高的聲譽?,F(xiàn)今武夷巖茶中有四大名樅:鐵羅漢,、水金龜、白雞冠,、半天腰,,盛名的大紅袍之前也是武夷山四大名樅之一,后因大紅袍成為單獨的品種,,半天腰才有機會填補大紅袍的空缺,,進(jìn)入四大名樅的行列之中。武夷山除四大名樅之外,,還有白牡丹,、金貴、金鎖匙,、北斗,、白瑞香等。3武夷巖茶肉桂系列武夷山傳統(tǒng)茶葉品種,。武夷肉桂是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶,成茶外形緊結(jié)呈青褐色,,湯氣香味刺鼻,。肉桂是武夷巖茶的花色品種之一。肉桂又名玉桂,,原為武夷名樅之一,。在清朝中已負(fù)盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外,,更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎,。據(jù)行家評定肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳香,,香氣久泡猶存,;入口醇厚而鮮爽,湯色澄黃清澈,,葉底黃亮,,條索緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,,油潤有光,。4武夷巖茶水仙系列武夷山傳統(tǒng)茶葉品種。武夷水仙茶是武夷巖茶中之望族,栽培歷史數(shù)百年之久,,原來自水吉之大湖,,傳發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下,故名為祝仙,,因當(dāng)?shù)亍白,!迸c“水”同音,后習(xí)慣稱為水仙至今,。武夷山由于其得天獨厚的自然環(huán)境,,逐使水仙品質(zhì)更加優(yōu)異,如今樹冠高大葉寬而厚,、成茶外形肥壯緊結(jié)有寶光色,,沖泡后香含蘭花葉濃而醇,湯色深橙耐沖泡,,葉底黃亮朱砂邊,。 珍稀武夷巖茶有機茶園