福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉,，不炒不揉,，特殊工藝制作而成,，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈,，滋味清淡,、清甜爽口的品質(zhì)特點。根據(jù)采摘芽葉的不同,，白茶可分為：白毫銀針,、白牡丹、壽眉,、新工藝白茶等,，近年來，根據(jù)市場需要又推出緊壓白茶等,。福鼎大白茶樹高1.5—2米,，幅寬1.6—2米，樹勢半開張,，為小喬木型,。分枝較密，節(jié)間尚長,。樹皮灰色,。葉橢圓形，先端漸尖并略下垂,，基部稍鈍,，葉緣略向上。通常大12×5.4厘米,，長寬比平均為2.2,。葉色黃綠、具光澤,。側(cè)脈明顯,，7—11對,。鋸齒較整齊,、明顯，27—38對。葉肉略厚,，尚軟,。一芽二葉長5.1厘米，百芽重23克,?；ㄐ洼^大，雄蕊低于雌蕊,，盛花期10月下旬至11月中旬,，花量多，結(jié)果率高,，茶子大而飽滿,。發(fā)芽期在3月上旬，11月中旬停止生長,。生長期全年達8個月,。生長勢旺盛，抗逆性強,，耐旱亦耐寒,，雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強,，壓條,、扦插發(fā)根容易，成活率高達95%以上,。產(chǎn)量比當(dāng)?shù)夭瞬韪?。制成紅茶、綠茶,、白茶品質(zhì)均佳,。采制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多為特色,。三分糖色七分茶,，白茶清香入口涯。福建福鼎壽眉福鼎白茶怎么保存

白茶的自由基含量低,，黃酮含量高,，氨基酸含量平均值高于其他茶類。而且福鼎白茶具有清熱祛火的功效,，白茶提取物對引起葡萄球菌,、鏈球菌、肺炎等細菌生長具有預(yù)防作用,。在白茶標(biāo)準體系建設(shè)更趨完善的同時,，白茶的功能性,、生物活性研究屢獲突破性進展，這為開發(fā)白茶的保健功能提供了科學(xué)依據(jù),。2月24日,，全國茶標(biāo)委白茶工作組首屆五次工作會議暨白茶發(fā)展論壇在福鼎舉行，多位業(yè)內(nèi)學(xué)者攜研究成果,，對白茶保健功能作出認定,，奠定了“白茶可長期保存”寫入國標(biāo)的理論依據(jù)。強調(diào),，相比其他茶類,，白茶因加工工藝特點，保留了鮮葉中的茶多酚,、茶氨酸,、黃酮、咖啡堿,、可溶性糖等風(fēng)味和營養(yǎng)成分,。因此，無論是制成茶葉還是用于食品加工,、化妝品生產(chǎn),，都具有良好藥理作用與保健功效。福建白茶貢眉連山夢影白茶香,，荒漠鮮花一片香,。

清代民國時期，白茶作為端高茶葉出口歐美,，英國貴族階層泡紅茶時放入幾根白毫銀針,，顯示其珍貴。1938年,，點頭鎮(zhèn)龍?zhí)锶死畹霉獬闪⒏６Π撞韬献魃?，茶農(nóng)可直接向聯(lián)社所轄的村社交茶、領(lǐng)款有民國時期李得光向茶農(nóng)收購茶青的字據(jù)為證,。國外的科研機構(gòu)早就對白茶的保健功效進行研究,。原全國委員、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測中心原主任駱少君研究員說：福鼎白茶是“墻內(nèi)開花墻外香”一族,。原福建省茶葉協(xié)會秘書長陳金水說：晚清以來,，北京同仁堂每年購50斤陳年白茶用以配藥。在計劃經(jīng)濟的時候,，國家每年都要向福建省茶葉部門調(diào)撥白茶給國家醫(yī)藥總公司做藥引（配伍）,，配制成非常高級的藥。進入21世紀,，白茶得到英國凱特王妃的喜好,，2009年英國王子世紀婚禮的結(jié)婚紀念茶就是用福鼎白茶配制而成,。

    福鼎白茶——存放后的香氣及口感老白茶的香氣濃郁持久,，銀針多為毫香、果香,、陳韻,，牡丹多為毫香、醇香,、花香，棗香，陳韻,，貢眉，壽眉多為棗香,、*香,；老白茶的湯水柔和、飽滿,、潤滑,、有質(zhì)感，回甘強烈,，韻味持久悠長,。壓茶餅一定好白茶作為緊壓茶餅來說，方便貯存,。茶餅的外表整齊好看,，整箱存放密封有利于收藏。白毫銀針,，白牡丹散茶與餅茶均有,，壽眉一般壓制成餅茶。存在什么地方,？存白茶,，一定要夠干。要存茶,，先看茶葉的干度,，干度起碼要達到98%。如果用塑料袋儲存,，太陽一直照,，里面有水分，露珠就出來了,。濕度大,，它就容易發(fā)霉。如果沒有濕度控制裝置,，可以用木架墊上,，盡可能不接地氣,。等級高的白茶，干度夠,，密封好,，存放三年開箱的瞬間特別香，存放七八年后,，開箱時甚至整個房間都充滿香氣,。地點而言，倉存比較好,。茶餅的包裝,，早期用棉紙，缺點是放在低處容易返潮,、串味,。第二次改良用塑膜，再后來用鋁錫膜,，后者效果比較好,。普洱可以用棉紙包裝，因為需要接觸空氣轉(zhuǎn)化,，需要12%水分,，而白茶密封存放只能是鮮葉水分含量在5%以內(nèi)，對密封要求更高,。茶餅的三種不同存儲包裝：包裝紙,、舊款鋁箔包裝袋、新式鋁箔包裝袋,。不用低溫儲存,？白茶不需要存入冰箱。不只是茶,，是來自福鼎的自然禮贊,。

    ***和各位茶友講解福鼎白茶與月光白茶、安吉白茶的區(qū)別,，以芽頭制成的月光白,，常常李代桃僵，被當(dāng)做“白毫銀針”售賣,。茶友若是對白茶不了解,，對月光白也一無所知，就非常容易花了白毫銀針的價錢,，卻買到月光白,。此外，茶友也常常誤把安吉白茶當(dāng)做福鼎白茶,，接下來就帶各位茶友了解一下這些茶葉的區(qū)別,，以供茶友參考學(xué)習(xí),。區(qū)別一：外形口感福鼎白茶在色澤上為翠綠色，芽頭短粗,、肥壯,，白毫滿披，色澤如銀,。素有茶中“美女”,、“茶王”之美稱，有“銀妝素裹”之美感,。獨特的加工工藝、原產(chǎn)地環(huán)境,、福鼎大白茶和大白毫**良樹品種造就了福鼎白茶外表天然素雅,、香氣鮮爽毫味濃，滋味鮮爽微甜,，湯色杏黃明亮,，輕輕啜飲，令人心曠神怡淡雅醇香,、毫香幽顯的獨特品質(zhì),。月光白茶又名月光美人，也被稱為月光白,、月光茶,，是普洱茶中的特色茶。品質(zhì)屬于云南普洱茶,，是普洱茶中的特色茶,。其葉面是黑綠色的，葉背是白色的,。一黑一白,，芽頭彎彎似黑夜中的月亮，故得名“月光白”,。月光白**大特點就是葉片上一黑一白,，好似一彎明月落印在茶芽上。其的芽頭尖細,，毫毛短順,。在其沖泡后，茶香類似青茶之香,，口感游于生普和烏龍茶之間,。月光白的儲存不易過久，一般2—5年,，香氣會隨儲藏而漸弱,。天花板級別的口感,，只有福鼎白茶能做到。福建福鼎壽眉福鼎白茶怎么保存

解鎖福鼎白茶的秘密,，感受自然的饋贈,。福建福鼎壽眉福鼎白茶怎么保存

    夏茶，秋茶,，冬茶,，分別做了介紹，從它們的香氣,，湯水,，茶青，采摘標(biāo)準,?？赡苓€不完整，可能還有欠缺,，但在當(dāng)下,，這是村姑陳所能提供給列位看官的**齊全的一份福鼎白茶名錄了。這份名錄,，對于初學(xué)福鼎白茶的朋友來說,，是有指導(dǎo)意義的。對于熟悉了福鼎白茶的朋友來說,，是有紀念意義的,。對于村姑陳來說，是一次理論和實踐知識結(jié)合上的精神升華,。把2017年12月5日之前,，村姑陳所喝過的所有的福鼎白茶，詳細登記在案,。還有當(dāng)時的天氣,、茶園、茶山,、陽光,、白茶苗，以及當(dāng)初的心境,。這是一篇里程碑式的文章,。今后，還會喝到更加風(fēng)味獨特的茶,，還會記錄下更加有趣的文字,。屆時再跟看官們分享。雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越,。以上圖片,、文字均歸小陳茶事所有。福建福鼎壽眉福鼎白茶怎么保存