肉桂,，不懂茶的人以為是做菜的調(diào)料，提味增香,；愛(ài)茶之人認(rèn)為它是武夷巖茶中的品種,，喝過(guò)肉桂才算喝過(guò)巖茶。在武夷巖茶中,，茶的名字或別致浪漫,，如春蘭、水仙,；或仙風(fēng)道骨,，如白雞冠、水金龜,；或清新可愛(ài),，如春桃香、雪梨……那肉桂為什么會(huì)稱之為“肉桂”呢,？或許是因?yàn)楣鹌は闶撬黠@的特征,，滋味霸道對(duì)口腔的刺激感極強(qiáng)吧。清代“肉桂茶”名字誕生的見(jiàn)證人蔣衡的《茶歌》中道"奇種天然真味好,，木瓜徽釅桂徽辛,，何當(dāng)更續(xù)歌新譜，雨甲冰芽次第論",，對(duì)肉桂特點(diǎn)形象的進(jìn)行了描述,。肉桂,，在懂茶愛(ài)茶人的圈子里獨(dú)樹(shù)一幟，被認(rèn)為是烏龍茶中的上品,，用自己的特色吸引抓住飲茶者的心,。雖然正巖的“慧苑坑肉桂”“馬頭巖肉桂”“牛欄坑肉桂”等難得一見(jiàn)、價(jià)格昂貴,，也依然不能阻止大家對(duì)他的追逐,。肉桂，所謂“沒(méi)有綠茶的苦,，沒(méi)有紅茶的澀”,，香氣濃郁，有桂皮的辛辣,，還有微微奶香,，在不同的環(huán)境中生長(zhǎng)，肉桂又具有明顯的花香,。而如遇正巖茶,，巖韻明顯，花香奶香與桂皮香共同作用,，簡(jiǎn)直可以算的上口腔的味覺(jué)盛宴,。雖說(shuō)肉桂是品飲巖茶的“必修課”，但正巖肉桂的價(jià)格確實(shí)讓普通人望而卻步,，只能說(shuō)“嘗嘗就好”,；另外，肉桂的強(qiáng)烈刺激感和濃烈的感覺(jué),。巖茶的泡茶過(guò)程能夠帶給人們一種身心放松和靜謐的狀態(tài),。福建鐵羅漢武夷巖茶技術(shù)指導(dǎo)

    武夷巖茶之肉桂：香韻悠長(zhǎng)的茶中佳品武夷巖茶，作為中國(guó)茶文化的瑰寶,，以其獨(dú)特的巖骨花香而聞名遐邇,。在眾多巖茶品種中，肉桂以其鮮明的桂皮香味和醇厚的口感,，成為了茶客們爭(zhēng)相品嘗的佳茗,。天日，就讓我們一起走進(jìn)武夷巖茶肉桂的世界,，品味那份來(lái)自大自然的恩賜,。首先，讓我們從肉桂茶的外觀說(shuō)起,。它的干茶條索緊結(jié),，色澤砂綠帶黃，油潤(rùn)有光澤,，仿佛蘊(yùn)含著無(wú)盡的生命力,。沖泡后,，茶湯呈金黃色，清澈明亮,，仿佛是一池春水,，寧?kù)o而深邃。而說(shuō)到肉桂茶的香氣,，那更是讓人難以忘懷,。它有著濃郁的桂皮香，這種香氣獨(dú)特而持久,，仿佛能穿透人的嗅覺(jué),，讓人久久不能忘懷,。同時(shí),，還有著蘭花香、果香等復(fù)雜的香氣層次,，讓人在品味中不斷發(fā)現(xiàn)新的驚喜,。當(dāng)然，肉桂茶的口感也是其魅力所在,。它入口醇厚,，有一種淡淡的甘甜，仿佛是大自然的饋贈(zèng)與人的味蕾,。同時(shí),，它的回甘悠長(zhǎng)，讓人在品嘗之后仍能感受到那份淡淡的余韻,，仿佛在口腔中留下了一抹永恒的記憶,。除了香氣和口感，肉桂茶的功效也是值得一提的,。它富含茶多酚,、咖啡堿、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,，具有抗氧化,、提神醒腦、降脂降壓等多種保健功能,。適量飲用肉桂茶,，不僅可以享受其美妙的口感，還能為身體健康帶來(lái)諸多益處,。三仰峰武夷巖茶哪個(gè)好武夷巖茶泡飲時(shí)常用小壺小杯,，因其香味濃郁，沖泡五六次后余韻猶存,。

    武夷肉桂是武夷巖茶中的新秀,，也是當(dāng)家品種之一,。肉桂以其獨(dú)特的香或者水的煞口度，濃烈度,，滋味的豐富度或者不同山場(chǎng)特征群冠武夷巖茶,。下面分別列舉幾款名巖山場(chǎng)的肉桂。一,、竹窠肉桂竹窠位于慧苑坑與三仰峰之間,，流香澗西側(cè)，海拔高度290米至500米之間,，植被茂盛,，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，是一個(gè)天然的山間谷地,。比起三坑兩澗那些狹長(zhǎng)的山澗,，竹窠的地勢(shì)更加低洼，被笑稱為三坑兩澗的“盲腸”,。低洼的地勢(shì),，凝聚了許多的自然肥料和水分，土壤肥沃,，水分充足,，又避風(fēng)排水，青苔滋生,。竹窠的肉桂比較大的特征就是水厚,，茶氣足，內(nèi)涵物質(zhì)豐富,，青苔味,，野生自然氣息足。品飲過(guò)程中,，茶氣相對(duì)比較內(nèi)斂,，喉韻感強(qiáng)，回甘快而持久,，巖韻突出,，喝完嘴巴留香相當(dāng)持久，香氣以桂皮香,、奶油香為主,，茶湯極為絲滑，甘順,。二,、九龍窠肉桂九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地，通往天心巖的一條深長(zhǎng)峽谷，峽谷兩側(cè)峭壁連綿,，逶迤起伏,，形如九條龍。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴,，故名,。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒，稱為龍珠,，故又稱九龍戲珠,。沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑。兩側(cè)澗水長(zhǎng)流,，茶園碧綠,，芬香沁人，景色幽美,。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,，稱為龍珠，故又稱九龍戲珠,。

    新手容易醉茶,。五,、流香澗肉桂流香澗在福建武夷山,，位于無(wú)心巖西面。山北諸澗,，皆自西而東,，獨(dú)流香澗反道西行，故稱倒水坑,。澗邊巖壁夾峙,，懸崖峭拔，非亭午不見(jiàn)日月,。澗邊多生山蘭石蒲,，幽香沁人。流香澗,，原名倒水坑,，位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源,，流勢(shì)一反常規(guī),，不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口，后續(xù)匯于崇陽(yáng)溪,，而是流向西北后再倒流回山,，故原名倒水坑?？铀?jīng)玉柱峰下匯合于章堂澗,，直趨里許,，與水簾洞之瀑水合流，繞霞濱巖過(guò)石門(mén)至雞母林,，又合黃龍溪出赤石下大溪,。澗旁蒼石丹崖壁立，曲折蜿蜒,，行如深巷中,，約五六公里，青藤垂蔓,，幽草叢生,，其間點(diǎn)綴著一叢叢的山蕙、石蒲,、澗蘭,。落英漂灑，香逐澗水,，幽香撲鼻,，令人陶醉，大有“一入清涼境,，三伏全消”的感受,。明朝詩(shī)人徐渤游歷此地之時(shí)樂(lè)而將此澗改名為流香澗。流香澗肉桂：香氣以野花香,，桂花香為主,、香氣清幽、悠遠(yuǎn),、幽幽山野生態(tài)氣息,。湯水甘爽、滋味足,，水路細(xì)膩,，巖韻強(qiáng)，清甜感強(qiáng),，回甘生津,，喝完出汗口齒留香。六,、碧石巖肉桂碧石巖為武夷山九十九名巖之一,，嵐光璀璨，巖色青碧,，綠樹(shù)掩映,，益增蒼翠。四周亂石林立，山花點(diǎn)綴,，清新悅目,。巖茶制作工藝繁密，體現(xiàn)匠人精神,。

    武夷肉桂是武夷巖茶中的新秀,，也是當(dāng)家品種之一。肉桂以其獨(dú)特的香或者水的煞口度,，濃烈度,，滋味的豐富度或者不同山場(chǎng)特征群冠武夷巖茶。下面分別列舉幾款名巖山場(chǎng)的肉桂,。一,、竹窠肉桂竹窠位于慧苑坑與三仰峰之間，流香澗西側(cè),，海拔高度290米至500米之間,，植被茂盛，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,，是一個(gè)天然的山間谷地,。比起三坑兩澗那些狹長(zhǎng)的山澗，竹窠的地勢(shì)更加低洼,，被笑稱為三坑兩澗的“盲腸”,。低洼的地勢(shì)，凝聚了許多的自然肥料和水分,，土壤肥沃,，水分充足,，又避風(fēng)排水,，青苔滋生。竹窠的肉桂的特征就是水厚,，茶氣足,，內(nèi)涵物質(zhì)豐富，青苔味,，野生自然氣息足,。品飲過(guò)程中，茶氣相對(duì)比較內(nèi)斂,，喉韻感強(qiáng),，回甘快而持久，巖韻突出,，喝完嘴巴留香相當(dāng)持久,，香氣以桂皮香、奶油香為主，茶湯極為絲滑,，甘順,。二、九龍窠肉桂九龍窠為茶葉名叢“大紅袍”原生地,，通往天心巖的一條深長(zhǎng)峽谷,，峽谷兩側(cè)峭壁連綿，逶迤起伏,，形如九條龍,。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴，故名,。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,，稱為龍珠，故又稱九龍戲珠,。沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑,。兩側(cè)澗水長(zhǎng)流，茶園碧綠,，芬香沁人,，景色幽美。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒,，稱為龍珠,，故又稱九龍戲珠。武夷巖茶的品種多達(dá)數(shù)百種,，有的在市場(chǎng)銷售,，有的幾乎絕跡。肉桂武夷巖茶加盟品牌

巖茶泡出的茶湯清亮澄澈,，有如玉潤(rùn),。福建鐵羅漢武夷巖茶技術(shù)指導(dǎo)

    馬頭巖因?yàn)槊娣e較廣，大致要分成三花峰,、桃樹(shù)窠,、貓耳石、云峰幾個(gè)為主的小區(qū)域,。它們之間有地理共性的同時(shí),，也由于位置、土壤的差異性而各具特色,，比如大王峰背后的桃樹(shù)窠以風(fēng)化石為主,，土層較淺，植被多,；云峰的土壤則屬半風(fēng)化巖,，土層較深,，植被少；橫窠位于三仰峰腳下,，界于兩坑兩澗之間,，有澗水流經(jīng)，植被和物種豐富,。橫窠的肉桂大多種植于八十年代,，呈現(xiàn)出較獨(dú)特的老樹(shù)品質(zhì)；三花峰的土壤是沙粒狀的風(fēng)化巖,，貓耳石則是半風(fēng)化巖半黃壤土,。1.磊石巖帶有濃郁芳香氣息和伴潮濕樹(shù)叢的香味，入囗圓潤(rùn)豐滿,，層次感表現(xiàn)力強(qiáng),，酸度適中，回味很出色,，種植環(huán)境造就了其特別的氣質(zhì),。2.三花峰茶湯清透澄亮，乳香和新鮮水果的復(fù)合香味,，入口纖細(xì),、清爽，優(yōu)雅怡人,，收斂感強(qiáng),，回味清晰干凈若帶甘苦，喉韻綿長(zhǎng),。3.貓耳石茶湯金橙亮麗,，多種花香夾帶淡淡桃香，山場(chǎng)高度氣息顯露清晰,，口感圓潤(rùn)飽滿,，收斂感適中，帶有微弱的木質(zhì)本香,。茶湯待至中溫含咽口中,，甜度、粘稠度表現(xiàn)出色,，尾韻綿長(zhǎng)，回甘持久,。4.云峰山：閃耀著紅琥珀色的茶湯,，蓋香飄散出溫和的花果芬芳；入囗帶有馥郁的果香味和完美的辛辣余味,；茶氣濃銳,，巖土氣息隱約其間,，苦澀度略微，轉(zhuǎn)化甘甜綿長(zhǎng),。福建鐵羅漢武夷巖茶技術(shù)指導(dǎo)