新手容易醉茶,。五、流香澗肉桂流香澗在福建武夷山，位于無心巖西面。山北諸澗，皆自西而東,，獨流香澗反道西行，故稱倒水坑。澗邊巖壁夾峙,，懸崖峭拔，非亭午不見日月,。澗邊多生山蘭石蒲,，幽香沁人。流香澗,，原名倒水坑,，位于武夷山風(fēng)景區(qū)天心巖北麓,。武夷山北的這條澗水從三仰峰北谷發(fā)源，流勢一反常規(guī),，不循其他澗水自西往東的通常流向奔向峽口,，后續(xù)匯于崇陽溪，而是流向西北后再倒流回山,，故原名倒水坑,。坑水經(jīng)玉柱峰下匯合于章堂澗,，直趨里許,，與水簾洞之瀑水合流，繞霞濱巖過石門至雞母林,，又合黃龍溪出赤石下大溪,。澗旁蒼石丹崖壁立，曲折蜿蜒,，行如深巷中,，約五六公里，青藤垂蔓,，幽草叢生,，其間點綴著一叢叢的山蕙、石蒲,、澗蘭,。落英漂灑，香逐澗水,，幽香撲鼻,，令人陶醉，大有“一入清涼境,，三伏全消”的感受,。明朝詩人徐渤游歷此地之時樂而將此澗改名為流香澗。流香澗肉桂：香氣以野花香,，桂花香為主,、香氣清幽、悠遠(yuǎn),、幽幽山野生態(tài)氣息,。湯水甘爽、滋味足,，水路細(xì)膩,，巖韻強(qiáng)，清甜感強(qiáng),，回甘生津,，喝完出汗口齒留香,。六、碧石巖肉桂碧石巖為武夷山九十九名巖之一,，嵐光璀璨,，巖色青碧，綠樹掩映,，益增蒼翠,。四周亂石林立，山花點綴,，清新悅目,。巖茶具有豐富的營養(yǎng)成分，對身體有益,。梅占武夷巖茶產(chǎn)品介紹

    華嚴(yán)寺）它的名字緣于唐代的慧苑大師,。邊上的山谷就命名為慧苑坑了?；弁鹂尤夤穑夯ㄏ?，桂皮香、馥郁鮮銳,，茶香溶在水里,，內(nèi)斂不張揚，滋味醇厚甘爽,、柔順綿長,，舌面顆粒感強(qiáng)，飽滿充實,，慢慢化開,，喉底圓潤、巖韻足,，口齒留香持久,，回味悠長，耐泡度高,，伴有山野氣息,。四,、虎嘯巖肉桂虎嘯巖,，99巖之一，海拔高424米,，相對高度約200米,，面積17平方公里，蟠踞在九溪曲南一線天北面,，怪石崔嵬,，流水迂回,，“虎溪靈洞”四個大字高勒巖壁，有“極目皆圖畫”的美稱,，是一個獨具泉石天趣的佳境,。關(guān)于虎嘯巖得名有兩種說法：一說，相傳曾有仙人騎虎嘯其上,；一說,，巖上有一石洞，山風(fēng)吹過,，其聲如虎嘯,。故名虎嘯巖。產(chǎn)自虎嘯巖的肉桂,，霸氣擔(dān)當(dāng)者,，光聽名字就覺得霸氣無比，作為獸王的老虎能坐鎮(zhèn)森林,，坐擁王位,，茶葉之香，生長環(huán)境很重要,。剔除焙火的火香,，山骨之山場氣息，肉桂特質(zhì)的馥郁,，綜合起來說,，就是霸氣。初入口時會覺略感辛辣,，很快回甘,，韻味足，水細(xì)香好,，口感濃釅,，刺激感強(qiáng)烈，回味無窮,。山骨氣息明顯,，茶氣足，香氣馥郁,，四五道后的湯感,，霸氣不減，同時純美茶香逐漸透了出來,，從一開始的辛辣,，逐漸轉(zhuǎn)向花果香變化層次感極強(qiáng)，滋味豐富，顆粒感強(qiáng),，耐泡度極高,。武夷山雀舌武夷巖茶有機(jī)茶園巖茶是重水求香，滋味要厚重,，香氣不僅要有,，還要顯。不可一味追求香,，所謂一香遮百丑大抵如此,。

    **武夷山茶茶場游記**踏入武夷山茶茶場，仿佛走進(jìn)了一個充滿生機(jī)與希望的綠色世界,。茶園坐落在連綿起伏的山巒之間,，茶樹整齊地排列著，宛如一支支綠色的音符,，在山間奏響著生命的樂章,。清晨，一縷陽光透云層,，灑在茶樹上,，茶農(nóng)們已經(jīng)開始了他們忙碌的一天。他們手持鋤頭,，精心照料著每一株茶樹,，仿佛在呵護(hù)自己的孩子。他們的臉上洋溢著對生活的熱愛和對茶的敬畏,，他們的雙手雖然布滿了歲月的痕跡,，卻依然靈巧地舞動著，為茶樹們送去生命的滋養(yǎng),。在茶園里漫步,，我能感受到茶樹們散發(fā)出的淡淡清香，那是大自然賦予它們的獨特氣息,。我輕輕撫摸著茶葉,，它們?nèi)缤浯浒憔К撎尥福路鹛N含著無盡的生命力,。我閉上眼睛,，深深地呼吸著這清新的空氣，仿佛能感受到茶樹們傳遞給我的力量和智慧,。午后,，陽光透過樹梢，灑在茶園里,，形成斑駁的光影,。茶農(nóng)們開始了一天中重要的工作——采茶,。他們小心翼翼地摘下一片片嫩綠的茶葉,，動作輕盈而優(yōu)雅,，仿佛在進(jìn)行一場神圣的儀式。他們的臉上洋溢著喜悅和滿足,，因為他們知道,，這些茶葉將成為人們品味生活的佳品。在茶園的一角,，我遇到了一位老茶農(nóng),。他白發(fā)蒼蒼，但精神矍鑠,。他告訴我,，他在這片茶園里工作了幾十年。

    武夷巖茶大紅袍品質(zhì)特征分析與審評方法茶藝館是品飲茶葉,、體味文化的好場所,，在經(jīng)營過程中往往會遇到選用什么茶，如何審評等問題,。（圖片：海都網(wǎng)）1．武夷巖茶的產(chǎn)區(qū)分布及其地域特征武夷巖茶香味獨特,，具天然花果香氣和品種的特殊香韻。它是在武夷山得天獨厚的自然環(huán)境栽培下,，采獲其鮮葉,，經(jīng)精細(xì)加工而成。是特定生態(tài),、品種與加工技術(shù)綜合作用的結(jié)果,。武夷巖茶加工工藝流程主要有：萎凋（即曬青）→做青→炒青→揉捻→干燥。其中做青是巖茶加工的重要工序,是決定巖茶品質(zhì)的關(guān)鍵.做青是搖青與涼青多次反復(fù)交替的作業(yè)過程,把握青葉水分的變化和酶性氧化,，做青程度因地區(qū),、品種等而有所差異。2．武夷巖茶主要品種花色及其品質(zhì)特征武夷巖茶產(chǎn)于武夷山,，山多巖石,，茶樹生長在巖縫中，巖巖有茶,，故稱“武夷巖茶”,。外形條索肥壯緊結(jié)勻整，帶扭曲條形,，俗稱“蜻蜓頭”,，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”,，色澤油潤帶寶光,。內(nèi)質(zhì)香氣馥郁雋永，具有特殊的“巖韻”，俗稱“豆槳韻”,，滋味醇厚回甘,，潤滑爽口，湯色橙黃,，清澈艷麗,，葉底柔軟勻亮，邊緣朱紅或起紅點,，葉肉淺黃綠色,，葉脈淺黃色，耐泡五次以上,。巖茶多數(shù)以茶樹品種的名稱命名,。用水仙品種制成的為“武夷水仙”。巖茶的泡茶過程帶有一種儀式感,，使人在品茗時感受到寧靜和平靜,。

    大紅袍的特點外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤,，沖泡后湯色橙黃明亮,，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感?，F(xiàn)在大紅袍有2種類型,，一種是拼配出來的大紅袍，制茶師通過完美搭配不同茶類,，讓大紅袍具備香氣多變,、湯水醇厚、柔和的特點,。這類大紅袍,，個性多變，能給你不同的驚喜,。另外一種就是純種大紅袍,，是從母樹大紅袍上繁殖而來，這類茶較大程度上保留了母樹大紅袍的特征,，但具體有多完整,，還不好說，畢竟沒有人喝過母樹大紅袍,。整體來說,，大紅袍作為茶王，還是很有代表性,。水仙的特點條索肥壯,、色澤烏綠潤帶寶色,，葉基主脈寬扁明顯，香幽長似蘭花香,，味濃醇而厚回味甘爽,，湯色濃艷呈深橙黃色或金黃色，葉底軟亮,、朱砂紅邊明顯,，耐沖泡,，素有“醇不過水仙”之說,。在水仙中，有老叢和高叢的概念,。老叢指的是樹齡超過60年的茶樹,。老叢水仙的品質(zhì)突出，有清涼感,，叢味,、有苔蘚味、茶湯醇厚,、稠滑,、香氣細(xì)幽，耐泡,，深受老茶客的喜愛,。高叢水仙的指的是樹齡在30-60年之間的茶樹。相比之下,，高叢水仙會更年輕一些,，整體口感比老叢更嫩，各方面指標(biāo)稍遜老叢水仙一些,。但相比普通水仙來說,，算是品質(zhì)優(yōu)異的！肉桂的特點肉桂條索緊實,、香氣濃郁,、辛銳似桂皮香。巖茶具有獨特的香氣和口感,。珍稀武夷巖茶價格信息

巖茶的泡茶過程能夠帶給人們一種身心放松和靜謐的狀態(tài),。梅占武夷巖茶產(chǎn)品介紹

    因為其獨特的優(yōu)異品質(zhì)受茶客追逐，因此價格也是天價,，才有如此的市場價格,。如果沒有渠道，更是一泡難求,！古井老樅口感特征：香氣：香氣方面主要是以粗野的青苔香,，高雅的蘭香,，以及蒼勁有力的木質(zhì)香，伴有山野植被的香味,。滋味：水的特征：厚,，稠，黏,，滑,，甘爽醇厚的度極高。水香多變,，層次感清晰,，頭三道青苔香明顯，中間三道木質(zhì)香突出,，整個口腔顆粒感十足,，舌苔飽滿，緊接著高雅的蘭花香娓娓道來,，水路細(xì)膩清晰了起來,，舌苔如淋甘露，清涼,，薄荷感充滿口腔,，唇齒，喉嚨,，舌苔鳴泉,。十三四泡開始，幽蘭香伴著野生植物香以及粽葉味,，甘醇爽,，持續(xù)泡余味猶存。韻：古井老樅既有多變的香韻,，又有武夷巖茶的特有巖骨花香,，以及特有小環(huán)境天然生態(tài)韻味。工藝：好的材料如果放在一個不講究,，不用心的師傅手里,，也同樣是廢品。一杯好茶如果在一個不喜歡,、不懂沖泡的人手里,，也同樣體現(xiàn)不出它的價值?？偨Y(jié):不同樹齡,不同山場環(huán)境的老樅水仙,在香氣,水,滋味,韻味,，生態(tài)環(huán)境，工藝氣息等各個方面有所不同,。好的材料和好的工匠師傅,，碰到好的天氣才能用心制作出我們端在手里的這杯老樅水仙,，各位茶友該好好珍惜。梅占武夷巖茶產(chǎn)品介紹