無論是“冷鮮格”（保鮮）還是“冰格”（冷凍）。白茶其實(shí)根本沒有必要放入冰箱,，綠茶為什么要這樣,？它是為了保存茶葉的色澤，從冰箱拿出來給你看的時(shí)候是很綠的,，但是一杯沖下去大概兩分鐘左右它就變色,。白茶做出來，一定要放著經(jīng)過“六月天”,，那才叫成年,。因?yàn)榻?jīng)過高溫，氣味和顏色轉(zhuǎn)化特別快,。春茶的青味相對重,，要存到第二年的夏天，所以新茶一般不賣,?？梢苑哦嗑茫恳话銇碇v,，喝白茶,，三五年的白茶足夠了,。茶香、湯色,、滋味均會發(fā)生變化,，不僅更好喝，還能***一些**：如牙疼,、咽喉腫痛,、聲音沙啞、水土不服等,。日常飲用怎樣保存法,？存儲環(huán)境要干燥、常溫,，無異味，比較好不要在存茶的空間內(nèi)抽*,。注意遠(yuǎn)離異味和廚房,。一般來說，一些講究的老茶客,，會選用紫砂缸,、陶瓷，土陶罐來儲存,，因?yàn)樗鼈兊拿荛]性好,，能隔絕異味。還有白茶忌見光,，有人喜歡將茶放在玻璃罐里,，其實(shí)也沒有直接曬太陽，但太陽味也會特別重,，直接影響茶的口感噢~平時(shí)飲用存放的時(shí)候鋁箔袋是好幫手噢,！拆開的餅茶或較多的散茶放大袋，一小段時(shí)間內(nèi)夠喝的茶放小袋,。暮雨蕭蕭白茶香,，獨(dú)坐秋窗聽雨紅。福鼎老白茶福鼎白茶

    隨著巖茶春茶季的結(jié)束,，巖茶即將進(jìn)入漫長的焙火精制環(huán)節(jié),，在兩個(gè)環(huán)節(jié)中間一個(gè)重要的步驟就是毛茶審評。審評并不是巖茶的**,，六大茶類里都離不開審評,。**近Y老師跨界玩了一陣子白茶，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小細(xì)節(jié),，同樣是審評,，巖茶和白茶用的道具是不一樣的,。巖茶用的是蓋碗，白茶用的則是審評杯,。帶著這個(gè)問題,，Y老師特意拜訪了幾位茶學(xué)界的**，這才知道這不**是巖茶和白茶的區(qū)別,，而是烏龍茶類和其他六大茶類的分別,，簡單的說烏龍茶審評用蓋碗，而其他茶類的審評一律使用審評杯,。這究竟是為什么呢,？***Y老師就來給大家八卦一下這個(gè)茶葉評審里的冷知識。首先要給出場的兩位選手先正個(gè)名,，我們俗稱的蓋碗在審評的時(shí)候有個(gè)名詞叫“倒鐘形杯”,，它的三圍是有嚴(yán)格的限制的，高52mm,，上口外徑83mm,，容量110mL，具蓋,，蓋外徑70mm,。這個(gè)三圍尺寸目前也是我們茶友家里應(yīng)用*****的，所以看上去特別眼熟,，在巖茶審評中,，這樣的標(biāo)準(zhǔn)蓋碗投茶5克，泡三輪,。審評杯則是我們茶友很少用的,，它也有個(gè)專有名詞，叫“柱型審評杯”,。它的三圍也有嚴(yán)格限定,，高，口徑,，容量在150ml,。杯口有鋸齒，在白茶審評中,，這樣的評審杯投茶三克,，通常只泡一輪。我們觀察這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)器形的細(xì)節(jié)就會發(fā)現(xiàn),。福建白茶老壽眉紅泥爐邊,，靜聽雪;人間新冬，慢煮茶,。

    于是小編出于好奇就搜了下,，網(wǎng)上很多報(bào)道都說月光白是普洱茶,，這里小編也只是呵呵了，這是一個(gè)錯誤的信息好么,！雖然月光白和普洱茶有著很多共同點(diǎn),，但是月光白屬于白茶。月光白,，是一種以普洱為原料,，采用福鼎白茶的制作工藝而成的一種新品種。區(qū)別于福鼎白茶,，月光白是一個(gè)比較特殊的品種,。月光白不耐久存，并不是越存越好,。市場上也有人把它歸入普洱茶的一個(gè)特色茶中,。為什么呢？普洱茶主要以散茶和餅茶的形式出現(xiàn),，月光白也一樣,；月光白和普洱生茶在品質(zhì)上存在一定相似，湯色橙黃明亮,，滋味醇厚回甘，年份長一點(diǎn)的湯色由金黃轉(zhuǎn)為微紅色,，滋味也更甜滑,。但在品質(zhì)轉(zhuǎn)化上，月光白轉(zhuǎn)化后的蘭香和蜜香多類似烏龍茶之香,，滋味口感也更是接近,，和普洱茶在香氣對比上有著很大的區(qū)別，而是游走于普洱生茶和烏龍茶之間,。所以,，這就是為什么有人把月光白歸類到普洱茶的原因?？偠灾?，月光白就是以普洱的原料、白茶的制作工藝制作出來的,。本是同根生,，白茶散茶和餅茶存幾年后有何區(qū)別？散茶和餅茶本是同根生卻又不同命新茶時(shí)期便有不同老茶時(shí)候又有何區(qū)別,？文|小白01前段時(shí)間有個(gè)電視劇特別的火,，叫做《知否知否應(yīng)是綠肥紅》。里面有兩個(gè)人物,，一個(gè)是齊國公府的二公子齊衡,。

    用于放置樣茶罐,、樣茶盤，臺高90～100cm,，寬50～60cm,，長度不限臺面一般漆成黑色，臺下設(shè)置樣茶柜,。(2)濕評臺,。用于鑒評茶葉內(nèi)質(zhì)，包括香氣,、湯色,、滋味和葉底。一般設(shè)在干評臺后面,，臺高88em,，臺面寬50～60cm，邊高5cm,，臺面漆成白色,。(3)樣茶柜。用于存放茶葉樣罐,，根據(jù)審評室具體條件設(shè)置以便利審評工作為原則,。2.白茶審評用具(1)審評盤。審評盤又稱為樣茶盤或樣盤,，用于審評茶葉形狀,，用木質(zhì)或塑料(無毒、不帶靜電)制成,。有正方形和長方形兩種,，其中正方形盤的長寬均為230mm，邊高30mm,；長方形的長寬高各為250mm,、160mm、30mm,，盤的一角有20mm的缺口,。審評毛茶一般采用竹篾制的圓樣，直徑500mm,，邊高40mm,。(2)審評杯、碗,。審評杯為沖泡茶葉和審評茶葉香氣之用,；審評碗為裝盛茶湯、審評湯色和滋味之用。均為瓷質(zhì)純白色,，大小,、厚薄規(guī)格必須一致。其杯,、碗規(guī)格型口9”,、容量依審評茶類不同而不同。審評白茶要選柱形杯,，杯高,，口徑，容量150ml,、200ml～250m1,，在杯柄對面的杯沿有一(1)審評盤。審評盤又稱為樣奈盤或樣盤,，用于審評茶葉形狀,，用木質(zhì)或塑料(無毒、不帶靜電)制成,。有正方形和長方形兩種,，其中正方形盤的長寬均為23(hum，邊高30mm,。品一口福鼎白茶,，讓生活洋溢自然香氣。

    它不是普通茶樹冬天的老葉子,，它是荒野茶樹冬天的老葉子,。然而，近來也有人用園子里臺地茶的老葉片做冬片茶,。只是這臺地冬片，葉片小,，纖維軟,，葉片薄。而原汁原味的荒野茶樹冬片,，纖維粗,，葉片大的有手掌那么大。冬片葉子沒什么特點(diǎn),，但它的加工工藝,，要求十分的高。冬片采下來,，要存放一整年,，到第二年的冬天，才壓成餅。如果不壓餅,，味道真的是很難喝,。村姑陳喝過，跟鮮竹葉一個(gè)味道,，堿味重得受不了,。荒野冬片的壓餅,，也不是簡單的一件事,，由于荒野茶葉片寬大，纖維粗壯,，壓餅時(shí)容易反彈,，難成型，非有技巧的老師傅不可為,?；囊岸臏校彩值赜刑厣焊婶杖~香首當(dāng)其沖,，草*香沉埋其間,，如隱形武器。湯水溫潤,，入口如若無物,。從第3沖起，怡人的清涼感停留在舌尖久久不去,。喝這泡茶,，會想起江水，寒冬,，凌冽的空氣,。孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪,?！?2》寫這篇文章，是因?yàn)橐粋€(gè)朋友說的一句話：白茶太淡了,，我不喜歡,。想告訴他，白茶不淡,，只是你沒有喝懂它,。白茶的這么多種類，這么多香型,，這么多層次,，當(dāng)你都喝遍的時(shí)候,，味蕾自動會交上投名狀，終身成了它的粉,。感謝這個(gè)朋友的一句話,，讓懶惰的村姑陳，為福鼎白茶做了這樣一個(gè)詳細(xì)的梳理和盤點(diǎn),。把福鼎白茶的春茶,。四季不止詩和遠(yuǎn)方，還有這人間草木,。壽眉福鼎白茶耐泡

采白茶時(shí)踏新露,，鼻中清香透幽曲。福鼎老白茶福鼎白茶

    對于白茶來說,，是種磨難,，然而對茶客來說，是難得的出好茶的季節(jié),。所謂**不幸詩家幸,，賦到滄桑句便工。李煜***之后,，詞風(fēng)大變,，從原來的閨閣情愫，變?yōu)榧覈煜碌那閼?，雖然仍是放不開,，不如辛稼軒大開大合，但至少巳經(jīng)裝進(jìn)了國仇家恨,、黎民百姓,。立秋節(jié)前之后采的白茶，帶著夏的余韻,，又有秋的高爽,，是大自然跨季的較好作品。立秋白茶多以貢眉為主,，品相為一芽三,、四葉。芽頭比較細(xì)長,，較春茶小，白毫也不如春茶密實(shí),。葉片比春茶闊大了兩倍有余,，蠟質(zhì)較厚，葉片硬朗,，揉之有易碎感,。茶梗粗大,，較長。沖泡之后別具風(fēng)味,，還有一種爽口的薄荷感,。顏色是立秋白茶的一大特色。它的顏色為五彩色,，似迷彩,，實(shí)為大地**簡單質(zhì)樸的色彩。在香氣上,，立秋白茶香氣高揚(yáng),，帶著夏末秋老虎肆虐之下的芬芳花香，有梔子花,、玉蘭花,、茉莉花的綜合香氣。湯水方面,，立秋白茶較春茶要稠一些,，但較后面兩種秋白茶，要清淺一些,。湯水溫柔,，十分爽口?！?》白露茶說起白露茶,，現(xiàn)在巳經(jīng)成了廣大白茶愛好者的口糧茶。白露節(jié)采的白露茶,，品質(zhì)極有特點(diǎn),，因有別于其它的秋季白茶，故以節(jié)氣名稱給它命名,。經(jīng)過村姑陳長期大力介紹之后,，如今，白露茶的名字家喻戶曉,，成為了福鼎白茶里極有名號的一款特色茶,。福鼎老白茶福鼎白茶