晾曬至八九層干時(shí)，再用文火慢慢烘焙烘干裝箱即可,。以**少的工序加工,，**大程度保留了福鼎白茶的天然純真風(fēng)味以及豐富而珍貴的活性酶和多酚類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分，避免了制作過(guò)程中的二次污染,，因此福鼎白茶是回歸自然,、生態(tài)、**的茶葉,。外形與口感的區(qū)別安吉白茶干茶條索挺直,，葉張肥嫩，芽葉微微蜷曲,，外形細(xì)秀,，形如鳳羽，色澤呈毫色銀白有光澤,，葉面灰綠(葉背銀白色)或墨綠,、翠綠，湯色湯色鵝黃,，清澈明亮,，葉肉玉白，葉脈淡綠,。鮮爽甘醇,，香高持久。而且茶湯滋味鮮爽綿甜,，沒(méi)有絲毫的苦澀,。因福鼎白茶獨(dú)特的制作工藝，其成品茶外觀(guān)呈白色,，有芽頭肥壯,、芽毫完整，滿(mǎn)披白毫等特點(diǎn),，素有茶中“美女”,、“茶王”之美稱(chēng),，“銀妝素裹”之美感。內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽毫味濃,，滋味鮮爽微甜,，湯色杏黃明亮，輕輕啜飲,，令人心曠神怡,。特性及效果的區(qū)別福鼎白茶屬微或半發(fā)酵茶，相對(duì)安吉白茶來(lái)說(shuō),，含有更多的活性酶和維生素,，在*******有更好的效果；而安吉白茶屬于非發(fā)酵綠茶則顯得更加綠色生態(tài),，在抗輻射,、延緩衰老方面更突出。與別的綠茶相比安吉白茶的特點(diǎn)就是氨基酸含量高,，營(yíng)養(yǎng)豐富,。因此，安吉白茶不僅喝起來(lái)口感鮮爽甘醇,，香高持久,，而且還有利于身體**。完?,。四季不止詩(shī)和遠(yuǎn)方,，還有這人間草木。福鼎白茶功效

    使樣匾里的茶葉均勻地按輕重,、大小,、長(zhǎng)短、粗細(xì)等不同有次序地分布,，然后把均勻分布在樣匾的茶葉通過(guò)反轉(zhuǎn)順轉(zhuǎn)收攏成為饅頭形,，這樣搖樣匾的“篩”與“收”的動(dòng)作，使毛茶分出上中下三個(gè)層次,，形成上段茶,、中茶、下段茶,，按次序往下?lián)荛_(kāi)查看,。2.開(kāi)湯開(kāi)湯俗稱(chēng)泡茶或沏茶，為濕評(píng)內(nèi)質(zhì)的重要步驟,。開(kāi)湯前應(yīng)先將審評(píng)用具洗凈,，按號(hào)碼次序排列在濕評(píng)臺(tái)上，稱(chēng)取白茶3g投入l50ml的審評(píng)杯內(nèi)(如用200ml容量的審評(píng)杯則稱(chēng)取4g樣茶),，杯蓋應(yīng)放人審評(píng)碗內(nèi),，然后以沸滾適度的開(kāi)水以慢快慢的速度沖泡滿(mǎn)杯,，泡水量應(yīng)與杯口一致。沖泡***杯起計(jì)時(shí),，并從低級(jí)茶泡起,，隨泡隨加杯蓋，蓋孔朝向杯柄,，過(guò)5min按沖泡次序?qū)⒈瓋?nèi)茶湯濾人審評(píng)碗內(nèi),，倒茶湯時(shí)，杯應(yīng)臥擱在碗口上,，杯中殘余茶湯應(yīng)完全濾盡,。開(kāi)湯后應(yīng)先聞香氣，快看湯色,，再?lài)L滋味,，后評(píng)葉底。3.聞香氣一手拿住已倒出茶湯的審評(píng)杯,，另一手半揭開(kāi)杯蓋，靠近杯沿用鼻輕嗅或深嗅,，也有將整個(gè)鼻子深人杯內(nèi)接近葉底以提高嗅覺(jué),。為了正確鑒別到香氣的類(lèi)型、高低和長(zhǎng)短,，嗅時(shí)應(yīng)重復(fù)1～2次,，但每次嗅的時(shí)間不宜超過(guò)3s。另外,，審評(píng)杯數(shù)不宜過(guò)多,，否則嗅香的時(shí)間拖長(zhǎng)，冷熱程度不一致,，將影響評(píng)比結(jié)果,。每次嗅評(píng)時(shí)都將杯內(nèi)葉底抖動(dòng)翻身。福鼎白牡丹福鼎白茶廠(chǎng)家福鼎白茶——喝出生活的原色,；

    白茶主要產(chǎn)自福建寧德和南平的福鼎,、政和、松溪和建陽(yáng),。白茶的分類(lèi)也只有：白毫銀針,、白牡丹、貢眉,、壽眉四種傳統(tǒng)白茶和新工藝白茶五種,。但有人說(shuō)的“大白”、“小白”和“水仙白”是白茶嗎,？是哪一種白茶,。先要明確的是,，福建傳統(tǒng)白茶產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的“大白”、“小白”和“水仙白”都是白茶,，這些名稱(chēng)是白茶形成的歷史產(chǎn)物,。按“大白”、“小白”和“水仙白”的歷史由來(lái),，現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的白茶絕大多數(shù)都是“大白”,，只有少量“小白”和“水仙白”。已故茶學(xué)家張?zhí)旄Ｏ壬凇陡＝ò撞璧恼{(diào)查研究》指出,，白茶**早出現(xiàn)在清朝嘉慶元年（公元1796年）的福鼎縣,。當(dāng)時(shí)的福鼎茶農(nóng)采摘當(dāng)?shù)夭瞬璧牟柩恐谱靼缀零y針（以萎凋和干燥兩道工序制作的）。清朝的周亮工在他的《閩小記》里就提到“綠雪芽,，今呼白毫,。……功同犀角,，為麻疹圣*,。”,，周亮工的生辰是1612年到1672年,，雖然他的著作已經(jīng)提到綠雪芽茶稱(chēng)為白毫，但是張?zhí)旄Ｏ壬鷽](méi)有把白毫銀針**早出現(xiàn)的時(shí)間提前，有可能是張?zhí)旄Ｏ壬鸁o(wú)法考證作為文人的周亮工《閩小記》中所記載的白毫（綠雪芽）茶是用白茶獨(dú)特的、*有萎凋和干燥兩道制作工藝所制成的白茶,？還是白毫多的綠茶？所以才把白茶**早出現(xiàn)的時(shí)間認(rèn)定為1796年,。

    老白茶不僅在現(xiàn)代中醫(yī)***中可作*引，而且老白茶的效果是越久越***,，非新茶可比擬,。為了更好地區(qū)別老白茶和新茶，簡(jiǎn)單介紹一下區(qū)分方法,。1,、外形及茶葉香味區(qū)分從外形上區(qū)別，老白茶整體感官黑褐暗淡,，但依然可從茶葉上辨別些許白毫,，輕聞慢嗅，陳年幽香陣陣,，毫香濃重但不渾濁,，可立時(shí)令人醒神;新茶泛指當(dāng)年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等,，茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿(mǎn)布,，特別是陽(yáng)春三月采制的白茶，葉片底部及頂芽的白毫較其它季節(jié)所產(chǎn)的更為豐厚,，制作工藝精細(xì),、好的白茶香氣中毫香是必不可少的，同時(shí)夾雜著清甜味和茶青的味道,。2,、茶水及茶香區(qū)別用90到95度的開(kāi)水泡制老白茶和新茶茶葉，茶水分別倒于瓷器小茶杯中,，接著就是聞香品茗了,。老白茶的香氣清幽略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中*香味,，數(shù)秒亦可醒神,，口味醇厚帶有清甜充斥于口中;新茶毫香幽幽，帶有鮮爽滋味,，口感較為清淡有茶青的生葉味,，清甜回甘，茶香怡人,。老白茶茶湯顏色較新茶的杏黃深,。3、茶葉的耐泡程度老白茶是相當(dāng)耐泡的,，可***寒,，在普通泡法下可達(dá)二十余泡,，且到后面仍然滋味尚佳,，有條件的可以用來(lái)煮，老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現(xiàn)出它的神韻和精髓;新茶可依從個(gè)人習(xí)慣泡,，七泡且滋味尚佳,。留取丹心照狗腳，兩分白茶一壺漿,。

    安吉白茶和福鼎白茶雖然品名中都有白茶兩字,，但實(shí)際上兩者并非同類(lèi)茶，它們之間有著許多區(qū)別,。區(qū)別一：茶葉類(lèi)別：福鼎白茶屬于白茶類(lèi),。安吉白茶屬于綠茶類(lèi)。區(qū)別二：制選工藝福鼎白茶加工工藝制法自然且簡(jiǎn)單獨(dú)特,，不炒不揉,，只用萎凋和烘焙兩道工序，采用輕微前發(fā)酵,，使茶芽自然緩慢地變化,，不破壞酶的活性,，讓其自然萎凋，晾曬至八九成干時(shí),，再用文火慢慢烘焙烘干裝箱即可,。安吉白茶制選大體的工藝：高溫殺青(炒青)、揉捻,、復(fù)炒,、烘焙。新葉經(jīng)過(guò)四五個(gè)小時(shí)的攤放,，然后按照一定的溫度和時(shí)間進(jìn)行殺青屬于非發(fā)酵茶,，在這之后是整形理?xiàng)l，***烘干,，安吉白茶就全新出鍋了,。區(qū)別三：外形和口感福鼎白茶與其它茶種相比，茶芽頭肥壯重實(shí)滿(mǎn)披白毫,，色澤如銀,，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱(chēng),“銀妝素裹”之美感,。獨(dú)特的加工工藝,、獨(dú)特的原產(chǎn)地環(huán)境、獨(dú)特的福鼎大白茶和福鼎大白毫**良樹(shù)品種造就了福鼎白茶外表天然素雅,、口內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽毫味濃,，滋味鮮爽微甜，湯色杏黃明亮,，輕輕啜飲,，令人心曠神怡淡雅醇香、毫香幽顯的獨(dú)特品質(zhì),。安吉白茶外形細(xì)秀,，形如鳳羽，顏色鮮黃或綠,，光亮油潤(rùn),；沖泡杯中葉張，莖脈翠綠,，湯色鵝黃,，清澈明亮，葉肉玉白,，葉脈淡綠,。鮮爽甘醇，香高持久。寶子們,，你們準(zhǔn)備好迎接晴天的味道了嗎,？原產(chǎn)地貢眉福鼎白茶適合人群

落花香羅白茶少，淡泊人間數(shù)茶杯,。福鼎白茶功效

    安吉白茶類(lèi)屬綠茶,，外形細(xì)秀，顏色鮮黃活綠,，光亮油潤(rùn);沖泡杯中葉張,，莖脈翠綠，湯色鵝黃,，清澈明亮,，葉肉玉白，葉脈淡綠,。茶湯滋味鮮爽香少有苦澀,。區(qū)別二：制作工藝福鼎白茶加工工藝制法自然且簡(jiǎn)單獨(dú)特，不炒不揉,，只分萎凋和烘焙兩道工序,，屬輕微前發(fā)酵，使茶芽自然緩慢地變化,，不破壞酶的活性,，讓其日光萎凋，晾曬至八九層干時(shí),，再用文火慢慢烘干裝箱即可,。福鼎白茶制作過(guò)程簡(jiǎn)單自然，以**少的工序加工,，**大程度保留了福鼎白茶的天然純真風(fēng)味以及豐富而珍貴的活性酶和多酚類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分,。月光白茶采摘手法獨(dú)特，須在月光下制作,，十分**陽(yáng)光,每批茶葉的粗制要在一天內(nèi)完成,。安吉白茶的制作工藝則主要在于高溫殺青(炒青),、揉捻,、復(fù)炒、烘焙,。新葉經(jīng)過(guò)四五個(gè)小時(shí)的攤放,，然后按照一定的溫度和時(shí)間進(jìn)行殺青屬于非發(fā)酵茶，在這之后是整形理?xiàng)l,，**后烘干,，安吉白茶就全新出鍋了。區(qū)別三：儲(chǔ)存期限福鼎白茶的陳化，在15年的時(shí)候達(dá)到峰值,，到30年左右,，歸于平淡，不增不減,，平穩(wěn)保持,。月光白茶的儲(chǔ)存期限，只有2-5年的時(shí)間,，此后便越來(lái)越淡,，直至無(wú)味。安吉白茶的儲(chǔ)存期限在18個(gè)月左右,，之后其口感香氣皆會(huì)有所下降,。福鼎白茶功效