且在未評(píng)定香氣前,，杯蓋不得打開,。嗅香氣應(yīng)以熱嗅、溫嗅,、冷嗅相結(jié)合進(jìn)行,。辨別茶葉香氣以溫嗅為主,，**適合的溫度是葉底溫度55℃，熱嗅主要是辨別茶葉的異雜味和特殊味,，冷嗅主要是評(píng)定茶葉香氣的持久性,。為了區(qū)別各杯茶葉的香氣，嗅評(píng)后分出香氣的高低,，一般將香氣好的杯往前推,，次的往后擺，此項(xiàng)操作又稱香氣排隊(duì),。4.看湯色白茶開湯后,，內(nèi)含成分溶解在水中所呈現(xiàn)的色彩，稱為湯色又稱為水色,，俗稱湯門或水碗,。湯色易受到光線強(qiáng)弱、茶碗規(guī)格,、容量多少,、排列位置、沉淀物多少,、沖泡時(shí)間長(zhǎng)短等外界因素影響。如各茶碗茶湯水平不一,，應(yīng)加以調(diào)整,。如茶湯中混人茶葉殘?jiān)瑧?yīng)用網(wǎng)匙撈出,，然后用茶匙在碗里打一圓圈,，使沉淀物旋集于碗**，然后開始審評(píng),，按湯色性質(zhì)及深淺,、明暗、清濁等評(píng)比優(yōu)次,。5.嘗滋味評(píng)湯色后立即進(jìn)行嘗滋味,茶湯溫度以50°C左右比較符合評(píng)味要求,用瓷質(zhì)湯匙從審評(píng)碗中取一淺匙吮人口內(nèi),使茶湯在舌頭上循壞滾動(dòng),使茶湯布滿舌面,。嘗味后的茶湯一般不要咽下,蕓第二碗時(shí),湯匙中殘留的茶液應(yīng)倒盡或在白開水中標(biāo)序,不致互相影響,才能正確地較***地辨別滋味。審評(píng)滋味主要按濃淡,、強(qiáng)弱,、爽澀、鮮滯及純異等評(píng)定優(yōu)次,。6.評(píng)葉底審評(píng)葉底主要是靠視覺(jué)和角成覺(jué)來(lái)判別,。采白茶時(shí)踏新露，鼻中清香透幽曲,。原產(chǎn)地2020年白毫銀針福鼎白茶

    紅茶,、黃茶,、青茶可以用茶壺、蓋碗泡,，黑茶一般煮著喝,。只有白茶可以有各種各樣的泡法：新茶可以按綠茶、紅茶,、黃茶和青茶的泡法泡,，并且不但可以用開水泡，也能用溫水泡,，甚至還能用礦泉水冷泡,。三年以上的老茶可以用茶壺、蓋碗泡,，還可以象黑茶一樣煮著喝,。三是容易保存茶葉的存放要求一般為：避光、干燥,、恒溫,、通風(fēng)、無(wú)異味,。各種茶葉當(dāng)中白茶是**容易保存的茶葉之一,。普通人存白茶，只要把原包裝的白茶裝在厚一些的牛皮紙箱里,，用寬膠帶把紙箱的縫隙都封好,，再放在客廳、書房或者臥室的櫥柜頂上就好,，連續(xù)放幾年都不會(huì)影響品質(zhì),。四是越存越好綠、紅,、青,、黃、白,、黑六大基本茶類,，綠茶、紅茶,、黃茶和青茶的保質(zhì)期一般在一年到十八個(gè)月,，過(guò)了保質(zhì)期，短期內(nèi)喝還是可以喝的,，但是口感變差甚至茶葉變質(zhì),，所以有“茶要新、酒要陳”的說(shuō)法,。只有白茶和黑茶沒(méi)有存放時(shí)間（保質(zhì)期）的要求,，白茶還有“一年茶,、三年藏、七年寶”之說(shuō),，是越存品質(zhì)越好的茶葉,。白茶存放越久越好喝，而且陳茶比新茶價(jià)格高,，放越久越值錢,。五是**養(yǎng)生茶葉本來(lái)就是一種**飲品，白茶在保養(yǎng)方面更優(yōu)于其他茶葉,。由于白茶的制法的特殊,，使得白茶具有一定消降火的*效。盛產(chǎn)白茶的福建福鼎,。福鼎福鼎白茶廠家寶子們,，你們真的不愛福鼎白茶嗎？

    0003喝白茶的五個(gè)理由2016-07-30白茶筆記（微信公眾號(hào)）摘要：原來(lái)自己是什么茶都喝,，去年開始喝老白茶之后,，現(xiàn)在只喝白茶。理由有五個(gè),。喝了半年白茶,，把家里的其他茶全部送人了，只留下白茶這一種,。喝白茶的五個(gè)理由：一是價(jià)格親民,；二是泡法多樣；三是容易保存,；四是越存越好；五是**養(yǎng)生,。從去年（2015年）十月底開始喝白茶,，半年多來(lái)我已經(jīng)愛上了喝白茶。現(xiàn)在已經(jīng)把其他茶全都送人,，家里只留下白茶,！總結(jié)出只喝白茶的五個(gè)理由：一是價(jià)格親民；二是泡法多樣,；三是容易保存,；四是越存越好；五是**養(yǎng)生,。只喝白茶的五個(gè)理由一是價(jià)格親民白茶是**特有的茶種,，但是在國(guó)內(nèi)**度不高，反而是墻里開花墻外香,，在上世紀(jì),，百分八十甚至百分之九十五以上的白茶全部用于出口,。近幾年才由于國(guó)內(nèi)人工成本上升以及匯率上升，白茶出口失去價(jià)格優(yōu)勢(shì),，大部分的產(chǎn)量由出口轉(zhuǎn)向內(nèi)銷,。由于白茶還沒(méi)有如同鐵觀音、大紅袍,、普洱茶那樣被野蠻***,，價(jià)格和價(jià)值沒(méi)有太大的偏離。現(xiàn)在白茶的價(jià)格十分親民,，是普通老百姓買得起,、喝得起的茶。白茶中**的白毫銀針一斤在千元左右,，中端的白牡丹每斤300－500元,，較低端的貢眉和壽眉每斤在150-300元之間。二是泡法多樣六大基本茶類中,，綠茶適合玻璃杯泡,。

    本文由福鼎白茶網(wǎng)編輯，歡迎喜歡喝茶的朋友轉(zhuǎn)發(fā)分享到朋友圈,！福鼎白茶網(wǎng)（）專為廣大茶友了解福鼎白茶及福鼎的各類特產(chǎn),，也為福鼎的家鄉(xiāng)人們來(lái)更加透徹的了解自己家鄉(xiāng)的文化。貢眉和壽眉都是白茶的一種,，很多人都分不清,，白茶大家應(yīng)該都聽說(shuō)過(guò)吧，白茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高,，生活可能很少見到,，白茶的價(jià)格也是比一般茶葉要貴，且白茶還具有收藏的價(jià)值,，越陳越香的白茶很是受人喜愛,，那么你知道貢眉和壽眉的區(qū)別嗎，一起來(lái)看看吧~貢眉與壽眉的區(qū)別貢眉以小葉菜茶,、福鼎大白茶等茶樹的一芽二三葉或者三四葉為原料,，結(jié)合白茶加工工藝制成的白茶。毫心顯,，葉子嫩,。干茶外形：葉張細(xì)嫩，毫心細(xì)密,，色澤灰綠;湯色：呈淺橙黃色;香氣：鮮純;滋味：醇爽甘甜,，口齒留香，持久耐泡,。壽眉以福鼎大白茶,、福鼎大毫茶等優(yōu)勢(shì)茶樹品種的一芽四,、五葉或開面茶或粗老茶為原料，結(jié)合白茶加工工藝制成的白茶,。也稱“粗茶婆”,，偶有毫心。干茶外形：有部分細(xì)芽尖,，葉張稍粗,，尚勻整，色澤黃綠帶紅,。湯色：淺橙黃或橙黃;香氣：**稍帶清香;滋味：鮮純,。不過(guò)對(duì)小編來(lái)說(shuō)，**簡(jiǎn)單的分辨方法,，則是：貢眉是一芽二三葉,，壽眉是幾乎沒(méi)芽。既然貢眉和壽眉并不相同,。自然沒(méi)有歸屬與包含的關(guān)系,。福鼎白茶，帶你探尋茶葉背后的故事,。

    記得一位日本藝術(shù)家說(shuō)過(guò)這樣一句話:“我想讓這個(gè)世界變得更美,哪怕只有一點(diǎn)點(diǎn),。我的工作就是這種愿望的小小表達(dá)?！毕胂肫鋵?shí)很符合我的心境,。本草歷,還原植物純粹的**本源,這是源自兒時(shí)生活的烙印。出生在福建內(nèi)陸深山的農(nóng)墾場(chǎng),一花一草,、一樹一葉,春夏秋冬四季變遷,眼眸里都是她們相伴的身影,。一沙一世界,每株植物都是燦爛的生命,都是大自然賜予人們無(wú)私的饋贈(zèng)。福鼎白茶,“不揉不炒,為自然”,。制作過(guò)程簡(jiǎn)單自然,以少的工序加工,大程度還原天然純真的風(fēng)味,保留住豐富而珍貴的活性酶和多酚類營(yíng)養(yǎng)成分,。獨(dú)特的加工工藝,獨(dú)特的產(chǎn)地環(huán)境,獨(dú)特的白茶品種造就了白茶外表天然素雅,而內(nèi)質(zhì)清甜爽口的***品質(zhì)。白茶可以算是回歸自然,、生態(tài)、**的茶葉,因而受到一眾人的青睞,。此外,白茶口感佳,、好喝,白茶茶湯清鮮,色澤清澈,甜醇順滑,花香、果香讓人沉醉,。唯其純者能容萬(wàn)物,白茶應(yīng)該是值得讓我用盡余生來(lái)挖掘她深藏的美,一經(jīng)偶遇再難相忘,。白茶,素為茶中珍品,歷史悠久。白茶的名字早出現(xiàn)在唐朝陸羽的《茶經(jīng)》七之事中:永嘉縣東三百里有白茶山,。宋徽宗在《大觀茶論》中,更是對(duì)它贊不絕口:白茶,自為一種,與常茶不同,。其條敷闡,其葉瑩薄,林崖之間,偶然生出,雖非人力所可致,。須制造精微。福鼎白茶,，每一口都是大自然的饋贈(zèng),！福鼎白茶有機(jī)茶園

一茶一語(yǔ) 不喧嘩，不聲張 自有不動(dòng)聲色的力量,。原產(chǎn)地2020年白毫銀針福鼎白茶

    歸總其他各地“白茶”廣西凌云白毫：以廣西凌云大白毫樹種制作的白毫銀針,，品質(zhì)一般。按傳統(tǒng)白茶工藝制作,，芽頭齊整,，滋味上有明顯的杏仁香。不同于福鼎大白茶那么顯毫,，因此茶湯中毫香并不明顯,，但兩三水后重泡下仍可感受到。云南景谷大白毫：此茶做的白毫銀針芽頭肥壯,，茸毛短密,，色澤銀白略帶黃綠色，外形與福建茶區(qū)別明顯,。工藝到位的,，口感上有景谷地區(qū)茶品的***特點(diǎn)，帶有輕微的毫香和杏仁香,。廣東仁化白毫銀針：仁化白毛茶所制白毫銀針,，干茶色澤黃綠有白，毫毛致密而短,，湯色淡黃偏淺,，幾近無(wú)色，香氣也屬于杏仁香類型,，但比廣西凌云白毫銀針略淡薄,，茶湯柔，甜度好,。此外,，還有長(zhǎng)興白茶、寧波白茶,、正安白茶,、靖安白茶、天目湖白茶,、黃山白茶等等茶名中含有“白茶”的茶葉大都屬于綠茶,，又叫白葉茶，是一種珍罕的變異茶種。市面上類似的白茶大都是安吉白茶的后裔,，茶種屬于白葉1號(hào),。※部分文章與圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò),，未能與原作者取得聯(lián)系,，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系小編刪除。原產(chǎn)地2020年白毫銀針福鼎白茶