【名稱】：白茶【產(chǎn)地】：福建福鼎【簡介】白茶**六大茶類之一,。白茶為福建的特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)在福鼎,、政和、松溪,、建陽等地,。基本工藝是萎凋,、烘焙（或陰干）,、揀剔、復(fù)火等工序,。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序,。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫，毫香清鮮,，湯色黃綠清澈,，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。屬輕微發(fā)酵茶,，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,，滿披白毫,，如銀似雪而得名,。白茶，顧名思義,，這種茶是白色的,，一般地區(qū)不多見。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史,，**早是由福鼎市**的,。該市有一種**品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛,，是制茶的上好原料,，**初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。茶色為什么是白色,？這是由于人們采摘了細嫩,、葉背多白茸毛的芽葉，加工時不炒不揉,，曬干或用文火烘干,，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來，這就是它呈白色的緣故,?！練v史淵源】白茶，素為茶中珍品,，歷史悠久,，其清雅芳名的出現(xiàn)，迄今已有八百八十余年了,。宋徽宗（趙佶）在《大觀茶論》（成書于1107～1110“大觀”年間,，書以年號名）中，有一節(jié)專論白茶曰：白茶,，自為一種,，與常茶不同。其條敷闡,，其葉瑩薄,，林崖之間，偶然生出,，雖非人力所可致,。有者，不過四五家,；生者,。溫杯燙盞，滿室生香,， 清茶慰歲月,，品秋光,。福鼎磻溪壽眉福鼎白茶怎么保存

    對于白茶來說，是種磨難,，然而對茶客來說,，是難得的出好茶的季節(jié)。所謂**不幸詩家幸,，賦到滄桑句便工,。李煜***之后，詞風(fēng)大變,，從原來的閨閣情愫,，變?yōu)榧覈煜碌那閼眩m然仍是放不開,，不如辛稼軒大開大合,，但至少巳經(jīng)裝進了國仇家恨、黎民百姓,。立秋節(jié)前之后采的白茶,，帶著夏的余韻，又有秋的高爽,，是大自然跨季的較好作品,。立秋白茶多以貢眉為主，品相為一芽三,、四葉,。芽頭比較細長，較春茶小,，白毫也不如春茶密實,。葉片比春茶闊大了兩倍有余，蠟質(zhì)較厚,，葉片硬朗,，揉之有易碎感。茶梗粗大,，較長,。沖泡之后別具風(fēng)味，還有一種爽口的薄荷感,。顏色是立秋白茶的一大特色,。它的顏色為五彩色，似迷彩,，實為大地**簡單質(zhì)樸的色彩,。在香氣上，立秋白茶香氣高揚，帶著夏末秋老虎肆虐之下的芬芳花香,，有梔子花,、玉蘭花,、茉莉花的綜合香氣,。湯水方面，立秋白茶較春茶要稠一些,，但較后面兩種秋白茶,，要清淺一些。湯水溫柔,，十分爽口,。《9》白露茶說起白露茶,，現(xiàn)在巳經(jīng)成了廣大白茶愛好者的口糧茶,。白露節(jié)采的白露茶，品質(zhì)極有特點,，因有別于其它的秋季白茶,，故以節(jié)氣名稱給它命名。經(jīng)過村姑陳長期大力介紹之后,，如今,，白露茶的名字家喻戶曉，成為了福鼎白茶里極有名號的一款特色茶,。原產(chǎn)地白牡丹福鼎白茶適合人群福鼎白茶——喝出生活的原色,；

    老白茶不僅在現(xiàn)代中醫(yī)***中可作*引，而且老白茶的效果是越久越***,，非新茶可比擬,。為了更好地區(qū)別老白茶和新茶，簡單介紹一下區(qū)分方法,。1,、外形及茶葉香味區(qū)分從外形上區(qū)別，老白茶整體感官黑褐暗淡,，但依然可從茶葉上辨別些許白毫,，輕聞慢嗅，陳年幽香陣陣,，毫香濃重但不渾濁,，可立時令人醒神;新茶泛指當(dāng)年的明前春茶，一般有白毫,、白牡丹等等,，茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿布，特別是陽春三月采制的白茶，葉片底部及頂芽的白毫較其它季節(jié)所產(chǎn)的更為豐厚,，制作工藝精細,、好的白茶香氣中毫香是必不可少的，同時夾雜著清甜味和茶青的味道,。2,、茶水及茶香區(qū)別用90到95度的開水泡制老白茶和新茶茶葉，茶水分別倒于瓷器小茶杯中,，接著就是聞香品茗了,。老白茶的香氣清幽略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中*香味,，數(shù)秒亦可醒神,，口味醇厚帶有清甜充斥于口中;新茶毫香幽幽，帶有鮮爽滋味,，口感較為清淡有茶青的生葉味,，清甜回甘，茶香怡人,。老白茶茶湯顏色較新茶的杏黃深,。3、茶葉的耐泡程度老白茶是相當(dāng)耐泡的,，可***寒,，在普通泡法下可達二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳,，有條件的可以用來煮,，老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現(xiàn)出它的神韻和精髓;新茶可依從個人習(xí)慣泡，七泡且滋味尚佳,。

    茶葉的百科知識茶葉介紹茶屬雙子葉植物,，約30屬，500種,，分布于熱帶和亞熱帶地區(qū),，我國有14屬，397種,，主產(chǎn)長江以南各地,，其中茶屬Camellia和何樹屬Schima等均極富經(jīng)濟價值。喬木或灌木,；葉互生,，單葉，革質(zhì),，無托葉,；花常兩性,，稀單性，單生或數(shù)朵聚生,，腋生或頂生,；萼片5－7，覆瓦狀排列,；花瓣通常5,，稀4至多數(shù)，覆瓦狀排列,；雄蕊極多數(shù),，稀少數(shù),，分離或多少合生,；子房上位，稀下位,，2－10室,，每室有胚珠2至多顆；果為一蒴果,，或不開裂而核果狀,。我們一般所說的茶葉就是指用茶樹的葉子加工而成,可以用開水直接泡飲的一種飲品。飲茶有許多益處,，這是眾所周知的,。但飲茶為什么會有許多好處呢？這對一般人來說,，是知其然而不知其所以然,。隨著科學(xué)的發(fā)展，到了19世紀(jì)初,，茶業(yè)的成分才逐漸明確起來,。經(jīng)過現(xiàn)代科學(xué)的分離和鑒定，茶葉中含有機化學(xué)成分達四百五十多種,，無機礦物元素達四十多種,。茶葉中的有機化學(xué)成分和無機礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和*效成分。茶葉的營養(yǎng)價值一,、茶葉基本成份1,、兒茶素類:俗稱茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦,、澀味及收斂性,。2、**:帶有苦味,，是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份,。3,、礦物質(zhì):茶中含有豐富的鉀、鈣,、鎂,、錳等11種礦物質(zhì)。天花板級享受,！福鼎白茶,，帶你領(lǐng)略茶之韻。

    我國白茶的原產(chǎn)地宋代的皇家茶園,，設(shè)在福建建安郡北苑（即今福建省建甌縣境）,。《大觀茶論》里說的白茶,，是早期產(chǎn)于北苑御焙茶山上的野生白茶,。其制作方法，仍然是經(jīng)過蒸,、壓而成團茶,，同現(xiàn)代的白茶制法并不相同。而白茶的生產(chǎn),，是于1769年（清嘉慶初年）采芽茶制成銀針,。1885年改采福鼎大白茶制成白毫銀針。福鼎白茶茶磚有人認為白茶起于北宋,，其主要依據(jù)是白茶**早出現(xiàn)在《大觀茶論》,、《東溪試茶錄》（文中說建安七種茶樹品種中名列***的是“白葉茶”）中；也有認為是始于明代或清代的,，持這種觀點的學(xué)者主要是從茶葉制作方法上來加以區(qū)別茶類的,，因白茶的生產(chǎn)過程只經(jīng)過"萎凋與干燥"兩道工序。也有的學(xué)者認為,，**茶葉生產(chǎn)歷史上**早的茶葉不是綠茶而是白茶,。其理由是：**先民**初發(fā)現(xiàn)茶葉的*用價值后，為了保存起來備用,，必須把鮮嫩的茶芽葉曬干或焙干,，這就是**茶葉史上白茶的誕生。現(xiàn)今,，白茶主要產(chǎn)區(qū)在福鼎,、政和、松溪,、建陽等地,。品一口福鼎白茶，讓生活飄香,。2015年壽眉福鼎白茶貴嗎

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    采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶,，政和大白,，福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉，按白茶加工工藝加工而成的白牡丹或新白茶,；采用菜茶的一芽一二葉,，加工而成的為貢眉、壽眉,?！局谱鞴に嚒堪撞璧闹谱鞴に嚕话惴譃槲蚝透稍飪傻拦ば?，而其關(guān)鍵是在于萎凋,。萎凋分為室內(nèi)萎凋和室外日光萎凋兩種。要根據(jù)氣候靈活掌握,，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣,，采取室內(nèi)萎凋或復(fù)式萎凋為佳。其精制工藝是在剔除梗,、片、蠟葉,、紅張,、暗張之后，以文火進行烘焙至足干,，只宜以火香襯托茶香,，待水分含量為4～5％時，趁熱裝箱,。白茶制法的特點是既不破壞酶的活性,，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現(xiàn),，湯味鮮爽,。【特點】白茶**主要的特點是毫色銀白,，素有“綠妝素裹”之美感,，且芽頭肥壯，湯色黃亮,，滋味鮮醇,，葉底嫩勻。外形芽毫完整或形態(tài)自如花朵,滿身披毫,，毫香清鮮湯色清中顯綠,，滋味清淡回甘的的品質(zhì)沖泡后品嘗,，滋昧鮮醇可口，還能起*理作用,。中醫(yī)*理證明,，白茶性清涼，具有退熱降火之效果,，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品,。白茶的主要品種有銀針、白牡丹,、貢眉,、壽眉等。尤其是白毫銀針,，全是披滿白色茸毛的芽尖,，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中,，它是外形**優(yōu)美者之一,。福鼎磻溪壽眉福鼎白茶怎么保存