以往的觀點(diǎn)確實(shí)認(rèn)為，貯藏越久的白茶,，保養(yǎng)作用就越強(qiáng),。依據(jù)主要來(lái)自于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授（今年當(dāng)選了**工程院院士）2011年“白茶與**”的研究項(xiàng)目結(jié)論。該項(xiàng)目對(duì)1年,、6年,、18年的白茶同時(shí)進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，隨著白茶貯藏年份的延長(zhǎng),，陳年白茶在***癥,、***、修復(fù)酒精肝損傷和調(diào)理腸胃等功能方面比新產(chǎn)白茶具有更好的作用效果,。但是,，我卻找不到2011年這個(gè)研究項(xiàng)目的**，只能找到一些電視采訪和會(huì)議**稿,。沒(méi)有看到**和數(shù)據(jù),，對(duì)**的結(jié)論持保留態(tài)度。老白茶的保養(yǎng)作用來(lái)源于其物質(zhì)成分,，目前主要是認(rèn)為黃酮類物質(zhì)含量***高于其他茶,，增進(jìn)了茶葉的保養(yǎng)作用。有關(guān)白茶貯藏年份和黃酮類物質(zhì)之間的關(guān)系,，應(yīng)該用實(shí)驗(yàn)測(cè)量數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明,。然而不同人做的實(shí)驗(yàn)，結(jié)論并非完全一致,。我找了3個(gè)相對(duì)的科研單位的實(shí)驗(yàn)**,，以供參考。一來(lái)源**：《年份白茶中EPSF類成分研究進(jìn)展》,，**茶葉,，201903作者單位：**農(nóng)業(yè)科**茶葉研究所結(jié)論：白茶中黃酮類成分與貯藏年份間呈現(xiàn)強(qiáng)正相關(guān)性。在1年,、2～4年,、>4年的白毫銀針組中,，黃酮類成分的平均總量分別為、,、mg/g,。在1年、2～4年,、>4年的白牡丹組中,，黃酮類成分的平均總量分別為、,、mg/g,。二來(lái)源**：《不同存貯時(shí)間壽眉的生化成分分析》。福鼎白茶：一抹淡雅,，滿溢茶香 —— 在時(shí)光中綻放的傳統(tǒng)瑰寶,。福建福鼎福鼎白茶福鼎白茶廠家

    【名稱】：白茶【產(chǎn)地】：福建福鼎【簡(jiǎn)介】白茶**六大茶類之一。白茶為福建的特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)在福鼎,、政和,、松溪、建陽(yáng)等地,?；竟に囀俏颉⒑姹海ɑ蜿幐桑?、揀剔,、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序,。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,，毫香清鮮，湯色黃綠清澈,，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。屬輕微發(fā)酵茶,，是我國(guó)茶類中的特殊珍品,。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫,，如銀似雪而得名,。白茶，顧名思義,，這種茶是白色的,，一般地區(qū)不多見(jiàn)。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史,，**早是由福鼎市**的,。該市有一種**品種的茶樹——福鼎大白茶，茶芽葉上披滿白茸毛，是制茶的上好原料,，**初用這種茶片生產(chǎn)出白茶,。茶色為什么是白色？這是由于人們采摘了細(xì)嫩,、葉背多白茸毛的芽葉,，加工時(shí)不炒不揉，曬干或用文火烘干,，使白茸毛在茶的外表完整地保留下來(lái),，這就是它呈白色的緣故?！練v史淵源】白茶,，素為茶中珍品，歷史悠久,，其清雅芳名的出現(xiàn),，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗（趙佶）在《大觀茶論》（成書于1107～1110“大觀”年間,，書以年號(hào)名）中,，有一節(jié)專論白茶曰：白茶，自為一種,，與常茶不同,。其條敷闡，其葉瑩薄,，林崖之間,，偶然生出，雖非人力所可致,。有者,，不過(guò)四五家；生者,。福建福鼎散茶福鼎白茶好不好福鼎白茶：山海滋養(yǎng),，匠心傳承 —— 開(kāi)啟一場(chǎng)醇厚茶韻的美妙之旅。

    “煢煢白兔,，東走西顧,，衣不如新，人不如故”東西是新的好還是舊的好,，都說(shuō)不準(zhǔn),，就像衣服總是新的好，人總是故人好是一樣的,！那茶工藝是傳統(tǒng)工藝白茶好還是新工藝白茶好呢,？和小白一起來(lái)看看,！什么是傳統(tǒng)工藝白茶初質(zhì)的傳統(tǒng)工藝，是指鮮葉加工經(jīng)過(guò)日光萎凋和炭火干燥兩道工序,，不經(jīng)過(guò)殺青,、揉捻工序。這樣公一出來(lái)的白茶：色澤灰綠或翠綠,、鮮艷,、毫心潔白，葉張服帖,，兩邊略帶垂卷形,，葉面有明顯的波紋，嗅之無(wú)青氣,，而是一種清香氣味,。白毫銀針，則純?yōu)楹柳?，芽長(zhǎng)近寸,，不帶梗蒂，肥壯,。傳統(tǒng)工藝流程日曬萎凋：采摘鮮葉用竹匾及時(shí)攤放,，厚度均勻，不可翻動(dòng),。攤青后,，根據(jù)氣候條件和鮮葉等級(jí)。圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App靈活選用室內(nèi)自然萎凋,、復(fù)式萎凋或加溫萎凋,。當(dāng)茶葉達(dá)七、八成干時(shí),，室內(nèi)自然萎凋和復(fù)式萎凋都需進(jìn)行并篩,。精制炭焙工藝：是茶制作技藝特別是在精制環(huán)節(jié)**關(guān)鍵的一個(gè)工藝，技術(shù)含量也**高,，炭焙是一個(gè)非常復(fù)雜,、漫長(zhǎng)的過(guò)程，焙茶非常辛苦,。從木炭的準(zhǔn)備、生火,，到整個(gè)烘焙,，有些茶葉還得烘焙上好幾道。炭與火在焙茶過(guò)程中缺一不可,，而焙茶所用的炭也是有講究的,。什么是新工藝新工藝白茶簡(jiǎn)稱新白茶,，是按白茶加工工藝，在萎凋后加入輕揉制成,。

    如萎凋時(shí)間太短,，內(nèi)含物轉(zhuǎn)化、積累不足,，茶葉品質(zhì)沒(méi)有足夠形成,，成品茶有青腥氣、生味,、苦味,、澀味；萎凋時(shí)間過(guò)長(zhǎng)茶葉發(fā)暗,，散失鮮靈度和活性,，容易產(chǎn)生雜味、酸味,、甚至餿味,、臭味。烘焙是白茶加工的重要工序,。南方多數(shù)產(chǎn)茶區(qū),，茶季雨水多、氣溫低,、空氣濕度大,，茶青自然環(huán)境下萎凋含水量很難降到10%以下，為鎖定茶葉品質(zhì),，須借助烘焙,，烘焙忌諱高溫急火，80度以上高溫會(huì)鈍化降低茶葉活性酶的活性,。通過(guò)烘焙將茶葉的含水量控制在8%以內(nèi),。毛茶制成后，一般根據(jù)茶葉的嫩度,、外形,、香氣和口感等品質(zhì)因子確定等級(jí)，拼堆,，精制,，揀除茶梗、老片,、碎末和雜質(zhì),，復(fù)火打老烘，將含水量降至6%以內(nèi),，以利于茶葉長(zhǎng)期的儲(chǔ)存和保管,。冷卻后裝箱入庫(kù),，制茶完成。清醇的茶香,，仿佛攜著太姥山的靈秀之氣,，縈繞在鼻尖，久久不散,。

    于是小編出于好奇就搜了下,，網(wǎng)上很多報(bào)道都說(shuō)月光白是普洱茶，這里小編也只是呵呵了,，這是一個(gè)錯(cuò)誤的信息好么,！雖然月光白和普洱茶有著很多共同點(diǎn)，但是月光白屬于白茶,。月光白,，是一種以普洱為原料，采用福鼎白茶的制作工藝而成的一種新品種,。區(qū)別于福鼎白茶,，月光白是一個(gè)比較特殊的品種。月光白不耐久存,，并不是越存越好,。市場(chǎng)上也有人把它歸入普洱茶的一個(gè)特色茶中。為什么呢,？普洱茶主要以散茶和餅茶的形式出現(xiàn),，月光白也一樣；月光白和普洱生茶在品質(zhì)上存在一定相似,，湯色橙黃明亮,，滋味醇厚回甘，年份長(zhǎng)一點(diǎn)的湯色由金黃轉(zhuǎn)為微紅色,，滋味也更甜滑,。但在品質(zhì)轉(zhuǎn)化上，月光白轉(zhuǎn)化后的蘭香和蜜香多類似烏龍茶之香,，滋味口感也更是接近,，和普洱茶在香氣對(duì)比上有著很大的區(qū)別，而是游走于普洱生茶和烏龍茶之間,。所以,，這就是為什么有人把月光白歸類到普洱茶的原因?？偠灾?，月光白就是以普洱的原料、白茶的制作工藝制作出來(lái)的。本是同根生,，白茶散茶和餅茶存幾年后有何區(qū)別？散茶和餅茶本是同根生卻又不同命新茶時(shí)期便有不同老茶時(shí)候又有何區(qū)別,？文|小白01前段時(shí)間有個(gè)電視劇特別的火,，叫做《知否知否應(yīng)是綠肥紅》。里面有兩個(gè)人物,，一個(gè)是齊國(guó)公府的二公子齊衡,。福鼎白茶，慢煮時(shí)光的醇厚滋味,。福鼎老壽眉福鼎白茶哪款好

福鼎白茶,，輕抿一口，便讓人心神寧?kù)o,，仿佛置身于福鼎那片蔥郁的茶園之中,。福建福鼎福鼎白茶福鼎白茶廠家

    再雇人工把葉片去掉。這樣制作的銀針看起來(lái)很肥大,，但不重實(shí),，品質(zhì)不如頭春直采的銀針。白毫銀針,，尤其是頭春制作的銀針,，數(shù)量極為有限，是白茶中值得收藏的硬通貨,。古今中外,，無(wú)論民間經(jīng)驗(yàn)還是科學(xué)研究所得出的關(guān)于白茶和老白茶的各種效果，多數(shù)指的都是白毫銀針,。白牡丹白牡丹于1922年前后出現(xiàn)于福建建陽(yáng)水吉,。白牡丹的茶樹品種和白毫銀針一致，都是大白茶樹,。不同點(diǎn)在于原料的嫩度,，基本上除了全芽之外，從一芽一葉初展到一芽二三葉的原料都可以制成白牡丹,，因而是一個(gè)跨度很大的品種,。白牡丹在市場(chǎng)上，按照芽葉的嫩度,、芽頭的肥壯與否,、芽葉比例的不同，多把白牡丹分成牡丹王,、特級(jí)牡丹,、高等牡丹、一級(jí)牡丹和二級(jí)牡丹等等,，不同產(chǎn)地,、甚至不同茶廠的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)有差異,。好的牡丹王使用明前一芽一葉初展原料，幾乎可以等同于銀針,，在這兩年的福鼎市場(chǎng)上已經(jīng)有茶商拿這樣的牡丹王當(dāng)銀針銷售了,。總體來(lái)說(shuō),，以一芽二葉嫩度適中原料制作的白牡丹,，能表代這個(gè)品種的特點(diǎn)。貢眉貢眉的定義一直非常模糊,。在其發(fā)源地福建建陽(yáng)漳墩,，貢眉早是使用菜茶品種制作的。但是由于菜茶產(chǎn)量低,，成品賣相不如大白茶,，因而產(chǎn)量和栽種面積不斷萎縮，在福鼎當(dāng)?shù)匾褞缀跸?。福建福鼎福鼎白茶福鼎白茶廠家