蟹黃油炒空心菜：將 500 克空心菜洗凈后切段（菜梗和菜葉分開），將3 瓣蒜切末,。鍋中倒入 3 湯匙食用油,，放入 2 湯匙蟹黃油融化，蒜末爆香后開大火,，先放入空心菜?？焖俜?1 分鐘，再放入菜葉繼續(xù)翻炒,，加少許鹽和 1 湯匙生抽調(diào)味,，炒至菜葉變軟即可出鍋,。空心菜的翠綠裹著蟹黃油的金黃,，蒜香濃郁,，菜梗脆嫩，葉片軟滑,，蟹油的鮮美滲透進(jìn)蔬菜中,，既保留了蔬菜的清爽，又增添了海鮮的風(fēng)味,，是一道簡(jiǎn)單又下飯的家常素菜,，適合搭配白粥或米飯。 琥珀色的蟹黃油在瓷勺里微微顫動(dòng),，凝結(jié)著蟹肉的鮮甜與蟹黃的醇厚,，舀一勺便是江南秋意。蟹黃油招商加盟

蟹黃油蒸蟶子：蟶子 500 克用鹽水浸泡 2 小時(shí)吐沙,，洗凈后放入蒸鍋,，大火蒸 3 分鐘至開口，取出后去掉一半殼,，擺在盤中,。每個(gè)蟶子肉上放半勺蟹黃油,，撒上蔥花,、姜絲，淋 1 勺蒸魚豉油,，再次放入蒸鍋蒸 4 分鐘,，讓蟹黃油的香味滲入蟶子。出鍋后淋一勺熱油激香,，蟶子肉飽滿鮮嫩,，蟹黃油的油脂滲入貝殼縫隙，吸一口先是豉油的鮮香,，接著是蟹油的醇厚,，***是蟶子的清甜，層次豐富,，海鮮的鮮美與蟹黃油的濃郁完美融合,，讓人回味無窮，是海邊餐廳的招牌菜在家也能復(fù)刻的美味,。四川商用蟹黃油五星服務(wù)熬制蟹黃油的過程,，像是一場(chǎng)與美味的漫長對(duì)話，每分每秒都在凝聚鮮香,。

蟹黃油蒸排骨：豬肋排 500 克剁成 3 厘米小段,，用清水浸泡 1 小時(shí)去血水，撈出瀝干后加 5 勺蟹黃油、1 勺生抽,、半勺老抽,、1 勺蠔油、少許白糖,、2 勺料酒,、1 勺淀粉，抓勻后腌制 40 分鐘,，期間每隔 10 分鐘翻拌一次（讓排骨更入味）,。將排骨碼入蒸碗，表面鋪姜片,，蒸鍋水燒開后蒸 35 分鐘,，出鍋前撒上蔥花，淋少許熱油激香,。排骨肉質(zhì)酥爛脫骨,，蟹黃油的油脂完全滲入**，每一口都帶著濃郁的醬香和蟹鮮,，骨頭縫里都充滿了滋味,，用手拿著啃更過癮，是家庭聚餐的必備硬菜,。

蟹黃油土豆沙拉：將 500 克土豆去皮切塊,，蒸熟后壓成泥，1 根胡蘿卜和 1 根黃瓜切丁,，放入沸水中焯水 1 分鐘后瀝干,，2 個(gè)煮雞蛋切片。將土豆泥,、胡蘿卜丁,、黃瓜丁、雞蛋片放入大碗中,，加入 3 湯匙蟹黃油,、4 湯匙蛋黃醬、1 小勺鹽和少許黑胡椒,，用勺子拌勻后放入冰箱冷藏 30 分鐘,。沙拉口感豐富，土豆泥綿軟,，胡蘿卜和黃瓜脆爽,，蟹黃油的鮮美與蛋黃醬的香甜結(jié)合，冷藏后更加清爽開胃,，是野餐或家庭聚會(huì)中受歡迎的涼菜,，搭配面包或餅干食用也很合適,。蟹黃油的香氣混著蔥姜的辛香，在廚房彌漫,，光是聞著就已讓人食指大動(dòng),。

蟹黃油焗土豆：大土豆 2 個(gè)去皮切 1 厘米厚片，泡在清水中 10 分鐘去淀粉,，撈出瀝干后放入碗中,，加 5 勺蟹黃油、1 勺鹽,、少許黑胡椒粉,、半勺迷迭香碎，戴手套抓勻腌制 20 分鐘（讓土豆吸收蟹油香味）,。將土豆片平鋪在鋪油紙的烤盤上,，表面再撒一層帕瑪森芝士碎（約 80 克）?？鞠漕A(yù)熱 200℃,，中層烤 25 分鐘至邊緣焦脆，取出時(shí)能看到芝士完全融化并形成金黃脆皮,，土豆內(nèi)里綿軟,，咬開時(shí)蟹黃油的咸香混著土豆的甜糯，外皮還有芝士的焦香,，口感豐富有層次,，作為下午茶小食或追劇零食都很合適。蟹黃油點(diǎn)綴在酥脆的春卷皮上,，炸制后金黃酥脆,，香氣四溢,，一口難忘,。甘肅蟹黃油代理商

蟹黃油的醇厚質(zhì)感在唇齒間流轉(zhuǎn)，仿佛在訴說著秋日蟹肥時(shí)的豐收喜悅,。蟹黃油招商加盟

蟹黃油炒蝦仁：鮮蝦 300 克去殼去蝦線,，用廚房紙吸干水分，加半勺鹽,、1 勺料酒,、1 勺淀粉抓勻腌制 15 分鐘（淀粉鎖住水分，蝦仁更嫩滑）,。炒鍋放 3 勺油,，油溫六成熱時(shí)下蝦仁滑炒至變色蜷曲（約 1 分鐘）盛出。鍋中留底油,，融化 4 勺蟹黃油,，下姜片,、蒜末爆香，倒入蝦仁翻炒 1 分鐘,，加少許鹽和雞精調(diào)味,，***撒上蔥花和白芝麻。蝦仁表面裹著金黃蟹油,，咬開時(shí)先是濃郁的蟹香撲鼻,，接著是蝦肉的 Q 彈鮮甜，兩種鮮味在口中交織,，口感豐富且層次分明,，堪稱宴客菜的經(jīng)典之選。蟹黃油招商加盟