錢(qián)塘江源頭水源滋潤(rùn)下的開(kāi)化龍頂，高山云霧茶,，更是嫩綠清香，品質(zhì)優(yōu)等

      錢(qián)塘江是浙江主要的河流,，錢(qián)江古稱浙,，全名即為“浙江”（也稱為錢(qián)江）。錢(qián)塘江發(fā)源于浙,、自皖,、贛省交界的開(kāi)化縣海拔1145米的蓮花尖,在開(kāi)化境內(nèi)，名為馬金溪,。所以,，在開(kāi)化的民間素有“滾滾錢(qián)江潮，壯觀天下無(wú),，龍首接龍尾,。以源頭之龍頂呼應(yīng)龍尾之龍井，來(lái)映襯兩大名茶之浩然氣勢(shì),。

      在開(kāi)化境內(nèi),，溪流眾多，水資源非常豐富,。年平均水資源總量為27.2億立方米,，人均水資源占有量7916立方米，分別是全國(guó)的3.91倍和全省的3.93倍,。一半以上的地表水水質(zhì)常年達(dá)到I類水標(biāo)準(zhǔn),，全年出境水水質(zhì)高于II類水標(biāo)準(zhǔn)。豐富植被使得雨露消散較慢,，產(chǎn)生了彌漫的云霧,，形成了豐富的漫射光。茶樹(shù)喜歡溫濕的生長(zhǎng)環(huán)境,。錢(qián)江源地處亞熱帶季風(fēng)區(qū),，降水充沛，豐富的源頭溪水流經(jīng)沿途會(huì)因蒸發(fā)而產(chǎn)生大量的水汽,，有利于形成高山云霧,，能夠?yàn)椴鑵^(qū)營(yíng)造溫潤(rùn)環(huán)境和局部小氣候。大量的云霧繚繞,，對(duì)地表又具有保溫作用,，有助于為龍頂茶樹(shù)提供溫濕的環(huán)境氛圍。錢(qián)江源頭溪水在此還孕育出了古田山,、錢(qián)江源兩大國(guó)家自然保護(hù)區(qū)和國(guó)家森林公園,。其中古田山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)是中國(guó)華東地區(qū)聞名的生物物種基因庫(kù)。 芽茶始祖指的是什么,？冰糖茶葉

“一江挑兩龍“,。

      1998年后,，開(kāi)化縣名茶開(kāi)發(fā)公司、開(kāi)化縣頂峰茶業(yè)有限公司,、開(kāi)化縣云翠茶業(yè)有限公司和開(kāi)化縣同益茶業(yè)有限公司,、浙江芹陽(yáng)茶業(yè)有限公司等單位選送的“開(kāi)化龍頂”先后參加國(guó)際茶博覽會(huì)、國(guó)際名茶評(píng)審會(huì),，以及由韓國(guó),、日本分別主辦的國(guó)際名茶品評(píng)會(huì)，分別獲得多項(xiàng)金獎(jiǎng),、銀獎(jiǎng)。2009年1月,，完成了“開(kāi)化龍頂”原產(chǎn)地證明商標(biāo)的注冊(cè)工作,。2010年1月，“開(kāi)化龍頂”被國(guó)家工商局認(rèn)定為中國(guó)著名商標(biāo),。至2015年年底,，開(kāi)化縣各單位選送的“開(kāi)化龍頂”茶獲省、部和國(guó)際級(jí)名茶證書(shū),、獎(jiǎng)狀和金杯共計(jì)126項(xiàng),。開(kāi)化龍頂茶已經(jīng)聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，民間也漸漸地有了“滾滾錢(qián)江潮,，壯觀天下無(wú),，龍首接龍尾。龍首是龍頂,，龍尾是龍井”的說(shuō)法,。 茶葉的沖泡開(kāi)化龍頂哪年參加全國(guó)名茶評(píng)比？

開(kāi)化龍頂茶和開(kāi)化縣千年民俗：

      開(kāi)化建縣千年,，飲茶普及民間,，流傳著極為豐富的“茶民俗”；以茶為聘禮,，以茶為祭品,，以茶待客，以茶會(huì)友,，以茶養(yǎng)性,，這些民俗深植于人們的生活中。

      客來(lái)敬茶：

      客來(lái)敬茶是開(kāi)化當(dāng)?shù)氐拿耖g傳統(tǒng)禮儀,，體現(xiàn)了開(kāi)化人淳樸,、謙和的品德，親切,、自然的禮儀,，意蘊(yùn)深長(zhǎng),。送上一杯茶，夏日解渴,，冬天暖身,，形式簡(jiǎn)單大方，對(duì)客人尊敬而親近,。沖泡茶也很講究,，茶七酒八，淺茶滿酒,。主人在茶中放入白糖表示敬為貴客,；也有放入青果或金橘表示吉祥如意；將茶葉遙寄遠(yuǎn)方親朋表達(dá)真摯情深,。以茶敬客在開(kāi)化城鄉(xiāng)已成習(xí)俗,，從古至今相傳不衰。

      茶與婚禮：

      民間嫁女,，新娘上轎前必雙手奉茶敬娘舅稱“出門(mén)茶”,，上轎時(shí)小舅子送上一杯茶給姐姐表示家人的懷念叫“上轎茶”，新媳婦到婆家給公婆敬奉的茶叫“敬親茶”,，歡樂(lè)的婚禮中彌漫著茶香,。

      以茶祭祀；

      龍頂茶藝鄉(xiāng)村祭祖常用“米,、豆,、茶”。在祭臺(tái)上,，一碗米,，祝來(lái)年豐收；一碗豆,，祝來(lái)年財(cái)運(yùn)來(lái),；一碗茶，祝全家身體健康,。以前鄉(xiāng)村造房全是木結(jié)構(gòu),，其中一根棟梁材甚為貴重，選黃道吉日用米,、豆,、茶燒香祭祀，把棟梁“請(qǐng)”下山,；棟梁上頂后,，用青布袋裝米、豆、茶掛棟梁兩頭,，祝愿家業(yè)興旺,。

（摘自：《開(kāi)化龍頂》）

開(kāi)化龍頂茶的榮譽(yù)：

 “開(kāi)化龍頂”茶自1985年被評(píng)為全國(guó)名茶以來(lái)，至今“開(kāi)化龍頂”茶共獲得省,、部級(jí)名茶證書(shū),、獎(jiǎng)狀和金杯有110多項(xiàng)，主要有：1985年獲“全國(guó)名茶”稱號(hào),；1989年獲全國(guó)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào),；1991年獲全國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng)；1991年獲“全國(guó)名茶”稱號(hào),；1992年獲中國(guó)首屆農(nóng)博會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng),；1998、1999年指定為上海國(guó)際茶文化節(jié)貴賓用茶,；2000年在韓國(guó)舉辦的國(guó)際名茶評(píng)比中獲韓國(guó)“國(guó)際金獎(jiǎng)”,；2001年在日本舉辦的國(guó)際名茶品評(píng)會(huì)上獲“日本大賞”；蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)際農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng),；蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)際茶博覽交易會(huì)“國(guó)際名茶”金獎(jiǎng)；2004年被評(píng)為浙江省“拾大市民喜愛(ài)的品牌農(nóng)產(chǎn)品”,；2004年以總得分第壹入選“浙江省拾大名茶”,；2006年被認(rèn)定為“浙江省拾大特色農(nóng)產(chǎn)品品牌”，2020年“中綠杯“”金獎(jiǎng),。 養(yǎng)成喝綠茶的習(xí)慣,，常喝開(kāi)化龍頂茶的功能。

開(kāi)化龍頂茶葉的采摘時(shí)間和質(zhì)量要求

      開(kāi)化縣內(nèi)海拔較高,，許多茶山位于海拔800米以上,，春寒時(shí)間延續(xù)較長(zhǎng)，因此開(kāi)采時(shí)間總體較晚,。春茶一般于清明前開(kāi)采至小滿（4月初至5月中旬）,，夏茶于芒種采至小暑（6月初至7月中旬），秋茶于立秋采至寒露（8月初至10月前后）,。春茶前期通常以采一芽或一芽一葉初展為主,，春茶中、后期及夏,、秋茶則多采一芽,。開(kāi)化龍頂茶采用手工采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)高,，分單芽和一芽一葉為主的采摘標(biāo)準(zhǔn),。鮮葉應(yīng)按要求分級(jí)采摘，先發(fā)先采，后發(fā)后采,。

      鮮葉質(zhì)量的基本要求是：芽葉完整,，色澤鮮綠，新鮮,，勻凈,，無(wú)鱗片、魚(yú)葉,、單片,、紫芽、凍害葉,、病蟲(chóng)害葉,，無(wú)紅變指痕。 好喝的毛尖茶葉有哪些,？茶葉對(duì)身體有害嗎

哪種中國(guó)名茶生態(tài)好,？冰糖茶葉

開(kāi)化龍頂茶蘭香形成的客觀條件

       開(kāi)化屬于浙西中山丘陵地區(qū)，山高林茂,，森林覆蓋率80以上,。層層云霧，溪水潺潺,，氣候宜人,，海拔1000米以上的山峰就有46座。

      開(kāi)化有著“四周高,、中間低”的頗為獨(dú)特的地形地勢(shì),，這使茶樹(shù)避免了正午陽(yáng)光的直射，并為龍頂茶的生長(zhǎng)提供了良好的漫射光,、適宜的溫濕條件,，而豐富的地表植被又很利于水、土,、肥的保持,。使得茶葉生長(zhǎng)迅速而持嫩性強(qiáng)，構(gòu)成湯色和滋味的碳水化合物和含氮化合物,，以及構(gòu)成清幽香氣的烯類,、酸類、酮類,、酯類等芳香物質(zhì)比例適中,，形成了開(kāi)化龍頂翠綠多毫、馥郁持久,、湯色清澈嫩綠,、滋味鮮醇甘爽的品特征,。

      獨(dú)特的小氣候：茶樹(shù)對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求非常高。開(kāi)化高茶區(qū)晝夜溫差變幅大,，白天光合作用強(qiáng),，有利于合成較多的有機(jī)物質(zhì)；夜晚氣溫低,，茶樹(shù)呼吸作用弱,，消耗物質(zhì)少，提高了鮮葉中的有效化學(xué)成分,；茶區(qū)日照短,，云霧多，漫射光多,，紫外光豐富,，促進(jìn)鮮葉中芳香物質(zhì)的形成。在這種條件下生長(zhǎng)的茶樹(shù)植株健壯,，芽葉肥厚,，內(nèi)含干物質(zhì)豐富，有助于含氮化合物的合成和積累,。氨基酸含量較高,，苯乙醇、茉莉酣,、丙醇等芳香物質(zhì)含量較高,，芽葉持嫩性好。因此,，高山茶具有芽毫多、條索緊,、重實(shí),、色綠、香高,、味醇,、葉底肥嫩、耐沖泡等特點(diǎn),。 冰糖茶葉

南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品,、飲料，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑,。公司業(yè)務(wù)分為凱林開(kāi)化龍頂針形綠茶,，凱林錢(qián)江源開(kāi)門(mén)紅紅茶，凱林貢茗1631龍頂綠茶,，蘇莊茶籽油等,，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事食品,、飲料多年,，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù),，還有一批專業(yè)化的隊(duì)伍,，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。在社會(huì)各界的鼎力支持下,，持續(xù)創(chuàng)新,，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持,。