開化龍頂茶葉有“三大寶”,，茶多酚,、咖啡堿,、茶氨酸。

      龍頂茶有“三大寶”,，一寶是茶多酚,。品嘗開化龍頂茶時，很容易就能在茶水的清香中體味到一股淡淡的苦澀味,，這種味道主要來自茶多酚（茶單寧）,。茶多酚是開化龍頂茶里的“一大功臣”,，它能抗氧化、提高免疫力,，對許多病癥包括肺,、食道、肝,、 結(jié)腸惡變等不適有預防功效,。而且茶多酚能****，有減重消脂的功效,。再有,，茶多酚能強化微血管活性，增加人體對營養(yǎng)素的吸收,，還能以多種方式激發(fā)白細胞,，提高機體抗感梁的能力，并且具有降脂,，降壓,，降糖,，預防腦,、心血管疾病，降低腎病綜合征的發(fā)病率等多種藥理活性,。所以,，在開化龍頂茶中，茶多酚是一種寶貝,。 哪種綠茶在杯中根根豎立,？降火茶葉

開化龍頂是浙江名茶，走生態(tài)之路

      開化縣地理氣候條件非常獨特,，屬于溫暖濕潤的亞熱帶季風氣候區(qū)和北緯28°～32°的優(yōu)異茶葉產(chǎn)區(qū)帶,。全境地貌四周高、中間低,，漫射光豐富,；境內(nèi)山高林茂，有46座千米以上高山,，森林覆蓋率達80.4％,，年平均降水量1990毫米，年平均總云量7.2成,，是全國17個具有全球意義的山地保護地區(qū)之一,，全國9個生態(tài)良好地區(qū)之一。正是這一得天獨厚的自然條件,，孕育了開化龍頂茶的優(yōu)異品質(zhì),，成為“中國綠茶金三角”的中心產(chǎn)區(qū),。

      開化縣始終堅持生態(tài)保護，從1997年開始,，在原有較好的生態(tài)基礎上建設國家的生態(tài)示范區(qū),，2000年做出“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略抉擇，2003年進一步做出建設“生態(tài)縣”重大決策,，關停了200多家污染企業(yè),，加強森林生態(tài)體系建設與保護，不斷改善和優(yōu)化生態(tài)環(huán)境,，走出了一條保護與發(fā)展“雙贏”的生態(tài)之路,。大氣質(zhì)量、水體質(zhì)量,、生物豐度指數(shù),、植被覆蓋指數(shù)均列前茅。因此,，開化縣在經(jīng)濟高速發(fā)展的進程中,，不是以破壞環(huán)境為代價，而是環(huán)境更趨天然,。越來越好的生態(tài)環(huán)境,，確保了開化龍頂茶一如既往的優(yōu)異品質(zhì)。產(chǎn)于如此優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境下和中國綠茶“金三角”中心區(qū)的開化龍頂,。

茶葉過期了能喝嗎品質(zhì)好的綠茶哪家好,？

開化龍頂綠茶按形態(tài)的分類

      開化龍頂?shù)难坎铻樵绱侯^批優(yōu)良茶葉，鮮嫩芽保留了茶葉特有的利于健康的營養(yǎng)元素,。早在明崇禎四年（1631年）,，開化的芽茶就被列為了貢品，崇禎年《開化縣志》里有“上貢芽茶四斤”的記載,。開化龍頂是以炒青工藝為主的綠茶,，可以分成長條形、卷曲形,、扁平形,、針形等。條形開化龍頂茶外形挺直,，條索緊秀,，色澤以綠翠色為佳；制作上采用初烘,、整形,、焙干、提香的工藝流程,，成茶沖泡后挺立在杯中,，湯色清澈嫩綠而明亮,，鮮醇爽口，回甘甜,。卷曲形開化龍頂茶,，條索卷曲、細緊,、勻整,，采摘鮮嫩一芽一葉或一芽二葉初展，芽長于葉或芽葉等長,，大小均勻,。成茶卷曲細緊、墨綠油潤,，湯色嫩綠,，香高持久。

      龍頂茶有“三大寶”,，第三寶,，是能增強記憶的茶氨酸。茶氨酸是龍頂茶中的游離氨基酸,，品嘗龍頂茶時,，舌下易生津，且能深感甜潤的滋味,，這就是茶氨酸的作用,。在龍項干茶中，茶氨酸大約占總重量的1％～2％,，其化學構(gòu)造與腦內(nèi)活性物質(zhì)開化龍頂茶中的天然營養(yǎng)成分對防衰老、防惡變,、殺菌等有特殊的效果谷酰胺,、谷氨酸相似。龍頂茶新茶中所含的茶氨酸較多,，隨發(fā)酵工藝過程的展開,，茶氨酸逐漸減少。研究發(fā)現(xiàn),，茶氨酸可以明顯促進腦中樞的多巴胺釋放,，提高腦內(nèi)多巴胺的生理活性。因此,，茶氨酸能使人精神愉悅,，增強記憶，提高學習能力,。另外,，還有降壓,、平復情緒、緩解身心疲勞的作用,。綜上所述,，富含茶多酚、咖啡堿和茶氨酸這三大內(nèi)蘊的開化龍頂茶,，是獨特的綠色健康飲品,，是大自然的恩賜。 南京好的茶葉哪里買,？

開化龍頂?shù)陌l(fā)展

      1979年,，開化縣古老茶區(qū)創(chuàng)制了開化龍頂名茶后，始終堅持走產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和品牌經(jīng)營之路,，首先制訂實施了全國省級名茶地方標準-《開化龍頂茶》省級地方標準,，把產(chǎn)前、產(chǎn)中,、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)納入標準化管理,，積極推廣先進實用技術，提高良種化,、標準化,、“無害”化生產(chǎn)水平，形成了以開化龍頂茶為主,，龍頂扁茶,、卷曲形茶、龍頂白茶,、香茶,、紅茶以及黃金茶、杜仲茶,、速溶茶等為補充的多門類,、多檔次的產(chǎn)品體系。

      1998年,，開化縣委為避免區(qū)域內(nèi)無序競爭,，打造強勢品牌，將12個茶葉商標進行品牌整合,，明確“開化龍頂”為全縣名茶的公共品牌,，成立了開化龍頂品牌管理委員會、開化龍頂茶地理標志管理委員會,，制訂了《開化龍頂名茶商標包裝物管理辦法》,，實行了開化龍頂茶包裝物，編碼管理，從而實現(xiàn)了品牌,、商標,、質(zhì)量、包裝的“四統(tǒng)一”,。在美,、英、德,、法,、俄等《馬德里條約》成員國和中國香港、中國臺灣等地區(qū)注冊了“開化龍頂”國際商標和“開化龍頂”茶地理標志,。這些措施的實施,，使開化龍頂茶形成了合力，在市場上有了一個明確完整的品牌形象,，以集團優(yōu)勢開拓市場,。

芽茶始祖指的是什么？茶葉萃取

綠茶的湯色評審是怎樣的,？降火茶葉

開化龍頂茶和開化縣千年民俗：

      開化建縣千年,，飲茶普及民間，流傳著極為豐富的“茶民俗”,；以茶為聘禮,，以茶為祭品，以茶待客,，以茶會友,，以茶養(yǎng)性，這些民俗深植于人們的生活中,。

      客來敬茶：

      客來敬茶是開化當?shù)氐拿耖g傳統(tǒng)禮儀,，體現(xiàn)了開化人淳樸、謙和的品德,，親切,、自然的禮儀，意蘊深長,。送上一杯茶，夏日解渴,，冬天暖身,，形式簡單大方，對客人尊敬而親近,。沖泡茶也很講究,，茶七酒八，淺茶滿酒。主人在茶中放入白糖表示敬為貴客,；也有放入青果或金橘表示吉祥如意,；將茶葉遙寄遠方親朋表達真摯情深。以茶敬客在開化城鄉(xiāng)已成習俗,，從古至今相傳不衰,。

      茶與婚禮：

      民間嫁女，新娘上轎前必雙手奉茶敬娘舅稱“出門茶”,，上轎時小舅子送上一杯茶給姐姐表示家人的懷念叫“上轎茶”,，新媳婦到婆家給公婆敬奉的茶叫“敬親茶”，歡樂的婚禮中彌漫著茶香,。

      以茶祭祀,；

      龍頂茶藝鄉(xiāng)村祭祖常用“米、豆,、茶”,。在祭臺上，一碗米,，祝來年豐收,；一碗豆，祝來年財運來,；一碗茶,，祝全家身體健康。以前鄉(xiāng)村造房全是木結(jié)構(gòu),，其中一根棟梁材甚為貴重,，選黃道吉日用米、豆,、茶燒香祭祀,，把棟梁“請”下山；棟梁上頂后,，用青布袋裝米,、豆、茶掛棟梁兩頭,，祝愿家業(yè)興旺,。

（摘自：《開化龍頂》） 降火茶葉

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