開化龍頂綠茶按形態(tài)的分類

      開化龍頂的芽茶為早春頭批優(yōu)良茶葉,，鮮嫩芽保留了茶葉特有的利于健康的營養(yǎng)元素。早在明崇禎四年（1631年）,，開化的芽茶就被列為了貢品,，崇禎年《開化縣志》里有“上貢芽茶四斤”的記載。開化龍頂是以炒青工藝為主的綠茶,，可以分成長條形,、卷曲形、扁平形,、針形等,。條形開化龍頂茶外形挺直，條索緊秀,，色澤以綠翠色為佳,；制作上采用初烘、整形,、焙干,、提香的工藝流程，成茶沖泡后挺立在杯中,，湯色清澈嫩綠而明亮,，鮮醇爽口，回甘甜,。卷曲形開化龍頂茶,，條索卷曲、細緊、勻整,，采摘鮮嫩一芽一葉或一芽二葉初展,，芽長于葉或芽葉等長，大小均勻,。成茶卷曲細緊,、墨綠油潤，湯色嫩綠,，香高持久,。 送禮好看又有面子的禮品茶有哪些？茶葉-

錢塘江源頭水源滋潤下的開化龍頂,，高山云霧茶,，更是嫩綠清香，品質優(yōu)等

      錢塘江是浙江主要的河流,，錢江古稱浙,，全名即為“浙江”（也稱為錢江）。錢塘江發(fā)源于浙,、自皖,、贛省交界的開化縣海拔1145米的蓮花尖,在開化境內，名為馬金溪,。所以,，在開化的民間素有“滾滾錢江潮，壯觀天下無,，龍首接龍尾,。以源頭之龍頂呼應龍尾之龍井，來映襯兩大名茶之浩然氣勢,。

      在開化境內,，溪流眾多，水資源非常豐富,。年平均水資源總量為27.2億立方米,，人均水資源占有量7916立方米，分別是全國的3.91倍和全省的3.93倍,。一半以上的地表水水質常年達到I類水標準,，全年出境水水質高于II類水標準。豐富植被使得雨露消散較慢,，產生了彌漫的云霧,，形成了豐富的漫射光。茶樹喜歡溫濕的生長環(huán)境,。錢江源地處亞熱帶季風區(qū)，降水充沛，豐富的源頭溪水流經沿途會因蒸發(fā)而產生大量的水汽,，有利于形成高山云霧,，能夠為茶區(qū)營造溫潤環(huán)境和局部小氣候。大量的云霧繚繞,，對地表又具有保溫作用,，有助于為龍頂茶樹提供溫濕的環(huán)境氛圍。錢江源頭溪水在此還孕育出了古田山,、錢江源兩大國家自然保護區(qū)和國家森林公園,。其中古田山國家自然保護區(qū)是中國華東地區(qū)聞名的生物物種基因庫。 茶葉傳承好綠茶泡過的葉底是怎樣的,？

      現(xiàn)代龍頂茶的傳承,。

      1978年，浙江省召開茶葉會議,，要求各縣發(fā)掘和創(chuàng)新名茶,。第二年的4月21日，周光霖與楊紹震,、應錫銓等十多位技術人員為了開發(fā)新眉茶,，登上海拔1000米高的大龍山龍頂潭，制出了約5千克新茶,。這些新茶,，就是開化名茶研發(fā)過程中的成品，即開始的一批“開化龍頂”,。1981年,，周光霖、應錫銓和芮章龍三人在齊溪公社千畝茶園大坦茶牧場試制,。由芮章龍負責烘干,，經過反復試制，確定“開化龍頂”茶工序為：攤青→殺青→輕揉→初烘→初理→復理（提香）→足烘七道工藝,，并充分重視茶葉的外形和內質,。同年開始，“開化龍頂”茶正式投產,，提供商品茶38千克,。1982年，在大坦茶牧場擴大生產規(guī)模,，提早分批采摘,，嚴把采摘關，以一芽一葉為主,，茶葉質量明顯提高,。在浙江省第四屆名茶評比會上,，“開化龍頂”等7個品種經四次品評，質量優(yōu)異,，評為全省名茶,。此后，浙江省名茶評比會隔年舉行一次,，開化龍頂每屆送茶樣評比,，均榜上有名。

開化龍頂茶葉有“三大寶”,，茶多酚,、咖啡堿、茶氨酸,。

      龍頂茶有“三大寶”,，第二寶是有提神功效的咖啡堿。研究發(fā)現(xiàn),，在開化龍頂茶中,，咖啡堿是一種含量很高的生物堿，每杯150毫升的茶湯中含有40毫克左右的咖啡堿,。它具有提神和保持耐力的作用,。另外，此物有利于尿液的排出 ,，能加速體內廢物排出,，還能刺激中樞，增加新陳代謝,，促進肌肉收縮,。當然，咖啡堿也并非十全十美,，茶泡得越久,，滲出的咖啡堿就越多，這對睡眠不好者與情緒易波動的人及孕婦,，都是不利因素,，須酌量飲用。（建議每天飲用2－4杯） 開化龍頂茶葉的采摘時間,？采摘要求是什么,？

開化龍頂茶葉有“三大寶”，茶多酚,、咖啡堿,、茶氨酸。

      龍頂茶有“三大寶”,，一寶是茶多酚,。品嘗開化龍頂茶時,，很容易就能在茶水的清香中體味到一股淡淡的苦澀味，這種味道主要來自茶多酚（茶單寧）,。茶多酚是開化龍頂茶里的“一大功臣”,，它能抗氧化、提高免疫力,，對許多病癥包括肺、食道,、肝,、 結腸惡變等不適有預防功效。而且茶多酚能****,，有減重消脂的功效,。再有，茶多酚能強化微血管活性,，增加人體對營養(yǎng)素的吸收,，還能以多種方式激發(fā)白細胞，提高機體抗感梁的能力,，并且具有降脂,，降壓，降糖,，預防腦,、心血管疾病，降低腎病綜合征的發(fā)病率等多種藥理活性,。所以,，在開化龍頂茶中，茶多酚是一種寶貝,。 飲者,，講究養(yǎng)生之道。飲開化龍頂茶的功能,。茶葉傳承

好喝不貴的名茶有哪些,？茶葉-

開化龍頂茶或為芽茶始祖

  芽茶始祖芽茶始祖，即芽茶有世系可考的較早的祖先,。開化龍頂或為芽茶始祖關于芽茶的始祖,，有很多說法，但目前尚無定論,。直至近日,，開化縣池淮鎮(zhèn)一茶園“明處士茶園”碑的出土，則使開化龍頂茶也陷入了關于芽茶始祖的爭論,?！懊魈幨坎鑸@”碑該石碑目前由5塊不同程度受損的青石碑體拼合而成,，雖不完整，卻能清晰看到其面上所刻著的“明處士茶園”五個大字和碑體右側用繁體中文赫然標明的“萬歷三十七年十一月”等字樣,。從這個碑來看,，開化很早之前，至少是明萬歷年間就有一定規(guī)模的茶山和茶園了,。目前業(yè)界**都比較傾向于認同開化龍頂茶是芽茶始祖,，但是至于芽茶始祖究竟如何認定，還期待著更多的考古發(fā)現(xiàn),。

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