開化龍頂茶葉中豐富的維生素及微量元素（二）：

      至于龍頂茶中的維生素C,，含量高達0.5％,，它能防治壞血病，增加機體的抵抗力,。龍頂茶中維生素E（生育酚）的含量約為茶葉干重的300～800（毫克／千克）,，主要存在于酯質組分中。維生素E是一種抗氧化劑，它可阻止人體中脂質的氧化過程,，具有延緩衰老效應。而龍頂茶中維生素K的含量約每克成茶300～500國際單位,，可促進肝臟合成凝血素,。除了各種維生素，龍頂茶中還含有磷,、鉀,、鈣、鎂,、錳,、鋁、硫等多種人體所需的元素,，這些礦物質元素中的大多數對人體健康很有裨益,。比如，龍頂茶中的氟素含量就很高,，平均為100～200（毫克／千克）左右,，氟素對預防齲齒和防治老年骨質疏松有明顯效果。 **眼中的開化龍頂是怎樣的,？茶葉對健康

“一江挑兩龍“,。

      1998年后，開化縣名茶開發(fā)公司,、開化縣頂峰茶業(yè)有限公司,、開化縣云翠茶業(yè)有限公司和開化縣同益茶業(yè)有限公司、浙江芹陽茶業(yè)有限公司等單位選送的“開化龍頂”先后參加國際茶博覽會,、國際名茶評審會,，以及由韓國、日本分別主辦的國際名茶品評會,，分別獲得多項金獎,、銀獎。2009年1月,，完成了“開化龍頂”原產地證明商標的注冊工作,。2010年1月，“開化龍頂”被國家工商局認定為中國著名商標,。至2015年年底,，開化縣各單位選送的“開化龍頂”茶獲省、部和國際級名茶證書,、獎狀和金杯共計126項,。開化龍頂茶已經聲名遠揚，民間也漸漸地有了“滾滾錢江潮，壯觀天下無,，龍首接龍尾,。龍首是龍頂，龍尾是龍井”的說法,。 茶葉中豐富的維生素什么樣的綠茶是高山云霧茶,？

開化龍頂綠茶的外形和湯色的評審

  外形評審：茶的外形評審內容較多，包括形態(tài),、色澤,、整碎、肥瘦,、大小,、凈度、粗細,、長短,、嫩度（級別）以及茶葉的產區(qū)、品種,、差別（生產日期）等,。

  對于名優(yōu)綠茶，外形的要求會格外嚴苛,。開化龍頂的外形緊直挺秀,、色澤綠翠，采摘一芽一葉或一芽二葉初展的鮮葉,，且芽要大于葉,，不能有凍害、病蟲害等,，青翠嫩綠,，條索挺秀，成茶按形狀分可以為條形,、扁形和卷曲形,。

  湯色評審：評審湯色的內容，包括茶湯的色度,、亮度和清晰度,。因此，一般要在10分鐘內觀察湯色,，以便較好評判開化龍頂茶的原有湯色,。

  開化龍頂湯色顏色較淡但整體通透，嫩綠明亮,。決定茶湯色澤的主要物質是茶多酚,。鮮葉中的茶多酚是無色或近于無色,，在制茶過程中茶多酚因氧化而導致顏色變化。開化龍頂在制茶過程中,，采用獨特工藝,，使得茶多酚未氧化過度，整體上湯色清新鮮綠,、通透明亮,。

**眼中的開化龍頂：

       王旭烽：浙江農林大學文化學院院長，同時也是國家一級作家,，其作品《茶人三部曲》獲國家“五個一工程”獎、國家八五計劃長篇小說獎,、第五屆茅盾文學獎,。王旭烽曾在《山中老衲--品開化龍頂》中說“開化茶有山中老衲之性，便要有愛茶之人來廣而告之”另外,，由于開化龍頂含茶多酚多,，味道濃，而現在的年輕人喜歡喝清爽的茶,，王旭烽建議龍頂可以在別的地方做些文化上的微調：“過去大家評價開化龍頂是茶中味精,，我們不能把味精當飯吃，所以這些地方要細化,。比如一般一杯茶的茶葉放3克,，開化龍頂放2克就夠了，這樣在價格上也會有優(yōu)勢,，同樣100元的茶,，開化龍頂的數量就比別人多?！?哪種綠茶喝起來蘭花香,？

開化龍頂是浙江名茶，走生態(tài)之路

      開化縣地理氣候條件非常獨特,，屬于溫暖濕潤的亞熱帶季風氣候區(qū)和北緯28°～32°的優(yōu)異茶葉產區(qū)帶,。全境地貌四周高、中間低,，漫射光豐富,；境內山高林茂，有46座千米以上高山,，森林覆蓋率達80.4％,，年平均降水量1990毫米，年平均總云量7.2成,，是全國17個具有全球意義的山地保護地區(qū)之一,，全國9個生態(tài)良好地區(qū)之一,。正是這一得天獨厚的自然條件，孕育了開化龍頂茶的優(yōu)異品質,，成為“中國綠茶金三角”的中心產區(qū),。

      開化縣始終堅持生態(tài)保護，從1997年開始,，在原有較好的生態(tài)基礎上建設國家的生態(tài)示范區(qū),，2000年做出“生態(tài)立縣”戰(zhàn)略抉擇，2003年進一步做出建設“生態(tài)縣”重大決策,，關停了200多家污染企業(yè),，加強森林生態(tài)體系建設與保護，不斷改善和優(yōu)化生態(tài)環(huán)境,，走出了一條保護與發(fā)展“雙贏”的生態(tài)之路,。大氣質量、水體質量,、生物豐度指數,、植被覆蓋指數均列前茅。因此,，開化縣在經濟高速發(fā)展的進程中,，不是以破壞環(huán)境為代價，而是環(huán)境更趨天然,。越來越好的生態(tài)環(huán)境,，確保了開化龍頂茶一如既往的優(yōu)異品質。產于如此優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境下和中國綠茶“金三角”中心區(qū)的開化龍頂,。

好喝的辦公茶有哪些,？茶葉沖泡

象針一樣的茶是什么茶？茶葉對健康

以中藥的“歸經”理論看龍頂茶葉的功效,。

      所謂歸經,，是指藥物的主要功效所屬的“經絡”與臟腑。例如治咳喘者,，歸于肺（手太陰）經,；治排尿疾病者，歸于腎（足少陰）經或膀胱（足太陽）經,。茶的歸經,，據《湯液本草》所載，是“入手,、足厥陰經”（手厥陰屬“心包”,，足厥陰屬肝）；據《雷公炮制藥解》是“入心,、肝,、脾,、肺、腎五經”,。五臟,，是中醫(yī)臟腑學說（一般稱為“臟象”）的中心。龍頂茶能兼入五臟,，說明功效是十分寬泛的,。《本草綱目》解釋說：“機曰：頭 目不清,，熱熏上也,。以苦泄其熱，則上清矣,。且茶體輕浮,，采摘之時，芽葉初萌,，正得春升之氣。味雖苦而氣則薄,，乃陰中之陽,，可升可降。利頭目,，蓋本諸此,。” 茶葉對健康

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