開化龍頂茶葉有“三大寶”,，茶多酚,、咖啡堿,、茶氨酸,。龍頂茶有“三大寶”,，一寶是茶多酚,。品嘗開化龍頂茶時,，很容易就能在茶水的清香中體味到一股淡淡的苦澀味,，這種味道主要來自茶多酚（茶單寧）,。茶多酚是開化龍頂茶里的“一大功臣”,，它能抗氧化、提高免疫力,，對許多病癥包括肺,、食道、肝,、結(jié)腸惡變等不適有預(yù)防功效,。而且茶多酚能****,，有減重消脂的功效。再有,，茶多酚能強化微血管活性,，增加人體對營養(yǎng)素的吸收，還能以多種方式激發(fā)白細胞,，提高機體抗感梁的能力,，并且具有降脂，降壓,，降糖,，預(yù)防腦、心血管疾病,，降低腎病綜合征的發(fā)病率等多種藥理活性。所以,，在開化龍頂茶中,，茶多酚是一種寶貝錢塘江源頭水滋潤下的開化龍頂茶。認識茶葉

茶葉的安全問題當下,，茶葉的質(zhì)量安全問題是個令人關(guān)注的消費話題,。我國不少地區(qū)的茶樹采用化學(xué)防治措施治理蟲害，導(dǎo)致很多消費者不敢飲用茶水,。為了保降龍頂茶不受此困擾,，保證茶的內(nèi)在多種有益成分不流失，很早以前開化就重點推廣了茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù),，茶園施肥,、病蟲害防治都做到了標準化。開化境內(nèi)擁有7萬多畝的綠色茶園,，由于技術(shù)成熟,，實施到位，開化龍頂茶在國家有關(guān)部門歷次送檢和抽檢中均未發(fā)現(xiàn)過質(zhì)量安全問題,。2005年,，開化縣獲得了國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的全國茶葉示范基地先進縣。2020年9月榮獲茶葉生態(tài)縣的稱號,，這在全國是首例,。正是由于高度重視與技術(shù)的跟進，使得開化龍頂茶的內(nèi)在品質(zhì)與有益成分,，得到了完全的保留與呈現(xiàn),，使之成為名副其實的具有“內(nèi)在靈魂”的好茶。認識茶葉哪種茶葉是貢茶,，又不貴,？

開化龍頂?shù)陌l(fā)展1979年,，開化縣古老茶區(qū)創(chuàng)制了開化龍頂名茶后，始終堅持走產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和品牌經(jīng)營之路,，首先制訂實施了全國省級名茶地方標準-《開化龍頂茶》省級地方標準,，把產(chǎn)前、產(chǎn)中,、產(chǎn)后各環(huán)節(jié)納入標準化管理,，積極推廣先進實用技術(shù)，提高良種化,、標準化,、“無害”化生產(chǎn)水平，形成了以開化龍頂茶為主,，龍頂扁茶,、卷曲形茶、龍頂白茶,、香茶,、紅茶以及黃金茶、杜仲茶,、速溶茶等為補充的多門類,、多檔次的產(chǎn)品體系。1998年,，開化縣委為避免區(qū)域內(nèi)無序競爭,，打造強勢品牌，將12個茶葉商標進行品牌整合,，明確“開化龍頂”為全縣名茶的公共品牌,，成立了開化龍頂品牌管理委員會、開化龍頂茶地理標志管理委員會,，制訂了《開化龍頂名茶商標包裝物管理辦法》,，實行了開化龍頂茶包裝物，編碼管理,，從而實現(xiàn)了品牌,、商標、質(zhì)量,、包裝的“四統(tǒng)一”,。在美、英,、德,、法、俄等《馬德里條約》成員國和中國香港,、中國臺灣等地區(qū)注冊了“開化龍頂”國際商標和“開化龍頂”茶地理標志,。這些措施的實施,，使開化龍頂茶形成了合力，在市場上有了一個明確完整的品牌形象,，以集團優(yōu)勢開拓市場,。

開手工制作技藝工具：化龍頂茶龍頂茶手工制作技藝工具：1、竹匾：用毛竹編成,，圓形或橢圓形,，用于攤放茶青和干茶用。2,、烘籠：烘籠是初烘和焙干的工具,，用毛竹編成，分籠座和籠盤,，盤放在座上,，盤中放輕揉后的葉進行初烘或提香后的干茶進行焙干，籠座中放燃著的炭火,。白炭用硬雜木燒成的炭,，色白、火旺,、耐燒。3,、竹籮：裝干茶用,。民間傳統(tǒng)手工炒制龍頂茶，在香氣,、滋味方面有著機制茶葉難以比擬的優(yōu)勢,，如何進一步保護開化龍頂傳統(tǒng)手工技藝，并根據(jù)手工炒制原理研制出“色,、香,、味、形”兼顧的成套名茶機械,，實施開化龍頂茶標準化,、規(guī)范化生產(chǎn)，已經(jīng)提上了議事日程,，并成為未來開化龍頂茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要課題,。江蘇哪種高山茶好喝？

綠茶幼嫩的葉子為什么葉色較淡,？——綠茶所含的葉綠色素

      茶葉色素包括葉綠素,、葉黃素、胡蘿卜素,、花青素,、黃酮類物質(zhì)以及其他茶多酚的氧化產(chǎn)物（主要是茶黃素,、茶紅素和茶褐素）等。葉綠素,、葉黃素和胡蘿卜素不溶解于水,，也稱脂溶性色素；黃酮類物質(zhì),、茶青素,、茶黃素、茶紅素和茶褐素能溶于水,，因此也叫水溶性色素,。脂溶性色素對干茶和葉底的色澤有很大的影響，而水溶性色素決定著茶湯的湯色,。葉綠素是綠茶中的主要色素,，它是形成綠茶干茶色澤的主要因素。茶葉中葉綠素的含量一般為0.3％～0.8％,。葉綠素主要是由藍綠色的葉綠素a和黃綠色的葉綠素b所組成,，長在樹上的鮮葉葉綠素（a要比葉綠素b的含量高2～3倍，因此通常是深綠色的,；但是幼嫩的葉子葉色較淡,，有時會呈黃綠色，這是葉綠素b比葉綠素,。含鼠高的緣故,。在綠茶加工過是中叫的變化而發(fā)生一系列的化學(xué)變化，使茶葉的色澤逐前變深,，了綠茶干茶的色澤,。 開化龍頂綠茶的香氣和葉底的評審。茶葉的澀味

開化龍頂茶是消費者的中國名茶,。認識茶葉

“一江挑兩龍“,。1998年后，開化縣名茶開發(fā)公司,、開化縣頂峰茶業(yè)有限公司,、開化縣云翠茶業(yè)有限公司和開化縣同益茶業(yè)有限公司、浙江芹陽茶業(yè)有限公司等單位選送的“開化龍頂”先后參加國際茶博覽會,、國際名茶評審會,，以及由韓國、日本分別主辦的國際名茶品評會,，分別獲得多項金獎,、銀獎。2009年1月,，完成了“開化龍頂”原產(chǎn)地證明商標的注冊工作,。2010年1月,，“開化龍頂”被國家工商局認定為中國~商標。至2015年年底,，開化縣各單位選送的“開化龍頂”茶獲省,、部和國際級名茶證書、獎狀和金杯共計126項,。開化龍頂茶已經(jīng)聲名遠揚,，民間也漸漸地有了“滾滾錢江潮，壯觀天下無,，龍首接龍尾,。龍首是龍頂，龍尾是龍井”的說法認識茶葉

南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司是一家貿(mào)易型類企業(yè),，積極探索行業(yè)發(fā)展,，努力實現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新。是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè),，隨著市場的發(fā)展和生產(chǎn)的需求,，與多家企業(yè)合作研究，在原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進,，追求新型,，在強化內(nèi)部管理，完善結(jié)構(gòu)調(diào)整的同時,，良好的質(zhì)量,、合理的價格、完善的服務(wù),，在業(yè)界受到寬泛好評。以滿足顧客要求為己任,；以顧客永遠滿意為標準,；以保持行業(yè)優(yōu)先為目標，提供***的凱林開化龍頂針形綠茶,，凱林錢江源開門紅紅茶,，凱林貢茗1631龍頂綠茶，蘇莊茶籽油,。南京龍之頂以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念,，打造高指標的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展,。