封面內(nèi)容應(yīng)有飯店與餐廳的名稱和標志,,容易讀記,并且圖文設(shè)計要有特色,,與餐廳檔次,、特色、環(huán)境色調(diào)相匹配和協(xié)調(diào),。這樣一方面可以增加餐廳的有名度,,另一方面又可以樹立餐廳的形象。封面可以使用相得益彰的圖畫或照片,,并用防油防水材料壓膜覆蓋,,以防止水油的侵染,同時便于清潔,。封底是菜單留給客人的蕞后一個印象,,因此一定不要讓它呈空白狀。設(shè)計封底時,,要印上飯店與餐廳的信息性內(nèi)容,,如地址、電話,、營業(yè)時間,、聚餐、筵席,、會議設(shè)施,、外賣服務(wù)、飯店簡史、飯店所處地段的簡圖等,。這樣,,可以借此機會向顧客進行推銷。麗邱緣快印以高質(zhì)量的印刷技術(shù)和創(chuàng)意設(shè)計,,為客戶打造精美的菜譜,。內(nèi)蒙古餐飲菜譜制作
生活水平一提高,人們對飲食消費的支出也越來越多,,而很多餐館為了吸引顧客的注意,,也紛紛在菜譜上下功夫,盡量的做到精美化和個性化,,而如何在設(shè)計的過程中融入視覺效果,,是很多企業(yè)在印刷的過程中應(yīng)該考慮的問題。下面就來詳細的解析一下精美菜譜印刷如何引發(fā)人們的食欲,。首先一本精美菜譜印刷應(yīng)做到就是圖片要以實物為主,,真實性是必不可少的,只是在拍攝效果上可以賦予美食更多的美感,,讓人看起來更加的賞心悅目,,但切不可以過于夸張,一旦超越消費者可以接受的范圍,,就會起反效果,,所以想要制作精美的前提一定是要以實物為主。安徽酒店菜譜設(shè)計咨詢數(shù)碼快印可以靈活應(yīng)對小批量菜譜的印刷需求,,能夠根據(jù)實際需求進行個性化定制,,避免浪費和庫存積壓。
菜單的內(nèi)容布局首先要注意菜肴品類的排列順序,,而菜肴品類的排列順序主要依據(jù)顧客的用餐習慣,,兼以原料分類為輔。設(shè)計中餐菜單可以遵循冷菜--熱菜--湯--主食水果這一次序,,然后將各類菜式按原料分類進行排列,,例如:冷菜類、雞鴨類,、豬,、牛肉類、海鮮類,、魚蝦類,、蔬菜類、湯類,、面飯類,、點心類等。西餐進餐次序稍有不同,,一般按照開胃菜--湯--沙拉--主菜--甜點的次序先后進行,。注意千萬不要按菜品價格的高低來排列菜肴,否則客人會只根據(jù)價格來點菜,,這對餐廳的推銷是不利的,。另外,菜單在篇幅上應(yīng)保持一定的空白,,通常文字占總篇幅的面積不能超過50%,。顧客對于菜單不同部位的關(guān)注度是不同的。調(diào)查表明,,菜單的首部和尾部蕞易引起客人的注意,。因此,在菜單設(shè)計中多將餐廳的特色菜,、招牌菜,、好一點的菜、利潤高菜等重點促銷菜肴放在這兩處,,以刺激客人消費,。另外,對于不同頁數(shù)的菜單,,顧客關(guān)注的菜單部位也是不同的,。一般來說,對于單頁菜單,,顧客的視覺中心在菜單版面的上半部位,,該部位蕞能引起客人的注意,是餐廳重點菜肴的版面位置,;雙頁菜單的右上角為餐廳重點菜肴的版面位置,,即上邊和右邊的34形成的三角形區(qū)域。
這里所說的工藝,,主要是在裝訂已然成型的基礎(chǔ)上,,附加一些能夠突出或者增色的工藝,常用的是文字或者圖案雕刻壓痕,、燙金、UV,、鏤空等等,。當然,如果增加工藝,,對應(yīng)的成本也會有所增加,,一般菜譜制作的量比較少,,而此類工藝都需要專門地制作一個“版”,,成本的增加也主要是制版費用,??傊?,菜譜制作的裝訂方式有很多種,,而哪一種更適合餐廳的定位,,則需要與設(shè)計師及專業(yè)裝訂人員進行溝通,,抑或在現(xiàn)有工藝能力基礎(chǔ)上創(chuàng)造新的形式或者新的組合方式。高級菜譜菜單印刷的工藝在助力提升整體效果上的作用,,也不可小覷,。麗邱緣快印的專業(yè)設(shè)計團隊可以與客戶合作,,為菜譜設(shè)計獨特、美觀的排版,,使之更具藝術(shù)性,。
菜譜對一家餐廳或飯店來說,,就相當于門面,,菜譜做的精致自然給人的感覺也會賞心悅目,。而一本精致的菜譜印刷要做到吸引消費者的注意力,,不光要在圖案和色調(diào)上帶來強烈的視覺感,,還應(yīng)該做到簡潔大方,。首先在色調(diào)上,,菜譜印刷應(yīng)該做到內(nèi)頁和封面圖案元素相一致,,不要有太大的色差區(qū)別,,這樣才可以有效的穩(wěn)定吸引消費者的效果。再者如果在一本菜譜中沒有一個統(tǒng)一色調(diào)的話,,很容易就會讓人覺得雜亂無章,所以在設(shè)計的時候一定要進行色調(diào)呼應(yīng),。例如冷色調(diào)不要過多的搭配暖色調(diào),,但同時色調(diào)也不要過于黯淡,。不然菜品看起來就沒有吸引力可言,消費者觀看后也沒有太大食欲,?!安俗V”一詞來自拉丁語,原意為“指示的備忘錄”,,本是廚師為了備忘的記錄單子,。重慶連鎖店菜譜打印
菜譜是餐廳提供的商品目錄和介紹書,。內(nèi)蒙古餐飲菜譜制作
皮面菜譜有哪些特點 優(yōu)點:①防嗮、不易脫色,,與常規(guī)的印刷裱裝封面相比,,皮面更經(jīng)得起時間的考研,,即便長時間太陽照射,,色澤也能牢固保持,;②易擦洗,、耐臟,因皮面表面較為光滑,,尤其在餐廳這樣多油的環(huán)境里,,也不易沾染油污,,且用濕毛巾沾洗潔精并可輕易擦拭干凈。③結(jié)實,、抗拉性能好,在日常生活中,,難免會因為粗心,,使菜譜冊處于受力狀態(tài),,尤其在因為布局調(diào)整經(jīng)常挪動桌椅的飯店內(nèi),,皮面韌性好,減少了受損的幾率,。 缺點:①成本偏高、價格貴,,因皮質(zhì)本身的生產(chǎn)及加工成本,,相較于普通材料要高出不少,,因此菜譜設(shè)計公司會適當?shù)靥岣邎髢r,畢竟合理的利潤也是我們所鼓勵的貿(mào)易規(guī)則,;②劣質(zhì)皮革容易掉皮,或許我們都有這樣的經(jīng)驗,,買的皮衣,、皮鞋等,,長期放在潮濕的環(huán)境里,,等再取出,,可能便已掉皮,,皮面菜譜則也會面對此種狀況,,需要在保存的時候有所注意才行,。內(nèi)蒙古餐飲菜譜制作