澆上葡萄汁,，冰鎮(zhèn)了吃,。”由此可見清宮夏季用冰之一斑,。古人管熱飲叫“湯”,，冷水才叫“水”。漢代夏天已有比較講究一點的飲料蜜水，這是一種在水里摻入蜂蜜的***飲料,。漢末梟雄袁術,，曾非常愛喝這種飲料，袁術死時正是大熱天,，想喝杯蜜水,，但當時軍中已絕糧，哪還有蜜,？廚師端來了水,，袁術長嘆：“我袁術怎么到了這個地步”后，趴在床上吐血而死,，此即《魏書》所謂“時盛暑,，欲得蜜漿，又無蜜……”一代梟雄竟讓一杯飲料羞死,，可謂**飲料史上的一件奇聞,。古代還有奶油冰淇淋。北魏時奶制品就很多,，《齊民要術》載有各種各樣酥,、酪做法。到唐朝,，就做成“酥山”了,，像一個巨大的奶油蛋糕，不過天冷才做,，到夏天加了冰再吃,。元朝陳基說：“色映金盤分處近，恩兼冰酪賜來初,?！薄Ｄ纤魏贾萁诸^還有很多暑湯冷飲：甘豆湯,、豆兒水、香薷飲,、椰子酒,、漉梨漿、鹵梅水,、姜蜜水,、木瓜汁、沉香水,、荔枝膏水,，雖然沒加“雪泡”、“冰雪”字樣，但不加點冰塊,，恐怕也說不過去,。清朝的北冰洋——荷蘭水到清末，**已出現(xiàn)了一種新型飲料“荷蘭水”,。所謂荷蘭水,，其實就是大家現(xiàn)在常喝的汽水。九嶺深山蜜×天然柚子香,，潤肺養(yǎng)顏雙效,，喚醒你的自然健康力！四川蜂蜜柚子茶哪里賣

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    《武林舊事》卷三載：“禁中避暑,，多御復古,，選德勤殿及翠寒堂納涼。長松修竹,，濃翠蔽日,，層巒奇岫，靜窈縈深,。寒瀑飛空,，下注大地可十畝。池中紅白菡萸萬柄,，蓋園丁以瓦盎別種,，分列水底素馨、建蘭,、麝香藤,、朱槿、玉桂,、紅蕉等花數(shù)百盆于廣庭,，鼓以風輪，清芬滿殿……聞洪景盧學士嘗賜對于翠寒堂,，不可久立，上問故,，笑遣中貴人以北綾半臂賜之,，則境界可想見矣。”圖為大明宮模型圖可以看出,，宋代涼殿不但以風輪送冷水涼氣,，而且還在蓄水池上和大廳四周擺設各種花卉，使冷風帶香,，芬芳滿室,，其冷風效果之好，已使人感到寒凓不堪,。圖為大明宮涼殿含涼殿模擬圖,。為了夏天避暑，宮廷中還備有大量的藏冰,。每當寒冬季節(jié),，都有專職官吏負責采集天然冰塊，貯存于冰室之中,，夏期間取出,，以供皇家之用。北京的冰窖廠胡同就是當年儲存冰塊的地方,。圖為北京冰窖廠胡同,。明清時候，盛夏也會大量用冰,。冰窖一般有官窖,、府窖和民窖，《大清會典》中記錄,，清代在紫禁城,、景山、德勝門外,、正陽門外都設有官窖,，共計18座，*紫禁城中的冰窖就藏冰,。圖為冰窖內(nèi)景,。冰窖造型基本相同，采用埋入地下,，長約11米,，寬約6米，容積為330多立方米,。這些冰塊都是在每年三九御河起冰后,。

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