料理包來了,，你吃嗎,？南寧某高校大三學生小陳喜歡吃一個檔口的可樂雞翅飯,。不過,，有同學告訴她,，“這家店其實不是現(xiàn)做的,，我看見過他們把加熱后的料理包剪開,，倒在飯上,?！睂Υ?，小陳感到很吃驚，“我一直以為店里賣的都是現(xiàn)做的,?！薄艾F(xiàn)在大家在外面點餐，可能10份里面就有5~6份是料理包做的,?！备＝ㄒ患伊侠戆髽I(yè)的高管何先生表示，料理包是成品,、半成品菜,，主要分為冷凍料理包和常溫料理包。冷凍料理包采用急速冷凍的方式處理食物,，需放置于-18℃下的低溫條件貯存,。而常溫料理包食物經(jīng)過高溫殺菌工藝可以在常溫下保存。不過中國臺灣不同地方的鹵肉飯做法和叫法略有差異，像在臺南又被稱為“焢肉飯”,、“肉燥飯”,。杭州鹵肉飯生產(chǎn)商

出餐速度、出餐量的各項數(shù)據(jù)會直接影響商家的權(quán)重,，影響排名,，顯示先后順序，進而影響訂單量,，通俗來講,，就是商家必須想盡辦法提高自身的“流量”。為了追求出餐速度,，外賣商家引入機器人替代人工,，自建半成品或者直接使用料理包，只要米飯管夠,，一天多少單都能吃得下,。困在系統(tǒng)里的不只只有騎手，還有千千萬萬為流量而掙扎的商家,。選擇效率,、擁抱流量，并不是商家個人的追求,，更是這個行業(yè)的集體“妥協(xié)”,。在未來的某一天，具有幾千年美食文化的中國,，連美食都成為一模一樣的工業(yè)化“作品”,，不知道是多大的諷刺。珠海初加工鹵肉飯批發(fā)價鹵肉含有豐富的優(yōu)良蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸,，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸,。

各類預制菜不光長得一樣，吃起來也一樣,，甚至連配的辣椒蘸碟,，都是一樣的。同樣的經(jīng)歷,，開始陸續(xù)發(fā)生在紅糖糍粑,、涼拌三絲、酸菜魚,、酸湯肥牛,、紅燒肉、烤魚,、蝦餃,、水煮肉片,、宮保雞丁、魚香肉絲,、鹵肉飯,、肥牛飯、肉醬面上……我可以還沒吃,，就知道它的味道,。我可以在全國不同城市，吃到同樣味道的食物,。我可以不會被驚嚇,，但也不再有驚喜了。它合規(guī),，它經(jīng)濟,，所以它不可阻擋。產(chǎn)品的標準化,，可以帶來口味的標準化,。而帶走的，是新鮮食物的一點野趣,。是這里的你,，已經(jīng)所剩無幾的一點多元化的快樂。

早餐店里的皮蛋瘦肉粥,、胡辣湯,，中餐店里的香菇滑雞、宮保雞丁,、咖喱牛肉、紅燴牛腩,，面食類的紅燒牛肉面,、螺螄粉、炸醬面,，地方美食類的中國臺灣鹵肉飯,、日式鰻魚飯、意大利面……某網(wǎng)上在售的料理包,，品類非常多從主食到小吃,，從中餐到西餐，無論是煎炸還是燉煮,，沒有料理包搞不定的,，甚至是做法復雜的佛跳墻，都有即食料理包,。當餐廳沒有廚師,，料理包正全方面承包你的胃,。既然如此普遍，料理包真的安全嗎,？經(jīng)歷層層處理后,，料理包的口感如何，食材還有營養(yǎng)嗎,？對于減重人士,，料理包有什么好處？網(wǎng)購料理包,，貴的上百,，便宜的只要幾塊錢，不同的菜品,、品牌挑花眼,，哪些料理包才是靠譜的性價比之選？鹵肉飯是中國臺灣特有的美食,鮮嫩的五花肉和美味的鹵味結(jié)合深受各界吃貨喜愛,。

近日走訪某連鎖品牌餐飲的兩家加盟店,，并在其中一家親眼看到店員剪開加熱后的料理包。詢問店員是否使用料理包制餐時,，一位店員稱,，“這個事情我不是很清楚?！痹撨B鎖品牌的資料明確顯示,，使用料理包制餐。有業(yè)內(nèi)人士認為,，由于近些年頻發(fā)的劣質(zhì)料理包事件以及傳統(tǒng)餐飲習慣的影響,，無論是商家還是消費者或多或少對料理包心存芥蒂。一些商家并不會主動告知消費者使用料理包,，而不少消費者一聽到料理包,，就不由地想到“不安全”“沒營養(yǎng)”。要想燒出一道比較正的中國臺灣鹵肉飯,有三種調(diào)味料必不可少,金蘭油膏,、紅標料理米酒,、油蔥酥。商用鹵肉飯廠商

包裝精美看起了很檔次高的鹵肉飯,，相信很多小伙伴都有吃過這種外賣,。杭州鹵肉飯生產(chǎn)商

除了上面所說的省心以外，料理包還有一個較大的優(yōu)點：便宜,。我點進淘寶的一家店鋪,，上面正在售賣著“小炒黃牛肉”“啤酒鴨”“魚香肉絲”等料理包。有一個套餐寫的是“58元料理包任選10款”,，平均下來每一份料理包才5.8元,。當我進一步詢問,，客服表示，如果量大的話還可以有進一步優(yōu)惠,。隨即她給我發(fā)來一份價格表,，上面基本上涵蓋了所有常見的菜品。我看了一圈,，發(fā)現(xiàn)料理包價格普遍都在4-8元這個區(qū)間,。而一份料理包，制成餐品,，較終價格可以達到15-30不等,，這么看起來食材成本只占到3成左右。不過算上房租水電設(shè)備平臺抽成,，還有隔壁老王的刻意壓價之后,，它的毛利率并不算高。杭州鹵肉飯生產(chǎn)商

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