韭菜為什么會被人收割,？根源在于認知低、能量低,。因為認知低,，很多東西對他們而言存在知識盲區(qū)，超出自我認知,。自古以來都是認知層次高,、能量強的人主導潮流，即高維打擊低維,。當一樣事物被高維度的游戲規(guī)則制定者營造出一種潮流的時候,，追隨者就會成為引導者的韭菜被收割，從而助長強的人能量更強,，進而收割更多的韭菜,。所以預制菜在技術上的突破，需要長期堅持,，較終成為先驅(qū),。如果抱著投機取巧，渾水摸魚的心態(tài)入局,，將成為先烈,。預計 2026 年預制菜市場規(guī)模將達 10720 億元，預制菜產(chǎn)業(yè)進入高速發(fā)展期,。長沙速熱預制菜批發(fā)

采訪中記者了解到,，半成品是預制菜的一種。賽罕區(qū)東瓦窯批發(fā)市場經(jīng)營預制菜的經(jīng)銷商李阿龍說：“預制菜是將食用食品及其制品，按照標準化配方進行清洗,、切制,、配料、包裝等工藝制作,，生產(chǎn)出來的食材就稱為預制菜,。預制菜也可稱為方便菜肴制品?！眱?nèi)蒙另一家公司也加大了技術研發(fā)投入,，推出一系列新品種預制菜。該公司銷售負責人張宇告訴記者,，公司年生產(chǎn)2100噸牛羊肉制品,。近幾年預制菜受到年輕群體歡迎，為此他們選用內(nèi)蒙古優(yōu)良牛羊肉,，先后研發(fā)出10多種預制菜品,，紅燜羊肉、羊雜,、烤羊腿,、手扒肉、烤羊排等預制菜品的銷售網(wǎng)絡在北方地區(qū)已實現(xiàn)全覆蓋,。中山魚香肉絲預制菜供應商家電企業(yè)布局預制菜領域,，也能順應這股東風，在滿足消費者需求的同時,，培育新的增長曲線,。

看場景，預制菜的商業(yè)場景化正在逐漸拓寬,，預制菜自動售賣機的出現(xiàn)就是直接表現(xiàn),。在很多消費者的印象中，現(xiàn)在的預制菜消費場景主要是在商超或者預制菜專門店,，或者是各大電商平臺,、直播帶貨等線上場景。現(xiàn)在預制菜的商業(yè)場景正在逐漸拓寬,，正在進入人們?nèi)粘Ｉ畹拿恳粋€觸角,。例如，前文所述的預制菜自助售賣機進入地鐵站就是直接表現(xiàn),。市場信息顯示,，現(xiàn)在預制菜玩家們推出的自助售賣機已經(jīng)進入學校、醫(yī)院,、高鐵站,、寫字樓,，以及社區(qū)等場景。預制菜的人,、貨,、場,，存在消費需求,，消費場景多樣，也并不復雜,，預制菜玩家早已紛紛試水,，預制菜自助售賣機的存在，有一定的商業(yè)可行性,。

國內(nèi)預制菜的成熟大約需要20 年到25年時間,。如果從2020 年算起，我們還需要10到15年的時間,。因為在2020年預制菜全方面爆發(fā)之前,，國內(nèi)預制菜已經(jīng)發(fā)育了大概10 年。到2030 年左右,，我國預制菜將全方面進入成熟期,。而真正出現(xiàn)三足鼎立之勢，大概會在2035年左右,。所以對于還未入局預制菜的企業(yè)來說,，并不見得是件壞事。不做韭菜則不會被收割別只看到目前預制菜“火”,，害怕錯過賺錢的機會,，或許入局前，應先掂量一下自己的能力,。因為“較害怕錯過往里鉆的,，是韭菜”。消費者對于預制菜產(chǎn)品的接受度日漸提高,，C 端消費者市場開始放量,。

生鮮電商在供應鏈、冷鏈物流配送等方面的積累,，也將成為其發(fā)展預制菜業(yè)務的重要助益,。盡管入局預制菜領域的生鮮電商企業(yè)具備諸多優(yōu)勢，但同樣需要面臨重重挑戰(zhàn),。比如,，在客戶獲取方面，雖然生鮮電商企業(yè)在 C 端市場 " 如魚得水 ",，但預制菜 B 端市場也蘊含著巨大的潛力,，是不容忽視的市場,。但是預制菜領域早有玩家深耕與此，和 B 端客戶建立起了深厚聯(lián)系,，并且這些大客戶穩(wěn)定性強,，并不會頻頻更換合作伙伴，生鮮電商平臺要想拓展 B 端市場絕非易事,。區(qū)域性的渠道優(yōu)勢,，也在一定程度上限制了專業(yè)預制菜企業(yè)的發(fā)展。長沙咖喱雞肉預制菜工廠

從需求層面來看,，消費者對于預制菜需求量的持續(xù)增長,，促進了預制菜行業(yè)的發(fā)展。長沙速熱預制菜批發(fā)

2022年,，中國預制菜全行業(yè)產(chǎn)值超過4000億元,，產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)百花齊放的態(tài)勢。但在快速發(fā)展的同時,，不可避免地出現(xiàn)了口感不一,、良莠不齊的現(xiàn)象，也引發(fā)了不少消費糾紛,。因此,，行業(yè)亟待通過出臺團體標準、行業(yè)標準,，以及國家,、地方標準，引導行業(yè)規(guī)范發(fā)展,。預制菜的標準問題,，在當天的大會上也多次提及。業(yè)內(nèi)**認為,，目前就預制菜產(chǎn)業(yè)而言,，尚未有較為完備的國家標準和行業(yè)標準出臺，多數(shù)為團體或企業(yè)標準,。如果地方標準的制定無法與產(chǎn)業(yè)發(fā)展同步,，將會影響預制菜產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展,。長沙速熱預制菜批發(fā)

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