而預(yù)制菜則分為不同等級和熟度，有的還是需要開個(gè)灶,，上鍋翻炒,。這原本都是屬于快餐的出餐“捷徑”，這些年也逐漸卷進(jìn)了中餐里,。今年3月，抖音大V莽哥在上海餐飲展覽會,，首先走進(jìn)了料理包展館,。對著鏡頭，莽哥介紹了只需要下鍋50秒就可以煮熟,，并且50分鐘不會坨的番茄牛肉面料理包,，在好的商圈價(jià)格可以賣到55塊；還有保質(zhì)期9個(gè)月,，零下18度保存的廣式臘味炒飯,，“是那個(gè)味兒”。不管是各種小碗菜,，還是原味牛雜,、泡椒鳳爪，甚至涼菜爽口黃瓜,，也都在料理包里被封得好好的,。牛肉面料理包的食材新鮮，營養(yǎng)豐富,，是一種健康的快餐選擇,。無錫初加工牛肉面品牌

紅燒慢火細(xì)燉而成,超入味的優(yōu)先選擇牛肉、彈嫩面條,、紅燒湯底,，鮮香濃郁,“紅燒牛肉面”的精華和靈魂，完美的組合都在這一碗呈現(xiàn)！多款四川辛香料加上特制配方,調(diào)理出香辣帶勁的湯頭,。微辣中又透著牛大骨高湯的鮮甜,口感豐盈,。牛肉面用料：牛肉：500；醬油：1勺生抽1勺老抽,；鹽：1勺或不加,；姜：5片；大蔥：4小截,；耗油：2勺,；水：牛肉2-3倍；大蒜：兩瓣,；生姜沫：少量,；雞精：半勺；糖：可加1-2勺,。四川人只要有一罐豆瓣醬就可以做一桌子川菜出來,，于是川味紅燒牛肉面也就順理成章地出現(xiàn)在中國臺灣地區(qū)。寧波牛肉面供應(yīng)牛肉面的牛肉要擺在面條上,。

牛肉面做法步驟：1,、帶筋的牛肉切成均勻小塊，盡量每一塊都有肉筋在上面,，這樣煮出來會更Q彈,。2、加入生抽1勺,，老抽1勺,，料酒2勺，拌勻后腌制10分鐘3,、腌制牛肉的時(shí)候準(zhǔn)備大料：八角,，桂皮，花椒,，大蔥,，生姜，蒜,。4,、腌制好的牛肉，冷水下鍋進(jìn)行焯水,，然后撈出，用冷水沖洗去浮沫,，撈干備用,。5、熱鍋下油,，加入調(diào)味品后煸炒出香味,。6,、加入牛肉，翻炒均勻,，讓每一塊牛肉都沾上調(diào)料的香味,。然后加入：蠔油跟雞精，靈魂調(diào)料,，很重要,。喜歡吃甜的還可以加2勺糖。7,、然后加水悶30-40分鐘,，中間可以翻攪嘗嘗味道，淡了可以適當(dāng)加一點(diǎn)料,。8,、30-40分鐘后出鍋。每一塊肉都有肉筋,，吸滿調(diào)料,，肉軟爛入味。9,、把牛肉跟醬汁倒在煮好的面條上,，可以加入青菜。拌勻后即可享用,，肉Q彈緊致,，飽含汁水，又鮮又香,。

薄利多銷,。牛肉面不賺錢，但是小吃配菜的價(jià)格跟市面價(jià)格一樣,，不少人進(jìn)店都會點(diǎn)小吃配菜搭配在一起,，通過低價(jià)的牛肉面來吸引客流量，從而帶動其他有利潤的菜品銷量,。依靠著料理包,，這種餐館不需要專業(yè)的廚師，只需要找兩個(gè)阿姨,，再招2個(gè)兼職,，白天3個(gè)人，晚上2個(gè)人,，就完全夠了,，極大的節(jié)省了人工成本。為了獲取更多的利潤，這種面館從早上7點(diǎn),，營業(yè)到晚上2點(diǎn),，薄利多銷的前提下，經(jīng)營時(shí)間越長,，獲得利潤就越高,。樓下這家牛肉面餐館老板表示，一天可以賣出500碗,，除去門店租金,，人工成本，食材成本,，一天的凈利潤有近1000元,，雖然牛肉面的利潤只有20%，賣一碗只賺1.98元,，但是雞爪,，鹵蛋這些小吃利潤都在30%以上。牛肉面的制作需要注意湯的味道,。

現(xiàn)在的“中國臺灣牛肉面”,，就是由岡山地區(qū)的川味牛肉面發(fā)展演變而來。這一說法在很多資料和書籍中都有記載,。幾十年過去了,，“中國臺灣的川味牛肉面”不知不覺變成了”中國臺灣牛肉面“。川味牛肉面,，在中國臺灣地區(qū)是一種“鄉(xiāng)土小吃”,，它始于四川人對家鄉(xiāng)的思念。中國臺灣牛肉面,，現(xiàn)在是一種“本土美食“,，它始于接受和融合。中國臺灣曾經(jīng)是有名的蔗糖生產(chǎn)基地,，所以他們飲食習(xí)慣也鐘情于甜口,。原本川味紅燒牛肉的味道麻辣鮮香，和四川小河幫的紅燒牛肉一脈相承,?？上н@種麻辣味道嘗鮮尚可，在中國臺灣本土的擁躉卻是少之又少,。牛肉面料理包的制作過程簡單,，可以嘗試自己制作面條，增加趣味性和挑戰(zhàn)性,。無錫初加工牛肉面品牌

牛肉面料理包的制作過程簡單,，可以在周六日制作多份,，方便平時(shí)快速食用,。無錫初加工牛肉面品牌

做法：1,、將牛肉切成1厘米的方塊，將姜洗凈拍碎,，蔥去黃老葉,、爛根，其他調(diào)料洗凈裝調(diào)料袋,。2,、將花椒，大料,，桂皮,，生姜，蔥,，小茴香,，丁香，豆蔻,，干尖辣椒裝入香料袋子,，扎緊口。和牛肉,，水放入鍋內(nèi)煮沸,，改用微火燉煮2個(gè)小時(shí)（可以放到電高壓鍋里選擇牛肉按鍵，或者普通高壓鍋燉約30分鐘）,，撒上食鹽即可,。面條可以是抻面，切面,，拉面,，削面，掛面等,，煮熟面條時(shí)加幾顆青菜就很美味了,。盛面時(shí)先放進(jìn)牛肉湯，再放面條,，將肉塊擺在表面4~5塊,，撒上香菜葉即可。無錫初加工牛肉面品牌

浙江小薇臻品食品科技有限公司成立于2018-12-21,，位于浙江省嘉興市平湖市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)興工路1659號,，公司自成立以來通過規(guī)范化運(yùn)營和高質(zhì)量服務(wù)，贏得了客戶及社會的一致認(rèn)可和好評,。公司主要經(jīng)營預(yù)制菜,，料理包等,，我們始終堅(jiān)持以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量，良好的服務(wù)理念,，優(yōu)惠的服務(wù)價(jià)格誠信和讓利于客戶,，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動客戶。依托成熟的產(chǎn)品資源和渠道資源,，向全國生產(chǎn),、銷售預(yù)制菜，料理包產(chǎn)品,，經(jīng)過多年的沉淀和發(fā)展已經(jīng)形成了科學(xué)的管理制度,、豐富的產(chǎn)品類型。浙江小薇臻品食品科技有限公司通過多年的深耕細(xì)作,，企業(yè)已通過食品,、飲料質(zhì)量體系認(rèn)證，確保公司各類產(chǎn)品以高技術(shù),、高性能,、高精密度服務(wù)于廣大客戶。歡迎各界朋友蒞臨參觀,、 指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談,。