韭菜為什么會(huì)被人收割,？根源在于認(rèn)知低、能量低,。因?yàn)檎J(rèn)知低,，很多東西對(duì)他們而言存在知識(shí)盲區(qū)，超出自我認(rèn)知,。自古以來(lái)都是認(rèn)知層次高,、能量強(qiáng)的人主導(dǎo)潮流，即高維打擊低維,。當(dāng)一樣事物被高維度的游戲規(guī)則制定者營(yíng)造出一種潮流的時(shí)候,，追隨者就會(huì)成為引導(dǎo)者的韭菜被收割，從而助長(zhǎng)強(qiáng)的人能量更強(qiáng),，進(jìn)而收割更多的韭菜,。所以預(yù)制菜在技術(shù)上的突破，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持,，較終成為先驅(qū),。如果抱著投機(jī)取巧，渾水摸魚(yú)的心態(tài)入局,，將成為先烈,。預(yù)制菜通常可以分為即食食品：也就是打開(kāi)后可以直接吃的食品,，像罐頭,、八寶粥等。鄭州半加工預(yù)制菜供應(yīng)

除了餐飲商家外,，部分沒(méi)時(shí)間,、沒(méi)精力的上班族，也更愿意選擇預(yù)制菜,。在廣州市區(qū)生活多年的市民表示：“作為沒(méi)錢(qián)又沒(méi)時(shí)間的打工人,，自己做飯要買(mǎi)菜、炒菜,、洗碗,，一餐飯下來(lái)要耗費(fèi)好多精力，吃預(yù)制菜很方便,，可以省下很多時(shí)間干別的事,。”不過(guò)，預(yù)制菜作為新生事物,，在發(fā)展過(guò)程中免不了會(huì)遇到諸多瓶頸,。首先是口味問(wèn)題。2022年2月,，江蘇省消保委發(fā)布的《預(yù)制菜消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》顯示,，62.32%的消費(fèi)者表示“預(yù)制菜品口味一般”，3.32%的消費(fèi)者覺(jué)得“預(yù)制菜口味較差,、不好吃”,。鄭州半加工預(yù)制菜供應(yīng)而在各類預(yù)制菜品中，即熱類拔得頭籌,，其次則是即時(shí)類、即烹類和即配類,。

不太好做的生意,，《2022年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》顯示，35.9%的消費(fèi)者偏好保質(zhì)期在7天內(nèi)的預(yù)制菜,，24.3%的消費(fèi)者偏好保質(zhì)期在3個(gè)月內(nèi)的預(yù)制菜,，偏好保質(zhì)期在一年以上預(yù)制菜的消費(fèi)者占比只為1.3%。這組數(shù)據(jù)意味著,，短保的鮮食預(yù)制菜確實(shí)有一定的市場(chǎng)空間,。然而現(xiàn)實(shí)是，這門(mén)生意并沒(méi)有那么好做,。對(duì)玩家而言,，較大的難點(diǎn)在于平衡產(chǎn)品品質(zhì)、成本與效率,。鮮食預(yù)制菜對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)和供應(yīng)鏈的要求極高,，一般情況下，其從生產(chǎn)加工到消費(fèi)者手中往往只有一兩天時(shí)間,，這就要求工廠到門(mén)店,，門(mén)店到消費(fèi)者的全鏈路必須要清晰高效，企業(yè)的履約能力也必須要足夠強(qiáng)大,。

對(duì)于萬(wàn)億級(jí)的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)賽道,，背后的千億裝備市場(chǎng)也蓄勢(shì)待發(fā)。面對(duì)新風(fēng)口,，預(yù)制菜也給裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了不少新挑戰(zhàn),，隨著預(yù)制菜走入大眾視野，不斷滿足消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜營(yíng)養(yǎng),、風(fēng)味,、安全以及品牌等需求，從加工、包裝,、制冷等方面加強(qiáng)研發(fā),，提升產(chǎn)品還原度，是預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向,。大會(huì)展銷活動(dòng)亮相了當(dāng)前預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)提振升級(jí)的新成果,，一眾集數(shù)字化、智能集成為一體的預(yù)制菜裝備將提升預(yù)制菜鎖味鎖鮮,、規(guī)模加工效率,，助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)完善配置，擴(kuò)大規(guī)模,，持續(xù)健康發(fā)展,。預(yù)制菜有烹飪簡(jiǎn)單、方便省事等諸多優(yōu)點(diǎn),。

隨著越來(lái)越多消費(fèi)者選擇預(yù)制菜,，內(nèi)蒙古一些企業(yè)也開(kāi)始發(fā)力預(yù)制菜的生產(chǎn)和銷售，并不斷推出新產(chǎn)品,，滿足市場(chǎng)需求,。4月15日，記者來(lái)到德順源橋華店,，這里的速凍燒麥賣(mài)得很好,，不少消費(fèi)者在就餐后會(huì)買(mǎi)上幾盒，還有不少人線上下單購(gòu)買(mǎi),?！拔覀冏鏊賰鰺溣袔啄炅耍袌?chǎng)反響較好,，尤其是2020年春節(jié)以來(lái),，較多時(shí)直播1小時(shí)能賣(mài)出10萬(wàn)元，從中也感受到市場(chǎng)對(duì)預(yù)制菜的需求旺盛,?！痹摴径麻L(zhǎng)介紹說(shuō)，為發(fā)展預(yù)制菜,，該企業(yè)投資建設(shè)了廚房,，在加工過(guò)程中嚴(yán)格控制衛(wèi)生、食品安全等環(huán)節(jié),，除速凍燒麥,，還研發(fā)出羊雜、過(guò)油肉,、燉牛肉,、燉羊肉,、帶魚(yú)等預(yù)制菜，只要簡(jiǎn)單加熱或烹飪就可食用,。預(yù)制菜不僅受到了餐館,、飯店等好評(píng)，也特別受年輕人的喜愛(ài),。鄭州半加工預(yù)制菜供應(yīng)

像速凍餃子,，速凍饅頭，速凍湯圓等這些都是需要使用冷凍技術(shù)手段來(lái)保存延長(zhǎng)保存時(shí)間,。鄭州半加工預(yù)制菜供應(yīng)

預(yù)制菜適合哪些人群或者餐飲業(yè)態(tài),？外賣(mài)店：外賣(mài)店需要在短時(shí)間內(nèi)完成大量訂單，并提供食品外送服務(wù),。預(yù)制菜可以提高準(zhǔn)備速度和工作效率,，確保食品品質(zhì)和一致性，并簡(jiǎn)化食品加工過(guò)程,?？纯催m合外賣(mài)店的肉沫茄子預(yù)制菜。酒店和宴會(huì)：酒店和宴會(huì)需要同時(shí)服務(wù)大量客人,，提供多樣化的菜品選擇，并確保食品質(zhì)量和口感,。預(yù)制菜可以減少現(xiàn)場(chǎng)加工和準(zhǔn)備時(shí)間,，并確保菜品的一致性和品質(zhì)?？纯催m合酒店的預(yù)制菜-胡椒豬肚雞,。火鍋串串店,，具我供應(yīng)底料的老板再說(shuō),，目前火鍋串串店也可以大量使用預(yù)制菜。很多菜品都能在凍品市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)到成品,。拿回來(lái)解凍,、擺放就行?？纯椿疱伌杲?jīng)常用到的預(yù)制菜,，小吃品- 油炸酥肉。鄭州半加工預(yù)制菜供應(yīng)