黃花菜的品質(zhì)要求：以潔凈,、鮮嫩,、不蔫、不干,、芯尚未開放,，無雜物者質(zhì)優(yōu),。黃花菜的特征：1、外觀：色澤淺黃或金黃,，質(zhì)地新鮮無雜物,， 條身緊長均勻粗壯。2,、手感：抓一把捏成團,，手感柔軟且有彈性， 松手后每根黃花菜又能很快伸展開,。3,、味道：有爽快的清香氣 黃花菜俗稱"金針菜"，學名萱草，古名忘憂,，屬百合科,，是一種多年的生草本植物的花蕾。 黃花菜味鮮質(zhì)嫩,，營養(yǎng)豐富,，含有豐富的花粉、糖,、蛋白質(zhì),、維生素C、鈣,、脂肪,、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍,。黃花菜、木耳,、香菇和玉蘭片稱為干菜的“四大金剛”,。貴州涼拌黃花菜

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié),。適期采摘,，科學加工，既能增加產(chǎn)量,、改善品質(zhì),，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇,，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率,。三、黃花菜的加工：黃花菜的加工按順序分蒸制或腌制,、干燥,、分級、包裝四道工序,。(一)蒸制 黃花菜采摘后,，應及時進行蒸制。1．蒸房建設,。蒸房由一口大鐵鍋和在鍋臺上建一間小房組成,。房的側(cè)面和頂棚封閉,，正面開門,，房內(nèi)用架桿分3—4層，每層擺2個篩，在房一側(cè)上下各插入一支0—100℃溫度計,，用煤做燃料,。黑龍江黃花菜圖片花粉少，發(fā)粘發(fā)暗,，花蕊萎縮,，則黃花菜是陳貨。

三絲黃花菜：主料：干黃花菜50 克,，水發(fā)香菇25 克,，熟竹筍25 克，胡蘿卜25 克調(diào)料：精鹽,、味精,、料酒、麻油,、白糖,、濕淀粉、生油,、鮮湯,。制法：將干黃花菜浸入溫水中泡軟，揀去老梗洗凈,，瀝于水,。水發(fā)香菇去雜洗凈切成絲。冬筍,、胡蘿卜洗凈切絲,。炒鍋放油，燒至七成熱,，投入黃花菜和冬筍,、香菇、胡蘿卜三絲煸炒幾下,，加入鮮湯,、料酒、精鹽,、白糖,、味精、煸炒至沸,，用小火燜燒至黃花菜入味,，改旺火用濕淀粉勾芡，淋上麻油即可起鍋裝盤,。功效：此菜用清熱,、消腫的黃花菜，配以降壓、滋補強壯,、清熱化痰,、**的香菇、冬筍和補脾養(yǎng)胃,、**消食的胡蘿卜烹制而成,。常可作為肺熱咳嗽痰多,、濕熱壅滯,、水道不利的水腫、小便淋痛以及脾胃虛弱,、體質(zhì)不強,、飲食不振等病癥的食療菜肴?！对颇现胁菟帯份d黃花菜有“養(yǎng)血補虛,、通乳”的作用。經(jīng)常食用亦可貧血,、乳汁分泌不暢等病癥,。

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié),。適期采摘,，科學加工，既能增加產(chǎn)量,、改善品質(zhì),，也能滿足市場的需求，接受消費者嚴格的選擇,，提高這一特色產(chǎn)品的國際競爭力和市場占有率,。(四)干燥 干燥后的花蕾水分散發(fā)，品質(zhì)穩(wěn)定,，便于貯運銷售,。2．曬干。制成木架,、南低北高,，把準備好的葦席釘上，制成曬床,，放在光線充足的地方,，然后將涼過心的黃花菜或腌制好的黃花菜均勻地攤在葦席上，每天翻動1—2次,，要用雙席對翻,。即用一個空席蓋在曬床上,，夾住翻轉(zhuǎn)，既快又不粘席,，花蕾干后粗直不彎曲,。尚未半干時不能手翻,，以防干后卷曲,，一般兩天即可曬干。曬好的菜用手握不發(fā)脆,，松手后自然散開,。黃花菜能潤腸通便，還可養(yǎng)血,。

黃花菜藥用價值：常吃黃花菜還能滋潤皮膚,、免疫，具有中輕度的**功效,，并在防止傳染方面有一定的作用,。黃花菜性平、味甘,、微苦,，歸肝、脾,、腎經(jīng),；有清熱，消腫,，止血除煩,，寬胸膈，養(yǎng)血平肝,，利水通乳,，利咽寬胸，清利濕熱,，發(fā)奶等功效,；主治眩暈耳鳴、心悸煩悶,、小便赤澀,、水腫、痔瘡便血等病癥,。經(jīng)常適量食用黃花菜,，對防病保健、益智健腦大有益處,；還能滋潤皮膚,，增強皮膚的韌性和彈力,，可使皮膚細嫩飽滿、潤滑柔軟,，皺褶減少,、色斑消退、增添美容,、黃花菜還有免疫功能,，具有中輕度的功效，并在防止傳染方面有一定的作用,。黃花菜含粗纖維較多,，腸胃病患者慎食。平羅黃花菜雞湯的做法

黃花菜的食用部位是其花蕾,，花蕾呈細長條狀,，呈黃色，有芳香氣味,，每年春,、秋兩季采收。貴州涼拌黃花菜

因生產(chǎn)型農(nóng)業(yè)行業(yè)的特殊性,，想要在生產(chǎn)型農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)ふ业綑C會,，建議企業(yè)老板們要以“小步快跑”的姿態(tài)進來，并要沉下心虛心學習和經(jīng)營,。通過小范圍試驗的方式摸清楚農(nóng)業(yè)各個要素,，并且打通各個渠道、跨界的環(huán)節(jié),，適時嫁接產(chǎn)業(yè)思維,，做小、做精,、做尖,。傳統(tǒng)生產(chǎn)型企業(yè)的成本一直在不斷增加，而電商平臺作為新崛起的力量,，雖營銷實力比較大,，但是大一點的平臺收費也是比較高的。而微營銷作為成本幾乎為零的一個新平臺,，它也是新人群,、時尚人群的聚集地。手機,、電腦是他們更為頻繁的接觸信息,、聯(lián)網(wǎng)互動的手段。所以,，未來微博等手段的營銷將會成為一大趨勢,。農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織企業(yè)思維也要進行更新,，就是要把傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)鏈模式和粉絲經(jīng)濟模式進行嫁接，對傳統(tǒng)的經(jīng)銷渠道進行改造,，把電商模式,、互聯(lián)網(wǎng)模式、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)嫁接到傳統(tǒng)的銷售渠道上來,，那么形成不是相互取代而是一個匯聚—形成“1+1大于2”的效應,。我們面臨前所未有的難題，但是同樣中國也開拓了一條全球獨有的生產(chǎn)型發(fā)展之路,。從技術(shù)角度看,，影響未來農(nóng)業(yè)發(fā)展有三個技術(shù)變量,。人工智能,，這讓精確農(nóng)業(yè)成為可能。其二,，5G技術(shù),，這會讓農(nóng)業(yè)機器人成為普惠工具。我們將看到一個小機器人在農(nóng)田里面做智慧管理,，從而把人力節(jié)約出來,。貴州涼拌黃花菜

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社匯集了大量的優(yōu)秀人才，集企業(yè)奇思,，創(chuàng)經(jīng)濟奇跡,，一群有夢想有朝氣的團隊不斷在前進的道路上開創(chuàng)新天地，繪畫新藍圖,，在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的農(nóng)業(yè)中始終保持良好的信譽,，信奉著“爭取每一個客戶不容易，失去每一個用戶很簡單”的理念,，市場是企業(yè)的方向,，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導下,，全體上下,，團結(jié)一致，共同進退,，**協(xié)力把各方面工作做得更好,，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度,，未來陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社供應和您一起奔向更美好的未來,，即使現(xiàn)在有一點小小的成績，也不足以驕傲,，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗,，才能繼續(xù)上路,，讓我們一起點燃新的希望，放飛新的夢想,！