黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，分別占到60%、14%,、2%,，此外，磷的含量高于其他蔬菜,。肉絲黃花菜：原料：豬肉(瘦)75克,、黃花菜350克。調(diào)料：大蔥5克,、姜5克、料酒10克,、醋3克,、花椒5克、鹽3克,、味精2克,、大豆油30克,、淀粉(豌豆)10克、各適量,。做法：將豬肉洗凈切絲,，用淀粉上漿；花椒用水浸泡,，再揀出花椒,，花椒水留用；將鮮黃花菜入沸水鍋中燙透,，撈出投涼,；鍋內(nèi)加豆油燒熱，下蔥,、姜末及肉絲炒散,；烹入料酒、花椒水,，放入黃花菜,；烹米醋，加精鹽,、味精炒勻,，出鍋裝即成。蒸好的花蕾,，不能馬上日曬或烘干,，須在蒸籠里燜捂20分鐘左右，讓其自然冷卻,。山東黃花菜蒸雞

陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社位于太陽山鎮(zhèn)興民村,，為了保證合作社的健康發(fā)展，我們借鑒國(guó)際合作與國(guó)內(nèi)企業(yè)管理的經(jīng)驗(yàn),，大膽探索在健全內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制上下功夫,，先后制定了“合作章程”、“財(cái)務(wù)制度”,、“服務(wù)制度”,、“民主決策制度”等多項(xiàng)制度，做到了制度健全,、機(jī)制嚴(yán)密,、運(yùn)行規(guī)范，合作社建立后,，就承建了社員大會(huì),、理事會(huì)、監(jiān)事會(huì)。2018年---被評(píng)為中國(guó)富硒黃花菜明星產(chǎn)區(qū),；2018年6月----加入?yún)侵沂懈晃r(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)理事單位,；2018年9月----被中國(guó)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)評(píng)為特色農(nóng)產(chǎn)品、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,；2018年12月---被評(píng)為中國(guó)藥文化研究會(huì)藥食同源產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)員單位,；2018年12月---合作社理事長(zhǎng)蘇海亮被中國(guó)合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)評(píng)選為2018年度明星合作社理事長(zhǎng)；2019年1月----獲得紅寺堡區(qū)黃花菜一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展2018年度“項(xiàng)目”稱號(hào),；2019年9月----被自治區(qū)商務(wù)廳評(píng)為寧夏優(yōu)品,；2020年11月----被評(píng)為吳忠市級(jí)示范合作社。青海干的黃花菜黃花菜中的部分物質(zhì)可以很好減少細(xì)胞的繁殖增長(zhǎng),，足以起到**的作用,。

由于紅寺堡地區(qū)土壤成分的原因，使紅寺堡地區(qū)種植出的黃花花瓣肥厚,、顏色亮澤,、長(zhǎng)勢(shì)旺盛、外觀優(yōu)美,。每天開前采摘,，更鮮嫩營(yíng)養(yǎng)不流失；傳統(tǒng)蒸籠蒸制,，無添加無藥包,；太陽下自然晾曬，天然無硫熏,。經(jīng)過檢測(cè),，它含有的蛋白質(zhì)（全）糖、鈣,、鎂,、硒都高于國(guó)內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)。黃花菜味鮮質(zhì)嫩,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，含有豐富的花粉、糖,、蛋白質(zhì),、維生素C、鈣,、脂肪,、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍,。食為佳肴：具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、觀賞價(jià)值、藥用價(jià)值,、文化價(jià)值。

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社總占地面積40020㎡,，建筑面積12000㎡,，其中辦公室及食宿2000平方米，冷庫(kù)1000噸,，加工包裝車間320平方米,，晾曬棚三棟2200平方米，晾曬場(chǎng)3000平方米,，鍋爐房一間,，蒸房6間，內(nèi)部機(jī)構(gòu)規(guī)范,，目前已有社員102多戶,，通過統(tǒng)一模式，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工流程,。合作社目前種植面積達(dá)1100畝,，共投入資金400多萬，合作社通過訂單形式建立精密利益連接機(jī)制,，通過“基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式組織生產(chǎn),，成員間合作關(guān)系緊密，社員產(chǎn)品全部由合作社統(tǒng)一包裝,、統(tǒng)一銷售,，合作社為社員統(tǒng)一注冊(cè)了“興茗萱”商標(biāo)對(duì)于貧血的患者來說多吃黃花菜也是有好處的，可以減緩頭暈的癥狀,。

鮮黃花中含有一種叫秋水仙堿的物質(zhì),，這種物質(zhì)在參與人體代謝過程中生成氧化二秋水仙堿，氧化二秋水仙堿對(duì)人體呼吸道,，胃腸有強(qiáng)烈的刺激,，其主要癥狀表現(xiàn)為惡心、胃痛,、腹瀉,，嚴(yán)重的還可能產(chǎn)生血尿癥。因此,，采摘的鮮黃花不宜直接食用,，原則上提倡將黃花蒸熟、晾干,，以備烹調(diào)萊肴,，食用時(shí),，消費(fèi)者在食用前用清水或溫水進(jìn)行多次浸泡后再食用，這樣可以去掉殘留的有害物,，如二氧化硫等,。 而食用鮮黃花應(yīng)先用水焯一下，或用高溫蒸煮,，然后用水浸泡兩三個(gè)小時(shí)再食用,。黃花菜的花語是隱藏的愛，解愁以及忘憂,。浙江黃花菜功效

黃花菜根系發(fā)達(dá),，分蘗較快。山東黃花菜蒸雞

黃花菜,，古稱“忘憂草”,、“萱草”，又因其花蕾形似金針狀,，又名“金針菜”,。年生直立草本，高0.3-1m,。全株密被粘質(zhì)腺毛與淡黃色柔毛,，有惡臭氣味。葉為具3-5（-7）小葉的掌狀復(fù)葉,；葉柄長(zhǎng)2-4cm,；小葉倒披針狀橢圓形，小葉長(zhǎng)1-5cm,，寬5-15mm,，側(cè)生小葉依次減小，邊緣有腺纖毛,?；▎紊谌~膠，于莖上部逐漸變小,，但近頂部則成總狀或傘房狀花序,，花梗纖細(xì)，長(zhǎng)1-2cm,；萼片狹橢圓形至倒披針狀橢圓形,，長(zhǎng)6-7mm，寬l-3mm,，有細(xì)條紋,，背面及邊緣有粘質(zhì)腺毛；花瓣淡黃色或橘黃色,，倒卵形或匙形,，長(zhǎng)7-12mm,，寬3-5mm，基部楔形至多少有爪,。山東黃花菜蒸雞

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社匯集了大量的優(yōu)秀人才,，集企業(yè)奇思，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)奇跡,，一群有夢(mèng)想有朝氣的團(tuán)隊(duì)不斷在前進(jìn)的道路上開創(chuàng)新天地,，繪畫新藍(lán)圖，在寧夏回族自治區(qū)等地區(qū)的農(nóng)業(yè)中始終保持良好的信譽(yù),，信奉著“爭(zhēng)取每一個(gè)客戶不容易，失去每一個(gè)用戶很簡(jiǎn)單”的理念,，市場(chǎng)是企業(yè)的方向,，質(zhì)量是企業(yè)的生命，在公司有效方針的領(lǐng)導(dǎo)下,，全體上下,，團(tuán)結(jié)一致，共同進(jìn)退,，**協(xié)力把各方面工作做得更好,，努力開創(chuàng)工作的新局面，公司的新高度,，未來陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社供應(yīng)和您一起奔向更美好的未來,，即使現(xiàn)在有一點(diǎn)小小的成績(jī)，也不足以驕傲,，過去的種種都已成為昨日我們只有總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，才能繼續(xù)上路，讓我們一起點(diǎn)燃新的希望,，放飛新的夢(mèng)想,！