陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社位于太陽(yáng)山鎮(zhèn)興民村，為了保證合作社的健康發(fā)展,，我們借鑒國(guó)際合作與國(guó)內(nèi)企業(yè)管理的經(jīng)驗(yàn),，大膽探索在健全內(nèi)部運(yùn)行機(jī)制上下功夫，先后制定了“合作章程”,、“財(cái)務(wù)制度”,、“服務(wù)制度”、“民主決策制度”等多項(xiàng)制度,，做到了制度健全,、機(jī)制嚴(yán)密、運(yùn)行規(guī)范,，合作社建立后,，就承建了社員大會(huì)、理事會(huì),、監(jiān)事會(huì),。2018年---被評(píng)為中國(guó)富硒黃花菜明星產(chǎn)區(qū)；2018年6月----加入?yún)侵沂懈晃r(nóng)產(chǎn)品協(xié)會(huì)理事單位,；2018年9月----被中國(guó)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)評(píng)為特色農(nóng)產(chǎn)品,、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式；2018年12月---被評(píng)為中國(guó)藥文化研究會(huì)藥食同源產(chǎn)業(yè)分會(huì)會(huì)員單位,；2018年12月---合作社理事長(zhǎng)蘇海亮被中國(guó)合作經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)評(píng)選為2018年度明星合作社理事長(zhǎng),；2019年1月----獲得紅寺堡區(qū)黃花菜一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展2018年度“項(xiàng)目”稱號(hào)；2019年9月----被自治區(qū)商務(wù)廳評(píng)為寧夏優(yōu)品,；2020年11月----被評(píng)為吳忠市級(jí)示范合作社,。黃花菜種植時(shí)過深則分蘗緩慢，盛收期延遲,；過淺則苗小苗弱,，產(chǎn)量不高。重慶黃花菜燒肉

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工,，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié),。適期采摘,，科學(xué)加工，既能增加產(chǎn)量,、改善品質(zhì),，也能滿足市場(chǎng)的需求，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇,，提高這一特色產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率,。(四)干燥 干燥后的花蕾水分散發(fā)，品質(zhì)穩(wěn)定,，便于貯運(yùn)銷售,。2．曬干。制成木架,、南低北高,，把準(zhǔn)備好的葦席釘上，制成曬床,，放在光線充足的地方,，然后將涼過心的黃花菜或腌制好的黃花菜均勻地?cái)傇谌斚希刻旆瓌?dòng)1—2次,，要用雙席對(duì)翻。即用一個(gè)空席蓋在曬床上,，夾住翻轉(zhuǎn),，既快又不粘席，花蕾干后粗直不彎曲,。尚未半干時(shí)不能手翻,，以防干后卷曲，一般兩天即可曬干,。曬好的菜用手握不發(fā)脆,，松手后自然散開。湖北吃黃花菜黃花菜應(yīng)選用冷水發(fā)制的較好,。

黃花菜,，學(xué)名萱草，為百合科植物,。其葉,、根、莖,、花均可入藥,。味甘性平，有養(yǎng)血,、平肝,、安腦的功效,。《本草綱目》云：烹食可以適口,，能去濕,、除熱通淋、開胸寬膈,，令人心平氣和,，無有憂郁，故以萱名,?！崩顣r(shí)珍也提出了“鹿食九種之草，萱草乃其中之一”的說法,?！侗静菥V目》載，萱草“性味甘涼,，無毒,、解煩熱、利胸膈,，安五臟,，煮食治小便赤澀?！庇兄寡?，通乳之功效。民間常以黃花加白糖,，煎水飲,，治小便赤澀；黃花加藕節(jié)煎湯飲,，治衄血,、咯血也有明顯療效。

黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，分別占到60%,、14%,、2%，此外,，磷的含量高于其他蔬菜,。肉絲黃花菜：原料：豬肉(瘦)75克、黃花菜350克。調(diào)料：大蔥5克,、姜5克,、料酒10克、醋3克,、花椒5克,、鹽3克、味精2克,、大豆油30克,、淀粉(豌豆)10克、各適量,。做法：將豬肉洗凈切絲,，用淀粉上漿；花椒用水浸泡,，再揀出花椒,，花椒水留用；將鮮黃花菜入沸水鍋中燙透,，撈出投涼,；鍋內(nèi)加豆油燒熱，下蔥,、姜末及肉絲炒散,；烹入料酒、花椒水,，放入黃花菜,；烹米醋，加精鹽,、味精炒勻，出鍋裝即成,。黃花菜不宜單獨(dú)炒食,，應(yīng)配其他食料。

黃花菜味鮮質(zhì)嫩,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，含有豐富的花粉、糖,、蛋白質(zhì),、維生素C、鈣,、脂肪,、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,，其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍,。地理優(yōu)勢(shì)：吳忠市有“塞上硒都”之名,，紅寺堡地區(qū)的土壤含硒量豐富，“富硒黃花菜”之稱便由此而來,。經(jīng)檢測(cè),，陽(yáng)光合作社的黃花菜含有非常豐富的硒元素,。莫道農(nóng)家無寶玉,，塞上黃花“興茗萱”,，便是由吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社注冊(cè)的黃花菜商標(biāo),，是寧夏有名的黃花菜品牌。黃花菜如手握成團(tuán),，松手時(shí)有粘手現(xiàn)象,，說明已開始霉?fàn)€。紅寺堡區(qū)黃花菜的家常做法

黃花菜除人體所必須的養(yǎng)分外，還有豐富的膳食纖維和多種維生素以及礦物質(zhì),。重慶黃花菜燒肉

吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社示范帶動(dòng)紅寺堡黃花菜產(chǎn)業(yè)和農(nóng)戶。黃花菜種植基地發(fā)揮移民安置區(qū)土地集中連片,，集約化,、規(guī)模化促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,，從而實(shí)現(xiàn)移民搬遷的扶貧目標(biāo),。按照移民農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)+在項(xiàng)目區(qū)務(wù)工（不出家門打工）,，增加移民農(nóng)民勞務(wù)及經(jīng)濟(jì)收入,， 是進(jìn)一步落實(shí)黨提出限期扶貧、扶貧,、脫貧要求的舉措,，實(shí)現(xiàn)移民搬遷，脫貧奔富裕生活的目標(biāo),。2019年帶動(dòng)農(nóng)戶150多戶，人數(shù)400人以上，每人每年取得純收入1.8萬元左右,。重慶黃花菜燒肉

吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社正式組建于2015-10-22,，將通過提供以黃花菜，枸杞等服務(wù)于于一體的組合服務(wù)。旗下興茗萱在農(nóng)業(yè)行業(yè)擁有一定的地位,，品牌價(jià)值持續(xù)增長(zhǎng),，有望成為行業(yè)中的佼佼者,。我們強(qiáng)化內(nèi)部資源整合與業(yè)務(wù)協(xié)同，致力于黃花菜,，枸杞等實(shí)現(xiàn)一體化，建立了成熟的黃花菜,，枸杞運(yùn)營(yíng)及風(fēng)險(xiǎn)管理體系,，累積了豐富的農(nóng)業(yè)行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，擁有一大批專業(yè)人才,。公司坐落于吳忠市太陽(yáng)山移民開發(fā)區(qū)興民村,，業(yè)務(wù)覆蓋于全國(guó)多個(gè)省市和地區(qū)。持續(xù)多年業(yè)務(wù)創(chuàng)收,，進(jìn)一步為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì),、社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。