黃花菜文化價(jià)值：黃花菜常在歷代醫(yī)學(xué)書籍中都有記載并且十分受各朝代風(fēng)流人士的青睞。黃花菜文化底蘊(yùn),。黃花菜始見(jiàn)載于《詩(shī)經(jīng)》,?！豆沤褡ⅰ份d“欲望人之憂，則贈(zèng)以丹棘（萱草）”,，故名忘憂草,。《風(fēng)土記》載“[萱]花曰宜男,，妊婦佩之,，必生男”，故名宜男,。古代時(shí)候以其嫩芽葉供食,，因而宋朝以前吟詠萱草者，大都屬意忘憂,、宜男的含義,。《群芳譜》,、《野菜箋》,、《遵生八箋》等載有加工、食用方法,，并謂萱花“干而貨之,，名為黃花菜”。黃花菜是許多家庭餐桌上的?？?，煲湯炒菜放上一把，特別的美味,。海南干黃花菜做法

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工,，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,，科學(xué)加工,，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì),，也能滿足市場(chǎng)的需求,，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率,。(五)分級(jí)：1．一等菜,。色澤金黃，油性大,，條子長(zhǎng)粗壯均勻,，少量裂嘴不超過(guò)1cm，無(wú)霉變,、無(wú)雜質(zhì),、無(wú)蟲蛀,。2．二等菜,。色澤黃,，油性中，條子粗壯均勻,，少量裂嘴不超過(guò)1.5cm,，半截輕油條不超過(guò)5％，無(wú)霉變,、無(wú)雜質(zhì),、無(wú)蟲蛀。3．三等菜,。色澤淡黃,，油性少，條子細(xì)短,，裂嘴多,，半截油條菜不超過(guò)10％，無(wú)霉變,、無(wú)雜質(zhì),、無(wú)蟲蛀。利通區(qū)干的黃花菜肝火旺的人,，平時(shí)都可以多吃黃花菜,。

研究得出，黃花做湯營(yíng)養(yǎng)豐富,，味道更佳,。就這樣一直延續(xù)到現(xiàn)在，特別是在南方人的餐桌上,，經(jīng)?？梢钥吹剑袦牡胤骄陀悬S花,。御醫(yī)聽(tīng)聞此事件后,，覺(jué)得黃花都能吃，那用來(lái)做配藥也是沒(méi)有問(wèn)題的,。為了在皇上面前邀功,，查閱大量古書，多次試驗(yàn),，**終得出結(jié)果發(fā)現(xiàn),，黃花根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大,?；ㄝ汩L(zhǎng)短不一,，花梗較短，花朵朵,，花被淡黃色,、橘紅色、黑紫色,；蒴果鈍三棱狀橢圓形,，黃花菜性味甘涼，有止血,、***,、清熱、利濕,、消食,、明目、***等功效,，對(duì)吐血,、大便帶血、小便不通,、***,、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品,。

黃花菜有單瓣和重瓣之分,，慶陽(yáng)黃花大多屬重瓣，葉片寬厚,、花大瓣肥,，開(kāi)花時(shí)間多在6～8月間。單朵花的壽命只有,，一般凌晨開(kāi)放,，日暮閉合。但其每枝有花蕾多達(dá)40多個(gè),，一花凋謝,，它花繼開(kāi)，所以整個(gè)花期較長(zhǎng),。一次種植,，可以連續(xù)采摘10～30年，一般每畝可收干菜150～300公斤,。吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社總占地面積40020㎡,，建筑面積12000㎡，其中辦公室及食宿2000平方米,，冷庫(kù)1000噸,，加工包裝車間320平方米,，晾曬棚三棟2200平方米，晾曬場(chǎng)3000平方米,，鍋爐房一間,，蒸房6間，內(nèi)部機(jī)構(gòu)規(guī)范,，目前已有社員102多戶,，通過(guò)統(tǒng)一模式,，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工流程,。合作社目前種植面積達(dá)1100畝，共投入資金400多萬(wàn),。黃花菜的挑選應(yīng)從色澤,、身?xiàng)l、干潮,、柔硬和氣味等五方面進(jìn)行,。

黃花作為一種干制菜，泡發(fā)后吸附力很強(qiáng),，在燉雞,、燉排骨、燉魚時(shí)放入黃花,，黃花既有相關(guān)肉食的香味而又不膩,。把泡發(fā)好的黃花與豬肉、羊肉,、牛肉等拌在一起,，做成黃花豬肉餡、羊肉餡,、牛肉餡餃子,、包子也相當(dāng)不錯(cuò)。家中如有手術(shù)后的病人或坐月子的婦女,，用黃花與老母雞,、黃花與鯉魚鯽魚等燉湯能夠起到很好的養(yǎng)血補(bǔ)虛功效。黃花還有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)通便,、催乳***等其他作用,。總而言之,，“莫道農(nóng)家無(wú)寶玉,，遍地黃花是金針”，黃花是個(gè)寶,，常備心不慌,，常食身體好,。希望大家都能夠認(rèn)識(shí)黃花、了解黃花,，**終愛(ài)上黃花,。黃花菜耐儲(chǔ)存、體積小,、營(yíng)養(yǎng)多,。黑龍江黃花菜忘憂草

黃花菜除人體所必須的養(yǎng)分外，還有豐富的膳食纖維和多種維生素以及礦物質(zhì),。海南干黃花菜做法

黃花菜,，一年生直立草本，高0.3-1m,。全株密被粘質(zhì)腺毛與淡黃色柔毛,，有惡臭氣味。葉為具3-5（-7）小葉的掌狀復(fù)葉,；葉柄長(zhǎng)2-4cm,；小葉倒披針狀橢圓形，**小葉長(zhǎng)1-5cm,，寬5-15mm,，側(cè)生小葉依次減小，邊緣有腺纖毛,?；▎紊谌~腋，于莖上部逐漸變小,，但近頂部則成總狀或傘房狀花序,，花梗纖細(xì)，長(zhǎng)1-2cm,；萼片狹橢圓形至倒披針狀橢圓形,，長(zhǎng)6-7mm，寬l-3mm,，有細(xì)條紋,，背面及邊緣有粘質(zhì)腺毛；花瓣淡黃色或橘黃色,，倒卵形或匙形,，長(zhǎng)7-12mm，寬3-5mm,，基部楔形至多少有爪,；雄蕊10-20，花絲比花瓣短，花期時(shí)不露出花冠外,；子房無(wú)柄,，圓柱形，長(zhǎng)約8mm,，除花柱與柱頭外密被腺毛,，花期時(shí)亦不外露，子房頂部變狹而伸長(zhǎng),，花往長(zhǎng)2-6mm,，柱頭頭狀。果直立,，圓柱形,、密被腺毛，長(zhǎng)6-9cm,。中部直徑約3mm,成熟后果瓣自先端向下開(kāi)裂,，表面有多條多少呈同心彎曲縱向平行凸起的棱，宿存的花柱長(zhǎng)約5mm,；種子黑褐色，直徑l-1.5mm,，表面約有30條橫向平行皺紋,。無(wú)明顯花果期，通常3月出苗,，7月果熟,。海南干黃花菜做法

吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社主要經(jīng)營(yíng)范圍是農(nóng)業(yè)，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑,。興茗萱致力于為客戶提供良好的黃花菜,，枸杞，一切以用戶需求為中心,，深受廣大客戶的歡迎,。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念,，秉持誠(chéng)信為本的理念,，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。興茗萱憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品,、專業(yè)的服務(wù),、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高,。