黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，分別占到60%,、14%、2%,，此外,，磷的含量高于其他蔬菜。黃花菜的品質(zhì)要求：以潔凈,、鮮嫩,、不蔫、不干,、芯尚未開放,，無雜物者質(zhì)優(yōu)。黃花菜肉餅：制法：將豬肉末,、水發(fā)黃花菜,、各種調(diào)料混合調(diào)成肉餡，再用和好的軟面包成餡餅,，或烙或油煎至熟,。功效：養(yǎng)血補(bǔ)虛，補(bǔ)腦益智,。用法：一頓或分頓食用,，每周2--3次。應(yīng)用：適用于智力發(fā)育不良者,、老年人記憶力減退者及腦力勞動(dòng)者,。花粉少,，發(fā)粘發(fā)暗,，花蕊萎縮，則黃花菜是陳貨,。中寧黃花菜怎么做好吃

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工,，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié)。適期采摘,，科學(xué)加工,，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì),，也能滿足市場(chǎng)的需求,，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率,。(四)干燥干燥后的花蕾水分散發(fā)，品質(zhì)穩(wěn)定,，便于貯運(yùn)銷售,。2．曬干,。制成木架、南低北高,，把準(zhǔn)備好的葦席釘上,，制成曬床，放在光線充足的地方,，然后將涼過心的黃花菜或腌制好的黃花菜均勻地?cái)傇谌斚?，每天翻?dòng)1—2次，要用雙席對(duì)翻,。即用一個(gè)空席蓋在曬床上,，夾住翻轉(zhuǎn)，既快又不粘席,，花蕾干后粗直不彎曲,。尚未半干時(shí)不能手翻，以防干后卷曲,，一般兩天即可曬干,。曬好的菜用手握不發(fā)脆，松手后自然散開,。寧夏孕婦可以吃黃花菜嗎人們喜愛黃花菜的秀麗,，但更重視黃花菜豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

黃花菜的繁殖方法：三,、種子繁育法：1,、選種。選擇生長(zhǎng)健壯,、無病蟲,、栽植5-8年的黃花，初花期每個(gè)花薹上留5-6個(gè)粗壯花蕾不采摘,，讓其結(jié)果,，留作種子。其余花蕾繼續(xù)采摘,，作為商品出售,。采種用的黃花初花期每隔7-10天噴1次氨基酸2000倍液，噴2-3次,，待朔果成熟,，頂端稍裂口時(shí)，摘下脫粒,。種子要放在通風(fēng)干燥處,，妥善保管。2、育苗,。選擇陽畦或溫室等場(chǎng)地,，用肥沃的菜園土做苗床，并進(jìn)行土壤消毒,。種子用25℃的溫水浸種48小時(shí),。播種時(shí)每畦（1.50-7米）施腐熟過篩的有機(jī)肥200千克，把畦平整后澆足底水,，待水滲后,，按行距15厘米，株距3厘米開溝點(diǎn)種,，播后覆土2厘米,。采用陽畦育苗，可在上面插小拱稈蓋膜,，棚內(nèi)溫度白天保持25℃,，晚上不低于12-15℃，1周可出苗,，出苗后逐漸降低棚溫,，適應(yīng)外界氣候，防止幼苗徒長(zhǎng),。在苗期要加強(qiáng)田間管理,，保持土壤濕潤(rùn)。注意防病治蟲,，要多中耕并噴一些葉面肥,，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育，為來年的移栽培育大苗,、壯苗,。

吳忠市太陽山陽光專業(yè)合作社目前種植面積達(dá)1100畝，共投入資金400多萬,，合作社通過訂單形式建立精密利益連接機(jī)制,，通過“基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式組織生產(chǎn)，成員間合作關(guān)系緊密,，社員產(chǎn)品全部由合作社統(tǒng)一包裝,、統(tǒng)一銷售。并且定期組織培訓(xùn)班,，發(fā)放資料,，統(tǒng)一培訓(xùn)，讓農(nóng)戶了解科學(xué)種植與傳統(tǒng)種植的區(qū)別,，用現(xiàn)代科學(xué)種植技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)種植技術(shù),。聘請(qǐng)專業(yè)教授人員講解科學(xué)施肥標(biāo)準(zhǔn),、施肥時(shí)間、有機(jī)肥種類和效果,，及現(xiàn)場(chǎng)講解肥料種類,，講解有機(jī)肥的作用。黃花菜的挑選應(yīng)從色澤,、身?xiàng)l、干潮,、柔硬和氣味等五方面進(jìn)行,。

黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，分別占到60%、14%,、2%,，此外，磷的含量高于其他蔬菜,；黃花菜觀賞價(jià)值：黃花菜春季萌發(fā)早,，具有很高的觀賞價(jià)值，是公園,、觀賞農(nóng)業(yè)和布置庭院等地的好材料,，也可做插花。夏季,，每天都有鮮花綻放,，不僅可以觀賞其花朵，而且每天可以嘗鮮,；另外,，它的葉叢，自春至深秋始終保持鮮綠,，均具有綠色觀賞的效果,；黃花菜藥用價(jià)值：常吃黃花菜還能滋潤(rùn)皮膚、免疫,，具有中輕度的功效,，并在防止傳染方面有一定的作用；黃花菜文化價(jià)值：黃花菜常在歷代醫(yī)學(xué)書籍中都有記載并且十分受各朝代風(fēng)流人士的青睞,。黃花菜采收時(shí)間一般以上午11時(shí)至下午17時(shí)為宜,。固原黃花菜扣肉

黃花菜在古時(shí)還經(jīng)常被詩(shī)人引用，具有很高的文學(xué)價(jià)值,。中寧黃花菜怎么做好吃

黃花菜,，古稱“忘憂草”,、“萱草”，又因其花蕾形似金針狀,，又名“金針菜”,。年生直立草本，高0.3-1m,。雄蕊10-20,，花絲比花瓣短，花期時(shí)不露出花冠外,；子房無柄,，圓柱形，長(zhǎng)約8mm,，除花柱與柱頭外密被腺毛,，花期時(shí)亦不外露，子房頂部變狹而伸長(zhǎng),，花往長(zhǎng)2-6nun,，柱頭頭狀。果直立,，圓柱形,、密被腺毛，長(zhǎng)6-9cm,。中部直徑約夏mm,成熟后果瓣白先端向下開裂,，表面有多條多少呈同心彎曲縱向平行凸起的棱。宿存的花枝長(zhǎng)約5mm,；種子黑褐色,，直徑1-15mm，表面約有30條橫向平行皺紋,。無明顯花果期,，通常3月出苗，7月果熟,。中寧黃花菜怎么做好吃

吳忠市太陽山陽光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社位于吳忠市太陽山移民開發(fā)區(qū)興民村,。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展,，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),，公司旗下黃花菜，枸杞深受客戶的喜愛,。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,，在農(nóng)業(yè)深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo),，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。興茗萱立足于全國(guó)市場(chǎng),，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,，融合前沿的技術(shù)理念，及時(shí)響應(yīng)客戶的需求,。