黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，分別占到60%、14%,、2%,，此外,，磷的含量高于其他蔬菜,。黃花菜的品質(zhì)要求：以潔凈、鮮嫩,、不蔫、不干,、芯尚未開(kāi)放，無(wú)雜物者質(zhì)優(yōu),。黃花菜肉餅：制法：將豬肉末,、水發(fā)黃花菜、各種調(diào)料混合調(diào)成肉餡,，再用和好的軟面包成餡餅,，或烙或油煎至熟,。功效：養(yǎng)血補(bǔ)虛,，補(bǔ)腦益智,。用法：一頓或分頓食用,，每周2--3次,。應(yīng)用：適用于智力發(fā)育不良者,、老年人記憶力減退者及腦力勞動(dòng)者?；ǚ凵伲l(fā)粘發(fā)暗,，花蕊萎縮，則黃花菜是陳貨,。中寧黃花菜怎么做好吃

采摘·貯藏·加工：黃花菜的采摘與加工,，是黃花菜生產(chǎn)中非常重要的環(huán)節(jié),。適期采摘,，科學(xué)加工,，既能增加產(chǎn)量、改善品質(zhì),，也能滿足市場(chǎng)的需求,，接受消費(fèi)者嚴(yán)格的選擇，提高這一特色產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率,。(四)干燥干燥后的花蕾水分散發(fā),，品質(zhì)穩(wěn)定，便于貯運(yùn)銷售,。2．曬干,。制成木架,、南低北高，把準(zhǔn)備好的葦席釘上,，制成曬床,，放在光線充足的地方,，然后將涼過(guò)心的黃花菜或腌制好的黃花菜均勻地?cái)傇谌斚?，每天翻?dòng)1—2次,，要用雙席對(duì)翻。即用一個(gè)空席蓋在曬床上,，夾住翻轉(zhuǎn),，既快又不粘席，花蕾干后粗直不彎曲,。尚未半干時(shí)不能手翻,，以防干后卷曲,，一般兩天即可曬干。曬好的菜用手握不發(fā)脆,，松手后自然散開(kāi),。寧夏孕婦可以吃黃花菜嗎人們喜愛(ài)黃花菜的秀麗,，但更重視黃花菜豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。

黃花菜的繁殖方法：三,、種子繁育法：1、選種,。選擇生長(zhǎng)健壯,、無(wú)病蟲(chóng)、栽植5-8年的黃花,，初花期每個(gè)花薹上留5-6個(gè)粗壯花蕾不采摘,，讓其結(jié)果，留作種子,。其余花蕾繼續(xù)采摘,，作為商品出售。采種用的黃花初花期每隔7-10天噴1次氨基酸2000倍液,，噴2-3次,，待朔果成熟，頂端稍裂口時(shí),，摘下脫粒,。種子要放在通風(fēng)干燥處，妥善保管,。2,、育苗,。選擇陽(yáng)畦或溫室等場(chǎng)地,，用肥沃的菜園土做苗床，并進(jìn)行土壤消毒,。種子用25℃的溫水浸種48小時(shí),。播種時(shí)每畦（1.50-7米）施腐熟過(guò)篩的有機(jī)肥200千克，把畦平整后澆足底水,，待水滲后,，按行距15厘米,，株距3厘米開(kāi)溝點(diǎn)種，播后覆土2厘米,。采用陽(yáng)畦育苗,，可在上面插小拱稈蓋膜，棚內(nèi)溫度白天保持25℃,，晚上不低于12-15℃,，1周可出苗，出苗后逐漸降低棚溫,，適應(yīng)外界氣候,，防止幼苗徒長(zhǎng)。在苗期要加強(qiáng)田間管理,，保持土壤濕潤(rùn),。注意防病治蟲(chóng)，要多中耕并噴一些葉面肥,，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)發(fā)育,，為來(lái)年的移栽培育大苗、壯苗,。

吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光專業(yè)合作社目前種植面積達(dá)1100畝,，共投入資金400多萬(wàn)，合作社通過(guò)訂單形式建立精密利益連接機(jī)制,，通過(guò)“基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式組織生產(chǎn),，成員間合作關(guān)系緊密，社員產(chǎn)品全部由合作社統(tǒng)一包裝,、統(tǒng)一銷售,。并且定期組織培訓(xùn)班，發(fā)放資料,，統(tǒng)一培訓(xùn),，讓農(nóng)戶了解科學(xué)種植與傳統(tǒng)種植的區(qū)別，用現(xiàn)代科學(xué)種植技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)種植技術(shù),。聘請(qǐng)專業(yè)教授人員講解科學(xué)施肥標(biāo)準(zhǔn),、施肥時(shí)間、有機(jī)肥種類和效果,，及現(xiàn)場(chǎng)講解肥料種類,，講解有機(jī)肥的作用。黃花菜的挑選應(yīng)從色澤,、身?xiàng)l,、干潮、柔硬和氣味等五方面進(jìn)行,。

黃花菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：每100g黃花菜干品中含均有碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪3大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，分別占到60%,、14%,、2%，此外,，磷的含量高于其他蔬菜,；黃花菜觀賞價(jià)值：黃花菜春季萌發(fā)早，具有很高的觀賞價(jià)值,，是公園,、觀賞農(nóng)業(yè)和布置庭院等地的好材料，也可做插花,。夏季,，每天都有鮮花綻放，不僅可以觀賞其花朵,，而且每天可以嘗鮮,；另外，它的葉叢,，自春至深秋始終保持鮮綠,，均具有綠色觀賞的效果；黃花菜藥用價(jià)值：常吃黃花菜還能滋潤(rùn)皮膚,、免疫,，具有中輕度的功效，并在防止傳染方面有一定的作用,；黃花菜文化價(jià)值：黃花菜常在歷代醫(yī)學(xué)書(shū)籍中都有記載并且十分受各朝代風(fēng)流人士的青睞,。黃花菜采收時(shí)間一般以上午11時(shí)至下午17時(shí)為宜。固原黃花菜扣肉

黃花菜在古時(shí)還經(jīng)常被詩(shī)人引用,，具有很高的文學(xué)價(jià)值,。中寧黃花菜怎么做好吃

黃花菜，古稱“忘憂草”,、“萱草”,，又因其花蕾形似金針狀，又名“金針菜”,。年生直立草本,，高0.3-1m。雄蕊10-20,，花絲比花瓣短,，花期時(shí)不露出花冠外；子房無(wú)柄,，圓柱形,，長(zhǎng)約8mm，除花柱與柱頭外密被腺毛,，花期時(shí)亦不外露,，子房頂部變狹而伸長(zhǎng)，花往長(zhǎng)2-6nun,，柱頭頭狀,。果直立，圓柱形,、密被腺毛,，長(zhǎng)6-9cm。中部直徑約夏mm,成熟后果瓣白先端向下開(kāi)裂,，表面有多條多少呈同心彎曲縱向平行凸起的棱,。宿存的花枝長(zhǎng)約5mm；種子黑褐色,，直徑1-15mm,，表面約有30條橫向平行皺紋。無(wú)明顯花果期,，通常3月出苗,，7月果熟。中寧黃花菜怎么做好吃

吳忠市太陽(yáng)山陽(yáng)光農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社位于吳忠市太陽(yáng)山移民開(kāi)發(fā)區(qū)興民村,。公司自成立以來(lái),，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),，公司旗下黃花菜,，枸杞深受客戶的喜愛(ài)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,，在農(nóng)業(yè)深耕多年,，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),，打造農(nóng)業(yè)良好品牌。興茗萱立足于全國(guó)市場(chǎng),，依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,，融合前沿的技術(shù)理念，及時(shí)響應(yīng)客戶的需求,。