酒店管理的要素： 一個宗旨：顧客是上帝,。 二個態(tài)度：用心,、微笑。 三凈：工裝凈,、個人凈,、環(huán)境凈。 四勤：眼勤,、口勤,、腳勤、手勤,。 五到,、五一樣：客人到、微笑到,、熱情到,、敬語到、服務(wù)到,；外客和內(nèi)客一個樣,，生客與熟客一個樣，檢查與不檢查一個樣,，領(lǐng)導(dǎo)在場與不在場一個樣,，賓客態(tài)度不同服務(wù)一個樣。 規(guī)范：服務(wù)要規(guī)范,、儀表要規(guī)范,、語言要規(guī)范、引導(dǎo)要規(guī)范,、待客要規(guī)范,、技能要規(guī)范。 酒店管理的專業(yè)理念： ⒈融合思維：在服務(wù)中融合行銷,、公眾演說,、談判、潛能激發(fā),、創(chuàng)新等國際先進技術(shù)和理念,。 ⒉簡單思維：模式操作簡單，直接 ⒊實效思維：有效才是硬道理,。 ⒋速度思維：快速,、準(zhǔn)確 ⒌個性化思維：不斷的創(chuàng)新 ⒍太極思維：中庸之道。酒店管理需要熟悉酒店前廳,、客房,、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識,。上海星級酒店管理價位

酒店管理的主要課程包括酒店管理概論,、現(xiàn)代酒店管理,、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論,、前廳客房服務(wù)與管理,、餐飲服務(wù)與管理、菜點與酒水,、酒店英語,、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理,、會議服務(wù)與管理,、服務(wù)與管理。 酒店管理的培養(yǎng)目標(biāo)在于培養(yǎng)多方面掌握酒店的經(jīng)營管理,，熟悉旅行社業(yè)務(wù),，能綜合運用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中實際問題的主線管理人員和技術(shù)骨干。 酒店管理的各類證書：餐廳服務(wù)員中級證,、客房服務(wù)員中級資格證,、普通話導(dǎo)游證、計算機等級二級證,、英語等級三,、四級證、普通話二級證,。韶關(guān)餐飲酒店管理是做什么的酒店管理中的實效思維：有效才是硬道理,。

要成為一名合格的酒店管理干部,，必須要不間斷的修煉個人素質(zhì),。管理者不能重復(fù)的犯同樣的錯誤。人非圣賢,，孰能無過,？但是犯了錯誤之后的反省非常的重要，也是一個管理者成長的重要步驟,。一個管理者一次犯錯誤可能是不知道,，可以原諒，第二次犯錯誤可能是因為不小心,，也可以寬恕,，但是如果第三次犯同樣的錯誤就只能說是故意，而不能得到原諒,。不怕犯錯誤,，怕的是不總結(jié)，不反省,。明知道是錯誤不去改正,，這樣就很可怕,。 酒店管理畢業(yè)生可在旅游的行政管理部門、行業(yè)協(xié)會,、旅行社,、酒店、洗浴,、水療,、餐飲等綜合性酒店、旅游交通企業(yè),、景區(qū),、會展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué),、導(dǎo)游,、人力資源培訓(xùn)等工作。

一個合格的酒店管理者的素質(zhì)可以包括三個方面：基本素質(zhì),、專業(yè)技術(shù)素質(zhì)和管理素質(zhì),。 ⑴管理者要有健康的身魄，良好的職業(yè)道德,；有良好的心理素質(zhì),，酒店行業(yè)是一個工作時間長，工作壓力大的職業(yè),，沒有良好的承受挫折能力和適應(yīng)性是很難在這個行業(yè)里有大的作為的,，更加不可能成為優(yōu)良的管理干部。管理者還要有寬廣的胸懷,、開放的心態(tài),、堅韌的毅力和意志力、個人的自我控制力,。 ⑵專業(yè)技術(shù)素質(zhì),。作為一個部門的管理者，應(yīng)該對本部門的專業(yè)知識和工作流程非常熟悉,。如果一個前廳的干部不熟悉前臺的操作,，管客房的沒有做過房間，要想把這個部門管好是非常不容易的,。 ⑶管理素質(zhì),。必須熟悉管理的五大要素：計劃、組織,、協(xié)調(diào),、控制和激勵，需要具備質(zhì)量管理,、財務(wù)管理,、人力資源管理等業(yè)務(wù)管理知識,，還要了解酒店知識。能熟練運用公司管理中的計劃,、組織,、領(lǐng)導(dǎo)、激勵,、溝通,、創(chuàng)新、危機管理,、團隊合作等技能,。酒店管理的就業(yè)方向面向星級酒店、移動公司,、房地產(chǎn)公司,、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè)。

酒店管理的注意事項：“以人為本”的管理理念,。 酒店業(yè)不同于一般的生產(chǎn)性企業(yè),，它是服務(wù)行業(yè)，它的特殊性決定了酒店的人性化管理的兩面性,，要滿足客人人性化的要求,，也要對員工進行人性化的管理，畢竟酒店所提供的是人對人的服務(wù),。在對員工人性化管理的同時,，如何有效提高服務(wù)人員的服務(wù)水平，調(diào)動服務(wù)人員的工作積極性,，激勵服務(wù)人員為顧客提供優(yōu)良服務(wù),，都是酒店管理部門必須考慮關(guān)注的問題，只有這樣,，才能從根本上去提高顧客的滿意程度,。酒店管理要樹立“以人為本”的管理理念,，只有重視員工,、關(guān)心員工、愛護員工,，才能使得員工能全心全意地去工作,，去為酒店發(fā)展著想。酒店的管理層次一般分為四個層次：服務(wù)員操作層,、督導(dǎo)層,、部門經(jīng)營管理層、總經(jīng)理決策層,。北京酒店經(jīng)營管理哪家好

酒店管理中動輒用罰單來懲罰員工過失和控制成本,，使員工承受的壓力大,，心理安全得不到有效保障。上海星級酒店管理價位

酒店組織會議質(zhì)量的高低,能顯示出一家酒店管理質(zhì)量上的高低,。因此,，酒店高層應(yīng)充分認(rèn)識到酒店各層級例會在酒店管理中所起到的作用，制訂,、完善酒店各層級相應(yīng)的例會制度,，幫助不同層級的管理者開好相應(yīng)層級的會議，從而起到酒店管理工作的事半功倍作用,。 總經(jīng)理辦公會議是酒店召開的較高級別的管理會議,。總經(jīng)理辦公會議的組織召開者為酒店總經(jīng)理,，參加者為酒店總經(jīng)理,、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理等總經(jīng)理辦公會議成員,，根據(jù)會議需要也可以臨時安排相關(guān)部門經(jīng)理參加,。總辦會議除了在年頭,、年尾因討論有關(guān)酒店發(fā)展戰(zhàn)略方針,、對酒店當(dāng)年工作進行總結(jié)、來年工作計劃進行商定等原因召開的較為頻繁外,，一般是每月召開一次或總經(jīng)理根據(jù)工作需要臨時通知召開,，會議內(nèi)容一般是就近期酒店總體工作進行總結(jié)，檢查酒店預(yù)算工作完成情況,，安排部署下月工作計劃,酒店高層互通信息,協(xié)調(diào)一致等等,。酒店總辦會議主要是討論有關(guān)酒店發(fā)展戰(zhàn)略層面以及重大人事任免等方面的問題。上海星級酒店管理價位

佛山市高登科技有限公司致力于商務(wù)服務(wù),，是一家服務(wù)型的公司,。公司業(yè)務(wù)涵蓋酒店管理，酒店培訓(xùn),，酒店OTA,，酒店OTA代運營等，價格合理,，品質(zhì)有保證,。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力，努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識,，遵守行業(yè)規(guī)范,，植根于商務(wù)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。在社會各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新,，不斷鑄造***服務(wù)體驗,，為客戶成功提供堅實有力的支持。