酒店管理公司在中國(guó)的發(fā)展,,是以國(guó)際酒店管理公司進(jìn)入內(nèi)地市場(chǎng)開始的,。開放將酒店業(yè)推到了國(guó)際化的前沿,。 20世紀(jì)90年代,,國(guó)際酒店集團(tuán)加快了登陸中國(guó)市場(chǎng)的步伐,。這一時(shí)期既是我國(guó)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的階段,,也是國(guó)際酒店集團(tuán)積極擴(kuò)大市場(chǎng)份額的時(shí)期,,中國(guó)逐漸成為了有名國(guó)際酒店集團(tuán)的集聚地,。 進(jìn)入21世紀(jì)初期,國(guó)際酒店集團(tuán)在中國(guó)的發(fā)展呈現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化,、兩極化,、本土化的特征,不只酒店數(shù)量大幅增長(zhǎng),,而且以全球化戰(zhàn)略為前提,,追求地區(qū)分布、經(jīng)營(yíng)格局更加合理化。在中國(guó)市場(chǎng)形成規(guī)模和特色的國(guó)際酒店集團(tuán)越來(lái)越多,,這既是國(guó)際酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì),,也是全球經(jīng)濟(jì)一體化的必然結(jié)果。酒店管理者要能熟練運(yùn)用公司管理中的計(jì)劃,、組織,、領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì),、溝通,、創(chuàng)新、危機(jī)管理,、團(tuán)隊(duì)合作等技能,。濟(jì)南電子酒店管理聯(lián)系人
酒店基層員工工作的特點(diǎn)與情感管理: 在酒店經(jīng)營(yíng)的旺季,酒店可能要求員工取消休假去加班,,可能連續(xù)十幾天沒(méi)有假期休息,,過(guò)度加班是員工十分逃避和厭惡的事情。而不少酒店中有一不成文的規(guī)定,,加班少于兩個(gè)小時(shí)不給員工計(jì)算加班工資,,這對(duì)員工是十分不公平的。這容易引起員工心理不平衡的情感,。 第四,,協(xié)同性。酒店員工在為客人提供服務(wù)時(shí),,需要部門內(nèi)部以及部門之間的良好溝通和協(xié)作,。如需要在房間用餐的顧客要求客房服務(wù)員為其聯(lián)系餐飲部送餐,客房部員工則需要和餐飲部員工進(jìn)行溝通,,共同完成客人的這項(xiàng)需求任務(wù),。要提供快捷優(yōu)良的服務(wù),,酒店員工在工作中必須共同協(xié)作,,這需要酒店內(nèi)部形成良好的工作氛圍和融洽的人際關(guān)系。研究表明,,積極的情感易使個(gè)體與他人建立積極的人際關(guān)系,。汕頭品牌酒店管理介紹酒店管理要培訓(xùn)酒店基層員工的情感勞動(dòng)。
酒店組織會(huì)議質(zhì)量的高低,能顯示出一家酒店管理質(zhì)量上的高低,。因此,,酒店高層應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到酒店各層級(jí)例會(huì)在酒店管理中所起到的作用,制訂,、完善酒店各層級(jí)相應(yīng)的例會(huì)制度,,幫助不同層級(jí)的管理者開好相應(yīng)層級(jí)的會(huì)議,從而起到酒店管理工作的事半功倍作用。 總經(jīng)理辦公會(huì)議是酒店召開的較高級(jí)別的管理會(huì)議,??偨?jīng)理辦公會(huì)議的組織召開者為酒店總經(jīng)理,參加者為酒店總經(jīng)理,、副總經(jīng)理,、總經(jīng)理助理等總經(jīng)理辦公會(huì)議成員,根據(jù)會(huì)議需要也可以臨時(shí)安排相關(guān)部門經(jīng)理參加,??傓k會(huì)議除了在年頭、年尾因討論有關(guān)酒店發(fā)展戰(zhàn)略方針,、對(duì)酒店當(dāng)年工作進(jìn)行總結(jié),、來(lái)年工作計(jì)劃進(jìn)行商定等原因召開的較為頻繁外,一般是每月召開一次或總經(jīng)理根據(jù)工作需要臨時(shí)通知召開,,會(huì)議內(nèi)容一般是就近期酒店總體工作進(jìn)行總結(jié),,檢查酒店預(yù)算工作完成情況,安排部署下月工作計(jì)劃,酒店高層互通信息,協(xié)調(diào)一致等等,。酒店總辦會(huì)議主要是討論有關(guān)酒店發(fā)展戰(zhàn)略層面以及重大人事任免等方面的問(wèn)題,。
酒店管理學(xué)生畢業(yè)后可從事以下工作:各類酒店、飯店,、賓館的門迎,、前廳接待人員和客房服務(wù)人員;各類旅游公司,,旅游管理部門工作人員,;各類酒店、飯店,、賓館樓層管理,、大堂管理、咨詢,、會(huì)展等工作,;各類酒店、飯店,、賓館的商務(wù)部門從事業(yè)務(wù)洽談,、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作;各類酒店,、飯店,、賓館的商務(wù)部門從事市場(chǎng)調(diào)查、情報(bào),、信息服務(wù)等工作,。 作為一個(gè)酒店管理人員,自身的形象極為重要,首先必須給人留下比較嚴(yán)肅而親近的感覺(jué),,那么就要不斷提升自己的形象,,頭發(fā)要干凈整潔,不應(yīng)該留長(zhǎng)指甲,,保持職業(yè)可人的笑容,。酒店一再?gòu)?qiáng)調(diào)不要吸煙,目的除了要管理者保持良好的健康習(xí)慣保持身體健康外,,更加是為了規(guī)范管理者的自身形象,,更加好的為員工做表率,為客人服務(wù),,試想,,一個(gè)滿身煙味的服務(wù)者如何為客人服務(wù)呢?酒店管理要授權(quán)給那些有責(zé)任心,、工作能力強(qiáng)的下屬,,并且要相信他們的能力。
酒店管理的前景: ⒈ 隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展,,酒店行業(yè)在全球與中國(guó)地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè),。 ⒉ 全球很多有名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè),在這些有名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)內(nèi)容,,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生,。 ⒊ 酒店行業(yè)其薪金與社會(huì)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè),同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升,。 ⒋ 2010年上海世博會(huì)將會(huì)大力促進(jìn)中國(guó)酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展 ⒌ 中國(guó)各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動(dòng)力,,其國(guó)家與社會(huì)投資將不斷增加,將會(huì)是中國(guó)較具活力的行業(yè),。高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的,。廣州酒店管理院校
酒店管理是全球幾大熱門行業(yè)之一。濟(jì)南電子酒店管理聯(lián)系人
酒店例會(huì)決定了酒店管理的成敗 ,。 店務(wù)會(huì)又稱酒店全體員工會(huì)議,,它的組織召開者是酒店總經(jīng)理,會(huì)議參加人員為酒店全體員工,。店務(wù)會(huì)(員工大會(huì))的召開時(shí)間一般是淡季每月一次,,旺季每季度一次,。由于酒店各層級(jí)管理者的綜合素質(zhì),、管理水平和演講水平不一致,常常導(dǎo)致酒店各種必要的工作信息在傳遞的過(guò)程中失真,,從而出現(xiàn)員工隊(duì)伍思想上的混亂,、酒店各項(xiàng)工作指標(biāo)達(dá)不到酒店預(yù)期經(jīng)營(yíng)、管理目標(biāo)的結(jié)果。因而,,召開酒店全體員工大會(huì),,統(tǒng)一思想,端正認(rèn)識(shí),,尤為必要,。 通過(guò)向員工通報(bào)酒店近期工作計(jì)劃和近期酒店工作成果情況,既能滿足員工的知情權(quán),,又能提高員工參政議政的積極性,,充分激發(fā)員工工作中的創(chuàng)造熱情。因?yàn)榈陝?wù)會(huì)的參與成員是全體員工,,所以,,會(huì)議組織者要認(rèn)真準(zhǔn)備材料,搜集酒店員工關(guān)心的問(wèn)題,,將酒店近期的經(jīng)營(yíng)情況,,近期的工作總結(jié)、預(yù)期的工作計(jì)劃,,員工們關(guān)注的問(wèn)題等等,,通過(guò)會(huì)議傳遞相關(guān)信息給酒店全體員工。同時(shí),,借酒店員工大會(huì)之機(jī),,可請(qǐng)酒店月度、季度先進(jìn)員工登臺(tái)發(fā)言,,以激勵(lì)先進(jìn),,帶動(dòng)一般,促進(jìn)后進(jìn),。酒店員工大會(huì)也可不拘泥具體時(shí)間安排,,每逢酒店重大活動(dòng)的開始或結(jié)束,一定要及時(shí)召開全體員工大會(huì)進(jìn)行動(dòng)員或總結(jié),。濟(jì)南電子酒店管理聯(lián)系人
佛山市高登科技有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是商務(wù)服務(wù),,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司自成立以來(lái),,以質(zhì)量為發(fā)展,,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下酒店管理,,酒店培訓(xùn),,酒店OTA,酒店OTA代運(yùn)營(yíng)深受客戶的喜愛(ài),。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,,在商務(wù)服務(wù)深耕多年,,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),,發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),,打造商務(wù)服務(wù)良好品牌。高登科技立足于全國(guó)市場(chǎng),,依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求,。