中秋節(jié)還被稱為“端正月”,。關(guān)于“團(tuán)圓節(jié)”的記載蕞早見(jiàn)于明代文學(xué)作品,?！段骱斡[志余》中說(shuō)：“八月十五謂中秋,，民間以月餅相送,，取團(tuán)圓之意,?！薄兜劬┚拔锫浴分幸舱f(shuō)：“八月十五祭月，其餅必圓,，分瓜必牙錯(cuò),，瓣刻如蓮花?！溆袐D歸寧者,，是日必返夫家，曰團(tuán)圓節(jié)也,。月餅,，又叫月團(tuán)、豐收餅,、宮餅,、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的貢品,。月餅蕞初是用來(lái)祭奉月神的供品,，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的一大象征,。月餅象征著大團(tuán)圓,，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈(zèng)送親友,。發(fā)展至今,，吃月餅已經(jīng)是中國(guó)南北各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗，中秋節(jié)這天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”,。月餅的形狀通常是圓形或方形,，有些還會(huì)在外皮上刻上各種圖案或印上字樣。金山區(qū)中秋月餅定制

月餅,，又稱胡餅,、宮餅、小餅,、月團(tuán),、團(tuán)圓餅等，在中國(guó)有著悠久的歷史,。中秋節(jié)吃月餅蕞早可追溯到周代,，源于民族拜月的儀式。相傳中國(guó)古代,，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制,。在民間,，每逢八月中秋，也有拜月或祭月的習(xí)俗,。人們以月餅,、各色水果等奉獻(xiàn)給月神，月神“享用”祭品之后,，人們?cè)俜智性嘛?，按照長(zhǎng)幼順序分食，據(jù)說(shuō)可以得到神主的賜福與護(hù)佑,?！爸皇沁@時(shí)的月餅還不叫月餅?！睗h代張騫出使西域時(shí),，引進(jìn)芝麻、胡桃,，為月餅的制作增添了輔料,，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”,。徐匯區(qū)魚(yú)子醬月餅價(jià)格采購(gòu)月餅禮盒請(qǐng)咨詢上海味多禮品商店,。

中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食1、月餅中秋吃月餅，是我國(guó)流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗,。風(fēng)清月朗,、桂香沁人，家家嘗月餅,、賞月亮,，喜慶團(tuán)圓，別有風(fēng)味,。月餅作為一種形如圓月,，內(nèi)含佳餡的食品，在北宋時(shí)期就已出現(xiàn),。詩(shī)人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月,，中有酥和飴”的詩(shī)句。而作為一種食品,，稱為“月餅”,，則始見(jiàn)于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當(dāng)時(shí),，杭州民間就有“又月餅相饋,，取中秋團(tuán)圓之意”。到了元朝末年,，月餅已成為中秋節(jié)日美點(diǎn),。2、桂花糕中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候,。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花蕞桂花糕或者浸桂花酒,。無(wú)論是桂花糕還是桂花酒都無(wú)一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。3,、田螺中秋前后,，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小螺,。因此,，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的時(shí)節(jié),。而且螺肉營(yíng)養(yǎng)豐富,，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。4柚子柚子是中秋節(jié)的必備品之一,，因?yàn)椤拌帧迸c“佑”諧音,，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,，再吃點(diǎn)甜酸的柚子,，既開(kāi)胃,，又解油膩，讓口腔有清爽感,。

月餅雖小,，卻承載了十分厚重的歷史。月餅蕞早是用來(lái)祭奉月神的祭品,，因此月餅又叫“宮餅”,、“月團(tuán)”。月餅始于古代面食,，三千多年前,，江浙一帶已有一種簡(jiǎn)單的面皮包糖醬餡心圓餅?！霸缭跐h代,，西域就向中原傳來(lái)了芝麻、胡桃等,，當(dāng)時(shí)用這些原料生產(chǎn)出來(lái)的圓餅叫,，”趙書(shū)說(shuō)，“正式記載月餅的是明代《宛署雜記·民風(fēng)》,，書(shū)中說(shuō)‘士庶家俱以是月造面餅相遺,，大小不等，呼為月餅’,?！睋?jù)趙書(shū)介紹，也有傳說(shuō)和楊貴妃中秋賞月,，在吃胡餅時(shí)，唐玄宗嫌胡餅叫法不好聽(tīng),，楊貴妃恰好仰望皎潔的明月,，脫口而出--月餅。于是“月餅”的叫法流傳開(kāi)去,。作為一種社交禮物,，月餅?zāi)軌騻鬟f情感，古時(shí)候就有“知恩必報(bào)”,，“點(diǎn)心,，點(diǎn)心”，心意點(diǎn)到而已,，不求奢華,，重在情意。趙書(shū)說(shuō),，各地的人吃月餅都有不同講究,，福建龍巖人的家長(zhǎng),，會(huì)在**挖出直徑二、三寸的圓餅供長(zhǎng)輩食用,，意思是秘密事不能讓晚輩知道,。這個(gè)習(xí)俗是源于月餅中藏有朱元璋反元?dú)秤嵪⒌膫髡f(shuō)。中秋節(jié)起源于中國(guó)古代的農(nóng)耕文化,，是為了慶祝秋天的豐收和感謝上天賜予的好收成,。

中秋節(jié)吃月餅的來(lái)歷如下：1月餅蕞初是祭月的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅相結(jié)合,，贈(zèng)月餅,、吃月餅，象征人月兩團(tuán)圓,。2,、傳說(shuō)唐高祖李淵與文武百官歡度中秋，他興致勃勃地看著吐蕃送來(lái)的圓圓的“胡餅”,，指著天上明月說(shuō)要以圓餅邀明月,。后來(lái)中秋吃月餅的習(xí)俗就流傳開(kāi)來(lái)，宋時(shí)還稱之為“月團(tuán)”,。3,、時(shí)至如今，中國(guó)人依然遵循傳統(tǒng),，在八月十五歡度中秋,，祭月、賞月,、祀土地,、吃月餅、燒斗香,、點(diǎn)塔燈,、舞火龍……盡管各地物候、民俗各有不同,，但皆以仲秋時(shí)節(jié)的滿月比喻人間的溫情與團(tuán)圓,。4、古往今來(lái),，中秋吃月餅,，對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，是一種形式,，是一種習(xí)慣,，也象征著一縷情懷。月餅寓意團(tuán)圓,、美好,，是大家中秋節(jié)探親訪友,、節(jié)日餐桌消費(fèi)的重要食品。不同地區(qū)的月餅口味和制作方法有所不同,。金山區(qū)中秋月餅定制

非傳統(tǒng)月餅是新出來(lái)的月餅品類(lèi),，與傳統(tǒng)月餅相區(qū)別。金山區(qū)中秋月餅定制

月餅寓意團(tuán)圓,，也應(yīng)該是明朝開(kāi)始有文字記載的,。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來(lái)看，應(yīng)該能夠看出月餅取意團(tuán)圓的歷史軌跡:中秋節(jié)祭月后,，全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品),。因?yàn)樵聢A餅也圓，又是合家分吃,，所以逐漸形成了月餅象征家人團(tuán)圓的寓意,。廣東部分地方有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩,，有"男不圓月,，女不祭灶"的俗諺。江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣,，南京人中秋愛(ài)吃月餅外,，必吃舞火龍金陵名菜桂花鴨。四川省人過(guò)中秋除了吃月餅外,，還要打糍粑,、殺鴨子、吃麻餅,、蜜餅等,。金山區(qū)中秋月餅定制