普洱茶是一個(gè)時(shí)刻都在變化的生命體,，在時(shí)間的陳化下，新的生茶會(huì)逐漸向中期茶,、老茶轉(zhuǎn)化,。如果將新茶比作充滿陽(yáng)光、朝氣的青少年,，那么中期茶就是沉著穩(wěn)重的中年人,，老茶則是睿智平和的老年人。新茶是中期茶,、老茶的初始,，必須要經(jīng)過(guò)的階段，所以想陳化出品質(zhì)上佳的中老茶,，除了良好的倉(cāng)儲(chǔ),、窖藏條件外，新茶的選擇也很重要,。新茶中的苦味,、澀味對(duì)許多人來(lái)說(shuō)較難接受，不過(guò)對(duì)后期轉(zhuǎn)化卻很重要,?？傮w上，苦可轉(zhuǎn)為甜,，澀可轉(zhuǎn)為香和生津,，而且苦澀味重的茶陳化后才會(huì)保有足夠的茶氣和飽滿度。所以苦和澀不是判斷一款新茶好不好的因素,，而要看綜合苦澀味化得快不快等因素,。云南普洱七子餅茶的功效與作用。云南普洱七子餅茶定制

云南七子餅茶的口感：七子餅茶,，沖泡后,，湯色紅濃明亮，香氣濃郁,、持久芳香,；細(xì)細(xì)品嘗下,，滋味醇厚、爽口,，回味饒舌,，回甜速度快，有滿口芳香的口感,?？诟蟹矫娴脑挘傮w為清,、醇,、甜、糯,，滋味非常的贊,，細(xì)細(xì)品味種，可以令人有一種神秘莫測(cè)的感覺,，非常的讓人沉迷,、陶醉，你可以感受到那么明顯的飽滿,、厚實(shí)的感覺,。七子餅茶產(chǎn)自于云南地區(qū)，別名又叫做“圓茶”,，是一種陳年發(fā)酵茶,，七子餅茶的口感總結(jié)：清、甜,、糯,、陳、醇,，是不可多得的茶中珍品,，尤其是陳年七子餅茶,，更是難得的珍藏品,。云南七子餅普洱茶生產(chǎn)廠家云南七子餅普洱茶沖泡方法。

普洱茶具有越陳越香的屬性,，被譽(yù)為“可以喝的古董”,，年份越久口感越佳、價(jià)值越高,，具有宜飲宜藏宜投資的多重價(jià)值,，普洱老茶也因此成為了茶人夢(mèng)寐以求的珍品。在普洱老茶中,，七子餅茶是其中的**之一,。七子餅出現(xiàn)于上個(gè)世紀(jì)70年代,，外包紙印有“云南七子餅茶”并附印拼音字母,，非常有象征性的茶餅有7532、7542,、8582等等。老茶是普洱茶界璀璨的明珠,，象征普洱茶的至高境界,，是“越陳越香”的見證。珍藏一款老茶,，未來(lái)的某日取出細(xì)細(xì)品味,，是一種難得的幸福。

雖然“七子餅”文化解說(shuō)很多,，象征著多子,、多地、多福,、多壽,、多禧、多祿,、多財(cái),，七子相聚圓圓滿滿。但當(dāng)我們站在生物發(fā)酵的角度去分析時(shí),，突然發(fā)現(xiàn),，用筍殼包裝的“七子餅”，是將七個(gè)餅茶鎖定在一個(gè)空間,，而這個(gè)空間的外部是筍殼,。用筍殼制造了一個(gè)密閉空間，同樣達(dá)到厭氧的小環(huán)境,，與團(tuán)茶的厭氧發(fā)酵有異曲同工之妙,。另一個(gè)問(wèn)題是：為什么是七個(gè)?而不是三個(gè)，不是六個(gè)?我們可以這樣考慮：?jiǎn)蝹€(gè)的餅茶存在厭氧發(fā)酵空間的不足,，當(dāng)把七個(gè)餅茶疊加放置在一個(gè)密閉的空間里,，呈圓筒狀，與現(xiàn)代發(fā)酵罐的外形有點(diǎn)接近,，其高度與圓筒寬度成正比,，基本滿足厭氧發(fā)酵的空間要求。普洱七子餅茶哪家好,，云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。

品茶專業(yè)術(shù)語(yǔ)有哪些？

生津：指兩頰,、舌面,、舌底,、有小氣泡不停的涌出來(lái)。

收斂性：品茶后,，舌面和口腔周圍出現(xiàn)的緊繃感,，多為澀感的表現(xiàn)。

水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺,，如滑,、化、活,、砂,、厚、薄,、利,。

層次感：層指重疊之象，次指先后順序,。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺,。

立體感：指茶湯香氣和滋味在口腔中轉(zhuǎn)變的感覺。如高揚(yáng),、下沉,、內(nèi)斂等。

喉韻：品茶后,，茶湯帶給咽喉的感覺,，如甘、潤(rùn),、燥,。湯氳：指茶湯湯面上白色的“霧氣”。

陳韻：經(jīng)時(shí)間陳化而產(chǎn)生的韻味,，常在有一定年份的舊茶中易感到,。

滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑,，甘甜,；刺激性不強(qiáng)，沒有澀味,，口感舒服,。

回甘是指茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。 云南七子餅茶普洱茶好嗎,？云南普洱七子餅茶定制

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除了掌握生茶沖泡的基本流程外,，想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來(lái),，還必須對(duì)其茶性有一點(diǎn)的了解,，包括樹齡大小、茶底強(qiáng)弱等,。一般情況下,，茶性可以從如下10個(gè)方面的規(guī)律進(jìn)行判斷。1.茶葉嫩的少投快沖,，茶葉老的多投慢沖,，也即適當(dāng)增加投茶量并延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。2.散茶少投快沖,，緊壓茶多投慢沖,。3.新茶少投快沖，中期茶,、老茶多投慢沖,。4.生茶少投快沖，熟茶多投慢沖,。5.春茶,、秋茶少投快沖，雨水茶多投慢沖,。6.小樹茶少投快沖,，不耐泡且泡次少；大樹茶,、古樹茶多投慢沖,，耐泡且泡次多。7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡,、澀味重,，少投快沖；低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃,、澀味輕,，多投慢沖。8.低海拔產(chǎn)區(qū)茶味爆,，少投快沖,；高海拔產(chǎn)區(qū)茶味柔，多投慢沖,。9.普洱茶產(chǎn)區(qū)西部的茶,，茶性較剛，少投快沖,；東部的茶,，茶性較柔，多投慢沖。10.一般來(lái)說(shuō),，大葉茶茶性強(qiáng),，少投快沖；小葉茶茶性弱,，多投慢沖,。當(dāng)然這10條只是茶性的基本規(guī)律，具體到實(shí)際的沖泡過(guò)程中,，茶的情況又是錯(cuò)綜復(fù)雜的,，甚至制作、拼配,、存放等都會(huì)影響到茶性,。而且單就這10條規(guī)律，在一款茶中也會(huì)涉及多方面,。所以,，必須根據(jù)具體情況，以及品飲者的口味進(jìn)行靈活調(diào)整,。云南普洱七子餅茶定制

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年,，注冊(cè)資金100萬(wàn)元，是一家集茶葉種植,、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來(lái)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國(guó)各地,。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級(jí)消費(fèi)群,，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié),，力求標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范,，為廣大客戶帶來(lái)濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營(yíng)：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山,、曼松貢茶,、貓耳朵、冰島,、班章等一系列有名茶品,。

    云南是我國(guó)的古老的茶區(qū),，也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久,，質(zhì)量上乘,，跨越千年至今依舊傳承,，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗,，更是一種健康的生活方式。

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