除了掌握生茶沖泡的基本流程外,，想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來，還必須對其茶性有一點的了解,，包括樹齡大小,、茶底強(qiáng)弱等,。一般情況下，茶性可以從如下10個方面的規(guī)律進(jìn)行判斷,。1.茶葉嫩的少投快沖,，茶葉老的多投慢沖，也即適當(dāng)增加投茶量并延長浸泡時間,。2.散茶少投快沖,，緊壓茶多投慢沖。3.新茶少投快沖,，中期茶,、老茶多投慢沖。4.生茶少投快沖,，熟茶多投慢沖,。5.春茶、秋茶少投快沖,，雨水茶多投慢沖,。6.小樹茶少投快沖，不耐泡且泡次少,；大樹茶,、古樹茶多投慢沖，耐泡且泡次多,。7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡,、澀味重，少投快沖,；低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃,、澀味輕，多投慢沖,。8.低海拔產(chǎn)區(qū)茶味爆,，少投快沖；高海拔產(chǎn)區(qū)茶味柔,，多投慢沖,。9.普洱茶產(chǎn)區(qū)西部的茶，茶性較剛,，少投快沖,；東部的茶，茶性較柔,，多投慢沖,。10.一般來說，大葉茶茶性強(qiáng)，少投快沖,；小葉茶茶性弱，多投慢沖,。當(dāng)然這10條只是茶性的基本規(guī)律,，具體到實際的沖泡過程中，茶的情況又是錯綜復(fù)雜的,，甚至制作,、拼配、存放等都會影響到茶性,。而且單就這10條規(guī)律,，在一款茶中也會涉及多方面。所以,，必須根據(jù)具體情況,，以及品飲者的口味進(jìn)行靈活調(diào)整。云南七子餅茶普洱茶生茶價格,。七子餅茶普洱茶定制

云南七子餅茶生茶顏色以青綠,、墨綠為主，經(jīng)過時間陳化之后部分轉(zhuǎn)為黃綠,、黃紅色,。湯色以黃綠、黃紅,、金黃為主,。新茶葉底以綠色、黃綠為主,，陳茶為紅黃或棗紅色,。生茶有苦、澀,、甘,、甜等口感，香氣比較明顯,，新茶對脾胃有一定的刺激作用,，不過經(jīng)自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶,。生茶主要有清理腸道，提神,，舒緩身心的作用,。

云南七子餅茶熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和,，口感醇厚,。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口,，幾乎不苦澀,。發(fā)酵度較輕的，有回甘,，香氣明顯,。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主,。葉底多為紅棕,、深褐色。多喝熟茶對胃,、動脈,、身體具有調(diào)節(jié)作用。 七子餅普洱茶供應(yīng)普洱七子餅茶多少錢一餅,？

七子餅茶,，從出世起，由于受清朝廷頒布的“茶法”的管控,、監(jiān)督,，在質(zhì)量上就有一定的保證。加工的農(nóng)戶或茶號均不敢欺瞞朝廷,，七子餅茶意味著大清王朝法律的尊嚴(yán),，也象征著一定的加工水平和質(zhì)量，依法管理的產(chǎn)品可信度高,。七子餅茶,，從亮相至今經(jīng)過二百多年的傳承和凝練，留下很高的聲譽(yù),，已成為普洱茶的歷史品牌,，在中國沿海地區(qū)和東南亞各國的消費者中有很深的信任感和文化情結(jié)。餅茶從外形與加工方法上來看,，它融合了中原內(nèi)地與邊疆少數(shù)民族文化,，它有龍團(tuán)鳳餅的遺韻，有蒸而團(tuán)之的技術(shù),，是典型的漢文化與云南少數(shù)民族文化的結(jié)合體,。

2008年國標(biāo)對普洱茶定義：以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定加工工藝制成,，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉,。按加工工藝及品質(zhì)特征,，普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶兩種。地理標(biāo)志包括：普洱市,、西雙版納州,、臨滄市、保山市,、大理州,、昆明市、楚雄州,、玉溪市,、紅河州,、文山州,、德宏州等11個州市所屬的639個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

普洱熟茶：采用特定加工工藝,，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工序加工形成的散茶和緊壓茶,。其質(zhì)量特征是：外形色澤紅褐，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,，香氣獨特陳香,，滋味醇厚回甘，葉底紅褐,。 七子普洱茶餅多少錢一個,？

云南七子餅茶品鑒小記：

沖泡手法：

內(nèi)外溫壺后投茶，然后大力度粗水流再注水,，迅速出湯,，用壺內(nèi)的熱氣燜茶1分鐘，以便于醒茶,。（潤茶兩次）

一泡：

大力度注水,，坐杯5秒即出湯，出湯時已有油潤感,。湯面有樟木香,，藥香明顯，湯色紅褐明亮,，口感糯甜,、絲滑。

第二泡：

繼續(xù)大力度注水,，做杯5秒出湯,。湯面有樟木香，藥香,，棗香,，陳香。湯色依舊紅褐明艷，回甘清潤,，舌底鳴泉,，兩頰始終很甜，口腔的味蕾被全部喚醒,，后背已開始發(fā)汗,。

第三泡至第六泡，繼續(xù)大力度注水,，做杯10秒出湯.,。其中第五泡放涼后再喝，湯之厚,，之絲滑,，之潤甜。 普洱七子餅茶哪家好,，云南澤蒼茶業(yè)有限公司,。七子餅茶普洱茶定制哪家好

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普洱茶是一個時刻都在變化的生命體,，在時間的陳化下,，新的生茶會逐漸向中期茶,、老茶轉(zhuǎn)化。如果將新茶比作充滿陽光,、朝氣的青少年，那么中期茶就是沉著穩(wěn)重的中年人,，老茶則是睿智平和的老年人。新茶是中期茶,、老茶的初始，必須要經(jīng)過的階段,，所以想陳化出品質(zhì)上佳的中老茶,，除了良好的倉儲、窖藏條件外,，新茶的選擇也很重要,。新茶中的苦味,、澀味對許多人來說較難接受，不過對后期轉(zhuǎn)化卻很重要,?？傮w上,，苦可轉(zhuǎn)為甜,，澀可轉(zhuǎn)為香和生津,，而且苦澀味重的茶陳化后才會保有足夠的茶氣和飽滿度,。所以苦和澀不是判斷一款新茶好不好的因素,，而要看綜合苦澀味化得快不快等因素,。七子餅茶普洱茶定制

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊資金100萬元,，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè),。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經(jīng)營,，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，深受廣大客戶的親睞,，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群,，本著質(zhì)量至上,，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則,。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié)，力求標(biāo)準(zhǔn),、規(guī)范,，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻,。公司主營：普洱茶和古樹紅茶,、倚邦正山,、曼松貢茶,、貓耳朵,、冰島,、班章等一系列有名茶品,。

    云南是我國的古老的茶區(qū),，也是世界茶樹原產(chǎn)地,。茶葉生產(chǎn)歷史悠久，質(zhì)量上乘,，跨越千年至今依舊傳承,，傳承的不僅是與茶相關(guān)習(xí)俗，更是一種健康的生活方式,。

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